علوم تجربیصنایع غذاییباغبانی و زراعتگیاه‌ پزشکی

ذخیره کردن منابع ژنتیکی گیاهی (ژرم ّلاسم)

صفحه 1:
ذخیره کردن منابع ژنتیکی گیاهی

صفحه 2:
در سالهاى اخير علاقه برای ذخیره ‎eS‏ جرم پلاسم ۲ وجود دارد زیرا جرم پلاسم ممکن است به دلایلی تلف و نابود شود از ‎mines‏ 1- هجوم آفات نباتی و پاتوژنها 2- شرایط اقلیمی و ناسازگاریهای محیطی 3- بلا های امرس 4- عوامل سیاسی و اقتصادی و در د سكلولهات جانوری 3 انسان ساخت ت از بدن موجودات از طريق زنهاى ذخيره شده در سلولهاى جنينى و تمايز

صفحه 3:
علاوه بر آن دانه های بسیاری از گیاهان محصول دار زیستایی یا توانایی زنده ماندن خود را در سیستم های آنبارداری معمول از دست می دهند. نمونه های از سافان كه عقر ران اي انها كياد ارت ال تال روغنى, كائوجو و كونه هايى از ‎Citrus‏ است. كياهانى كه از راة زویشی اندامها تک 00 شو و ذاراق درجه بالايى از خاصيت ‎Heterozygotis‏ هستند و يا أنهايى كه دانه توليد نمى كنند بايد به يى فرم رويشى مانند سيبكهاء ريشه ها و يا قطعات ‎oy‏ شده و ذخيره شده در اين كونه مواردمخارج زيادى جهت كشت كردن و نيز جمع أورى و ذخيره كردن قطعات تكثير براى مدت زمانهاى كوتاه لازم خواهد بود

صفحه 4:
گیاهان محصول داری که جزء این دسته از گیاهان محسوب می شوند شامل موز, سیب زمینی, کاساوا و سیب زمینی شیرین است. یک نمونه تکثیر گسترده ژرم پلاسم سیب زمینی جمع آوری شده در مرک رای پر رکه در ۱۱980 اد 12 كران ورد وه اب باشد. تعداد زیادی از کولتیوارهای پلی پلوئیدی سیب زمینی نابارور ‎Gill votes:‏ اس در ‎BS lope oo lp‏ پذیر نیست. روش کارآمدی جهت تکثیر رویشی بسیاری از گونه ها منجمله نارگیل, نخل روغنی و درخت خرما وجود ندارد. روش ولا تک رورت روا استادی ی شاه های سای که از باجوشها است فى باشد. ادن روش كد و عدرنابل اعتماد |است و بایرلین توس و کسترس سیم کست باعت کناهی جوت تكتار ۷ نگهداری ریخنه ژنتیکی دارای منافع است. در ارتباظ نا درخت خرما وضعیت مخصوصاً جدی بوده زیرا ژنوم این گونه از الجزایر و مراکش به علت بیماری0۷5۴۵0۲۱۷۳ ۳5۵۲11۳7 در معرض نابودی قرار گرفته

صفحه 5:
اری از درختان جنگلی که عمرهای طولانی دارند شامل بازدانگان و نهاندانگان تولید دانه نمی کنند مگر اینکه به ‎eh seen‏ کی زنوتيب مادری و اولیه آنها تولید شود باید درختان مزبور را از راه رویشی تکثیر کرد. روشهایی که اکثر اوقات جهت تکثیر رویشی درختان میوه 80536666 مورد استفاده قرار می گیرند شامل قلمه زدن و جوانه زدن است. یکی از رشته های تحقیقی که در حال حاضر وجود دارد احتمال تکثیر غیرجنسی سریع درختان میوه با استفاده از تکنیکهای کشت بافت است. برای نمونه پیوندک کولتیوارهای سیب را معمولاً از راه جوانه زدن یا قلمه زدن به ریزومهایی که خود از طریق خواباندن شاخه ی درخت در زمین جهت رمکت دطالارن كر مه مت ی ارم انسام این تراد نياز به سه سال زحمت و هزینه است.

