صفحه 1:
eg oe
۲ جح 7
7
صفحه 2:
اصول بهداشت در کافه قنادیها(۵)
(ویژه متصدیانو شاغی وکلفه قنادیها)
تهیه و تنظیم از : مقصود امیرپور
دکترای تخصصی ( ۲۱۵) مهندسی محیط زیست
دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی مراغه
Email : m.amirpour1128@mrgums.ac.ir
صفحه 3:
ماده ۸: متصدیان کارگاهها و کارخانحات مواد غذلیی و بهداشتی موضوع لین آئین نامه موظفند در
صورت لزوم آشپزخانه « انبار مواد غذایی اولیه و سالن غذاخوری با اي کافی به تناسب تعداد
کارگران و شاغلین با شرلیط کاملا بهداشتی مطلبق ضولبط وزارت بهداشت . درمان و آموزش پزشکی
در محل کارگاه یا کارخانه ایجاد نمایند.
اده 5 : هر کارگر موظف به داشتن کلیه وسایل نظافت ۰ شستشو و استحمام اختصاصی می باشد .
صفحه 4:
صفحه 5:
صفحه 6:
صفحه 7:
ماده ٠١ : اشخاصى كه به نحوى از انحاء با طبخ و تهيه و توزيع مواد غذايى سر و كار دارند » در حين کار
Lard حق دريافت بهاى كالاى فروخته شده را از مشترى نخواهند داشت .
تبصره شاغلین محل هلیی مانند میوه و سبزی فروشی . عطاری » بقللی و فروشندگان مواد غذلیی بسته
بندی شده « همچنین فروشندگان آن گروه از مواد غذایی که بدون شستشو يا پخت وپز به مصرف
تمن رس از سول این ماده مستی می Piel
ماده ۱۱: جعبه کمک های اولیه با مواد و وسایل مورد نیاز در محل مناسب نصب گردد .
صفحه 8:
صفحه 9:
وسایل مورد نیاز در جعبه
كمك هاى اوليه
(> di
صفحه 10:
ماده۱۳: کارگران کارگاها و کارخانجات مواد غذلیی و اماکنی که با پخت و فرآوری مواد غذلیی سروکار
دارند همچنین کارگران کشتارگاهها و محل هایی مانند آنها موظفند هر روز قبل از شروع و بعد از
خاتمه کار استحمام نماین
ماه ۱۴: استعمال دخانیات توسط متصدیان و کارگران مشمول این آئین نامه در حین کار ممنوع است .
صفحه 11:
ماده ۱۴: فروش و عرضه سیگار در کارگاهها و کارخانجات و اماکن ومراکز و محلهای موضوع لین آئین
نامه ممنوع است .
تبصره ۱ اماکن و مراکز و معحل هاییکه دارای مجوز و عاملیت عرضه دخانیات هستند از شمول ماده ۱۴
te
قیصره ۷- فروش سیگار به افراد کمتر از ۱۸ سال در اماکن و مراکز موضوع این آئین نامه ممنوع است .
صفحه 12:
ماده 10 : مصرف هر گونه محصولات دخانیلتی در محوطه های عمومی کارگاهها . کارخانجات و اماکن
و مراکز و محل های موضوع این آئین نامه ممنوع است .
- متصدیان » مسئولین و کارفرمایان محل های موضوع لین آئین نامه مسئول اجرای مفاد ماده ۱۵
بوده و موظفند ضمن نصب تابلو های هشدار دهنده در نقاط مناسب و در معرض دید از مصرف
دخانیات جاوگیری کنند .
- متصدیان » مسئولین و کارفرمایان موضوع تبصره ۱ می توانند محل مشخصی را که کاملا از
محل های متمیلی و عتومی عدا باند جهت افزادیکه می خراهند دخائیات مصرف کنند در نظر
بگیرند.
صفحه 13:
با تشکر از توجه سبزتان