استخراج روغن سبوس برنج با روش استخراج با سيال تحت فشار (PFE) و بهينه‌كردن شرايط استخراج به وسيله طراحی فاكتوريال

صفحه 1:
= Se Call 00 ig ‏ل‎ ‎0 TIES lj, 

صفحه 2:


صفحه 3:
eee 4 Piel eset 

صفحه 4:
* هدف از استخراج» جداکردن و بازیابی ترکیبات مورد نظر از بافت نمونه است ء * سادگی. سرعت عمل و بازیابی کمی ترکیبات مورد نظر از بافت نمونه, بدون کاهش و یا تجزیه‌شدن آنها و اقتصادی بودن روش. *؟ نسبت به روشهای جذاسازی از حساسیت بیشتری برخوردار است. تعریف استخراج 4 سهد هآ ههه 

صفحه 5:
۰ ار ماع مام: بل 1 wy ‏اس‎ ام > استخراج فاز جامد: ee ‏م‎ aes ۴ 

صفحه 6:
+۰ استخراج مایع - چامد: لاه روشهای عملی استخراج مایع-جامد عبارتند: کسام " سوكستك * استخراج با كمك امواج مايكروويو را ل ‎Ee le‏ * استخراج با سیال فوق بحراني * استخراج با سیال تحت فشار یا استخراج با حلال تسریع شده سس 

صفحه 7:
۶س وکسله * 1848 ‎Franz van Soxhlet *‏ باجزای تشکیل دهنده وسیله گرم کننده 17 بالن حاوي حلال 2 ‎Borie aces‏ لنگشتانه -4 مود 5 

صفحه 8:
#سوكستك 1920 999۰ ‎Y‏ اجزای ند بل دهنده: -ظرف حاوي حلال 1 لنگشتانه-2 سیستم ب ازيابي‌حادل 3 ‏-میرد 4 ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 9:
گاه س وکستك شامل 3 مرحله است: حك شا اسط دستگاه سو ستخراج نو 0 شید ن 1- مرحله جوشیدن 2 مرحله شستشو ‎ab,‏ بازيابي 3- در مره ‎ ‎ ‏ار ‏لي ‎ ‎ ‎pe ‎ ‎ ‎ ‏لم ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 10:
ل کم حلال نسبت به روشهاي Ce ee a eed eel CF ace a Tae el ees aed aa Lagsgy cpl glo 9. cowl ots EL :(Supercritical Fluid Extraction) (1 g33 ‏استخراج با سيال‎ :(Microwave Associated Extraction) 9:99 Solo zlgol ‏استخراج با کمک‎ استخراج با سیال تحت فشار ‎:(Pressurized Fluid Extraction)‏ 

صفحه 11:
آ استخراج با سیال فوق بحراني: 

صفحه 12:
استخراج با سیال تحت فشار ‎(PFE):‏ جامد و نیمه جامد استخراج با سيال تسريع ‎(Accelerated Solvent Extraction) o18‏ آژانس حفاظت از محیط زیست 1994. مواد زايد و آفت كش ها در خاك و تركيبات آروماتيك جندهسته ای 1095 12 ا هه سس 

صفحه 13:
OS-1 min Total 12-14 mia] 

صفحه 14:
> هر سيستم 171717 شامل قسمت هاي زير مي باشد: ” مخزن حلال 7 پمپ فشار بلا پمپ ‎Gl‏ رفت و برگشتی پیستونی؛ مدل این پمپ ‎PU-‏ 0 از شرکت 2۵60/60[ زاپن. سل اتترام استلس استیل 316 سل بل‌طرفه حج 10 ميلىليتر ۲ سیستم کنترل دما (گرمخانه) ۳15 60-2060 از شرکت ۸500[ ژاپن. ۳ کنترل کننده فشار برگشتي 1 38-1580-8 از شرکت 2250/60[ ژاپن. ۳ ظرف جمع‌آوري 14 سس 

صفحه 15:


صفحه 16:
*مراحل استخراج: - پرکردن نمونه در داخل سل و قراردادن در داخل گرمخانه. - ير كردن سل استخراج به وسیله حلال. - گرم‌کردن و رساندن فشار به فشار مورد نظر. - استخراج به صورت استاتيك. - استخراج به صورت ديناميك. - جمع آوري نمونه. 16 ا هه سس 

صفحه 17:
Bey cape sot Peery ayy Rena aey Yer pee ose "در كسري از زمان (در دقیقه) انجام مي شود. *هزینه پایین است و مصرف حلال تا ۶/90 کاهش مي یابد. *يراي دسته زيادي از ترکیبات استفاده می شود. *روشي خودکار بوده و مي تواند به طور همزمان تعداد زيادي استخراج را انجام داد. 

صفحه 18:
چند نمونه از سیستم نجاري از ش رکت 2 1(]0(7 : 

صفحه 19:
کاربردهای روش ‎:PFE‏ ما رس ای - ضایعات و آفت کش ها - ترکیبات آروماتيك چندتايي - گیاهان دارويي - دي فنيل هاي چندکلره مواد ‎alle‏ نساجي الیاف -ضايعات باقي مانده در مواد غذايى - جربى ها 

صفحه 20:
| سبوس برنج: * محصول فرعي حاصل از فرایند تولید برنج سفید است. باه * حدوداً غذاي بيش از نيمي از جمعیت جهان. * حدود 10- 8 درصد وزنی از برنج. * حدود 12-20 درصد وزني از سبوس برنج. 20 اس سپس نج 

صفحه 21:
* اهمیت بررسي موضوع: > خواص خاص روغن سبوس برنج: اسیدچرب ترانس دماي احتراق بالا درصد اسیدچرب اشباع پایین ويتامين ‎E‏ آنتي اکسیدان 21 سس 

صفحه 22:
= Toeopherdl SOI 5 22 

صفحه 23:
خاصی ت آننی اكسيداني 

صفحه 24:
سایر كاربردهاي سبوس برنج: ؟ جاذبهاي بيولوژيكي ساخته شده از سبوس برنج براي جذب فلزاتي مثل 0۳۶ < ترکیبات آلي کلردار و بنزن از پساب ها > تهیّه سراميك های تحت عنوان 0۵701 ‎SiC/rice bran‏ . < سبوس برنج روغن كشي شده از نظر پروتئینی غني از 8 اسیدآمینه ضروري است میزان پروتئین در سبوس برنج12-16. > براي استخراج فروليك اسید. کعامل جلوکیری کننده ار ایجاد کف لب اسف فرب 2 ی از تولید اسیدفسفر ات 

صفحه 25:
Removal Efficiency of Rice Brn for Pesticides Concentration 6) Removal ‏عه فق‎ 0 1 ‘After reament 300 11-3 9 50.0 42-67 e124 1.2 500 21.29 ‏وتو‎ ‎2000 ‏تج‎ 2 50.0 oss 9.80.2 30.0 suena 50.0 ‏نو‎ ‎50.0 0424" 500 8644128 50.0 ‏ون‎ ‎00 88.943.6" 50.0 ‏در‎ ‎50.0 2245.08 دور 500 "66.6244 50.0 وود 500 موه 500 هجو 500 و 50.0 ‎sass‏ 50.0 9624018 ,500 240.18 50.0 Rice tran 10g, Rowton ime: Sih, pH: 7.0. Festlé (100mg) 

صفحه 26:
Rice edible oil تا ۷ 

صفحه 27:
27 King rice bran oil Honest Food 

صفحه 28:
أأطراح يآزمایش و بهینه سازي ۶ طراح یآزمایش حث بهينه سازى > طرح فاکتوریال کاما + طرح فاکتوریال جزئي 

صفحه 29:
entral Composite Designs 

صفحه 30:
entral Composite Designs (CCD): ‏هر طراحي د 6710ب ثبامل بهم ناحبه ااانا بودجو اتات كه شامل موارد زير‎ ‏الك‎ ؟ نقاط عاقکب(تاحیه فاکتوریال ) : 2 ‎Cot‏ 112 ots ‏تقاط‎ ۰ ‎GE ee‏ سس 

