لیمو و تغذیه آن

صفحه 1:


صفحه 2:
ليمو با نام علمى ‎hood‏ عسو) یکی از گونه های مهم جنس حمسو) در مرکبات میباشد . از 67200 هزار هکتار سطح زیر کشت مرکبات در کشور حدود 680 هزار هکتار به کشت لیمو اختصاص گرفته است که 0200 هزار تن محصول در سال تولید میکند . اين گیاه با وجود دارا بودن خواص دارویی و تغذیه ای از قبیل ویتامین ء » اسید سیتریک » کاروتن و ...۰ نقش مهمی در سلامت انسان ایفا میکند . 

صفحه 3:
كرجه غريب به 46000 سال پیش از تولد مسیح » تئوفراست از لیمو سخن گفت ۰ اما تنها در قرن 4۳ میلادی ؛ هنگامی که جنگجویان مسیحی در جنگهای صلیبی به فلسطین رسیدند لیمو را دیدند که در باغهای آن سرزمین کشت شده بود. لیمو برای رومیان و یونانیان باستان ناشناخته بود و برای اولین بار در قرن 9 یا 6 میلادی در ‎GUS‏ حواهه() در باره کشاورزی به آن اشاره شده است. 

صفحه 4:
‘lemon ‏گیاهشناسی‎ تسد لیمو با نام علمی مرن جروت از جنس عمصهی » زیر تیره سلنصهوسی و تیره موس 

صفحه 5:
: حساسیت به سرما المون بعد از لايم ها حساسترین گونه نسبت به سرما است ۰ اگر اين درخت به مدت چندین ساعت در معرض درجه حرارت 0 درجه سانتیگراد قرار گیرد صدمه دیده و اگر درجه حرارت به 6 تا 0 درجه. ,سانتیگراد برسد شاخه ها خشک می شود و در 100- درجه سانتیگراد تمامی درخت از بین می رود : جدول دماهای بحرانی صدمات بخ زدگی میوه های لمون میوه دمای بحرانی ( درجه سانتیگراد) جولنه ها و شکوفه ها -6/6 میوه های کمتر از 08 تا/6 -6/0 میوه های سبز بزرگتر از 719 تا/6 6/4 میوه های رسیده روی درخت تا9/9 -6/0 

صفحه 6:
راه کارهای محافظت لیمو در مقابل سرما : 0- راهکار بلند مدت : الف : محل کاشت ب : سازگاری درخت : رلهکار کوتاه مدت. الف : پوشاندن درخت ب : مهیا کردن گرمای اضافی ج : حفظ رطوبت خاک 

صفحه 7:
انتخاب محل کاشت و احداث باغ .زمینهای آفتاب گیر » گرم و به دور از کولاک شیب های 80 تا 9600 درجه جنوب » جنوب شرقی » جنوب .غربی و غرب زمین با ارتفاع 16 تا 200 متر بلندی از کف دره و با ارتفاع 6۰ تا 000 متر از سطح دریا در مناطق مسطح به شرطی که توده های هوای سرد در آنها .پایداری کمتری داشته باشد 

صفحه 8:
: آماده سای خاک بسته به شرایط خاک » آماده سازی از ) تا © سال قبل و يا كاهى ,مدت بیشتری انجام می گیرد در زمین های مسطح و یا با شیب 4 تا 6 درجه خاک به عمق ‎PS LPO‏ سانتیمتر شخم زده می شود و در شیب های 4 تا ‏۰ 9) درجه شخم باید عمود بر شیب باشد ‏زمین هایی که از پاکسازی جنگلهای مخروبه و مراتع تهیه شده اند .۰ بار و درمدت 0 سال قبل از کاشت شخم می خورند 

صفحه 9:
: تقسیم بندی زمین در زمین های مسطح و تا شیب 4 تا © درجه » درختان با زاویه 0۰ درجه نسبت به هم کشت می شوند در شیب های 6) تا 6) درجه » ردیف ها عمود بر شیب خواهند بود در شیبهای 48 تا 000 درجه تراس بندی انجام می دهند و یا . برای هر درخت محلی مسطح می سازند فاصله درخت ها 4 تا 0 متر و بین درختان بر روی ردیفها 0 تا ان سر ‎Sik ener G9‏ 

صفحه 10:
.برای تکثیر درخت لیمو از دو روش پیوند و قلمه استفاده می شود گسترده ترین روش تکثیر لیمو پیوند جوانه ای است و استفاده از ,قلمه در باغ های تجارتی به ندرت صورت میگیرد 

صفحه 11:
: پایه های مورد استفاده جهت تکثیر لیمو 0 پایه مر هی (لیمو ترش سنگی ) : ©- يايه دص د یم (پرتقال شیرین ) : 4 پایه سمه منم (نارنج ) 

صفحه 12:
: خاصر پر مصرف( ماکرو امن ) - 4 الف : ازت ( ) : ب : ففر (6۵) : ج : پناسیم (0) : : عناصر کم مصرفل میکرو للنتظ ) - 8 الف : آهن ( 022 ) : ب : زوی ( عم ) : ج : مس ( 6 ) : 

صفحه 13:


صفحه 14:
اثرات کمبود ازت : جلو گیری از رشد رویشی - برنزه شدن عمومی گیاه - . زردی برگها - خشکیدگی سرشاخه ها - توقف کامل گلدهی و تشکیل میوه اثرات زياد بود ازيت : تسريع رشد رویشی - تاخیر در رسیدن میوه - تاثیر بر روی قابلیت جذب عناصر مس ۰ روی ۰ منگنز ۰ مولییدن - اختلال در لقتعا اكد فرم هاى قابل جذب ازت : در شرايط طبيعى متداول ترين فرم ازت قابل استفاده برای لیمو فرم نیتراتی است» ولی فرم آمونیاکی هم میتواند مورد استفاده . قرار كيرد 

صفحه 15:
تحریک رشد درخت. تولید ريشه نیرومند . افزايش اندازه میوه . - افزایش مقدار عصاره و اسیدیته ی یگ رسیدن میوه به حد بلوغ . 

