قارچ گانودرما

صفحه 1:


صفحه 2:
موضوع ارائه: قارچ گانودرما 

صفحه 3:
مقدمه : قارچ گانودرما که در طب سنتی چین و ژاپن از ۴ هزار سال پیش مورد استفاده قرارمی گرفت : امروزه به عنوان یک داروی معجزه آسا برای برخی از بیماری ها در سراسر دنیا شناخته شده و مورد توجه قرار گرفته است. محل رویش طبیعی قارج گانودرما (ریشی در زبان ژاپنی . لینگ زی در زبان چینی و یونگ زهی در زبان کره ای نام اين قارچ هستند ) در جنگل و بر روی چوب های پوسیده ی درختان است . در ایران در شهر های شمالی و کرانه دریای خزر می روید . در گونه ایرانی به دلیل وجود پلی ساکارید های بیشتر در آن ارزش دارویی بالاتری دارد . پرورش این قارچ به علت شهرت دارویی منبعی بسیار سودمند و درامد زاست - 

صفحه 4:
رورش قارچ در منزل : پرورش قارچ گانودرما در منزل یکی از شغل هایی است که می توان به عنوان کسب در آمد در خانه به آن نگریست . قارج كانودرما از جمله:قارج هايئ است كه از جهت سلامتى و دارويى داراى اهميت زيادى است و شرايط كشت و يرورش آن هم در كشور ما به خوبى امكان يذير است . بنابراين مى توان به عنوان شغل دوم و يا روشى جهت کسب درآمد در منزل به آن نكاه كرد 

صفحه 5:
پر‌ورش قارچ در منزل * جالب است بدانید پرورش قارچ در خانه جزء مشاغلی است که می‌توانید آن را با کوچک‌ترین فضاو بدون توجه به نوع آب و هوا انجام دهید . اين کار برای بانوان خانه‌دار و برای بسیاری از افراد به عنوان شغل مفید است. قارچ «گانودرما» ازجمله قارچ‌هایی است که از جهت سلامتی و داروبی دارای اهمیت زیادی است و شرایط کشت و پزورش آن‌هم دز کشور عابه خوبی امکان پذیر است و لذا چند سالی است پسیاری از افراد در شهرستان مشهد به پرورش این گیاه دارویی روی آوردند . قارج گانودرما یکی از ارزشمند ترین مواد خوراکی است که در گروه گیاهان دارویی قرار می‌گیرد و می‌توان به عنوان شغل دوم و یا روشی جهت کسب درآمد در منزل به آن نگاه کرد. متخصصان تغذیه این گیاه شفا بخش را جایگزین و مکمل بسیاری از داروهای شیمیایی و زیان‌بخش دانسته‌اند 3 کارشناسان کشاورزی عنوان ‎Ss‏ کنند که اين قارج جه حوبى رهد می‌کند. 3 با اقلیم ‎oll‏ سازگار است 

صفحه 6:
سا زگاری کشت قارچ گانودرما با آب وهوا : قارچ گانودرما با شرایط آب و هوایی شهرستان مشهد کاملا سازگار است و در صورت فراهم کردن شرایط مناسب رشد از جمله دمای محیط » مواد غذایی . اکسیژن مناسب . غلظت یون کلسیم و غيره قادر به رشد در محیط‌های کوچک بوده و بنابراین امکان درآمدزایی از پرورش این قارچ وجود دارد. از نظر شرایط آب و هوایی برای رشد این قارج تابستان به دلیل داشتن دمای بالا فصل مناسبی برای پرورش آن است . 

صفحه 7:
طیر‌فداران بازار قارچ گانودرما : قارج گانودرما از محصولات غذایی بسیار محبوبیلست که با یادگیری نحوه پرورش و کشت آن می‌توان سود قابل‌توجهی ورد قارج كانودرما يكى از مفيدترين و بهترين قارجهاى جهان است كه به دليل داشتن خواص منحصر به فرد از زمانهاى گذشته موردتوجه بوده است . قارج گانودرما از محصولات غذایی بسیار محبوبی لست که با یادگیری نحوه پرورش و کشت آن می‌توان سود قابل‌توجهی ورد در گذشته این قارج به‌طور طبیعی کشت می‌شد اما با گذر زمان و شناخته شدن بیش‌|زپیش این قارج ۰ نیا بازار برای مصرف به‌تدریج تولید و پرورش آن در محیطهای کنترل‌شده نیز افزايش يافت. تولیدلین قارج در شهرستان مشهد نیز چند سالی است شروع‌شده است و بازار روبه رشدی دارد و آینده خوبی براى اين قارچ وجود خواهد داشت. 

صفحه 8:
قيمت اين محصول : * این قارچ به‌صورت خشک در حال حاضر باقیمت حدود ۴۵۰ تا ۷۵۰ هزارتومان به ازاى هر كيلو خریدوفروش می‌شود. 

صفحه 9:
a شرايط حاص تكيدارى : * يكى ار مزاياى اين قارج اين است كه يا توجه يد اينكه بدصورت حشى عرضه مى ثيود براى مدت طولانی قابل نگهداری بوده و تولیدکنندگان می‌توانند تا هدت‌ها آن را انبا رکرده وبا صبر و حوصله و ‎Sah Reuter cae Bl,‏ برس اند , 

صفحه 10:
موارد مصرف قارچ گانودرما : ن قارج بوبو.طعم دلبذيرى نداشته و خام أن قابلمصرف نيست لذا در كشورهاى مختلف به غيراز جين زاين و كره این قارج به‌صورت ترکیب با سایر مواد غذایی پا به‌صورت دم کرده با سایر نوشیدنی‌ها به خصوص قهوه مورداستفاده قرار مى كيرد . محصولات تجاری قارج گانودرما ب‌صورت های مختلفی مانند پودر مکمل غذایی و چای تولید می شوم در واقع: از قارج هاى كانودرما برائى طب سنتئ» براى .كرمان تومور و سرطان > توليد قهوه.».:جاى » شكلات داغ » ‎pa cle‏ و محضولات بهداشتی ‎ple ale‏ استفاده می‌شوه. 

صفحه 11:
موارد مصرف قارچ گانودرما ۲: تاکنون اشکال ذاروبی به شکل کپسول و پودر قارچ گانودرما نیز تولیدشده که به‌فنوان مکمل غذایی در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد یکی از متداول‌ترین نوع مصرف قارچ‌های گانودرما استفاده از آن به‌عنوان دم‌نوش به همراه دیگر گیاهان دارویی است و البته به‌عنوان عصاره و پودر در جای‌هاء انوام قهوه‌ها و دسرها استفاده مىشودة واحدهای تولید و عرضه گیاهان داروبی نیز متقاضی خرید این نوع قارچ هستند و به‌عنوان یک گیاه دارویی به مشتریان خود عرضه می‌کنند . 

صفحه 12:
اببرار خاص کشت قارچ گانودرما : پرقرشن این ارچ به این صورت استه که ار تباید کیسه‌هایی ۱۸ در ۲۵ ساتتیمتر بر از گاه بیدا و تمیز تهیه شود لذا لازم به ذکر است استریل بودن کاه باعث جلوگیری از بروز بیماری ها و رشد تركبيات سمی در محیط کشت می شود این نکته ‎Gl gol‏ به‌جای استفاده از کاه برای کاشت قارچ می‌توان درون کیسه‌ها از خاک‌اره هم به‌علاوه ۱۰درصد سیون برقع و سه درضت آهک استفاهه کرد البته در زمان.اضافه كردن سبوس به محتریات کیره بايد به میزان رطوبت آن توجه داشته باشیم زیرا که رطوبت برای رشد این قارج ضروری است. علاوه بر سبوس گندم باید کلسیم فسفات و کلسیم کربنات هم به آن افزوده شود. 

صفحه 13:
پس از خنک کردن کیسه ها زمان بذرپاشی همراه با دانه‌های گندم می‌رسد . این مرحله به صورت کاملا بهداشتی و با استفاده از هود بر روى كيسدها انجام مى كيرد . محل كشت اين قارج بايد كاملا تاريك و دماى محيط كشت حدود ۲۸ درجه سانتی‌گراد و با دی‌اکسید کرین بالا باشد. ریسه‌های قارج شامل جلینه. میسلیوم. نخینه‌های قارج بعد از گذشت سه تا چهار روز قابل مشاهده ميشوند. زمان برداشتن و باز کردن درب کیسه‌ها بسیار مهم و حساس است. زمانی که ریسه‌ها نیمی از کیسه را گرفته‌اند مناسب‌ترین موقع است. وقتی این اتفاق.صورت گرفت. بالای کیسه بریده می‌شود تا نتیجه بهتری صورت گیرد. سپس کیسه‌ها به سالن تولید منتق و بر روی قفسه‌ها قرار می‌گيرند. در این شرایط رطوبت بايد ۸۵درصد الی ۹۵درصد باشد و آب چهار تا پنج بار در روز اسپری شود از این پس یک تا دو هفته زمان می‌برد تا قارچ‌ها ظاهر گردند. 

صفحه 14:
تجهینات لازم جهت راه اندازی سالن پر‌ورش : سنسور های کنترل دما که بسیار مهم است.. ۰ * هیتردگرماساز) سنسور هاى كنترل رطوبت كولر آبى 2 متر رطوبت ساز دما سج دستگاه هواساز رطوبت سنج فن تهويه و سيركولاسيون 

صفحه 15:
شر‌ایط اتاق کشت : * در طول دوره پرورش قارچ کیسه‌ها در تاریکی و در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری می شوند و سپس به اتاق کشت با دمای ۲۵ تا ۳۲ درجه سانتیگراد. رطوبت بین ۸۵ تا ۹۵ درصد و روشنایی ۰۶ ۳۵۰ توکس قرار داده مي شوند. آب بايد هرروز جهار ثا ينج مرثیه به محیط كشت اسيرى شود. فراموش نشود هوادهی مناسب برای جوانه زدن قارج ضروری است. 

صفحه 16:
شسرايط مالى بسراى يرورش قارج كانودرما : هزينه توليد كشت قارج كانودرما بالا مى باشد و ممكن است كه به محصول دهى نرسد و تمامى زخمات شمارا به باد دهد اما از آنجا اینکه قارچ كانودرما از محصولات غذایی بسیار محبوبی است, که با یادگیری نحوه پرورش و کشت آن می‌توان سود قابل‌توجهی به دست آورد . در گذشته این قارچ به‌طور طبیعی کشت می‌شد اما با گذر زمان و شناخته شدن این قارچ. نیاز بازار برای مصرف به‌تدریج تولید و پرورش آن در محیط‌های کنترل شده نیز افزایش یافت . توليد اين قارج.در شهرستان مشهد نيز جند سالى است شروع شده است و بازار روبة رشدى دارد و آيتده خوبى براى اين قارج وجود خواهد داشت. 

صفحه 17:
مییران س‌مایه مورد نیاز جهت پر,ورش قاری : ان توليد قارج گانودرما : ۶۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم تولید به ازای هر تن کمپوسیت نرخ برابری دلار : ۱۵هزار تومان زیربنای ساختمان ها : ۵۰ متر مربع تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : ۱ نفر میزان سرمایه گذاری ثابت : ۴۰ میلیون تومان نرخ بازده داخلی: ۱۲۰ درصد 

صفحه 18:
تولید کمپوسیت : * تولید کمپوست این نوع قارچ نیز در سطح شهرستان فعال هستند که کمپوست آماده را به تولیدکنندگان عرضه می‌کنند. لذا در حاضر قيمت هر كيلو كميوست اين قارج حدود بنج هزار تومان مىباشد و از هر صد كيلو كميوست دو تا سه کیلوگرم محصول خشک تولید می‌شود . 

صفحه 19:
زمان بر‌داشت فارچ 1 وقتى كلاه قارچ زردرنگ تشکیل شد. نشان‌دهنده آن است که بايد رطوبت کاهش‌يافته و هوای تازه به درون کیسه‌ها وارد شود. وقتی که کلاهک قارچ‌ها کاملاً شکل گرفت. زرد شدن لبه‌های آن‌ها نشان‌دهنده کاهش دما به زیر ۲۵ درجه سانتيكراد است زمایی که کلاهک قارچ به رنگ قرمز نمایان شد نشان‌دهنده کامل شدن خوره رشد و زمان برداشت است. بعدازآنکه قارچ‌ها را برداشت کردیم. برای رشد مجدد آنها وضعیت محل نگهداری را به حالت اولیه برمی گردانیم. رشد قارج گانودرما کند صورت می گیرد لذا هر دوره تولید این قارج حدود سه ماه به طول می‌انجامد که در سه دوره یک‌ماهه برداشت می‌شود. 

صفحه 20:
۶ مشکل پرورش آن آفت می باشد . * مشکل فروش آن هزینه بسیار زیاد آن است . 

صفحه 21:
اغراق و توهم در مورد قارچ گانودرما : گفته اند مصرف این قارچ برای درمان بیماری هایی مانند : * انواع سرطان هاء تنظیم فشار خون ۰ تقویت سیستم ایمنی بدن ۰ درمان سرطان پروستات , دیابت ۰ آلزایمر و غیره ‎٠.‏ ‏تاکنون دانشمندان و پزشکان ماهر زیادی بر روی درمان انواع سرطان تحقیقات بسیار زیادی انجام داده اند اما موفقیتی را فتوانسته اند کسب کنند هر روزه افراد زیادی بر اثر شیمی درمانی و درمان نشدن نوع سرطانی که به آن مبتلا شده اند جان خود را از دست مى دهند پس چطور قارچی به نام گانودرما می تواند به تنهایی به درمان این قبیل بیماری ها بپردازد!؟ * به نظر می رسد که تولید کنندگان قارج گانودرما بیش از اندازه در مورد قارج گانودرما اغراق می کنند و توهمی زیادی در ذهن افراد ایجاد می کنند تا از این طریق بتوانند فروش خود را به حداکثر برسانند. 

صفحه 22:
https://etarh.com ° https://datagharch.com ۶ https://www.2invest.ir * https://takideh.ir ۶