صفحه 31:
براي بدست آوردن نقاط ستاره و براي حفظ حالت چرخشي و متعامدبودن طراحي: 0 2 ‏وت خم ای(‎ Grded Ocke Pastors Porton Por a 9 oo dee 9 oe 1999 8 ‏موی‎ 90۰ 31 

صفحه 32:


صفحه 33:
syle Ky che ley ‏ضریب رگراسیون براي ضریب ثابت‎ : 0, :8 ضریبر گر لسیون‌بر ليترم‌هاي‌خطي ‎Ros Lear eat me Sebo‏ oe Ser eae ee Saeed 

صفحه 34:
نمونه در گرمخانه در دماي 100 50 به مدت © ساعت و نيم وزن نمونه(گرم) 955/1 860/1 848/1 843/1 841/1 840/1 839/1 839/1 زمان(دقیقه) ‎ws‏ مذ كذ 80ل 210 درصد رطویت: 665/۵ 

صفحه 35:
(ااستخراج روغن سبوس برنج توسط دستگاه سوکساه: حلال استخراج 9 :-هگزان مدت زمان استخراج : ‎SLID‏ وزن سبوس() 789/15 468/15 202/15 522/15 IPMS GOUO ۶99/066۵0۶ 35 وزن روغن استخراج شده ‎١ (a)‏ درصد روغن (40) 457/2 562 /15 449/2 832/15 379/2 653/15 458/2 821/15 ‎GO=‏ میانگین 

صفحه 36:
حلال استخراج 0 :-هگزان : مدت زمان استخراج ‎Il‏ استخراج روغن سبوس برنج توسط دستگاه سوکستک: ‏مرحله جوشیدن: 6 ساعت مرحله شستشو: یک ساعت و نیم مرحله بازيابي حلال: 000 دقیقه ‎ ‏وزن سبوس (9) وزن روغن استخراج شده () | درصد روغن )%( 778/15 515/2 943/15 618/15 473/2 836/15 764/15 5472 135/16 542/15 526/2 254/16 ‎499/060 066/06060/0:60- ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 37:
>متغیرها موثر در روش ۳۳ ۳: 

صفحه 38:
] استخراج سبوس برنج با روش ]۳۳ : > اثر خورده شیشه: درصد خزده شيشه: ‎902١0(‏ دما ‎SO‏ فشار 600 سرعت جريان 38 Zz ee ‏مسر‎ ‎> > po Glass bead 96 ‏زمان ديناميك‎ &/O Yield % 8 5 * 8 ل 5 5 ةد ان © دقيقه “ت نج 

صفحه 39:
سطوح کدگذاري شده 2+ 1+ 0 1 2 بارامترها 80 70 60 50 40 | دما(سانتيكراد) 140 110 80 50 0 | فشار(بار) 

صفحه 40:
سرعت جریان زمان فشار (بار) دما (سانتیگراد) (میلی لیتر در دقیقه] ‎(es)‏ ‎a 4 a 4‏ ‎at 4 a 4‏ ‎a a a 5‏ 1 4 1 41 ‎a 4 i 4‏ 1 1 4 5 ‎a a +1 4‏ 4 1+ + 1 ‎a 7 A a‏ ‎a 4 1 “‏ ‎a a 1 +1‏ ‎al 1 35‏ 5 ‎a 4 +1 +1‏ + 1 4 4 ‎a 5 1 +‏ + 1 5 4 ۰ ۰ 0 2 0 0 0 +2 0 0 2 0 ۰ 1 2 0 0 2 0 0 ۰ 2 0 0 3 3 0 0 2 0 0 0 40 0 0 0 0 

