صفحه 1:
Nutrition in underweight
Dr.A.Nadjarzadeh, PhD of
Nutrition Tehran University of
Medical Sciences
صفحه 2:
The shape of ne ae
۳-1 ae come.
صفحه 3:
انواع سو ءتغذیه
سوء تغذیه ناشی از کمبود دریافت:
الف- سوء تغذیه آنرژي و پروتئین
ب- کمبود ریز مغذیها (آهن . کلسیم . روي وویتامینها )
سوء تغذیه ناشي از بیش خواري :
-جاقي 00 بيماريهاي قلبي و عروقي
-ديابت انواع سرطان
-افنايش فشار خون
صفحه 4:
Global issues in Nutrition
2 Over Abie ALi boo
web hoki Pree
<p (0 whoa > 2S wis prope
(0 seller dh che tr 06 مس سلس سه
oes es
: (@s42 0 HOOD Fran O10)
60% of world’s population affected 30% of world’s population 50% of world's population
by malnutrition deserve the chance have blood pressure that's too have blood cholesterol that's
to develop physically & mentally to high, too high.
get more out of life.
صفحه 5:
کم وزنی
۰ ۱ کمتر از .49
کمبود انرژی دریافتی
فعالیت بدنی شدید
هیجان و تنش » عوامل روانی
عادات غلط غذایی » نامرتب بودن وعده های غذایی
بیماری (اختلالات گوارشی؛ غدد...)
صفحه 6:
COOROY
COCROY } PXPOOOWMWORO
صفحه 7:
عوارض گرسنگی
رفتارهای تغذیه ای غیر معمول
افسردگی و اختلالات روانی
اضطر اب
بی تفاوتی
اختلالات خواب
کاهش حرارت بدن
کاهش متابولیسم پایه
اختلالات گوارشی
کمبود مواد مغذی
صفحه 8:
عوارض گرسنگی(ادامه)
* کاهش قدرت دفاعی سیستم ایمنی »ابتلا به عفونت
* بیماری های تنفسی و گوارشی
* ابتلا به جراحت و خطر شکستگی استخوان
صفحه 9:
Vicious Cycle of Malnutrition and
Impaired immune
system
Poor ability to fight
with infections,
Increased oxidative
stress
Infection
Poor Nutrition
resulting in weight loss,
muscle wasting, weakness,
nutrient deficiencies
Increased vulnerability to
infections e.g. Enteric
infections, flu, TB hence
Increased HIV replication,
Hastened disease
progression Increased
morbidity
Increased
Nutritional
needs,
Reduced food intake
and increased loss of
nutrients
صفحه 10:
ارزیابی
آنتروپومتربی
رژیمی
بیوشیمیایی
بالینی
محیطی-اجتماعی
صفحه 11:
WHICH ASSESSMENT ۰
METHODS REVEAL CHANGES
Laboratory tests
anthropometric measures
WHAT HAPPENS IN.
THE BODY
Primary deficiency caused by
inadequate diet
or
Secondary deficiency caused
by problem inside the body
Declining nutrient stores
Abnormal functions
inside the body
Physical (outward) signs
and symptoms
صفحه 12:
Anthropometrics
٠ Actual Body weight
٠ Comparison to IBW - Hamwi method
women 100 for first 5 feet then 5# for
each additional inch, Men 106 for first 5
feet then 6# for each additional inch - +/-
10 % for frame size ABW+IBW X 100=
%IBW
* Body Mass Index - 18.5-24.9 Normal range
صفحه 13:
Evaluation of weight status
* 80-90 % IBW = mild malnutrition
* 70-79 % IBW = moderate
malnutrition
* 0-69 % IBW = severe malnutrition
صفحه 14:
Evaluation of weight status
* 85-90 % UBW = mild malnutrition
* 75-84 % UBW = moderate
malnutrition
٠ >74 9/0 UBW = severe malnutrition
صفحه 15:
Evaluation of weight status
continued
* % of recent weight = UBW-CBW_ 0
UBW
Time Significant wt Loss Severe wt Loss
(%) (%)
1 wk 1-2 >2
1 mo 5 >5
3 mos 7.5 >7.5
6 mos 10 >10
صفحه 16:
Biochemical methods for diagnosing nutritional deficiencies
Proven y 9 وا plas
3 08 and TPP effece GF)
7 TTS RATER Rear ce سس
Viemin Bo Urinary qarktoxic Plasma pyridoxal 67 Uninary xanivarenic
see مش ۳
OD) Usinary PIGET هه مج
مرن ma aa vain هه
(by
ا 0 3
mie Rasiosorpiia Red etl cious
ا
phytloauinone ar) crrbosy prothrombin
CHAS poRenEn که همه ao
Plasma iron and Prana Terekin (CD) — Free eryihiooyic
هو سوه
۳ tb)
seta” ®R= not تا
there mete dine mse for mca ston mane tal hoy ean om
صفحه 17:
درمان
* بررطرف نمودن علت زمینه ای
۶ تغذیه درمانی
تجويز GOO کیلو کالری اضافه بر مقدار مورد
احتیاج روزانه
صفحه 18:
کمبود وزن در کودکان
failure to thrive : Underweight
بیماری حاد پا مزمن
رژیم محدود
کاهش اشتها
يبوست
مصرفددارو
كاهش دريافت غذا
نارس بودن در هنكام تولد
صفحه 19:
علل زمینه ساز
* حساسیت و ترس والدین ازچاقیء بیماری های قلبی
عروقی؛ یا مشکلات دیگر سلامتی
٠ دريافت بيش از حد آب ميوه
٠ كمبود دريافت فيبر.
> كاهش اشتها
>يبوست
صفحه 20:
قد
Os
وزن به قد يا نمایه توده بدنی
دور سر در نوزادان
محيط دور بازو
ضخامت جين يوستى عضله سه سر
صفحه 21:
سب
ات
صفحه 22:
WHE chi Groat Standard
صفحه 23:
BMI-for-age BOYS od eat
Birth to 5 yoars (2-scores) Organiation
Wo chil ronth Sandace
صفحه 24:
* Stunted: 2-3 g/kg/day
* Wasted: 20 g/kg/day
صفحه 25:
درمان
* افزودن حبوبات» میوه های خشک» غلات صبحانه با فیبر
بالا > درمان يبوست < افزايش اشتها
٠ روى در كاهش رشد قدى
صفحه 26:
با ند 5