صفحه 1:
سم الله الرحمن ال خیم
صفحه 2:
شاه بلوط هندي
Aesculus
hippocastanum L.
تيره هیپو کاستاناسه
صفحه 3:
شاه بلوط درختي است بلند
با چوبي شکننده و شاخه
هايي پوشیده از برگ هاي
متقابل پنجه اي شکل. گل
هاي آن سفيد مايل به زرد
9 خوشه اي هستند. میوه
آن نیز به صورت کپسول
خارداري است که يك تا سه
دانه در ان قرار دارد.
موطن اصلي آن مناطق
الا وس وراه
صفحه 4:
صفحه 5:
میوه شاه بلوط هندي
محتوي 8 درصد ساپونین,
آسین و آسکولین, فراکسین
و تانن است. از اين مواد در
تركيبات دارو هاي صنعتي
جهت درمان ناراحتي هاي
قلبي يا كردش خوناستفاده
مي شود. مواد موثره روي
مقاومت ديواره وريدهاء
افزايش نفوذيذيري كرونر ها
و انعقاد خون نيز اثر دارند.
از اين مواد در درمان
واريس و التهاب مجراي
تنفسی فو‌قانی (خلط آور ها)
صفحه 6:
در طب عامیانه میوه بلوط را
براي درمان اسهال مزمن يا
مقاوم و اسهال خوني به کار
مي برند و در قديم براي
درمان مالاريا نيز از ان
استفاده مي كردند. در مورد
استعمال خارجي از جوشانده
شاه بلوط هندي براي
شستشوي زخم هاء ورم
سرمازدگي, و برخي بيماري
هاي پوستي و التهابات جلدي
(لیخن) و بواسیر استفاده مي
شود. در دانه هاي این گیاه
تركيباتي از نوع کومارین وجود
صفحه 7:
از بلوط استفاده هاي
اين معني كه از ان براي
تهيه پودر شستشو و مواد
كف كننده براي اتش
نشاني نيز استفاده مي
كنند و ضمنا به عنوان
ماده mits با ارزش
براي تغذیه حیوانأت نیز 0 2
1 . صحه as.
صفحه 8:
توسکا
Alnus glutinosa
Le
تيره بتولاسه
صفحه 9:
توسکا درختي است
خاكستري پوشیده از
لكه هاي كوجك قهوه
اي (زكيل هاي يوست
درخت) و جوبي به
رنگ تیره. برگ هاي
آن بيضي شکل و
دندانه دار بوده نوك
صفحه 10:
درخت توسکا داراي گلهاي
دوجنسي است. گل هاي نر
آن به صورت نگین يك سال
قبل از گل دادن گیاه ظاهر
مي شوند. كل هاي ماده اين
درخت مانند نگین هاي تخم
مرغي شکلند و سپس به
حالت چوبي درامده در تمام
سال روي درخت باقي مي
oats ۰ میوه آن خشك و 9
گیاه 1 تام اروپا, eal و
صفحه 11:
براي مصارف دارويي برق
درخت را از روي شاخه
هاي جوان (ترجیحا زماني
که درختان را قطع نموده
اند) جمع آوري مي كنند.
قسمت هاي جمع آوري
شده را در سايه ودرجه
حرارتي که از 40 درجه
صفحه 12:
آن ها محتوي تانن
هاء انتراكنين و در
نتيجه قابض و تلخ
هستند. از اين كياه
در درمان كاتاره
روده اي, اسهال
مزمن و خونريزي
هاي داخلي استفاده
مى شود.
صفحه 13:
دم کرده اين گیاه را نسبت
به دو قاشق مربا خوري در
هر فنجان در ود روز
جوشانده در صورت
سرماخوردگي no
ناراحتي را کاهش مي دهد.
براي ورم لوزتين و ورم
جوف دسا در
صفحه 14:
انگور خرس
Arbutus uva-
ursi L.
تيره اریکاسه
صفحه 15:
انگور خرس درختچه
کوچك و خزنده اي
پوشیده از بر هاي
چرمي بيضي شکل و
مقاوم دارد. گلهاي
صفحه 16:
انگور خرس در
جنگل هاي
كوهستاني تنك و
اراضي رها شده
اي كه داراي خاك
هاي اسيدي و
رويد. در بعضي از
کی ها ان. گام
صفحه 17:
برگ هاي انگور
خرس را با دقت و
صرفه جويي (از
اينكه كياه از بين
نرود) در بهار جمع
اوري مي كنند.
