اهداف تغذیه درمانی در دیابت ملیتوس

صفحه 1:
نش به و دیایت 

صفحه 2:
اهداف تغذيه درمانى در ديابت مليتوس 7 * حفظ و نكهدارى كلوكز خون در سطح محدوده طبيعى * حفظ جربى هاى خون در حد مطلوب امين كالرى كافى جهت حفظ وزن مطلوب در بزركسالان * تامين رشد نرمال در كودكان و نوجوانان امين نيازهاى دوران باردارى و شيردهى انرژی کافی در شرایط کاتابولیک در بیماریها # جلوگیری و درمان عوارض حاد درمان با انسولین مثل هیپوگلیسمی و مشکلات در ارتباط با ورزش و بیماریهای کوتاه مدت # جلوگیری و درمان عوارض دراز مدت دیابت مثل نفروپاتی دیابتی. نوروپاتی. افزایش فشار خون و بیماریهای قلبی - عروقی 

صفحه 3:
هرم مواد غذايى روغن: جربى و شيرينى شور و لبنیات 

صفحه 4:
كريه نازو غلانو عواد نشاستملى- 1 عقدار توصيه شده رويلفه: ‎2-1١‏ واحد نان لواش نان سنگک و تافتون نان بربری aes ماکارونی پخته سيب زميني بخته ۱ ذرت بوداده ی پاپ کورن حبوبات انواع سبزیهای نشاسته ای بلال رشته فرنگی جوانه گندم شيربرنج يك برش 7000 سان = یک برش ۱۰۶۱۰ سانتی متر یک برش ۷:۷ سانتی متر لییلن1/3 ورن صفلیولی 1/2 یک عدد کوچک الی۲عدد 2 Baht تصف لیوان پخته نصف لیوان يك عدد نصف ليوان Boog hagas نصف لیوان 

صفحه 5:
كريد عيوه ها -2 حقدار تسوصیه شده روزلنه: ۲-۴ ماحد 0 میوه های اندازه سیب متوسط ‎easy‏ ‏میوه های اندازه زرد آلو لمع 2 ‎ise ae‏ توت فرنگی یک لوان ‎Yas! ==‏ میوهکنسرو شده ‎ese‏ ‏أنواع أيميوه ‎ee‏ كريد سبزيجات 3 مقدار توصیه شده روزانه: ۳-۵ واحد لیا سویجاتفام 1 نم ليوا سيزه ‎Seas‏ 

صفحه 6:
گسرود شیر -4 حقدار توصیه شده روزلنه: ۲-۳ واحد لسولن‌شر یا ماستلً لیلزدیغ 2 كرود كوشو جلنشينهائآن-5 حقدار تسوصیه سده روزلنه: ۲-۴ واحد انواع گوشت یا مرغ یا ماهی پخته شده گرم 30 تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ دو عدد ۳ ابه اندازه يك قوطى كبريت حبویات نصف لیوان وی نصف لیوان اتن ماهى ‎Vat‏ 

صفحه 7:
گرود چربیها و روغ‌ها -6 انواع روغن ها ‎eces‏ 11 مایونز پنیر خامه ای خامه oO) ‏زيتون سياه‎ ‏كردو‎ بادام 

صفحه 8:
رلهنماى مواد غذايى غير مجاز در افراد ديابتى 7 = کالباس» سوسیس یا هر نوع غذای سرخ کرده. ‏ انواع شيرينىء بيسكويت. هر نوع ماده غذایی ‏ الواع گوشت قرمز پر چرب» انوشایه های کاردا نوشایه ها ‎eae gees,‏ كله ياجه؛ پوست مرخ ‎geek bees‏ فنده جييسء يفك مايونزء لبنيات ير جرب شكرء عسلء مرباء انواع بستنی 

صفحه 9:
مواد غذایی با مایه کلیسمی بالا(بیشتر با ساوی ۷۰) LS ‏يجت‎ B ‏هویج فرنگی‎ 82 eves نان لواش مترى 83 خرمای مضافتی بم 84 سیب زمیتی استامپولی 89 94 96 100 103 پس از افزودن 1/۲ وزنی نمک طعام. پخته شد. 

صفحه 10:
مر غذایی ‎Lt) alt sl il‏ یا ساوی ‎(sa‏ ‏سس سح * نخود. من ‎SS‏ ‏* نخود بدون بوست 23 *لوبيا جيتى 46 نخودچی 27 ۰ 46 نان بربری 30 47 *ليه 31 47 * ذرت 35 47 36 49 37 49 40 * ماش 49 * ماکارونی دم نشده 40 خرمای زرد زاهدی 50 ** برنج اوروگوثه 42 انجیر خشک 52 ** برنج بى نام درجه دو 42 * لوبیا سفید 52 لوبيا قرمز شبستو 44 © يس از افزودن 17 وزنى نمك طعام: يخته شد ** يس ار افزودن 3 وزنی نمک به صورت کته (بدون روغن) دم شد. 

صفحه 11:
پیشنهادات * بيشنهاد می شود در تنظیم برنامه غذایی بیماران دیابتی موارد زیر رعایت شود: * از مواد غذایی با نمایه گلیسمی پایین مانند انواع حبوبات و نان های سنتی استفاده شود. * مواد غذايى با نمليه كليسمى بالا مانند سيب زمينى لَب يزء هويج. باقلا سبز بدون پوست کمتر مورد استفاده قرار گيرند. * حبوبات علاوه بر نمایه گلیسمی ن حاوی مقادیر قلبل توجهی فیبر غذایی هستند مصرف شوند. بنابراین بهتر است به میزان * از مصرف نان های حجیم و برشته کردن آنها خودداری شود. * ماکارونی را فقط در آب جوشانده و پس از صاف کردن صرف شود. * استفاده از توت خشک. کشمش سبز. کشمش قرمز و خرمای زرد زاهدی به مقدار کم با چای مناسب تر از خرمای مضافتی بم است. از مصرف سیب زمینی و هویج پخته, بصورت پوره خودداری شود. 

صفحه 12:
نحوه رعایت رژیم غذایی در طی بیماربهای حاد و بروز بی اشتهایی در بیمار ۶ دریافت کربوهیدرات هر ۶ تا ۸ ساعت یکبار به میزان ۵۰-۷۵ گرم. * افزايش تعداد وعده های غذایی و کم کردن حجم هر وعده غذایی در صورت بروز بی اشتهایی. # مصرف نصف لیوان مایعات در هر ساعت مصرف آبمیوه به جای میوه. * استفاده از شیر در تهیه برخی غذاهای حاوی غلات مثل تهیه شیربرنج و فرنی * جانشین کردن مقداری از گوشت با تخم مرغ یا پنیر کم چرب. ۶ استفاده از مخلوط شیر و تخم مرغ تهیه پوره سبزی با استفاده از شیر تهیه سوپ شیر 

صفحه 13:
توصیه های رژیمی سودمند در صورت بروز فشار خون #کاهش مصرف نمک ؟کاهش وزن در صورت داشتن اضافه وزن #کاهش چربی مصرفی در غذا #مصرف میوه ها و سبزیجات به میزان ‎۵-٩‏ واحد در روز #مصرف ۲-۴ واحد لبنیات کم چرب.