صفحه 41:
41 any 50 70 0 0 0 70 0 0 0 0 0 0 so 20 “0 0 oo 3 6 6 3 6 6 oo 3 1 no 10 50 50 no 1 7 50 10 ho 50 50 10 1 10 80 "0 80 "0 les OD dines 7320 #110 7370 ‏ممم‎ ‎200 ‎17 ‎7690 ‎1910 ‎6670 ‎10 ‎90 ‎7350 ‎6950 ‎6890 ‎7990 ‎7510 ‎9270 ‎7950 ‎1090 ‎7660 ‎e810 ‎9310 ‎#690 ‎#370 ‎8350 ‎360 ‎7370 ‎470 ssa 1ST 4169/5 ums S72: seus 2085 a7 9371s 976s 0436 ais 96955 1396 06816 souls 07s 15 anita 21013 asi 31513 ۰ S393 4 ۱ 22313 ۳ 293 2 S223 sos 70113 64612 Sass ۵ ‏سس‎ ‎04 ‎sais ‎oni ‎souits ‎204 ‎smile ‎conte و سل ‎sais‏ ‏240193 ‏0۹ ‏$9293 ‏21086 ‏60194 ‏315/76 ‏2258 ‏و ‏11879 ‏12786 ‎S708‏ ‏26787 ‏548180 ‏ده ‏828183 97400 سك ۱ 30691 

صفحه 42:
پارامترها عرض از مبداء و جوا Tr 58 ع ‎Txt‏ ‎TxE‏ ‎Pxt‏ ‎PXE‏ ‎x‏ 42 بر 5 / فک بر 0(/5-) < ضریب پاامترها 7 0 ۱ ‎musit+‏ ‎sé‏ ‏سك ‏لخدو ‏ره ‎ss120-‏ ‏نص ‏تقو ‏-17680 ‏0 ‏لقو 20 اتحراف استانداردپارمترها 310/500 0 e230 213610 2179288 nets 37/2 10+ 6616 «10° 57291103 20/3. 10" ۱ ‏سس‎ ‎0 ‎۸ بسيلوفرضيه 54/0 072516 207/17 ‘M6 “sais 7177 ‏سس‎ ‎0 

صفحه 43:


صفحه 44:
er ee ‏پارامترها‎ ‏مد‎ 1 sit 1 ‏اوه‎ 00 amo P 500 0 onan i ‏موی‎ sie ‏اقم‎ r 688890 ‏کت در‎ ۲ 912682 ‏مقا دود‎ 3 ‏تک سك و‎ TxP “491571 a5). 10" ‏کت‎ Txt 4 aio ‏ور‎ ۲ cam, 9 taosio- Pxt one tax evra ‏ات‎ Y= 5095/1 T + 3782/0 P + 0974/1 t - 0073/0 12 - 0022/0 2 - 0126/0 t- 0002/0 T.P - 1940 T.t -0006/0 T.F + 0174/0 P.F 44 

صفحه 45:
‎(oF) 00‏ /,66 م55 مجموع مربعاتفقدانبرازش ‏© مجموع مربعاتخطاي‌خااض ‎6660/0 ‏مربع ضریب همبستگي براي مدل مقدار‎ R? ‎ ‎45 

صفحه 46:
نمودار بازده تجربی بر حسب بازده تثوری : 5ب 0000 1 دمن دميو ‎ie!‏ مسد بس جيه 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 ‎ ‎ ‎«wD‏ © © ابه © ‎oa‏ أي همه ابه © ا (ه ‎Onlouloted eld‏ ‎46 ‎ ‎ 

صفحه 47:
7 شرایط بهینه: دما (سانتیگراد) 80 14/101 47 فشار (بار) مقدار پیش پینی شده بازده تجربی و پیش بینی‌شده در شرایط بهینه: مقدار تجربی 41/0243/99 2/0 سرعت جریان (میلی لیتر در دفیقه) | بازده استخراج 8 14/101 درصد خطاي نسبي 72/1 

صفحه 48:
> روبه پاسخ بر حسب فشار و سرعت جریان در دمای 80 0 و زمان 40 دقیقه: 0 

صفحه 49:
> نمودار کانتر برای دو پارامتر فشار و سرعت جریان در دمای80 ۲0و زمان 40 دقیقه : 00 

