صفحه 1:
یسم اه ال رحمن الرحیم
i =
صفحه 2:
تولید و کاربرد پیتیدهای زیست
فعال در صنایع غذابی
صفحه 3:
معرفی پپتیدهای زیست فعال
3
تعریف
> توالی اسیدآمینه
7 جداسازی وشناسایی
ake = لس
Bioactive
Peptides
Types Roles and Rese:
هه و
صفحه 4:
روش های تولید پیتیدهای زیست فعال
۱ هیدرولیز >
صفحه 5:
روش های تولید پپتیدهای زیست فعال
* بازدهی کم
* هزینه های بالای استخراج و خالص سازی
صفحه 6:
روش های تولید پیتیدهای زیست فعال
۱. هیدرولیز آنزیمی
ene et
صفحه 7:
روش های تولید پیتیدهای زیست فعال
۱. هیدرولیز آنزیمی
۲ تخمیر میکروبی
1 روش مولکولی سم
صفحه 8:
روش های تولید پپتیدهای زیست فعال
۱ هیدرولیز آنزیمی
۲ تخمر میکروبی ۳
۲
۲ روش , الا
¥
صفحه 9:
پپتیدهای زیست فعال در فراورده های لبنی
ومع
صفحه 10:
عملکرد فزیولوژیکی پپتیدهای زیست فعال
Ses te ut
صفحه 11:
عملکرد فزیولوژیکی پپتیدهای زیست فعال
Sheil args
کم
صفحه 12:
عملکرد فزیولوژیکی پپتیدهای زیست فعال
صفحه 13:
عملکرد فزیولوژیکی پپتیدهای زبست فعال
صفحه 14:
عملکرد فزیولوژیکی پپتیدهای زبست فعال
صفحه 15:
صفحه 16:
