فعالیت های آنتی اکسیدان و ضد باکتری ساکارومایسس سرویزیه

صفحه 1:
1 om) استاد : دکتر فرمانی ‎ee DEES Dace)‏ محمدرضا خسروی فرد 

صفحه 2:
۳ سا رد به منظور این که یک ار گانسیم بتواند به عنوان یک يروبيوتيك مورد استفاده قرار بكيرد, بايد جندين ویژگی مانند توانایی چسبندگی, توانایی تولید يي و اسيد . تحمل نسبت به صفرا و فعاليت آنتى | eee pel Bred ‏همچنین باید به گونه ای باشد که هیچ آسیبی را برای‎ ‏بدن ایجاد نکند.‎ 

صفحه 3:
۳ ریز ار گانسیم هایی که برای انسان حالت پروبیوتیک هستند ۲ مخمرها Le awl ۲ اشرشیا کلای ” انتروكوكى ee eRe eee) RC eer ees ITT Sed OE Re ‏لاكتو باسيل؛ لاكتوكوكى و استريتوكوكى‎ 

صفحه 4:
از ما 111000 221101110111 خارج سلولىء ترشح شدن يروتئين هاى بازدارنده . تحريك كردن كلوبولين سيستم ايمنى از نوع /, كسب كردن ويا جذب كردن سم هاى ترشح شده. سم هاى كشنده. سولفور دى اكسيد و غيره ۱ ‎So Sater RSE Dw at eens eee)‏ هستند. 

صفحه 5:
جدا سازى و شناسايى كردن ساكارومايسس سرويزيه eee ieee Drea OB ‏ا ا‎ td Row p Were moe ‏ل‎ GT) Pap eee ee ED Sr DEO SSCS) ee emo Re eee peer) OE I DRL aE Eel el aa SEL aoe | ole Pe Ree eT ‏ا ا‎ See SL Resco ‏ا‎ ey ‏اک‎ 

صفحه 6:
۱9 ede Soke Tec SL ۲ ارزیابی میزان تحمل سدیم کلرید ene ETC IC Sdn Rover eee tore ev sae ( jlkeTa 9 a Pn Coes on SEIS RUE SC Ts ene eee Eel c a el aa ‏ا‎ 1 ا ] ۲" میزان تحمل گرمایی مخمر و ميزان مقاومت ضد ميكروبى اين ماده كه بر اساس تكنيك نشر ديسك آكار استاندارد ا ا | 

صفحه 7:
بررسی ویژگی های پروییوتیک ” ارزيابى جذب كلسترول ا ا ‎sree‏ ‏ا 02000 ۲ میزان تولید ژلاتیناز و دناز ” توليد ويتامين 812 و سم هاى كشنده ” شكل كيرى لايه هاى زيستى 

صفحه 8:
فعالیت های آنتی باکتریایی و ضد قارچی | RPT Sere at ron) cr) TOS ee ere CHRD SEN) Ane enya Tree | 0 ve one) leon ene By oe mele DI ca ie cal ee Eee aD ae coe nee ered cal Sere Blew at ren new eee ee lone SE de ‏اين قسمت با مشخص كردن وجود متوقف كننده رشد باكترى يا نابود كننده‎ PION ‏ی أذ ل ا‎ ‏ات‎ 

صفحه 9:
1 Rede Lat) ter. Fe ey.) Reco iee ‏ا‎ ee rene Rone ee ae eed Te Ree Tene roe eee Se Ciel ae 1۱ Te eee 1a tone ae | tors A Pet SE ICs COPE Stor es v Po caer TA uy eT ped Sel ROT ee eee Sits reeiee nen Pa) 

صفحه 10:
۱ re) SS cerevisiae دوازده موش سوییسی سفید با سن ۵ تا ۶ هفته در این قسمت در دو گروه درمانی تقسیم شدند ‎SS Cee ree aa SS Seen Le One ees‏ 7 ‎ORC eS ire Reet E Se ele eRe Ee Bie es cel‏ ‎Raper a Meee Bey CREO SC Reo Cpe nT so Erle wea pce‏ ‎ee sea SelB ree Re eRey Eee Se Me OSES SR oren 10ty)‏ ‎Pa ee eet OR ee a Cer NC tens ae Dent Se eel dD)‏ مخمر ها و انتروباکتری ها در روز ۰۰ ۷ و ۱۴ در مدفوع آن ها شناسایی شود. بعد ‎Se‏ ‏ل کر ات ۱۳ ‎RN eR BE atl Ee a doe‏ ‎PACE Dicom ron cea s pe eel peered eee) LRSM Is pe ee pepe ree rd Ld‏ ‎oo RSD Mere Ra RSL tee Si i Bre Te S TEL Soa Soe ate Led‏ اندازه كيرى شد. 