صفحه 50:
گ رویه پاسخ بر حسب دما و سرعت جربان در فشار 90 بار و زمان 40 دقیقه: 2 5 | lompersure (ot 

صفحه 51:
© نمودار كانتر براى دو يارامتر دما و سرعت جريان در فشار 90 بار و زمان 40 دقيقه : 

صفحه 52:
© رویه پاسخ بر حسب دما و فشار در سرعت جریان 2/0 میلی لیتر در دقیقه و زمان 0 دقیقه: 3 (ol ۱ ‎(bar‏ الات مهتا 

صفحه 53:
گ نمودار کانتر برای دو پارامتر دما و فشار در سرعت جریان 2/0 میلی لیتر در دقیقه و زمان 40 دقیقه : 53 

صفحه 54:
گ روبه پاسخ بر حسب دما و زمان در فشار 90 بار و زمان 40 دفیقه: از 180 ‎en‏ eb old co 7 ده ام ولتم هوم ‎oe‏ ال بير ل ل << 

صفحه 55:
گ نمودار کانتر برای دو پارامتر دما و زمان- در فشار 90 بار و زمان 40 دقيقه: 

صفحه 56:
وزن سبوس 965 1۹5 5388/5 735 56 اندازه گيري دقت استخراج با روش وزن روغن استخراح شدم 85710 80710 36710 8958/0 8/99RSD= 0041/0 sD بازده استخراج 598/15 628/15 532/15 687/15 -0 4103 - میانگین بازده نسبی 3509/99 5468/99 9335/98 9187/99 

صفحه 57:
* مقایسه روغن بدست آمده از روش ‎PFE clo‏ سوکسله و سوکستك : & ۱0 است که براي خنثي کردن اسید هاي آزاد يك گرم نمونه لازم مي باشد. شوکسله ‎PFE a‏ مقدار نمونه 41612 507/2 47212 مولازیته سود. 0938/0 98/0 98/0 حجم سود 37/0 41/0 28/0 عدد اسیدی 0 0 44810 اسیدبته آزاد 230 4520 9 57 

صفحه 58:
نعیین انیس صابوني روغن ؛ * اندیس صابوني عبارت است از مقدار ميلي گرم هاي هيدروكسيد يتاسيم ياهيدوكسيد سد که براي صابوني کردن یک گرم روغن لازم مي باشد. سوکسله سوكستق ‎PFE‏ ‏مقدار نعونه 158/2 22 92 مولاریته اسید 48070 48/0 48/0 حجم اسید کلریدریک 714 ‎ais ons‏ عدد صابونی ‎Por rts)‏ 0000 

صفحه 59:
** تعيين انديس بدي روغن: وا + ۷6 2 ا 2 + وكا |, + 2Na,S,0, 2 Nal + Na,S,0, وه 300 ۵ 

صفحه 60:
آینده نگری با توجه به اينکه سالانه مقدار زيادي برنج در نقاط مختلف کشور تولید مي شود توجه به این منبع با ارزش جهت تولید روغن که درصد روغن آن به اندازه سویا» از دانه هاي روغني مهم» است امر ضروري به نظر مي رسد. سالیانه مقدار زيادي سبوس برنج در کشور تولید مي شود که تاکنون مصرفي غیر از خوراك دام براي آن در نظر گرفته نشده است. توجه به این منبع با ارزش مي تواند بخشي از نیاز مملکت را به واردات روغن برطرف کند. بنابراین سرمایه گذاري در اين زمینه امر ضروري به نظر مي رسد. - روغن برنج حاوي ترکیبات باارزش طبيعي نظیر ویتامین ] و اوریزانول مي باشد. از این مواد ارزشمند مي توان براي تولید مواد افزودني خوراكي استفاده کرد. همچنین به دلیل خاصیت آنتي اكسيداني مي توان در مواد آرايشي استفاده نمود. بنابراین جاي کار در زمینه بهینه سازی و روشهای جداسازي این ترکیبات وجود دارد. 60 سپس نج 

صفحه 61: