تاریخچه علم شیمی

صفحه 1:


صفحه 2:
+ 4 ۰ "تار بخچه علم شیمی_ و 2 #* ۰ 5 منبع ویکی‌پدیا. دانشنامه آزاد ۰ تهیه و تنظیم محمد رضا انشار 

صفحه 3:
آغاز کیمیا (۷۰۰-۳۰۰ بدم.) 1 فلز هایی ارزان را به فلزی گرانبها همچون طلا تبديل كنند. به اعتقاد آنان مادهاى كه مىتوانست چنین کاری انجام دهد» سنگ فلاسفه بود. همین موضوع سبب شد كه علمى به نام كيميا يديد آيد 

صفحه 4:
#كيميا تنها به دنبال تبديل فلزهاى ارزان به فلزهاى كرانبها نبود. آن زمان اين اميد وجود داشت كه كيميا بتواند كمكى کند تا دارویی ساخته‌شود که منجر به بهبودی مردم شود. ۹ SUTtCe CRISP TED SOIC) آب حیات يا اکسیر زندگی به وجود بیاورند تا به کمک آن Be ecw is SMC eB) ris Lap Ye) ke ‏ا‎ ‎VCR ener cere 

صفحه 5:
علوم حفیّه يا علوم غریبه © علوم خفيه يكى از دو شاخة "علوم" در تقسيمات قديمى دانشها در ‎ONS See Ie‏ ا ا ا ‎Pee‏ ‎aed‏ ل ‎eet eC‏ بر | مشخصى داشت و در كتابها نوشته و در مكاتب تدريس مىشد» ولی علوم خفیه - که علوم غریبه نیز نامیده می‌شوند - به نیروهای ‎Te Se ES Seta ee)‏ نزد عالمانش ينهان م۲ 

صفحه 6:
۹ age ‏شاخه‌های‎ 0 TON Pee Se SEL © ليميا: تبديل قواى فاعل به مفعول يا بالعكس؛ علم طلسمات. © هيميا: احوال ستاركان و حيوانات مرتبط با آنهاء علم تسخيرات. © سيميا: راز و رمز اعداد » ديدن و تصرف موجودات تخيلى» علم نی ود ‎lathe‏ حرف ‎au apy‏ این شاخه‌ها که «خمسه مُحتجبه» نامیده می‌شدند» عبارت «کُلّه یر » را می‌سازد که به معنی مجموعه اسرار ۳۱ 

صفحه 7:
علوم و فنونی که در رابطه با علوم غریبه شکل كرفتئد 0 0 ‏ا‎ ‎oS PR aswel oe 4 ‏اب۱۱‎ ORT Wee ٠ ‏خواص الاشياء ٠“خواص طبع ها »جفر “رمل "علم اعداد‎ PETS ae een ee eee on "ele PeeWee rere ace re D 1 ee ee ey ‏تعبير خواب هيين و تيزم‎ ‏تخليه روح -روشزبينى‎ 

صفحه 8:


صفحه 9:
2 اك 00 پر ار ‎See SEDC te eee ey‏ ‎SAGES Stipes lyse ates‏ خلاف کیمیاگران یونانی و مصری که بیشتر 5 ‎ewe een T ae Te‏ ۱ صورت می‌گرفت. او وسیله‌ای به نام عنبیق اختراع كرد و با آن مواد شيميايى را بررسى می‌کرد. عنبیق وسیله‌ای ساده برای نقطیر مواد بود. اين ظرف برای گرم کردن مخلوط‌ها و ‎Be yee ere eet Tee ocd‏ مىرفت.از كارهاى جابر بن حيان تفاوت قائل ‎rear‏ ا ا ‎ee‏ 

صفحه 10:
#ساير شيمىدانان مؤثر مسلمان از قبيل ابن سيناء 000 ابوريحان بيرونى برخى نظریه‌های کیمیا از جمله داستان سنگ فلاسفه را رد کردند.خواجه نصیر طوسی ۱ جر ۳ اشاره كرد كه يك ماده تنها مىتواند تغيير كند اما نمىتواند نايديد شود. 