۳ برف ها بايد در
“Slob iS 55
صفحه 18:
برگ هاي انگور
39
گلوکوزید تا 13
درصد اربوتين و
متیل اربوتین؛
تانن 10 درصد.,
صفحه 19:
از برگ انگور خرس به
نحو موثري عليه
بيماري هاي ورم
مجاري ادرار به عنوان
ضد عفوني کننده,
مساك هاي ادراري 9
ناراحتي هاي مختلف
كليوي در صورتي كه
ادرار شخص داراي
71 بازي باشد
ار ماد 2 رد و
صفحه 20:
درمنه
Artemisia
,absinthium L
Compositae o )si
صفحه 21:
درختچه اي است با شاخه
هاي گسترده که پر از برگ
po acl ela
گلهاي زردي از بغل برگ ها
مي رویند. 0910 آن قند فه
است. اين گیاه در مناطق
سرد به ندرت گل و میوه
مي دهد.
موطن | اصلي sll آسيا بوده
صفحه 22:
همه قسمت هاي درمنه معطرند
و از عطر آن براي معطر
ساختن منازل و علیه بید زدگي
استفاده مي شود.
براي مصارف دارويي از
سرشاخه برگ دار آن استفاده
مي شود. هنگامي که هوا خوب
و خشك باشد سرشاخه هاي
گلدار گیاه را با دست مي چینند
و براي خشك كردن روي سبدي
جدا از دیگر گیاهان دارويي در
سايه يهن مي کنند. زماني که
صفحه 23:
درمنه سرشار از اساتس
هاي 4 mae هاي
ها هستند و man سنتي
از آن ها براي درمان
سوء هاضمه, کم
اشتهايي, نفخ. اسهال و
دفع انگل هاي روده اي
استفاده مي كل اين
صفحه 24:
براي تهیه دم کرده آن دو
فنجان اب كافي است و
2 تان 32 فكان در
روز مصرف نمود. جوشانده
اين گیاه در حمام,
پانسمان, و براي درمان
ورم سرمازدگي و زخم هاي
ختلف مورد استفاده دارد.
اين كياه را مي توان 37
عنوان خوشبو كننده در
ماد غذان ر رم همان
صفحه 25:
زرشك
Berberis
:vulgaris L
تيره
Berberidaceae
صفحه 26:
زرشك درختچه اي خاردار
با برگ هاي بيضوي و
دندانه دار است که به
صورت دسته اي در كنار
تبغ ها مي رويند. كلهاي
زرد رنگ آن به صورت
خوشه هاي آویزان رو به
oan هستند. میوه ul
سته, شلجمي شکل 9
قرمز رنگ است. غير از
ميوه ها بقيه كياه ه سمي
است.
صفحه 27:
خواص دارويي زرشك از
قدیم شناخته شده است
و از آن به عنوان تب بر,
مقوي معده, کبد 3 قلب
استفاده مي شده است.
براي مصارف دارويي
يوست و ميوه أن را به
كار مي برند و براي اين
مور پوست شاه ها
و ريشه ها را جمع اوري
كرده و با نور خورشيد يا
در خشك كني با حرارت
صفحه 28:
اندام هاي دارويي
الکالوئید هايي است
بربري مي باشد.
آلکالوئید مزبور بسیار
تحت نظر پزشك باید
مصرف شود. از آن در
درمان ناراحتي هاي
که دار یگ شاه
صفحه 29:
از پوست زرشك در
درمان اشکالات
جریان خون نیز
استفاده مي شود 3
مسهل صفرا و مدر
است و مقدار
زيادش حالت
كرخيء تهوع.
