پوشش های قوطی های کنسروی

پوشش های قوطی های کنسروی

اسلاید 1: موضوع: پوشش های قوطی های کنسروینام استاد:دانشجو:

اسلاید 2: تاریخچه در گذشته هاي دور، قوطي هاي غذا بوسيله دست و از جنس ورق حلبي ساخته مي شدند و درزهاي كنار و دو طرف آنها با آلياژ قلع و سرب لحيم كاري مي گشت. اين روش تا سال 1900 كه روش درزبندي مضاعف دو طرف قوطي بصورت تجاري اعمال شد، ادامه داشت. در نيمه دوم قرن نوزدهم قوطي هايي با لبه مضاعف كه بعنوان قوطي هاي بهداشتي شناخته شدند، توليد گرديده و بصورت گسترده اي در اروپا مورد استفاده قرار گرفت. درب اين قوطي ها بوسيله يك دستگاه درزبندي به لبه قوطي محكم شده و فضاي بين درز بوسيله يك واشر لاستيكي پر مي گشت.

اسلاید 3: خصوصيات نوع ورق مورد استفاده در قوطي سازي بسيار حائز اهميت است. اگرچه حلب مهمترين ماده اي است كه براي بسته بندي مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد، وليكن ورق هاي استيل بدون قلع نيز براي اين منظور استفاده مي شوند كه ماده اصلي اين گونه ورق ها پوشش اكسيد كروم با كيفيت بالا است.اصطلاح پوشش قوطي، مترادف پوشش دهي فلزات مورد استفاده در صنعت ساخت قوطي و بسته بندي هاي فلزي است. پوشش هاي محافظ قوطي و ظروف بسته بندي فلزي قدمتي در حدود نيم قرن دارند. زماني كه توليد انبوه صنايع غذايي وسعت پيدا كرد و ساخت قوطي هاي كنسرو اين مواد در سطح جوامع صنعتي جزء نيازهاي زندگي مدرن شد، اين پوشش ها از نظر كيفي متحول شدند. امروزه سطح خارجي قوطي ها با اهداف تزئيني و تبليغاتي پوشش داده مي شوند.

اسلاید 4: در كشورمان ساخت قوطي فلزي از سال 1307 شمسي توسط شخصي به نام درخشان در رابطه با نگهداري مواد غذايي، مورد توجه قرار گرفت. در سال 1334 سيستم لاك زني اتوماتيك در ايران نصب و مورد بهره برداري قرار گرفت . قوطي هايي كه امروزه ساخته مي شوند سرباز بوده و يا اصولا سه قسمتي هستند كه شامل يك بدنه و دو درب در دو طرف قوطي مي باشند و بدنه قوطي بصورت استوانه اي فرم داده شده است. روي سطح همه قوطي ها با لاك مناسب محفاظت شده است. روي ورق قوطي هاي سه تكه اي نيز قبل از فرم دادن با لاك پوشيده شده است ولي قوطي هاي دو تكه ( قوطي هايي كه دو قسمت بدنه بدون درز و درب دارند ) لازم است بعد از فرم دادن لاك پاشي شوند.