صفحه 11:
© محمد زكرياى رازى نيز نظرية 0 را براى اولين بار رد كرد. 0 مدرن و طراحی و توصیف اه ازمايشكاهى كه برخى از انها هماكنون نيز كاربرد دارندء يى بنيان مستحکم ‎١‏ ۱-90 

صفحه 12:
آغاز شیمی نوین (۱۸۰۰-۱۵۰۰) ‎ow hd‏ متهطق ‏فرانسيس بيكن كتاب مهارت و ‎0 a pen ‏كرد كه حاوى توضيحاتى بود‎ ie ‏لت‎ an ۷ 514 ‏معروف شد. در سال‎ ‏زان بكن براى اولين بار از‎ ‏معادله شیمیایی استفاده کرد.‎ ۳ ‏بریتانیایی در سال ۱۶۶۱ در‎ 2 tO eS ‏را علمى تجربى خواند.‎ ‎ 

صفحه 13:
© بويل عقيده ارسطو را كه جهان از چهار عنصر ا خاک و آتش تشكيل شدهاست را رد كرد و به جای 0 000 كوكرد و جيوه را عناصر سازندة جهان دانست. در عوض او مفهومى جديد ارائه كرد كه ذرات اولیه با ایجاد پیوند با یکدیگر تركيبهاى جديد مىسازند. يس از آن برای توجیه پدیده‌های طبیعی به ‎we eke sree.‏ اق استفادمشد. 

صفحه 14:
»در سال ۱۶۶۹ هنینگ براند توانست فسفر را از ادرار به فرط ۳( عنصرى بود كه با شيوة هنرى كاونديش براى اولين دار در شال 1177 توائسكت كاز هيدروزن را از ساير كازها تميز دهد. 

صفحه 15:
ab He Se ‏كلو ركم‎ ١ ‏دانشمندان ييشين»‎ [17 0 Tor) 0 لاووازيه در سال ‎١781‏ قانون پایستگی جرم را مطرح کرد كه به قانون لاووازيه نيز ‎AlSaa cul 52 ad 5 sq‏ قوانین شیمی کمی قوی‌تر شد به گونه‌ای که پیش‌بینی‌های درست‌تری صورت می‌گرفت. 

صفحه 16:
© دورق يلك د شال قا ا 550 زر ‎aay ware‏ مىكفت را ار ‎AN SHI oi BS‏ 9 سال‌های ۱۷۷۱ و ۱۷۷۴ به طور مستقل توانستند ۱9 ‎ome (1 Se Sb 15‏ کار ‎Raa‏ ‏کنند 

صفحه 17:
جوزف پروس نیز با کشف «قانون نسبت‌های معین» باعث پیشرفتی بزرگ در شيمى شد. بر اساس اين ‎ee en rere)‏ نسبت‌های معین با یکدیگر ‎Wolpe wt)‏ ۱3۳0 الساند 0 ۳۳ 0 ساخت اولین باتری شیمیایو ‎Wis SE Gay‏ الكتروشيمى شد. 

صفحه 18:
ا 0 نظریه اتمی خود را در هفت بند منتشر کرد. او در نظرية خود اتم را ‎ae‏ نايذير سر دالتون بسیار تاثیرگذار بود به طوری که در قرن نوزدهم. شیمی‌دانان به دو گروه تفسیم می‌شدند. گروه اول کسانی ‎Oe ees Ene‏ ‎Bee emp yors‏ گروه دوم کسانی همانند ارنست ماخ بودند كه به اين نظريه اعتقاد نداشتند. 

صفحه 19:
شیمی مدرن پس از فعالیت‌های ره اصلی‌ترین دلیل آن اکتشافات ۱ نظرية ماهيت آتش و واكنش سوختن در سال ۱۷۸۲ بود. پیش از آن فرض می‌شد که رز ۳ 

صفحه 20:
© فريدريش وهلرء كه در سال ‎١8774‏ موفق به 0 ‎PCr ees‏ حيات و تمايز مواد آاء و ‎(AB Nel} SNS SNES o wl‏ ‎nee rhe Ser‏ 97 اخس: بر ار را رشته جدید در شیمی شد به طوری که در اواخر قرن نوزدهم میلادی دانشمندان هت و ‎DS Sa Oe Sone ey‏ 0[ ‎epee Te oe ere eens.‏ ا م كك ار ل كت ‎ee ee re See ne‏ ‎Ss Ss ee ae re)‏ ل ا للك ‎Stee‏ ا ل 

صفحه 21:
#مايكل فارادى در سال ‎١8674‏ توانست بنزن را از كاز درخشان آزاد شده از پیرولیز روغن وال به دست بياورد و آن را بىكابورت هيدرورن ناميد. بنزن اولين و سادهترين ترکیب آروماتیک کشف شده‌است. ساختار بنزن توسط فریدریش آگوست ککوله در سال ۱۸۶۵ میلادی شناسایی ‎ae‏ 

صفحه 22:
پس از اکتشافات ۱ 5 ‎eye re‏ ۱ يرتوزايى» دانشمندان مجبور بودند دیدگاه خود را نسبت به طبیعت مواد تغییر دهند. بنابراین شیمی به عنوان دانش مواد و ‎Hotel (oe sacl,‏ ‎Seb ere eee‏ دستخوش آن‌ها می‌شود تعریف شد. 