صفحه 11:
فعالیت های فعال سازی سیستمی ایمنی در مخمر 66۲۵۷۱516 .5 Poe 2 py) ‏ا ا ا لل تنك‎ ee ‏ا‎ ‎00 ‏ال‎ Bel ee) 1 ‏ا ا‎ 

صفحه 12:
تفكيك و شناسابى ا ا م م ‎RSE‏ ee OR ern st eh Le Ee Soe al eae et aed aN RC aE One aT one TOAST EAC Pe SO OO) StS ROL SRN eRe eRe eels) ene Dy corey توسط این نمونه های تفکیک شده ی مخمر برای مشخص کردن مخمر های ‎re Ree Re Cee ESS ES) ESE ae DY‏ 0 تواند ميسليوم كاذب را ايجاد كند و زير ميكروسكوب يى حالت رشته اى رااز ‎Te) nae Syed‏ ا ا ا ا ‎ee‏ ‏ا ‎ee EE Re AEC‏ ‎eel Sent eS SOL R ES EST eel cele ope)‏ ‎ee Re nl Seb) \ AWC Cee rome ee pe‏ ليله شده. ساكارومايسس سرويزيه مى باشد. 

صفحه 13:


صفحه 14:


صفحه 15:
Table 2 Ant 

صفحه 16:
9 6 Wd CSS — FF 0 slot Jom 

صفحه 17:
Cone. ‏انوس‎ b Hydroxy! radical scavenging a Concentration ‏تام‎ da a Dose (mgka) 0 ‘Scavenging activity 0 0 ‘«Notalty Sample conc. (agi Dose warn e اما & Absorbance ‘scavenging 

صفحه 18:
بر اساس نمودارمشخص شد که اين نمونه ها فواید مختلفی سا سل از جمله : توان کاهشی خوب: ‎ee‏ 32 راديكال ۳ ‎ae‏ eo er OTe Rel nT COC] MPLS enone se BOE RC Oe ROO CCe TICS 7 ES CECB) )0/۳0۱ ۵۰۰ ‏(کشندگی قطعی ۱۰۰ در‎ 

صفحه 19:
تاثير کیلات پون های آهن در این نمونه های مخمر تفکیک Table 4 Values are expressed as mean + SD of three parallel measurements 

صفحه 20:
‎Pee re Ser‏ ل 2۸۳۸-۵1 91-1 ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 21:
5 فعاليت هاى تنظيم كننده سيستم ايمنى ا ا ل ل لت ا 7 ‎ook Beare el Eta)‏ ا مت ‎Ow pT‏ شود. شاخص تکثیر در موش هایی که با ل ا ا ال شديد نسبت به دوز مصرفىء نسبت به كروه كنترل متفاوت بود. 

صفحه 22:
CURE a Pee Te hee ey ne) ۳ می توان از آن به عنوان یک پروبیوتیک موفق استفاده کرد. ۱۵ 6 Jp pil Ode % | ‏ا‎ ‎ye een nae ene nS eRe ee ete BEY er eae a Evi peooell Ps) pt, aes] PMS Cod Seep) Wed eel Pee a 0 ۱ ‏ا‎ ‎(ene RPI D) SSR OM Tse eee d a 

صفحه 23:
جمع بندى و نتايج نمونه های مخمر تفکیک شده نسبت به دما ها و ‎0۱٩‏ های مختلف, غلظت های بالای نمک های صفراوی. ‎Bae Crrere Le Ser SME rere OLNEY Pree Sens at ered (el‏ می تواند اسید های ارگانیک را ایجاد کند و نسبت به تتراسیکلین , 7 جنتامايسين؛ بلى ميكسين 8 از خودش مقاومت نشان داده است. اين ماده مى تواند کلسترول را جذب کند . مى تواند سم های ا 2 ‎eRe CL BBE Seed ei‏ 0 خودکار و آب گریز بودن سطحی نیز در اين ماده دیده شده است. این ماده نمی تواند لاتب 2 از و دناز توليد 2000 ‏ا‎ ower nea Pere TS ee ‏ا 0 ا‎ sl ol ‏ا‎ eS ROR e dE kote re nee] ‏بهترى از خودش نشان داد. اين ماده ى تفكيك شده از خودش فعاليت هاى آنتى اكسيدان .توان كاهشى.‎ ‏تريك اكسيد و فعاليت هاى يالايش شديد هيدروكسيل نشان داده و همجنين نسبت به سميت سلولى‎ ۱ ‏ا ا ا ا ااا‎ 00 ‏ا‎ ‎1۱ 7 ها 

صفحه 24: