گرده شناسی

صفحه 1:


صفحه 2:


صفحه 3:
ايرصم لأ كرده زنبور عسل (به انگلیسی: 0011610 ©86) به صورت تكه ها يا دانه‌هایی کروی پر از گرده‌های گل است که توسط زنبور عسل کارگر بسته‌بندی شده و به عنوان منبع غذایی اولیه ی کندو نگهداری و استفاده می‌شود. ترکیب این دانه ها شامل قند های ساده ۰ پروتئین» مواد معدنی و ويتامينها . اسيدهاى جرب و درصد کمی از اجزای دیگر است. گرده زنبور عسل آمبروزيا ؛ (نان ايزدان). نيز خوانده شده : يس از مخلوط شدن با بزاق» با يك قطره عسل مهر و موم شده و در سلولهاى كندو نكهدارى مىشود. گرده ی زنبور عسل به عنوان یک خوراکی برای انسان گردآوری می‌شود ؛ كه اين با ادعاهای مختلفی در مورد خاصیت های استفاده از آن همراه است. یکی از آن‌ها این است که فرایند تخمیر آن را از گرده ی گل ساده بسیار قوی‌تر ‎Se‏ 

صفحه 4:
موا سل رهت م ]روه 7 كربوهيدرات : كربوهيدرلت ها كروه اصلى مواد تشكيل دهنده هستند و حدود ‎5٠‏ تا 88 درصد كرده كل خشك را تشكيل می‌دهند . فراوان‌ترین کربوهیدرات نسبت به سایر کربوهیدرات های گرده گل. فروکتوز. و سپس گلوکز و ساکارز هستند. الیگو ساکارید و پلی ساکارید : اولیگوساکاریدها و پلی‌ساکاریدها نیز اجزای تشکیل دهنده بسیار مهمی درون گرده گل هستند که به تنظیم عملکرد های بیولوژیک مختلف کمک می‌کنند. بعلاوه اين مواد تشکیل دهنده. به عنوان شاخص‌های مشخصه ای برای تشخیص منشاً گیاهی گرده گل هستند. 

صفحه 5:
و هجح اود کرد لا زنبور عسلء كردة كل و ماده جسبناك اكلوتينات را برلى ير کردن سبد گرده با استفاده از پاهای عقب خود جمعآورى مىكند تا كرده كل زنبور عسل بسازد. این فرآیند شامل مرطوب‌سازی كل ها بوسيله ترشحات دهانى زبان است و شك كيرى حبه كرده كل و جسبيدن آن به سبد هاى ویژه را میسر می‌سازد. ‎٠‏ زنبورداران از تلدهاى كرده كل در ورودى كندوهاء جهت جمعآورى كرده كل خام استفاده مىكنندء كه جمع‌آوری گرده زنبور برای کاربردهای تجاری احتمالی را آسان‌تر می‌کند: ‎ 

صفحه 6:
4 3 gue J yl ot 0 گیاه درمانان, گرده ی زنبور عسل را به عنوان یک درمان برای علاج بیماری‌های گوناگونی تجویز می‌کنند. ما شواهد خوبی وجود ندارد که نشان دهد گرده ی زنبور عسل به جز یک منبع از مواد مغذی بودن هیچ برتری روشن دیگری داشته باشد. 1 خطرات بالقوه ی مصرف گرده ی زنبور عسل؛ شامل آلودگی با میکوتوکسین‌های قارچی, آفت کش‌ها یا فلزات سمی انيت ل برای بیشتر افراد استفاده ی کوتاه مدت از گرده ی زنبور عسل بی‌خطر است. ولی برای کسانی با آلرژی‌های گرده (رینیت آلرژیک) ممکن است سبب واکنش‌های آلرژیک شود مثلاً (تنگی نفس. کهیر تورم و آنافیلاکسی). مصرف گرده ی زنبور عسل برای زنان باردار ايمن نیست و در هنگام شیردهی نیز نباید استفاده شود. سازمان غذا و داروی آمریکا (/12 5۳ 7]) علیه استفاده از برخی از محصولات گرده ی زنبور عسل هشدار داده‌است؛ زیرا آن‌ها داروهای محتوی سیبوترامین و فتول فتالتین را نامعتبر دانسته و با مصرف آن مخالفت می‌کنند. 

صفحه 7:
‘ 4 wiry fof roid 1 _گرده گل حاوی انواع متابولیت های اصلی و فرعی است که دارای خواص درمانی مانند خواص آنتی(کسیدانی» هد باکتریای» صد التهای» ضد سرطانی و ضد حساسیت ات و می‌توان عملکرد بدن را تنظیم نماید . 

صفحه 8:
تم ‎ty fue‏ ل به منظور دستیابی به مقایسه گرده شناختی گیاهانی که توسط زنبور عسل درماه های مختلف مورد ملاقات و جمع آوری قرار می گیرند از روش های مشاهده مستقیم و نصب تله گرده گیر استفاده گردید. جمع آوری و برداشت گرده های حمل شده به هر کندو با رعایت فواصل زمانی ۳ روز در ماه های خرداد تا پایان شهریور سال ۳ در منطقه سیراچال با وسعت ۱۵۰۰ هکتار و با حداقل ارتفاع ۱۷۸۰ متر و حد اکثر ۲۹۱۰ متر از سطح دریا انجام پذیرفت. از گرده های نمونه های گياهان منطقه و گرده های به دست آمده از تله كرده كير يا روش استولیز ارتمن لام میکروسکوپی تهیه شد و شناسایی پر اساس مقایسه آن‌ها انجام شد. مشاهده نمونه ها و عکس برداری ها توسط میکروسکوپ « آنالیز تصویری» با نرم افزار 3000 1.186 و در برخی موارد با میکروسکوپ الکترونی ]51*1۷ نیز انجام گردید. مقایسه ها بر اساس خصوصیات دلنه گرده (شکل, اندازه. تعداد منفذ و شیار ..) از دو نمای استوایی و قطبی و از دو دید کناری و سطحی انجام شد . ساچمه های گرده به دست آمده از تله گرده گیر در هر ماه بر اساس رنگ جدا و وزن شده و درصد تراکم آن‌ها تعیین گردید. 

صفحه 9:
بررسی ها نشان داد که ۱۸تیره با ۸۵ گونه گیاهی مورد استفاده زنبور عسل هستند . بیشترین میانگین درصد وزنی گرده های جمع آوری شده در تله گرده گیر ۴۷/۶ درصد مربوط به گرده های زرد رنگ بود که به طور عمده از گیاه غالب منطقه یعنی زرشک 57111031315 86116115 ,1 می باشد. گرده های زیتونی رنگ با درصد وزنی ۲۳ به طور عمده از گیاه چویک ایرانی متا وطمرمطاههع۸ .80155 1010۲00660۳1 و بعد از آن گرده های نارنجی رنگ با درصد وزنی ۹/۵۸ بیشتر از گیاه ریش قوش بآ . ۹8161 216015) در درجات دوم و سوم قرار داشتند. فراوان ترین گونه های گیاهی مورد استفاده زنبور عسل به ترتيب متعلق به تيره های زرشک. میخک. مرکبان» گل سرخیان و بارهنگ بودند ولی متنوع ترین تیره های گیاهی مورد استفاده زنبورعسل به ترتیب: مرکبان. نعنائیان, بقولات. شب بو و جعفری بودند. اندازه اکثر گرده های آورده شده به کندوهاء (۸۴/۷ درصد کل گرده ها) کوچک و بسیار کوچک بوده اند. بنابراین گرده افشانی غیر مستقیم شانس باروری در این گیاهان را افزایش می دهد. گرده های شیاردار» چسبناک خاردار و چند منفذی که حمل راحت تری برای زنبور دارند فراوان تر بودند. گرده های دارای اشکال کروی و نزدیک به کروی بیش از سایرین (۴۴/۷ درصد کل گرده ها) به کندوها آورده شده بودند. 

صفحه 10:
ce 0 “FDA warns consumers not to use Zi Xiu Tang Bee Pollen capsules". Food and Drug Administration. April y 7, 2014. Retrieved April 16, 2014 0 https://ensani.ir 0 https://fa.m.org