صفحه 23:
ی مندلیف؛ شیمی‌دان كت ‎ET)‏ اك ‎ENO e ony‏ ‎ee‏ امروزى را به وجود اورد. او عناصر را برحسب جر كنار يكديكر قرار داد و هما بازی سولیتیر» روی کارت‌هایی نام و خواص عناصر را نوشت و ۱ شباهت خواص آن‌ها بر بر از عناصری که به یکدیگر نت بودند را در جدولی زی 0۳ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 24:
۳۳۳ عد | ف | عم | 4< | دع | سم | »: Sc © مندايف 2 ‎oS‏ وا میت ند که ‎ES‏ ‏هنوز كشف نشدهاند. از ‎ApS py jae aos Soy‏ خالى بكذارد. او وجود سه عنصر زرمانيم» گالیوم و اسكانديم را کر مان ع ترد لاس اومسر ارون نهاد. وى همجنين توانست برخى خواص همجون جرم و رنك آنها را حدس بزند که پس از کشف این عناصر پیش‌بینی‌های او با ل واقعيت مطابقت مىكردند 

صفحه 25:
2521353 ‏ار‎ SURE Pen an ‏وا‎ ae 19۳/53۱0 re Tren hen eran Se Ee yet Tere SS She ‏ا‎ ‏تجزیه‌ناپذیر بودن اتم را رد کرد.‎ 

صفحه 26:
0 eee) 00-02 ‎CU CIR Se) See researc)‏ ‎Tee)‏ ا ‎OO‏ ‏هندوانه‌ای معروف شد. بر اساس این مدل بار مثبت به صورت ۱ رآ ‎eS‏ ای روس كن ران کیک کشمشی تشبیه کرد به طوری که الکترون‌ها همان کشمش‌ها و بار مثبت کیک است. 

صفحه 27:
2 2 = 2 = 2 = 2 2. = 2 = ۳ © مدل تامسون در سال ۱۹۰۹ توسط ‎ey‏ ار ‎Ge‏ ی سون رد ش راشب ايش ورقة طلا را co ms 3 ‏گردند.‎ a ‏رت درک ری ری‎ ‏يرتوهاى آلفا قرار دادند. آنها‎ ‏انتظار داشتند كه بر اساس مدل‎ 20 enone ‏بسیار کمی از ورقه طلا عبور کنند‎ ‏اما بسیاری از پرتوها با زاویة‎ ‏بیشتر از ۳۹۰ بازگشتند.‎ لي 

صفحه 28:
و( ان مر کز است و مدل اتمى خود را ارئه كرد. او كشف كرد كه بيشتر جرم اتم ل ل لك مثبت در يك فضاى كوجك به نام هسته در مركز اتم فشرده شده‌است. الکترون‌ها نیز در ای رات را را ‎Ja‏ 

صفحه 29:
‎٩‏ مدل اتمی رادرفورد در دو مورد پایداری اتم و طیف ناپیوسته تابشی اتم ياسخى نداشت. بر اساس مدل رادرفورد اتم نمی‌توانست پایدار ‎Positively charged‏ باشد؛ زيرا اكّر فرض شود ‎nucleus‏ الکترون‌ها ثابت هستند» الکترون به ‎Bee Pete Cm TON Ly)‏ اككر فرض شود كه 9۳ ۳:۰ ‏را رل اد ‎nen eng‏ ۳ ۱ ‎UES A meee‏ مت ‎ey pe)‏ 9 این صورت انرژی الکترون‌ها ‎Negatively charged‏ كاهش يافته و به تدريج روى اتم ‎electron‏ سقوط می: ‎ 

صفحه 30:
© نيلز بور در سال ‎١117‏ با توجه به نظريههاى كوانتومى يلانك و ‎Te. 2‏ ل ل يم " كرد كه الكترونها در هر مدارى ار بمانند و فقط در ‎8 ۰ AE = hv ‏بر رالد‎ +Ze ۱ ‎ ‎ ‏مانا» می‌توانند پایدار بمانند و به ‎SS‏ ‎ 

صفحه 31:
»بور نيروى مركزكرا را نيز همان نيروى الكتريكى فرض كرد. تا زمانى كه الكترون روى مدار مانا حركت كند» موج الكترومغناطيسى تابش نمىكند و انرزى آن مانا است. در مدل بور شعاع مدار الكترونها نمىتواند هر مقدارى باشد و شعاعها كوانتيده هستند و الكترونها تنها هنكام جهش از يك مدار يايه به يك مدار با انرزى بيشتر تابش مىكنند و مقدار انرزى آنها نيز كوانتيدهاست 

صفحه 32:
© كشف معادله شرودينكر توسط اروين شرودينكر و مقاله والتر هانظر و فریتز 9 سال ‎١1717‏ منتشر شدء به عنوان ۱۳ 1 ‎errs‏ 1 ا ل ا 1 0 ل لل 0 فیزیک هسته‌ای روی آوردند. 

