آشنایی با فناوری نانو

صفحه 1:


صفحه 2:


صفحه 3:
نانو تکنولوژی چیست؟ ‎gb‏ تکنولوژی مطالعه ذرات در مقیاس اتمی برای کنترل آنهاست. هدف اصلی اکثر تحقیقات انوتکنولوژی شکل دهی ت رکیبات جدید با ایجاد تغییراتی در مواد موجود است. انوتکنولوژی در الکترونیک زیست شناسی ژنتیک , هوانوردی و حتی در مطالعات انرژی بکار برده ميشود. ‏چرا نانو؟ 0007 كلمهلمويونلنوبه معن ىكوجكلسسو برلىتعييزهقدار ميلياردم يك ‏كميتستفاده ميشود . چون کلم تسقریبا ۱۰ نانومتر لسشانو بسولی‌مطالمه عسومیروی‌ذرلتلتمیو مولکولی‌ب کار بسرده میشود. 

صفحه 4:
نانوتکنولوژی درتعریفی ساده نانو یعنی تکنولوژی هایی که در ابعاد نانومتری عمل می کند . نانومتر واحد اندازه گیری ا برابر یک میلیاردم متر است. اندازه اتم ها و مولکول ها در این محدوده قرار دارد بنابراین با ورود به اين فضای کوچک بشر ند در نحوه چینش و آرایش اتم ها و مولکول ها دخالت کند و به ساخت مواد جدید و ساختارهای متفاوت با آنچه که تا کنون وجود داشته بپردازد. 

صفحه 5:
تصاویری از نانو تکنولوژی 

صفحه 6:
تفاوت بین نانو علم و نانوتکنولوژی چیست؟ لپ ر سس انو علم صرفا تحقیق است ولی نانوتکنولوژی کاربرد تحقیقات برای حل مسائل و ساخت مواد alba 

صفحه 7:
چند محصول تجاری تولید شده با استفاده از فناوری نانو همان طور که در اسلاید های بعد مشاهده خواهید کرد چند محصول برتر نانوفناوری در سال ۲۰۰۳ طبقه بندی شده است . این خبر نشان می دهد کسانی که هنوز نانوتکنولوژی فقط در آزمایشگاه است , اشتباه میکنند. ستقدند 

صفحه 8:
پارچه های ضد چروک و ضد لکه شرکتی با اضافه کردن ساختارهای مولکولی به الیاف پارچه های نخی موفق به سا افی شدند که مایعات و لکه ها پر روی آنهاحر کت کرده و جذب نمی شوند . برای مثال چنانچه قهوه بر روی لباس سفید رنگی ریخته شود به طرز شگفت آوری روی لباس حرکت کرده وجذب لباس ‎apne‏ 

صفحه 9:
محافظت پوست , با قابلیت نفوذ عمیق محصرق کم طذ چروف :انس کل ‎HZ go‏ این کرم از یک فرآیند انحصاری نانوفتاری به ویتامین 0) به درون یک منظور داخل کر کپسول پلیمری استفاده میشود . کپسول مانند (1 

صفحه 10:
عینک های آفتابی با کیفیت بالا با استفاده از نانوفناوری , پوشش های پلیمری بسیار ناز ک , ضد انعکاس و حفاظتی برای عینک ها ساخته شدند بطوری که شيشه آنها در مقابل خراشیدگی مقاومت داشته باشد این پوشش چربی ها و لکه ها را از روی عدسی ها بزطرف و عدسی ها را حساس تر میکند: 

صفحه 11:
نه فقط ورزشکارها بلکه اکثر مردم از عرق پا رنج می برند و نمی توانند آن را تحمل کنند بطور طبیعی هر پا دارای ۲۵۰ هزار غدد عرقی است که قادرند حدود ۵۰۰ میلی لیتر عرق در روز تولید کنند. به تازگی جوراب هایی به وسيله نانوذرا نقره طراحى شده و به بازار راه نقره از رشد باكترى ها و قارچ ها جلوگیری کرده و بدین وسیله از چرب شدن و بدبوشدن پا جلوگیری میکنند. یافته اند که این ذرا 

صفحه 12:
مصرف کرم های ضد آفتاب معمولی پوست را به قدری سفید میکند که حالت نامناسبی بيدا میکند . این سفیدی ناشی از اکسیدروی است که از پوست در برابر هر دو نوع اشعه ماورای بنفش (و() خورشید محافظت میکند . جهت حل این مشکل ماده ای با کمک فناوری نانو, ساخته شد که سبب تولید نانو کریستال های اكسيد روى با خلوص بالا تهيه شده و اين امر منجر به افزايش مرغوبيت كرم هاى ضد آفتاب می شود از دیگر مزایای این کرم ها این که به وسیله پوست جذب نشده و ایجاد آلرژی نمی کند. است 