صفحه 6:
تکنیکهای عمده ذخیره کردن از سالها پیش روش استاندارد نگهداری کشتهای ذخیره ای شامل رشد پیوسته در شرایط کم و بیش بهینه بوده است در حالی که اجرای این روش اجازه می دهد که ماده گیاهی سالم را هميشه بتوان مشاهده کرد اما از طرفی اجرای آن تام با زیانهای جدی به دلالیل ناپایداری ژنتیکی, مخارج, آلودگی و نابود شدن اتفاقی انها ندر فى باشد اصول بی کشت را ناید هر‌هفته با هر دو هفته با هر ها ی > محیط تاره اسقال داد و تایراین کار بر حجعی را بايد بطور مداوم جهت نگهداری انجام داد. به دلایل عملی و علمی لازم است روشهای ذخیره جایگزین مورد استفاده قرار گرب حط مشی اسطاوت در‌نن رنه تعیر دادن سیستیی رد کشت می پاش فا بدین تربیت بتوان فاصله کست کردن را افزایش داد در برخی موارد انتقال دادن کشت در هر فصل یا در هر سال ويا پس از سالهای متمادی و یا حتی پس از قرنها مورد نیاز می باشد. برای رسیدن به این هدف دو روش وجود دارد.

صفحه 7:
‎Cryopreservation ( Freeze- preservation) -1‏ 5به معنویخ زده ‎a‏ معنین گهداریب افتها در حاكت لنجماد است‌در سیستم لین‌ویترو گرچه میزان‌تقسیم سلولیزیاد جهتمقاصد تكثير کلون‌لیده آلیوده اما جهت نگهداری‌ژرم پلاسم للش كاملا نامناسباست چنین سیستم هایی‌معمولاً نیاز به توجه مداوم و نگهداری داشته و میزان‌موناسیونب ]| جهش احتما لاارتباط مستقیمی با میرلن: فسیم سلول‌دارد در بتیجه س یسم لیده ال ذخيره کردن‌سیستمیلسنکه در آن‌ماده ی گیاهوبه شیوه لی‌ذخیره می‌شود که تقسیم سلولیانکاملاً متوقفشود. ‎Gu‏ وسیله ‎aSsl‏ در حا ‎pola)‏ جهنمتوقف کردن‌رشد و تقسیم سلولیدر بافتهایگیاهان‌عا لمورد استفاده قرار رد منجمد کردن‌در دماهای‌پایین‌ب ا ‏استفاده از ازتمایع(196 ) است

صفحه 8:
تعداد کمی از کشتها دارای مقاومت طبیعی در برابر عمل منجمد شدن مي باشد. بنابراین لازم است که از شرایط ویژه ای جهت آماده کردن ماده گیاهی برای منجمد شدن و نیز حالت انجماد و ذوب شدن آن استفاده کرد. Slow growthuS 26, -2 راههای متعددی جهت کند کردن رشد بافتهای گیاهی در این وبترو وجود دارد. سه روشی که عمدتا استفاده می شود: 1- تغيير دادن شرایط فیزیکی رشد برای نمونه دما و با محتوای گازی در ظروف کشت 2- تغییر دادن محیط پایه برای نمونه به کار بردن مواد مغذی با مقادیر کمتر و يا غلظتهای پایین. ضمنا فاکتور مورد لزوم جهت رشد طبیعی ممکن است يا حذف و يا در سطح کاهش یافته ای مورد استفاده قرار گیرد.

صفحه 9:
3- استفاده از مواد آهسته کننده رشد. برای نمونه اسید 8848 و يا مواد تنظیم کننده 05۳۳01 مثل مائیتول و سوربیتول کاهش دان دما به عنوان وشسيله بسيار مؤثرى اس اد ربا ‎Bl‏ ‏گیاهان مثل سیب زمینی, انگور. جغندر. سيب, توت فرز و ‎lean‏ ع ا ار ای ار ذخیره کردن بستگی به گونه گیاهی دارد. اما به عنوان یک قانون عمومی دمای مورد استفاده جهت گیاهان محصول دار مثل توت 9 مناطق اس وانی کاسار و سیب ری شری 0اه اس ‎gual’‏ این فشار آسمری و یزان اکستون در تعداد بسیار محدودی از مطالعات نیز مورد بررسی قرار گرفته است اضافه کون رکا تشه کنندی رش یه معا های کت ۳ ترکیباتی مثل ۵5۸ مانیتول. سوربیتول, تری بوتیل 4-2 دی کلرو بنزیل فسفونیوم کلرید (فسفون 0), مالیک هیدرازید. سوکسینیک اسید, 2.4 دی متیل هیدرازید (8-995), تری متیل آمونیوم کلراید (©©6) و آنسى ميدول اسن

صفحه 10:
روش عملی: 1- نگهداری نو ساقه های سیب زمینی از روش انجماد در ازت مایع با کشت کردن بر روی محیط حاوی مالیک هیدرازید است. 2- ذخيره كردن نو ساقه ها به صورت منجمد شده, در196 3 ازت مايع قرار مى كيرند.

جهت مطالعه ادامه متن، فایل را دریافت نمایید.
10,000 تومان