عملیات کاشت، داشت و برداشت زیتون

عملیات کاشت، داشت و برداشت زیتون

اسلاید 1: عملیات کاشت، داشت و برداشت زیتونتهیه و تدوین: افشین مرادی

اسلاید 2: کاشت زیتونزیتون درختی است كه می تواند سالها در رویشگاه خود باقی بماند و در صورتی كه مراقبت‌های لازم از آن به عمل آید و درخت سالم باشد، تا مدت های زیادی حتی بیش از یك قرن میوه می‌دهد. بنابراین در انتخاب نهال آن باید دقت و مراقبت كافی به عمل آید. درخت زیتون وقتی كاشته می شود كه درخت(از آبان تا فروردین ماه) در خواب باشد. این گیاه حدود ۶۰۰ سال پیش هم زمان با مهاجرت گروهی از کردان کرمانجی از حلب سوریه به منطقه رودبار وارد شد. کشت زیتون در ایران

اسلاید 3: داشت :از عمده مسائل در مراقبت زیتون آبیاری آن می باشد. بیشترین سطح زیر کشت زیتون در جهان بصورت دیم می باشد به همین دلیل در مورد نیازهای آبی زیتون اطلاعات تحقیق شده زیادی وجود ندارد لیکن معمولی ترین روش مدیریت زمان بندی آبیاری براساس تجربیات گذشته است البته روشن های بهبود یافته ای از قبیل اندازه گیری رطوبت خاک با دست (روش حسی) و یا تجهیزات خاص نیز وجود دارد ...

اسلاید 4: هرس :از مسائل مهم دیگر داشت گیاه هرس درخت می باشد هرس در زیتون باعث می شود تا درختان جوان زودتر به بار بنشینند محصول تولیدی یکنواخت باشد سال آوری در آن کاهش یابد عمر درخت و در نتیجه طول دوره بهره دهی آن افزایش یابد غالباً هرس پس از برداشت محصول آغاز می شود در باغهائی که میوه زیتون در مرحله ای رسیده سبز به منظور کنسرو سازی برداشت می گردد هرس در ماههای آبان و آذر انجام میشود در مناطقی که خطر سرمازدگی زمستانه وجو دارد در فصل سرد باید از هرس اجتناب کرد زیرا حجم بیشتر تاج درخت هرس نشده، یک سپر حفاظتی ایجاد می کند که خطر سرما زدگی را کاهش میدهد در بیشتر باغهای و زیتون مناطق مدیترانه هرس هر دو سال یکبار انجام می شود البته تحقیق نشان داده شده است که مورد ارقام روغنی بین یک هرس و هرس بعدی سه سال فاصله بهتر است مبارزه با آفات نیز از مراقبتهای لازم در حفظ درخت زیتون می باشد

اسلاید 5: 12-18 ماه اول *وقتی ارتفاع درخت به300ميليمتر تا 600ميليمتری رسید، شاخه هایی كه از زير 300 ميليمتر شروع به رشد می كنند حذف كنيد. *شاخه هایی كه از بالای 300ميليمتری رشد می كنند ،شاخه های اصلی هستند بايستی نصف آنها را قطع نمود تا رشدشان كند گردد. *شاخه های رشد سريع و قوی را جايگزين شاخه های اصلی آسيب ديده يا كند رشد نماييد. *وقتی ارتفاع درخت بين 900ميليمتر و 2/1متر باشد،شاخه های در حال رويش از تنه در فاصله بين 300ميليمتر و600ميليمتر را حذف كنيد. *بسته به رقم،تهيه زمين واقليم،درمدت رشد از 300ميليمتر تا 2متر درختی با تنه راست2/1متر كه برای برداشت مكانيكی لازم می باشد بايستی در مدت 18ماه تا 2سال بدست آيدزمان هرس :

اسلاید 6: تراكم كشت و نوع تربيت درخت را طبق اندام آن به ترتيب ذيل هرس كنيد. - پايه - پيش بر - مركزی - تاج درخت زيتون را به چهار قسمت تقسيم كنيد. هرس را از پايه درخت شروع و به سمت تاج ادامه دهيد