صفحه 30:
ميوه هاي زرشك را
پس ار این که کاملا
رت در پاییز مي
جينند. اين میوه aly
طور تازه, کنسرو"
شده و خشك شده
مي توان مصرف
كرد. مزه ان ترش و
داراي مقدار زيادي
ويتامين © است و از
اة نى أع. تمعد داج >
صفحه 31:
شیمشاد
Buxus
sempervirens L
Buxuceae oy
صفحه 32:
شمشاد درخت يا درختچه اي
است که در باغ و پارك ها به
عنوان گیاه تزييني کاشته مي
شود. شاخه هاي سبز آن
داراي برگ هاي بيضي شکل
با لبه هاي صاف و چرمي
شکل است. در اوایل بهار
گلهاي نر آن به رنگ زرد
طلايي در بغل برگ ها ظاهر
مي شوند. . سپس گلهاي ماده
در اطراف گلهاي نر ظاهر
مي شوند. میوه آن به صورت
کیسول است.
صفحه 33:
براي مصارف دارويي
شمشاد برگ هاي | ان
را چیده و به سادگي
در سایه خشك
مي كنند. اغلب بايد
برك ها را زير و رو
کرد. برك هاي خشك
شده سبز رنگ بوده و
طعم آن ها تلخ است.
صفحه 34:
برد هاي خدذ خشك شده
شمشاد محتوي الکالوئید
اسانس هاي روغني و تانن
اين كياه در صورت بالا
بودن درجه حرارت بدن يا
ورم مجاري صفراوي و
ادراري موثر بوده و تب بر
است.
مصرف آن به صوربت دم
کرده و به مقدار نصف
صفحه 35:
در قديم از اين گیاه به
جاي گنه که در درمان
ge) cole! LL
کردند.
در مصارف خارجي از
راك هاي اين گیاه براي
تهيه كميرس ها يا حمام
هاي ضد درد رماتيسم,
نقرس و بيماري هاي
پوستي بهره مي
بردند.
صفحه 36:
علف حارو با خلنکگ
Calluna vulgaris
8
Ericaceae o »J
صفحه 37:
خلنگ درختچه اي خزنده. هميشه
سبز با ساقه اي ريشه دهنده است.
برگ ها نوك تیزند و گلهاي ریز و
قرمز گیاه در انتهاي ساقه و شاخه
ها به صورت خوشه اي ظاهر مي
اين گیاه در مناطق معتدل به وفور
يافت مي شود.
خلنگ روي زمین هاي ضعيف,
.2 سا ات سا
صفحه 38:
براي مصارف طبي كل يا سر شاخه هاي
گلدار خلنگ را جمع آوري مي کنند. كلها را
با دست چیده و سرشاخه ها را نیز در
اوایل گل دادن گیاه مي چینند. clea
ها را در معرض جریان هوا در سایه با با
استفاده از خشك کن با حرارت حد اکثر
OO) بای کژاد eat كنود
گیاه خشك شده را باید در محلي تاريك و
حشك که داری کرد.
صفحه 39:
خلنگ حاوي فلاونین, گلوسید ها (کرسیترین,
میریسیترین), تانن هاء اسید سیلیسیک و دیگر
خا اسع
ای ی ای
خصوصا تورم مجاري ادرار, مدر و ارام بخش
است.
در صورت ترکیب با دبگر گیاهان در درمان ناراحتي
هاي مجاري ادرار موثر تر است.
از اين كياه عليه بيماري هاي كليوي و هييرتروفي
پروستات (بزرگ شدن پروستات) نيز استفاده مي
دد.
صفحه 40:
فندق
Corylus avellana
ناك
Corylaceae e ys
صفحه 41:
فندق درختي با شاخه هاي نرم
قهوه اي رنگ و برگ هاي
آست.
اين درخت يك پایه بوده گلهاي
نر آن به صورت شاتون و گلهاي
ماده آن در داخل جوانه ها قرار
دارئد كه ققط كلاله قرمز رق
آن قا ار ميان جوانه ها بيرون
Ales
فندق در اوایل 7 قبل از برگ
00 كَل 27 كند و ميوه آن
خوراكي است.
صفحه 42:
برای ارف دارو ی يرك هاا
يوست و دانه فندق مورد
استفاده قرار مي گیرد.
وقتي که هوا خشك باشد برگ
هاي آن را جمع آوري مي
در بهار پوست را از روي
شاخه هاي جوان مي کنند.
پوست و برگ ها را روس
سبدي پهن کرده در جریان هوا
ee
7 eee.
صفحه 43:
برگ و پوست فندق حاوي
" اسانس هاي روغني.
گلوکوزید ها و قند هستند.
پوست فندق داراي تانن ها و
اسید هاي آلي است که از
آن ها براي تهیه جوشانده
هايي که در درمان واریس و
ناراحتي هاي گردش خون به
کار مي رود. استفاده مي
کنند.
در مصارف خارجي براي
حمام هاي مسكن بواسیر و
صفحه 44:
دانه هاي فندق حاوي روغن تا
0 درصد., آلبومین, قند و
ویتامین هستند.
دانه هاي فندق بسیار مغذي اند
و اثر خوبي روي سیستم
اعصاب دارند.
از فندق در پخت بسياري از
شيريني ها استفاده مي شود.
از روغن فندق براي تهیه صابون
و مواد عطري و روغن هاي
صنعتي استفاده مي شود.
در اوایل بهار درخت فندق عسل
صفحه 45:
سرخ وليك
Crataegus
laevigata
Rosaceae o »J
صفحه 46:
سرخ وليك درخت با درختچه
اي با شاخه هاي خاكستري و
تيغ دار و برك هاي متناوب,
جرمي و دندانه دار است.
كلها سفيد مايل به صورتي و
به شكل خوشه اي است.
میوه سته چند pi «sl aim
مرغي شکل و قرمز رنگ
است که بقاياي کاسبرگ ها و
دو تا سه كلاله روي أن ديده
مي شود.
سرخ وليك در بسياري از
یرت داأه رنه موهفم و
صفحه 47:
بیشترین مواد موثره
در گلهاي سرخ وليك
قرار دارد. ولي گل
هاي سفيد ان فقط در
ارالك كلدم الك
20000
براي مصارف دارويي
کل ها را همراه با
كمي از دم گل ها مي
چینند(بعضي اوقات از
برگ ها نیز استفاده
مي شود).
صفحه 48:
صفحه 49:
از اين كياه براي يايين
آوردن فشار خون و
تسکین ارترواسکلروز
استفاده مي شود.
از اين گیاه به عنوان
آرام کننده سیستم
اعصاب استفاده مي
شود که بهتر است
ee وا
صفحه 50:
زالز الاك
Crataegus
monogyna
Rosaceae ow
صفحه 51:
زالزالك درخت يا درختچه
اي است با شاخه هايي در
حالت جواني پوشیده از
يرز هاي نمدي شكل كه به
مرورصاف مي شوند.
لبه آن ها عمیقا دندانه دار
است.
میوه هاي آن ها سته,
قرمز رنگ و تخم مرغي
تكلند.
ل ا لل it
صفحه 52:
هاي زالزالك را براي
مصارف دارويي جمع
همه قسمت هاي فوق
داراي خواص مشابه
اي با دیگر گیاهان
همین Oj مخصوصا
رب خ وارت «ررر زد
صفحه 53:
میوه هاي زالزالك را
وقتي که كاملا مي
رسند با دست بدون
دم جيده و روي سبدي
يهن كرده يا در خشك
0 درجه خشك مي
سبس در ظرف هاي
سرت و دور از
Ca ae ie
صفحه 54:
اسید هاي الي, تانن ها,
نوعي اسانس روغني,
ویتامین », مجموعه اي از
ویتامین هاي 3 و پکتین
میوه ها را به طور خالص,
مخلوط, جوشانده يا به
شكل بصلا براي درمان
ار volt
1#
صفحه 55:
صفحه 56:
به
Cydonia oblonga
-MALL
Rosaceae opi
صفحه 57:
به درخت يا درختچه اي
با شاخه هاي پرزدار و
Sy هاي بيضي شکل و
متناوب است.
اين پرز ها در پشت برگ
ها نیز وجود دارد.
ككل هاي صورتي رنگ و
زيباي ان به طور
جداكانه و با يايه كوتاه
رمه ورتراخه هلهء ق ١.١
صفحه 58:
ین ای ره
گیاه قفقاز بوده که
از آنجا به تدریج از
طریق کشور
هاي حوزه مدیترانه
به ارویبای مرکزی
صفحه 59:
ميوه به و دانه هاي
درون ان را براي
مصارف دارويي جمع
اوري مي كنند.
lie ا ل ص
رسيد جيده و بعد از
مدتي آن را له حال
خود مي گذارند 3
سپس به قطعات
صفحه 60:
به داراي قند, يكتين»
ویتامین iC اسانس
روغني, تانن و اسید هاي
> است.
از دم کرده آن در صورت
وجود ناراحتي هاي معده,
گلودرد, أسهال و
خونريزي استفاده مي
شود.
sh Le ee Silke ale Gk
صفحه 61:
از دانه هاي به به صورت دم
كرده يا جوشانده به مقدار
1 تا 3 دانه در يك فنجان آب
عليه سرفه استفاده مي
شود.
دانه هاي خشك شده به را
در تهیه پانسمان هاي خنك
کننده و لزج براي براي زخم
هاء ورم هاي مفصلي و
مي برند.
صفحه 62:
كل طاووسي
Cytisus
-scoparius L
تیره بقولات
صفحه 63:
درختچه اي با شاخه هاي
سبز, زاویه دار و برگ هاي
متناوب oy 3 برگچه اي
است. بر ها در قسمت
هاي فوقاني شاخه ها روي
محور گل هاي جدا از هم
مي رویند و میوه آن داراي
نیام و تقریبا هرمز رنگ
است. LS elas ه سمي
است. اين كياه در دامنه
sla آفتابگیر و حواشي
كل هابه وقور می رود
صفحه 64:
تمام قسمت هاي این
گیاه از قبیل گل.
سرشاخه, دانه و ريشه
خاصیت دارويي دارد.
ولي بيشتر سرشاخه
هاي آن را جمع آوري
صفحه 65:
همترين ماده موثره
29790 در اين كياه
aig IST آسپارتئین است
و راز آن گلوکوزید.
تانن, اسانس روغني و
عصاره هاي تلخ است.
به علت قوي بودن مواد
سمي موجود در أن به
تبرت ol Gas ob
استفاده مي کند و بیشتر
براي جدا نمودن مواد
صفحه 66:
"در صورت وجود ناراحتي هاي
گردش خون دارويي تجویز مي
شود که از اسپارنئین تهیه گردیده go
است. اين دارو ها عروق کرونر 4
كشاد مي كنند و فشار خون را
بالا مي برند. مواد ديكري كه از
اين كياه به دست مي آيد فعاليت
عضلات صاف و رحم را تحريك ۶
مي كند و از آن در درمان مامائي
استفاده مي شود. اين كياه مدر
قوي نيز هست. مقدار مصرف و 5
فاصله زماني مصرف این دارو را A
بايد يزشك تعيين كند. كل هاي
زرد این كياه به عنوان ماده اوليه
تیه رک یه کار مى رعة. شاحكة
صفحه 67:
اسپیره
Filipendula
eulmaria L
تیره گلسرخ
صفحه 68:
اسپیره گياهي است پایا با
ساقه اي افراشته و JS آذین
ديهيم به ككل هاي سفيد يا
كرم رلك برك ها متناوب
تك شانه اي با دندانه هاي
بزرگ هستند. میوه هاي آن
هر کدام تنها يك دانه دارند.
اين كياه به صورت خودرو در
a اب ها و نزديك چشمه ۱
ها و اماکن مرطوب به وفور
یافت مي شود. اين كياه از
ees الي 01
صفحه 69:
از ككل هاي اين كياه
بيشتر استفاده مي شود
كه آن ها را در يك لايه
نازك و منظم در سايه يا
در خشك كني با حداكثر
حرارت 35 درجه سانتي
كراد خشك مي كنند.
همچنین مي توان برگ
هاي جوان و ریزوم هاي
oll ضع اأدرك كرف
صفحه 70:
تمام اين قسمت ها محتوي گلوکوزید.
كااولترين و آسپرین: به مقدار کمي
هلیوتریپین, نوعي ماده رنكي زرد,
وانيلين و اسيد ساليسيليك آزاد كه از
تجزيه كااولترين به دست مي od
هستند. كل هاي خشك شده را براي
تهيه جوشانده هاي ضد كريب و به
عنوان معرق براي يايين آوردن تب و
تسکین دردهاي روماتيسمي مور
استفاده قرار مي دهند. برگ ها و گل
هاي آن مدر است و براي درد هاي
مثانه و کلیه مورد استفاده قرار مي
گیرد. مصرف آن يا به صورت دم کرده
يك قاشق مرباخوري براي يك فنجان
آب, دو تا سه فنجان در روز) یا به
صورت خيسانده (يك قاشق مرباخورى