صفحه 1:
oO
SS
SOOO OOO OOOO
OOOO
حس چشلیی و بویلیی
0
صفحه 2:
<4 °
دستگاه چشایی یک دستگاه خسی برای
چشایی oe مو ne slg مواد
است. در جاندار oo مولکول sh خاصی به
نام حساسیت وجود دارد مثلاً ترش بودن
یک ماده یعنی وجود حالت اسیدی در
آن. می‌باشد.
صفحه 3:
زبان:نا هزاران ترآمدنی کوجی/ که برای چشم غیرمسلح
قابل مشاهده است, به نام Mab باببلا پوشیده شده‌است. ۰ درون
هر يابيلا صدها جوانه طعم داز وجود دارد. به استثناى
sl sal كريستالى كه جوانههاى جشايى ندارند. بين
۰ تا ۵۰۰۰ جوانه طعم دار وجود دارد که در يشت و
جلو را قرار دارد. مابقی در سقف, دو طرف و يشت
دهان و در وله قرار دارند. رم 0 شامل ۰ تا
١ سلول كيرنده طعم است
صفحه 4:
در pa 3 د ۰ سالگی, به دلیل از دست دادن
يابيلاد بان کاهش es. تولید بزاق, تضعیف درک
Sa isl شروع مى شود. . انسانها همجنين مى توانند
اختلالاتى ales on ار aril SMe sola NG sy
صفحه 5:
چشلیی در جلنوران
همه پستانداران اخساسات طعم مشابهی ندارند؛ بعضی
از ان اه ادا یمان توا
Oe حور کها دی اند ری را
تشخیص دهند.
صفحه 6:
تصورات لشتبله
بر خلاف تصور عامه مردم, همف مزه‌ها توسط همه
قسمت‌های زبان قابل احساس هستند. هرچند بسته به
شخص هر قسمت کمی از قسمت‌های دیگر بیشتر یک
مزذة خاص را حس می‌کند. همچنین؛ , پنج مزه اصلی وجود
Pee PP SRA a oa
شامل مزه گوشتی ( اومامی) می‌شود.
صفحه 7:
شيرين ترش شور تلخ
صفحه 8:
بویایی یکی از جواس پنجگانه است. (چهار حس دیگر
عبارتند از: جشاسی, بساوایی, بینایی, شنوای) این حس,
امکان تشخیص بوهای مختلف را فراهم می‌کند. با توجه
به نزديكى اين حس با حس چشایی, در صورت اختلال در
حس بويايى (مثل زمان سرماخوردگی) توانایی درک مزه
نيز تضعيف مى شود.
صفحه 9:
۱
Te)
صفحه 10:
ه بویایی دستگاه حسی بدن جانوران برای بوییدن است.
بيشتر يسد نداران و خزندگان دارای دو دستگاه جدای بویا
تند یکی دستگاه اصلی بویایی اصلی و دیگری دستگاه فرعی
بویایی.
حس بويايى انسان بيش از ده هزار بار قوى تر از حس جشابى
اش است.
صفحه 11:
اختلدلدت بویلیی
رنه اخلالات تنهبایی را می‌توان د ۶ ختلالات فتیمیانی fuse
قرو se Lens Ve اين ean بإروالى بدي قزر
شوند. اختلال عملکرد بویایی ۳ می‌توان به ۴ دسته تقسیم کرد.
الوم ار د سات د ادن كاملا ی ی ان ا نوات زر
شناسایی هر گونه حس کیفی بو. ياروسمى اسيب يا سوء تعبير
حس بویایی است, احساس بوی‌ناخوشایند در صورت نبود بوی بد
پا در صورت وجود بوی به‌طور طبیعی خوشایند. هیپوسمی کاهش
همه بوهاست.
صفحه 12:
۳ ای بای ای نی که من کوییی ed رادها RIDE
می‌گویند, یکی از 1 بیماری‌ها به ویژه در افراد ممُسن ات به نحوى
درصد افراد جامعه را ذركير می‌کند اما در جوامعی که از سطح ٠ که ۲ تا
فرهنگی بالاتری برخوردار هستند, شیوع کمتری دارد . مسدود شدن بینی به این
بروز انوسمي مى شود كه هوا به قسمتهاى فوقانى اين عضو از ee دلیل
بدن که پیاز بویایی در لن واقع شده‌است. نمی‌رسد. بیماری‌های عفونی
دستگاه فوقانی تنفسی به دلیل تورم موجب انسداد پینی و در پی آن بروز
ack آنوسمی مى شوند. ين عفونت جه ويروسى و جه با می‌توانند
درگیر شدن پیاز بویایی و فلج كردن عصب بویایی شده و موجب بروز
آنوسمی‌شوند.
درمان دارویی در بیمارانی که به علت ویروسی دچار عفونت ننفسی شده
صفحه 13:
ير اساش مطالعات دنو این و میتوا راز طری آمورش هدند کر ۱
طبق شواهد, اختلال در حس بویایی يکي از علائم مشترک در بروز بیماری‌های
آلزایمر, پارکینسون و شیزوفرنی و نیز یکی از علایم پیری می‌باشد, با اين همه
تا كنون دليل ان به‌طور كا acs ما
jl بوبایی ساختاری است كه در زير قشر جلويى مغز كه تحريكات عصبى از
oe رت هت یر اد ای ات
از مغز است که عواطف و ادراک فرد را در کنترل دارد.
برخلاف اطلاعات بدست eos از چشمان و گوشها, که از طریق گذشتن از
(Sey le Ae EMG tas eae oh een eats (elegans
پس از عبور از دو عصب به مفز مخابره می‌شوند.
حال دانسمندان درفافته‌اند حس تونایی از طریی آموزش ورین فابل بهنود و
درمان است.
صفحه 14:
بسيارى از اختلالات در حس بويايى در اثر ضربه و در اثر تصادفات روی
می‌دهد.
حس بویایی پس از ورزش بیشتر می‌شود, زیرا محققان بر این باورند از اين
طریق, میزان رطوبت در سنء. افزايش پیدا می‌کند.
خشک بودن دهان سبب کاهش قوه بویایی می‌شود.
حس بویایی در زمان گرسنگی بیشتر است.
ISM eh Lal حون (اشهار 1 اتوسسد يي كا. الكلي) نشب كامس جا
بويايى مى شود.
خوراک داغ سبب صدمه زدن به جوانه‌های چشایی می‌شود.
5 ا یز ما aces
صفحه 15:
عصب بویایی (به انگلیسی: 6۲۷6 0۱۲3010۳۷) اولین زوج از
ما دوازده زوج عصب مغزی است. این عصب جزیی از
ه بونایو است. عصب بویایی فاقد هسته بوده و مسير
cae در دستگاه عصیر مرکزی دارد. عصب بویایی همانند
عصب Mla "۳ و برخلاف سایر اعصاب مغزی, جرو دسنگاه عصبی
مرکزی محسوب می‌شود. گیرنده‌های حسی بویایی در غشاء
مخاط بویایی Se aS ناحیه اختصاصی به وسعت ۵/۳۲ سانتی‌متر در
هر غشاء مخاط بينى است, ee دارند.لكا این گیرنده‌ها به
رایحه‌های مختلف, پاسخ‌های is ناوت مىدهند. ييامهاى بويايى
برخلاف اطلاعات حسی دیگر از تالاموس عبور نمی‌کنند.
صفحه 16: