فرآورده های دامی

صفحه 1:


صفحه 2:
7 ' 5-3 كد 

صفحه 3:
‎aT‏ نیز استفاده ‎emt 5 Ji‏ ‏: تسیت به دیگر روغن های سالم و مورد تایید/ ‎Sel‏ ‏زاتهیه روغن کره. تقدیم ‎ 

صفحه 4:
مقداری کره را در یک قابلمه مسی که فضای بت ‎ne ae cee‏ کره دارد ربافتم به کونه اقل چهال انگشت بالای قابلمه خالی وی از سرریز شدن کره که در افتد. می توانید دور تا قابلمه را (تا حدود چهار 

صفحه 5:


صفحه 6:
قابلمه را روی گاز قرار داده و زیر آن را روشن كرده.وزمانى كه جوش آمد, 0 شعله را كم كنيد و کره آب شده را مرتب هم بزنيد تا آرام آرام دهيد تا اين سفيدى هاء كم نز صنل ‎ee‏ ‏را خاموش كرده و كمى هم فاله ای که روی روغن لت طلایی رنگ پیدا کند. . سپس روغن را صاف/ٌ کرده تا آن مقدار تفاله _ گرفته شود. (برای صاف کردن می توانید از الک و پارچه حربری که روو آن انداخته شده است 

صفحه 7:


صفحه 8:
تذكر: = رَوَعْتنَ كره را به اندازه مصرف كوتاه مدت نماييد چرا که نگهداری طولانی پیر در طعم و بوی آن مى ‎I oS ogy‏ در < ف در بسته و داخل یخچال نگهداری نمایید. 

صفحه 9:


صفحه 10:
5 mM