صفحه 33:
امه و2 © .در سال ‎١51+‏ ميلادى» شرودینگر بر مبنای رفتار دو گانه ذره‌ای و موجی الکترون و با تأكيد بر رفتار موجى آن» محدود كردن الكترون به يك مدار دايره شكل را درست ندانست و از حضور الكترون ا ل 20 كفت. او يك مدل كوانتومى برای اتم ارائه کرد. Nucleus 4s orbital 3s orbital 

صفحه 34:
‎٩ ۰‏ به کمک شیمی کوانتومی می‌توان ‎eee ee eer]‏ القن ‎ees Serer ete)‏ ييوند» قطبيت مولكول و طيفهاى ‏مولکولی را مطالعه‌کرد. ‏لینوس پاولینگ نیز برروی طبیعت پیوندهای ۵ ‎Te,‏ ‏کمپلکس‌ها تحقیقاتی انجام داد که باعث شد در سال ۱۹۵۴ جایزة ل ‎ 

صفحه 35:
كاربرد شيمى ل ا ا ‎ce er‏ تحقيق درباره تخمير شكر به الكل متوجه شد که عملیات تخمیر توسط ا ‎MeN‏ ك0 مىشود. او كفت: «تخمير الكلى وابسته به حیات یاخته‌های موجود در مخمر است نه مرك يا فاسد شدن ياختهها» © سال ‎١18078‏ ويلهلم كان دانشمند ‎eee oe eee‏ ‎ne ener cB.)‏ ۳ زیست‌شناسی بود. 

صفحه 36:
520 er PRAT) ‏زيستشناسى زمانى به دست‎ ١987 ‏آمد كه در سال‎ جيمز واتسون و mite) 3 CONS ence ساختار مارپیچ دی‌ان‌ای را با مدلهايى الهامكرفته از دانش ‎oOo yee‏ الس كه وزاليتة )6 ‎AL‏ دادء» توجيه كنند. 

صفحه 37:
fag eee. ‏آزمایش میلر-یوری نشان داد‎ ۱ 1 08 .. سازند؛ پروتنین هستند که خود می‌توانند بر اساس فرایندهای | . طبیعی کهن روی زمین» از ۱ ا ۳ 7 ‘compartimento” “atmosfera” 

صفحه 38:
كاربرد شيمى در صنعت #در اواخر قرن نوزدهم يك تحول عظيم در بهرهبردارى از ی و وا ‎Ie tcp‏ در ابتدا از نفت ‎Ow OPN Pt pire‏ ۱ استفاده می‌شد. تولید گسترده و پالایش نفت سبب به وجود ‎Pap ۱ Cr eee rere‏ ای سا اه رال ات زا و مكارت ازا محصولاتى كه در دنياى مدرن كاربرد دارند مانند فيبر» ا ا ا م 

 تاریخچه علم شیمی ‏ ویکیپدیا ،دانشنامه آزاد ‌ منبع ‏ تهیه و تنظیم محمد رضا افشار آغاز کیمیا ( ۷۰۰–۳۰۰پ.م). در گذشته مردم بسیار مشتاق بودند که بتوانند فلزهایی ار(زان را به فلزی گرانبها همچون طال تبدیل کنند .به اعتقاد آنان ماده‌ای که می‌توانست چنین کاری انجام دهد ،سنگ فالسفه بود .همین موضوع سبب شد که علمی به نام کیمیا پدید آید  کیمیا تنها به دنبال تبدیل فلزهای ارزان به فلزهای گرانبها نبود .آن زمان این امید وجود داشت که کیمیا بتواند کمکی کند تا دار(ویی ساخته‌شود که منجر به بهبودی مر(دم شود. مردم امیدوار بودند که کیمیاگران بتوانند ماده‌ای به نام آب حیات یا اکسیر زندگی به وجود بیاورند تا به کمک آن مرگ انسان‌ها را به تأخیر( بیندازند .اما هرگز سنگ جادو و آب حیات به وجود نیامد. علوم َخفیّه یا علوم غریبه علوم خفیه یکی از دو شاخ ٔه "علوم" در تقسیمات قدیمی دانش‌ها در نظام آموزش مدارس اسالمی بوده‌است .شاخ ٔه دیگر ،یعنی علوم َجلیّه ،به طب و منطق و هندسه و غیره مربوط است قوانین مشخصی داشت و در کتاب‌ها نوشته و در مکاتب تدریس می‌شد، ولی علوم خفیه -که علوم غریبه نیز نامیده می‌شوند -به نیروهای مافوق طبیعت می‌پردازد و اسرار آن در نزد عالمانش پنهان می‌ماند. شاخه‌های علوم خفیه کیمیا :کوشش در دگرش (تبدیل) کانی‌ها و فلزات ،علم اکسیر. لیمیا :تبدیل قوای فاعل به مفعول یا بالعکس ،علم طلسمات. هیمیا :احوال ستارگان و حیوانات مرتبط با آنها ،علم تسخیرات. سیمیا :راز و رمز اعداد ،دیدن و تصرف موجودات تخیلی ،علم خیاالت. ریمیا :تردستی یا علم شعبدات. پنج حرف اول نام این شاخه‌ها که «خمس ٔه مُحتجبه» نامیده می‌شدند، عبارت « ُک َله ِسر» را می‌سازد که به معنی مجموع ٔه اسرار است. علوم و فنونی که در رابطه با علوم غریبه شکل گرفتند خواص اسماءهللا ·خواص آیات و سوره‌ها ·خواص ادعیه · اَحراز ·خواص اوراد و اذکار و ختمات · خواص تعاویذ و رُقی ·خواص حروف و ُج َمل و اشکال · خواص االشیاء ·خواص طبع ها ،جفر ·رمل ·علم اعداد · علم اوفاق ·تفأل ·استخاره ·علم االعضاء ·علم االکتاف( · وهم و دم ·قیافه‌شناسی ·کف‌بینی ·علم احکام نجوم ·مالحم · تعبیر خواب ·هیپنوتیزم ·مانیتیزم ·تلقین به نفس ·تله‌پاتی · تخلیه روح ·روشن‌بینی از کیمیاگری به شیمی ()۱۵۰۰–۷۰۰ در قرن هشتم میالدی ،جابر بن حیان که او را پدر علم شیمی نیز می‌نامند ،یک رویکرد منظم و همراه با آزمایش را معرفی کرد .تحقیقات او بر خالف کیمیاگران یونانی و مصری که بیشتر تنها در ذهن خود به تفکر می‌پرداختند ،در آزمایشگاه صورت می‌گرفت .او وسیله‌ای به نام عنبیق اختراع کرد و با آن مواد شیمیایی را بررسی می‌کرد .عنبیق وسیله‌ای ساده برای تقطیر مواد بود .این ظرف برای گرم کردن مخلوط‌ها و جمع‌آوری و هدایت بخارهای حاصل به کار می‌رفت.از کارهای جابر بن حیان تفاوت قائل شدن میان اسید و باز ،و ساخت صدها دارو بود.  سایر شیمی‌دانان مؤثر مسلمان از قبیل ابن سینا، ابویوسف کندی و ابوریحان بیرونی برخی نظریه‌های کیمیا از جمله داستان سنگ فالسفه را رد کردند.خواجه نصیر طوسی نیز به گونه‌ای پایستگی جرم را ارائه کرد .او اشاره کرد که یک ماده تنها می‌تواند تغییر کند اما نمی‌تواند ناپدید شود.  محمد زکریای رازی نیز نظری ٔه عناصر چهارگان ٔه ارسطو را برای اولین بار رد کرد. او با به‌کارگیری آزمایشگاه مدرن و طراحی و توصیف بیش از بیست ابزار آزمایشگاهی که برخی از آن‌ها هم‌اکنون نیز کاربرد دارند ،یک بنیان مستحکم برای شیمی مدرن بنا کرد. آغاز شیمی نوین ()۱۸۰۰–۱۵۰۰ در سال ،۱۶۰۵ فرانسیس بیکن کتاب مهارت و پیشرفت فراگیری را منتشر کرد که حاوی توضیحاتی بود که بعدها به روش علمی معروف شد .در سال ۱۶۱۵ ژان بگن برای اولین بار از معادله شیمیایی استفاده کرد. رابرت بویل ،دانشمند بریتانیایی در سال ۱۶۶۱در کتاب شیمی‌دان شکاک ،شیمی را علمی تجربی خواند.  بویل عقیده ارسطو را که جهان از چهار عنصر آب ،هوا ،خاک و آتش تشکیل شده‌است را رد کرد و به جای آن سه عنصر نمک، گوگرد و جیوه را عناصر سازند ٔه جهان دانست .در عوض او مفهومی جدید ارائه کرد که ذرات اولیه با ایجاد پیوند با یکدیگر ترکیب‌های جدید می‌سازند .پس از آن برای توجیه پدیده‌های طبیعی به جای نظری ٔه ارسطو از نظری ٔه بویل استفاده‌شد.  در( سال ۱۶۶۹هنینگ براند توانست فسفر ر(ا از ادرار به دست آورد و فسفر( اولین عنصری بود که با شیو ٔه شیمیایی کشف( شد. هنر(ی کاوندیش بر(ای اولین بار در( سال ۱۷۶۶توانست گاز هیدروژن را از سایر گازها تمیز دهد.  علی‌رغم پیشرفت هم ٔه دانشمندان پیشین، آنتوان الووازیه لقب پدر شیمی مدرن را گرفت.آنتوان الووازیه در سال ۱۷۸۹قانون پایستگی جرم را مطرح کرد که به قانون الووازیه نیز مشهور شد .در این هنگام قوانین شیمی کمی قوی‌تر شد به گونه‌ای که پیش‌بینی‌های درست‌تری صورت می‌گرفت.  جوزف بلک در سال ۱۷۵۴ توانست کربن دی‌اکسید که او به آن هوای ثابت می‌گفت را جداسازی کند.کارل ویلهلم شیله و جوزف پریستلی هر یک در سال‌های ۱۷۷۱و ۱۷۷۴به طور مستقل توانستند اکسیژن را با گرم کردن (IIجیوه اکسید ) و نیترات‌ها جداسازی کنند.  جوزف پروس نیز با کشف «قانون نسبت‌های معین» باعث پیشرفتی بزرگ در شیمی شد .بر اساس این قانون مواد شیمیایی با نسبت‌های معین با یکدیگر واکنش می‌دهند .در سال آلساندرو ولتا ۱۸۰۰با ساخت اولین باتری شیمیایی باعث سرآغاز دانش الکتروشیمی شد.  در سال ،۱۸۰۱جان دالتون نظری ٔه اتمی خود را در هفت بند منتشر کرد .او در نظری ٔه خود اتم را تجزیه‌ناپذیر خواند.در آن زمان نظری ٔه دالتون بسیار تاثیرگذار بود به طوری که در قرن نوزدهم، شیمی‌دانان به دو گروه تقسیم می‌شدند .گروه اول کسانی بودند که نظری ٔه اتمی جان دالتون را دنبال می‌کردند و گروه دوم کسانی همانند ارنست ماخ بودند که به این نظریه اعتقاد نداشتند.  شیمی مدرن پس از فعالیت‌های الووازیه شکوفا شد. اصلی‌ترین دلیل آن اکتشافات او دربار ٔه پایستگی جرم، نظری ٔه ماهیت آتش و واکنش سوختن در سال ۱۷۸۳بود. پیش از آن فرض می‌شد که ماهیت آتش ماده‌ای‌است که از ماد ٔه سوختنی آزاد می‌شود.  فریدریش وهلر ،که در سال ۱۸۲۸موفق به ساخت ترکیب اوره شده‌بود ،بحث دیگری را دربار ٔه ارتباط شیمی و حیات و تمایز مواد آلی و مواد معدنی آغاز کرد .پیش از آن در دانش شیمی هرگز به ترکیب مواد آلی و مواد معدنی پرداخته‌نشده‌بود .همین امر سرآغاز یک رشته جدید در شیمی شد به طوری که در اواخر قرن نوزدهم میالدی دانشمندان می‌توانستند صدها ترکیب آلی به وجود بیاورند .مهم‌ترین آن‌ها جوهرهای مصنوعی بنفش ،سرخابی و سایر رنگ‌ها و نیز آسپیرین بود .کشف شیو ٔه مصنوعی تهی ٔه اوره کمک بسیار بزرگی به کشف ترکیبات همپار (ایزومر) کرد .چراکه آمونیوم سیانید و اوره دارای فرمول تجربی یکسان هستند.  مایکل فارادی در سال ۱۸۲۵توانست بنزن را از گاز درخشان آزاد شده از پیرولیز روغن وال به دست بیاورد و آن را بی‌کابورت هیدروژن نامید .بنزن اولین و ساده‌ترین ترکیب آروماتیک کشف شده‌است .ساختار بنزن توسط فریدریش آگوست ککوله در سال ۱۸۶۵میالدی شناسایی شد. شیمی نوین پس از اکتشافات ارنست رادرفورد و نیلز بور دربار ٔه ساختار اتم و اکتشافات ماری و پیر کوری دربار ٔه پرتوزایی ،دانشمندان مجبور بودند دیدگاه خود را نسبت به طبیعت مواد تغییر دهند .بنابراین شیمی به عنوان دانش مواد و مطالع ٔه ترکیب ،ساختار و خاصیت‌های مواد و تغییراتی که دستخوش آن‌ها می‌شود ،تعریف شد. جدول تناوبی دیمیتری مندلیف ،شیمی‌دان روسیه‌ای اولین کسی بود که یک جدول تناوبی مشابه جدول‌های تناوبی امروزی را به وجود آورد. او عناصر را برحسب جرم اتمی کنار یکدیگر قرار داد و همانند بازی سولیتیر ،روی کارت‌هایی نام و خواص عناصر را نوشت و با کنار یکدیگر قرار دادن آن‌ها به شباهت خواص آن‌ها پی برد .او عناصری که به یکدیگر شبیه بودند را در جدولی زیر یکدیگر قرار داد.  مندلیف به دلیل تکرار تناوبی خواص متوجه شد که بعضی عناصر هنوز کشف نشده‌اند .او مجبور شد جای این عناصر را در جدولش خالی بگذارد .او وجود سه عنصر ژرمانیم ،گالیوم و اسکاندیم را حدس زد و نام آن‌ها را به ترتیب اکاسیلیسیوم ،اکاآلومینیوم و اکابور نهاد .وی همچنین توانست برخی خواص همچون جرم و رنگ آن‌ها را حدس بزند که پس از کشف این عناصر پیش‌بینی‌های او با واقعیت مطابقت می‌کردند مدل‌های اتمی اتم‌ها تا سال ۱۸۹۷کوچک‌ترین جزء ماده و تجزیه‌ناپذیر تلقی می‌شدند. جوزف جان تامسون در سال ۱۸۹۷طی تحقیقات روی پرتوهای کاتدی ،الکترون را کشف کرد .او با قرار دادن یک میدان الکتریکی در اطراف پرتوهای کاتدی متوجه انحراف پرتوها شد و به وجود الکترون در اتم پی برد و در نتیجه تجزیه‌ناپذیر بودن اتم را رد کرد. مدل اتمی تامسون تامسون با استناد بر آزمایش خود، یک مدل اتمی ارائه کرد که به مدل کیک کشمشی یا مدل هندوانه‌ای معروف شد .بر اساس این مدل بار مثبت به صورت فضای ابرگونه‌ای سراسر اتم پخش شده‌است و الکترون‌ها در این فضا پراکنده شده‌اند .او مدل خود را به کیک کشمشی تشبیه کرد به طوری که الکترون‌ها همان کشمش‌ها و بار مثبت کیک است.  مدل تامسون در سال ۱۹۰۹توسط ارنست رادرفورد ،یکی از شاگردان قدیمی تامسون رد شد .رادرفورد و هانس گیگر آزمایش ورق ٔه طال را ابداع کردند .آن‌ها در این آزمایش یک ورقه نازک طال را در معرض پرتوهای آلفا قرار دادند .آن‌ها انتظار داشتند که بر اساس مدل تامسون پرتوهای آلفا با انحراف بسیار کمی از ورق ٔه طال عبور کنند اما بسیاری از پرتوها با زاوی ٔه بیشتر از °۹۰بازگشتند. . مدل اتمی رادرفورد رادرفورد نتیجه گرفت که اتم دارای هسته‌ای متمرکز است و مدل اتمی خود را ارئه کرد .او کشف کرد که بیشتر جرم اتم مربوط به بار مثبت است و بار مثبت در یک فضای کوچک به نام هسته در مرکز اتم فشرده شده‌است .الکترون‌ها نیز در فضایی اطراف هسته قرار دارند.  مدل اتمی رادرفورد در دو مورد پایداری اتم و طیف ناپیوست ٔه تابشی اتم پاسخی نداشت .بر اساس مدل رادرفورد اتم نمی‌توانست پایدار باشد؛ زیرا اگر فرض شود الکترون‌ها ثابت هستند ،الکترون به دلیل بار منفی جذب هسته می‌شود و اگر فرض شود که الکترون‌ها مانند سیارات منظوم ٔه شمسی در حال حرکت به دور هسته هستند و نیروی مرکزگرا همان نیروی الکتریکی‌است ،الکترون‌ها باید موج الکترومغناطیسی تابش کنند که در این صورت انرژی الکترون‌ها کاهش یافته و به تدریج روی اتم سقوط می‌کنند مدل اتمی بور نیلز بور در سال ۱۹۱۳با توجه به نظریه‌های کوانتومی پالنک و اینشتین ،با تجدیدنظر بنیادی در فیزیک کالسیک ،مدل اتمی خود را بیان کرد .او در نظری ٔه خود اعالم کرد که الکترون‌ها در هر مداری نمی‌توانند پایدار بمانند و فقط در مدارهای مجازی به نام «مدارهای مانا» می‌توانند پایدار بمانند و به دور هسته بچرخند.  بور نیروی مرکزگرا را نیز همان نیروی الکتریکی فرض کرد .تا زمانی که الکترون روی مدار مانا حر(کت کند، موج الکترومغناطیسی تابش نمی‌کند و انرژی آن مانا است. در مدل بور شعاع مدار( الکترون‌ها نمی‌تواند هر مقداری باشد و شعاع‌ها کوانتیده هستند و الکترون‌ها تنها هنگام جهش از یک مدار( پایه به یک مدار با انرژی بیشتر( تابش می‌کنند و مقدار انرژی آن‌ها نیز کوانتیده‌است شیمی کوانتومی کشف معادله شرودینگر توسط اروین شرودینگر و مقال ٔه والتر هایتلر و فریتز لندن که در سال ۱۹۲۷منتشر شد ،به عنوان سرآغاز شیمی کوانتومی شناخته‌می‌شود .به این ترتیب شیمی‌دانان توانستند پیوند اتمی را توجیه کنند .در ده ٔه ۱۹۴۰ بسیاری از فیزیک‌دانان مانند روبرت اوپنهایمر و ادوارد تلر از مقیاس مولکولی و اتمی فیزیک به فیزیک هسته‌ای روی آوردند. . در سال ۱۹۲۶میالدی، شرودینگر بر مبنای رفتار دو گان ٔه ذره‌ای و موجی الکترون و با تأکید بر رفتار موجی آن، محدود کردن الکترون به یک مدار دایره شکل را درست ندانست و از حضور الکترون در یک محیط سه بعدی سخن گفت .او یک مدل کوانتومی برای اتم ارائه کرد.  به کمک شیمی کوانتومی می‌توان بسیاری از خاصیت‌های مولکول‌ها مانند طول و زاوی ٔه پیوندی ،قطبیت پیوند ،قطبیت مولکول و طیف‌های مولکولی را مطالعه‌کرد. لینوس پاولینگ نیز برروی طبیعت پیوندهای شیمیایی و ساختار کمپلکس‌ها تحقیقاتی انجام داد که باعث شد در سال ۱۹۵۴جایز ٔه نوبل شیمی را دریافت کند. کاربرد شیمی قرن نوزدهم لویی پاستور در حین تحقیق دربار ٔه تخمیر شکر به الکل متوجه شد که عملیات تخمیر توسط یک ماده موجود در مخمر کاتالیز می‌شود .او گفت« :تخمیر الکلی وابسته به حیات یاخته‌های موجود در مخمر است نه مرگ یا فاسد شدن یاخته‌ها» سال ۱۸۷۸ویلهلم کان ،دانشمند آلمانی آنزیم را کشف کرد .کشف آنزیم پلی میان شیمی و زیست‌شناسی بود.  اما موفقیت اصلی در اکتشافات زیست‌شناسی زمانی به دست آمد که در سال ۱۹۵۳ جیمز واتسون و فرانسیس کریک توانستند ساختار مارپیچ دی‌ان‌ای را با مدل‌هایی الهام‌گرفته از دانش شیمی و پراش پرتو ایکس که روزالیند فرانکلین آن را انجام داد ،توجیه کنند.  در همان سال آزمایش میلر-یوری نشان داد که آمینواسیدها واحدهای سازند ٔه پروتئین هستند که خود می‌توانند بر اساس فرایندهای طبیعی کهن روی زمین ،از مواد اولی ٔه ساده‌تر ساخته‌شوند. کاربرد شیمی در صنعت در اواخر( قرن نوزدهم یک تحول عظیم در بهره‌بردار(ی از نفتی که از زمین استخراج می‌شد ،رخ داد .در ابتدا از نفت برای تولید موادی که جایگزینی بر(ای روغن نهنگ بود، استفاده می‌شد .تولید گستر(ده و پاالیش نفت سبب به وجود آمدن سوخت‌های مایعی همچون گازوئیل و سوخت دیزل، حالل‌های شیمیایی ،آسفالت ،ر(وان‌ساز( ،واکس و بسیار(ی از محصوالتی که در دنیای مدرن کاربرد دارند مانند فیبر، پالستیک ،چسب ،آمونیاک ،شوینده‌ها و دار(و شد.