صفحه 16:
‎GLI‏ کمبود فسفر : در لیمو برگهای مسن بطور نا منظم گرد شده و در سطح فوقانی برگ خالهای قهوه ای رنگی تشکیل می شود - میوه ها پوست کلفت ‏ کم آب » اسفنجی میشوند ودر مرکز میوه حفره نسبتا بزرگی . مشاهده می شود ‏اثرات زیاد بود فسفر : کاهش قابلیت جذب سایر عناصر - تاول زدگی ‎oye,‏ اف انش كلقاتك ميو خر الفبار ‏علل بروز كمبود فسفر : مصرف مقدار كم كود فسفره - وجود آهک .زياد در خاك - مصرف زياد تركيبات ازته 

صفحه 17:
پتاسیم ( > ) : - افزایفن مقاوعت فرخت در مقازل سرما زدگی . - تنظیم مصرف آب . -. افزايش اقذازه مهوه.. - افزايش تقسيم سلولى . 

صفحه 18:
اثرات کمبود پتاسیم :در لیمو علانم کمبود پتاسیم آنقدر متغیر است که هیچ یک از نشانه ها برای تشخیص درست کافی ‎gta gem et, le ASS Ct‏ التواين > كاقتن: اندازه برگ - چین خوردگی و پیچیدگی برگ سوجود یک سری ازعلائم ونشانه ها که به زردی رگبرگی اختصاص ‏دارند . ‏اثرات زیادبود پتاسیم:موجب ‎a?‏ میوه ولی زبری وپوست کلفتی ونامرغوبی کیفیت خوراکی آن می گردد. 

صفحه 19:
: کود دهی در لیمو سن درخت نوع كود كود دامى ازته اسولفات أ. فسفره(906) پتاس (60») تاه ساله 00 تا 06 00 (دو سال یک بار) w 900 00 ‎a)‏ ساله) ‎ISO 7 0‏ عب ‎(2) ‏0 تا ۵ج ‏( هرساله) ‎ ‏تا 40 سالله ‏تا 90 49 ‎400 GOO Lig ‎460 660 Lin ‏ج تا 400 26* ‎ ‏بیش از 0 سال ‏تا 0 50 ‏تا 9600 900 ‎wr ‏تا 990 900 ‎w‏ لس ‏ج تا 190 400 ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 20:
زمان كود دهى : كود دامى » فسفر و يتاس در اوايل ياييز و همزمان با شخم زنى به حل باغ افزوده ميشود , إز كود ازکهبر در مرخله با شیداث 0 در بهار و ©/© بقيه به صورت سرك هنكام رسيدن میوه ها در اوایل تابستان استفاده می شود. 

صفحه 21:
آهن:(۶6) ‎CI il‏ کمبود آهن:به صورت شبکه ای ازرگبرگ های سبز رنگ درمتن سبز روشن برگ درشاخه های انتهایی درخت کاملاًمشهود است. ‎ ‏اثرات زیادی آهن : به جز مورد زخمی شدن برگها دراثر مصرف 000000 گرم از آهن در خاک و یا زخمی شدن برگ و میوه در آثر محلول پاشی ‏با ترکیبات حاوی آهن +علائمقابل ملاحظه ای که ناشی از آهن زیادی باشد مشاهده نشده است . ‏در یکی از آزماشات » هنگامی که سولفات ‎yal‏ به مقدار بیشتری به محلول غذایی اضافه ‏شد ه بود خالهای کم رنگی در برگها دیده شد. ‎ 

صفحه 22:


صفحه 23:
سبزردی شدید و کوچکی اندازة بر گهای جوان یراثر کمپود روی 

صفحه 24:
جبران کمبود روی 

صفحه 25:
مس ( 011 ) : لاد 2 علائم كمبود مس : بركهاى درشت و غير طبيعى با رنك سبز تيره بر روى شاخه های نرم.»: طویل و زلویه دار اسن كله شلمه ها نزم ادر ليله ها خميدكى بيدا كرده و به شکل ج در مى آيند - كسترش لكه هاى صمغى بين بوست و جوب - عدم تقارن در ميوه . ‎Glia‏ كمبود مس : اكرام خاكف رابه بالاتراز 0.0 برسانیم با آزاد شدن مس ‎GARY)‏ طبیحی اک عدبود أن ‏عبر ان مين ‎ ‎ ‎ 

صفحه 26:
قلی پور ۰ ف . پرورش میوه لیمو . ترجمه فریبرز پیغامی . ماه نامه علمی تخصصی زیتون- شماره 00 . "1 خوئی » س . 6720) - اصول تغذیه مرکبات » انتشارات Saag ‏سالار دینی » ع۱. 960 - حاصلخیزی خاک انتشارات‎ 1" . ‏دانشگاه تهران‎ "1 دلفز فریتس » و .666 - مرکبات : کاشت و تغذیه . ترجمه محمود عظیمی تبریزی . دانشگاه شهید چمران. 

صفحه 27:
اشر وجناب آقاى دكتر سليماني 1 م 3 5 11 ‎١ 1‏ حتن, توجچه شما دوستان