صفحه 13:
در بخش پزشکی و بهداشت از زمیته های کاری بسیار مهم نانوفناوری , سیستم توزیع دارو در داخل بدن است . مصرف دارو در حال حاضر به صورت حجمی است در حالی که سلول های خاصی از بدن نیازمند آن هستند در روش جدید دارو با وسایل تزریق متفاوت با امروز به صورت نان وکپسول های تولیدی پا ستفاده از فناوری نانو دارای موادی مانند ویتامین 69 ,رتینول و بتا کاروتن خواهد بود که باید به لایه های عمقی پوست منتقل شوند تا بیشترین خواص دارویی خود را بروز دهند . با کار گذاری نانوذرات. فعال نوری در داخل گلبول های سفید خون موفق به شناسایی سلول های آسیب دیده خواهيم شد. 

صفحه 14:


صفحه 15:
انوتکنولوژی , تکنولوژی های شناسایی ارائه می کند که دارای دقت بیشتری هستند و اطلاعات دارویی برای تشخیص بیماری ها در اختیار ما گذاشته و همچنین زمان تشخیص را نیز کاهش می دهند. این دستگاه ها ضمنا دارای این قابلیت هستند که در صورت نیاز درمان را نیز به طور اتوماتیک انجام دهند. تشخیص های پزشکی نیازمند تخصص پزشکی و آزمایشات تشخیص و ساخت دارویی مجهز است . این فرآیند ممکن است ساعت ها , روزها یا هفته ها طول بکشد. 

صفحه 16:
مثال هایی در اين مورد برخی از اطلاعات پزشکی به زمان حساس هستند مثلا در مواقعی که پیوند عضو صورت گرفته باشد و جریان خون به آسانی به بافت های مورد جراحی نرسد زمان بسیار حساس است و در صورت اینکه اقدامات مورد نیاز دیر انجام شود ممکن است آسیب های جبران ناپذیری به بدن وارد گردد 

صفحه 17:
برخی آزمایشات مانند تعیین میزان قند خون افراد دیابتی به گونه ای است که خود فرد بیمار باید تست را انجام دهد ( زیرا این تست باید زود به زود انجام شود تا میزان قند خون فرد در یک حد نرمال باشد. ) بیماران خاصی مانند کودکان و افراد سالمند ممکن است قادر به انجام درست آزمایش نباشد و یا ممکن است انجام آزمایش برایشان زمان بر و یا دردناک باشد .احتمال بیمار شدن افرادی که در محیط کارشان در معرض تابش پرتو و با مواد شیمیایی خطرناک هستند, بیشتر است. ( مانند افرادی که در سایت های هسته ای مشغول به کارند) برای این افراد عمدتا آزمایشات گاه و بی گاه انجام می شود , اما ممکن است بیماریهایی که در مراحل اولیه اند را شناسایی نکنند , شناسایی بیماری در مراحل اولیه باعث می گردد که شانس درمان بالاتر باشد و بتوان با دور کردن کارگر از محیط خطرناک از آسيب های بیشتر جلوگیری کرد. 

صفحه 18:
شبکیه ی چ @ امپلنت های بکیه ی چشم ؟ امپلنت های حلزونی 

صفحه 19:
در بیماران دارای مشکلات شنوایی حاد معمولا حس گر حلزون گوش یا بد عمل می کند و یا اصلا وجود ندارند نسل جدیدی از امپلشت های کوچکتر و قوی تر بوجود آمده است که از دقت بالاتری برخوردارند و کیفیت صدای آنها نیز پیشتر است . در اين سیستمها یک مبدل کاشتنی با فشار در دال گوش درونی و بر روی استخوان سندانی گوش نصب می گرد . اين مبدل باعث میشود که استخوان ها تکان بخورند و جریان داخل گوش درونی حرکت کند . این عمل باعث تحریک عصب شنوایی و باعث بهبود مشکلات شنوایی در این بیماران می شود. 

صفحه 20:
تصویری از امپلنت حلزونی 

صفحه 21:
کمک در زمینه جراحی # ابزار آلات هوشمند © روبات های جراح 

صفحه 22:
روبات های جراح سیستم های رباتیک جراحی طراحی گشته اند که می توانند کار جراحان را انجام دهند. به جای یک عمل جراحی سخت جراح می تواند از یک کنترل کننده برای انجام عمل جراحی استفاده کند. در واقع با حرکت دسته کنترل کننده دو بازوی رباتیک که دارای ابزار آلات کوچک است , حر کت مى كنند . ابزار آلات دو بازوى روباتيك بوسيله ى يورت هايى به داخل بدن فرد بيمار داخل مى شود. سيستم كنترل ربات به كونه اى است كه حركت بزرك دست جراح بر روی دسته ی ‎SAS‏ ‏کننده به حركت خيلى كوجك ابزار آلات بازوى ربات تبديل مى شود. كه اين امر موجب افزايش دقت و ایمنی جراحی می شود . یک بازوی رباتیک سومی نیز وجود دارد که یک دوربین کوچک را کنترل می کند . اين دوربين از يك شكاف كوجك به داخل بدن بيمار مى رود و تصاوير با بز ركتمابى بسيار بالا از محل جراحى را به صفحه ى كنترل جراحى مى فرستد. جراح در طى كار با اين وسيله در يك محيط بدون استرس فيزيكى قرار كرفته و از يك ميز فرمان كه در آن كليه ى اطلاعات حياتى بيمار وجود دارد , ربات را کنترل می کند. 

صفحه 23:
ابزار آلات تشخیصی ؟ تکنیک های آشکار و بر چسب زنی بسیار حساس * تصویر برداری 

صفحه 24:
تکنولوژی های نانو و میکرو , تکنیک های تصویر برداری جدیدی ارائه کرده است که این تكنيك ها تصاوير با كيفيت بالا توليد مى كند. تومورهاى يدخيم در مراحل اوليه ايجاد شدت متم ركزند و اكر در مراحل اوليه شناسایی شوند , درمانشان در اغلب موارد به راحتى انجام ميشود. هرجه زمان وجود اين تومور بدخيم در بدن بيشتر باشد احتمال سرايت سرطان به غدد لنفاوى و سا ۳ ماختارهای آناستی بیشتر ميشود. جراحی , شیمی درمانی یا دوزهای بالای تابش های رادیو اکتیو ممکن است سرطان را ازبین ببرد اما مشکل این درمان ها از بین رفتن شدید بافت های سالم است. برداشتن تومورها و دیگر سلولهای سرطانی از مغز بوسیله ی جراحی دارای ریسک کردن , کم شدن قابلیت دانستن , شنیدن , صحبت کردن و دیگر عملکردهای انسان است. داروهای شیمی درمانی می تواند سلولهای سرطانی را ازین برد ولى به دلیل اندازه ی بزرگ ذرات دارویی , توان عبور دارو از غشاء مغزی وجود ندارد . نانو تکنولوژی می تواند راه حل های جدیدی برای شناسایی سرطان و دیگر پیماری ها در مراحل اولیه داشته باشد. 

صفحه 25:
شاخه های تصویر برداری © پروب های انو ذرات * وسایل تصویر برداری بسیار کوچک 

صفحه 26:
پروب های نانو ذرات محققین در حال توسعه ی نانوپروب هایی هستند که از آنها می توان در تصویر برداری رزونانس مغتاطیسی استفاده کرد. نانو ذرات با یک هسته مغناطیسی به یک آنتی بادی سرطانی متصل می گردد که این سیستم ها برای جذب سلولهای سرطانی استفاده میشود. در این روش همچنین به یک رنگدانه متصل میشوند که این مسئله موجب آشکار سازی بالاتر در 06۱ ميشوند. هنگامی که نانوپروب ها با سلولهای سرطانی جفت شوند, می توانند در 190() آشکارسازی شوند. سلولهای سرطانی را سپس بوسیله ی لیزر می توان تخریب کرد و یا آنها را با عوامل کشنده با دوز يابين ( که تنها به سلولهای سرطانی متصل میگردند) از بين برد. 

صفحه 27:
پروب نانو ذرات 

صفحه 28:
وسایل تصوير برداری بسیار کوچک در اين روش یک قرص شامل سیستم ویدئویی کوچک تولید گردیده است . هنگامی که این قرص توسط فرد بیمار بلمیده شود و از میان سیستم گوارش حرکت کند میتواند هر چند ثانیه یک تصویر گرفته و آن را به بیرون ارسال کند. این تکنولوژی می تواند تصاویری را از بخش های حساس دستگاه گوارش مانند تومورها , زخم ها و نواحی بیماری ارسال کند که با تکنیک های آندوسکوپی و کلونوسکوپی نمی توان آنها را به دست آورد . 

صفحه 29:
وسایل تصوير برداری کوچک 

صفحه 30:
نانولوله های کربنی * انو و آب ؟ نانو و خودروهای امروز غذاهای نانویی 

صفحه 31:
* لوله هایی از جنس کرین هستند و قطر آنها حدود ده میلیاردم متر است ثانولوله ها در هر كاري اعم از ماهيجه های مصنوعی تا پوشش صفحه مانیتور, مورد استفاده قرار می گیر: از كشفيات جدید و مهیج در مورد کاربرد این نانولوله ها , استفاده از آنها در لامپ است. پژوهشگران دانشگاه تگزاس , توانسته اند با به کار بزدث این نانولوله ها در لامپ , وسایل جدیدی برای تولید روشنایی بسازند. ازاین لامب ها ميتوان در هر جا , حتی درون دستکش یک سرباز در میدان جنگ استفاده کرد . نانولوله ها توانایی بسیار بالایی در انتقال برق از خود نشان می دهند. ولی کربن نانوتیوپس با کیفیت بالا بسیار پرهزینه است و کاربرد آن می تواند توام با اشکالاتی باشد. حالا یک تحول در تكنولوثى نانولوله ها ممكن است به اين مشكل يايان دهد. بؤوهشكران در دالاس , روشى براى ساختن نوارهاى ماده اصلى به وجود آورده اند كه تقر به آسانى و به سرعت , ورقه هاى نانولوله ها را صيقل مى دهد. 

صفحه 32:
تصویری از نانو لوله ها 

صفحه 33:
چند جنبه جالب از نانولوله ها که تر کیبی از عناصر دارند که به آن ها قابلیت انجام کارهای چند گانه می دهد. آنها می توانند شفاف باشند یا دارای توانایی های غیر معمول نوری باشند. مى توانند هادی و نارسانا باشند . توانایی تغییر نور به نيروى الكتريسيته را هم دارند به ضخامت يك هزارم موى انسان هستند, ولى در عين حال , قدرت قوى ترين فولاد را دارند 

صفحه 34:
توانایی بازیافت آب , امکان دسترسی به یک منبع مناسب برای مصارف گوناگون را ایجاد می کند. با به کارگیری فناوری الکتریکی و مکانیکی به سادگی می توان آب آلوده را برای استفاده در کشاورزی و یا حتی برای مصارف خانگی بازیافت نمود . بدین ترتیب فیلتر نمودن آب با فیلتر های نانومتری , تحولی عظیم در بازیافت و استفاده مجدد از آب های صنعتی و کشاورزی ایجاد می کند. فیلتر های فیزیکی با منافذی در حد نانومتر می توانند باکتری ها , ویروس ها و حتی واحدهای کوچک پروتلین را صد در صد غربال کنند. با جداسازی های الکتریکی که یون ها را بوسیه صفحات ابر خازن جذب می کند می تواند نمک ها و مواد سنگین را جذب کند . با بهره برداری از آن, هزینه های تصفیه آب به میزان زیادی کاهش خواهد یافت. 

صفحه 35:
جهان در حال افزايش و منابع آب اين ممکن است جهان در آینده با مشکل کمبود آب مواجه شود . افزایش مصرف آب و کمبود حاصل از آن که بر اثر آلودگی نیز تشدید میشود سبب شده است تا تامین آب بهداشتی به یکی از دغدغه های اساسی جامعه جهانی تبدیل شود. امراض ناشی از آلودگی های آب هر روزه هزاران و شاید دهها هزار نفر را می کشد. آشامیدنی رو به کاهش است 

صفحه 36:
دو زمینه اصلی در این عرصه عبارتند از * فیلتر های نانومتری به منظور افزایش بازیابی آب در سیستم های موجود * _انوحسگرهای زیستی به منظور تشخیص سریع و کامل آلودگی های آب 

صفحه 37:


صفحه 38:
4, ۳ Me 0 HM 1 MIU HY 111100000 Tet / ‏از‎ 10/1 THY) / Zi . BR 2 QZ 4 +e a4 3 135 1 5 1 [ RB A 4 1 1 3 ‏جک‎ 3 3 3 ‏ج‎ 5 17 3 4 ‏اط‎ ‎1 3 ۳ i نانوفي ا اسيون 

صفحه 39:
مزایای استفاده از نانولوله های کربنی در ساخت فیلترها ۴ سیب سهولت در تميز كردن ۰ افزایش استحکام ۴ قابلیت استفاده مجدد و مقاومت آنها در برابر گرما میشود. * اين فیلتر ها دارای دقت بسیار مناسبی در کاربردهای مختلف و 2.602 هستند 

صفحه 40:
محققان نانولوله های کربتی ساخته اند که به کمک آن امکان جداسازی ارزان تر گاز و مایع قراهم میشود . در حال حاضر اغلب غشاهای موجود از جنس مواد پلیمری هستند که برای كاربردهاى دماى بالا مناسب نیست. استفاده از این نوع غشاها نمی تواند توازن قابل قبولى بين ت انتخاب آن برقرار نمايد , يعنى ورودى بالا منجر به كاهش انتخاب ورودى غشا و پذیری است و بالعکس : اما دانشمندان با استفاده از نانولوله هاى كربنى توانساه اند اين دو امر به ظاهر متضاد را با هم جمع و امکان انتخاب پذیری خوب همراه با ورودی بالا را فراهم کنند 

صفحه 41:
تصفیه فاضلاب یعنی حذف موجودات زنده بسیار ریز است در حال حاضر از کلر به عنوان ماده ضد عفونی کننده استفاده می شود ولی در این حالت حتی بعد از تصفيه هم تركيبات اركانيك زيادى در آب حضور دارد کلر موجودات زنده ریز رااز آب حذف مى كنند ولى با آلاينده هاى آركانيك واكنش داده محصولات جانبی تجزیه ناپذیر و سمی تولید می کنند که نمی توان آنها را از آب حذف کرد انتقال این مواد به محیط زیست و استفاده از آنها در کشاورزی و دیگر صنایع می تواند مشکلات بهداشتی جدی ایجاد کند 

صفحه 42:
عفونی پا کلر شود تا موجودات زنده ریز و ترکیبات آلی را به طور همزمان حذف و فاضلاب را به یک منبع آب مناسب تبدیل کند به طور طبیعی موجودات طبیعی ریز تر کیبات ارگانیک بزرگ را کوچکتر می کند اما از آنجا که این تر کیبات به طور زیستی تجزیه ناپذیرند ما مجبور به استفاده از نوعی انرژی برای تجزیه آنها هستیم اين انرژی ازاشعه فرابنفش نور خورشید گرفته می شود و به همراه کاتلیزورهای نوری مورد استفاده قرار میگیرد انرژی تولید شدء از واکتش سلول کا , نورى میتواند موجودات زنده ریز را کشته و تررکیبات ت رودی يه كند اين فرآ پذیر را دلیل امکان استفاده مجدد از کاتالیزورهای نوری بسیار مقرون به صرفه است ذرات کاتالیزوری چه به صورت همگن در محلول پر کنده شده یا روی ساختارهای غشایی رسوب داده شده باشند می توانند ما را از تجزیه شیمیایی آلاینده ها مطمئن سازد. 

صفحه 43:
نانو و خودروهای امروز 

صفحه 44:
مواد کامپوزیتی مواد مهندسی هستند که از دو یا چند جزء تشکیل شده اند به گونه ای که این مواد مجزا و در مقیاس ما کروسکوپی قابل تشخیص هستند کامپوزیت از دو قسمت اصلی ماتریکس ( زمینه ) و تقویت کننده ( پرکننده ) تشکیل شده است ماتریکس با احاطه کردن تقویت کننده آن را در محل نسبی خودش نگه می دارد و تقویت کننده موجب بهبود خواص مکانیکی ساختار میشود 

صفحه 45:
تصویری از نانو کامپوزیت ها 

صفحه 46:
* ویژگی های فیزیکی مناسب * انوذرات با ایجاد ماتریکس یکنواخت و هموار به طور قابل توجهی زیبایی بیشتر را فراهم می کند و بنابراین نانو کامپوزیت ها سطح زیباتر و رنگ های شفاف تری دارند * همچنین نان و کامپوزیت ها به دلیل نیاز به مواد تقویت کننده کمتر تا حدود بيست درصد نسبت به کامپوزیت های رایج سبکترند. 

صفحه 47:
اثر نیلوفری و کاربرد آن در ساخت سطوح خود تمیز شونده یکی از شناخته شده ترين مزیت های فناوری نانو اثر نیلوفری است که سطوح خود تمیز شونده را امکان پذیر می سازد به سبب ساختار بسیار صاف و یکنواخت سطح گل نیلوفر قطرات آب و گرد و غبار از روی گلبرگ ها می لغزند بی آنکه اثری روی آنها به جای گذارند بنابر این اگر سطوح اجسام دارای ساختار بسیار صاف و صیقلی( در مقیاس انو) باشند ذرات آلوده و همچنین آب بر روی آن باقی نخواهد ماند. 

صفحه 48:


صفحه 49:
کاربردهای پوشش های نانویی پوشش انویی در حال تولید است که با اضافه کردن آن به سطح شيشه خودرو ( برای مثال به روش اسپری کردن) فرورفتگی های بسیار ریز سطح ششه را پر کرده و سطح صاف و بدون پستی و بلندی ایجاد می کند و در نتیجه قطرات ریز آب و گرد و غبار روی شيشه باقی نمی ماند و بنابراین موجب افزایش دید راننده استهلاک کمتر برف پاک کن ها . نیاز کمتر به شستشوی شیشه و همچنین بهبود دید در شب در نتیجه کاهش انعکاس مضر نور می شود. 

صفحه 50:
شيشه هاى نوين با توانایی بازتاب پرتو فرو سرخ LT ‏نمونه ای دیگر از کاربرد های نانو فناوری در‎ 8 3 صنعت شيشه خودرو شيشه هابى با قابليت بازتاب پرتو فروسرخ نور خورشيد مى باشد. به این گونه که یک لایه بسیار نازک از نائو ذرات بين ذو لايه شيشه قرار گرفته اند که وظیفه آنها بازتاباندن پرتو فروسرخ ور خورشید و در نتیجه جلوگیری از گرم شدن زياد داخل خورو می باشد. 

صفحه 51:
کاربرد انو در غذا ها بدین صورت است که امکان اعمال تغییر در مواد غذایی آماده و اضافه کردن افزودنی های مورد نظر در اندازه های بسیار ریز و دستکاری محتویات فیزیکی مواد غذایی است در مقیاس نانو مولکول های بیشتر از قوانین کوانتوم پیروی می کنند تا از قوانین فیزیک در مقیاس بزرگ . 

صفحه 52:
کاربرد نانو در مواد غذایی ۳/۲ نعلت 6 1G eben 

صفحه 53:
ترکیبات غیر قابل حل در آب يا روغن در مقیاس انوبه راحتی حل می شوند , حتی این امکان وجود دارد که موادی که عموما پس از مصرف در معده آزاد می شوند. به صورت آزادنشده به طرف روده هدایت شوند و از آنجا مستقیما جذب شده و وارد گردش خون شوند به خصوص در مورد افزودن مواد غذایی ای مانند ويتامين ها و املاح معدنى. 

صفحه 54:
روش های اجرایی نانو در مواد غذایی نان و کپسوله کردن است . این تکنیک از ن تکنیک , بشر موفق ساده ترين و كابردى ترين روش اجراى اين كار, فرآي: روی عملکرد غشای سلولی در طبیعت الگوبرداری شده است. با استفاده از | به ساخت محفظه هاى كيسه اى شكلى در ابعاد بسيار کوچک نانوبی خواهد شد که درون آنها فضابى خالی برای مواد غذایی تعبیه شده است, لایه بیرونی این کپسول بسته به اينكه لازم است مواد داخل كيسول در آب يا در روغن حل شوند , طراحی می شوند. اين کپسول ها در برابر اسید معده مقاوم هستند و بسته به ضرورت می توانند در دهان یا در معده باز شوند. در واقع , فرآیند انو كيسوله كردن به این معنا است که این امکان وجود دارد که مواد غذایی مفید برای بدن بدون اینکه در فرایند ساحت در کارخانه یا در هنگام پحت در آشپزخانه و یا توسط آنزیمهای دهان و معده از بين روند این کپسول ها به طور مستقیم وارد جریان خون شده و در نتيجه جذب بدن شوند این کار حتی مانع از دفع بدون جذب ویتامین های مواد غذایی ميشود. یکی دیگر از کاربرد های ا كيسوله كردن اين است که مواد غذایی مفید ولی با طمع های نامطبوع مانند روغن ماهی را می توان از طریق این کپسول ها بدون احساس مزه ناخوشایند به غذا اضافه کرد. 

صفحه 55:


صفحه 56:
باشگاه مهندسان ایران ؟ پایگاه اطلاع رسانی نانو مره نگ رد ۱ 

صفحه 57: