تخمیر صنعتی چیست

صفحه 1:


صفحه 2:
عیگر وب شناسی صنعتی براساس کتاب بیوتکنولوژی صنعتی 

صفحه 3:
)6 انواع فرایندهای تخمیری eyes 

صفحه 4:


صفحه 5:
قار محجه * سير تدريجى تكامل صنعت تخمير را مىتوان به ۵ مرحله تقسيم بندى كرد : 1 تا قبل از قرن ‎oa‏ ‏مرحله یک لت ب ۳ سس میکروارگانیسم‌ها در فرایندهای تخمیری توبتظ ياسكوز ” ابداع روشهاى جداسازى و تكثير مخمرها براى کشت خالص 4 توسعه فرايتد_تخمير استن-بوتائل طى جنك جهانى اول مره ووزمسن 2 ۱۹.۰ تا ۱۹۴۰ ۲ ایجاد اولین فرایند واقعی تخمیر در شرایط سترون با حداقل آلودگی " توسعه فرمنتورها برای تخمیر صنعتی محصولات حساس به آلودگی 

صفحه 6:
4 كاتس در شرالا غوطول و سترون طی جنگ نی دوم ۲ ایجاد تجهیزات واحد پایلوت و آزمايش فنون و فرایندهای جدید ” توسعه فرمتتورهاج دابراج هيزن مكانيكى 0 سوب با در * نياز به هوادهى (سترون) © ]+ مصبط كشت لزج قير توليد حجم زياد تسین |۰ انتخاب سویه پرتوان در تولید 

صفحه 7:
dace 6 ده 1 عزيست ميكروبى به عنوان منبعی برای ‎tonto.‏ وراك دام $$ v توسعه فرمنتورهای جت فشاری و سیکل فشاری و بد و چرس مه 0 ‎ay‏ همزن مکانیکی. منبع کرین < متانول فرمنتور < سیکل فشاری ظرفيت - 3000 مترمکعب مبكرواركانيسم- متیلوفیلوس متبلوتروفوس ۲ ابداع روش میکروارگانیسم‌ها در Batch Fed-batch Perfusion 

صفحه 8:
۲ بیان ژن‌های انسانی در میکروارگانیسم‌ها ۷ ساخت محصولات کم حجم اما با ارزش بالا ۲ استفاده از مهندسی زنتیک برای دست‌ورزی میکروارگانیسم‌های صنعتی ea? 5 ~, rE Plasmid} ac 

صفحه 9:
سور ناو تخمیر صنعتیعسوما از باکتری ها | قارچ‌ها و مخمرها برای تولید فراورده‌های زیستی استفاده می‌شود. کشت سلول‌های حیوانی و گیاهی در قرایندهای تخمیری ان‌پذیر ‎eal oa‏ سر مراحل تروفوفاز و ۱ ایدیوفاز میکروبی آنزیم‌هاي فرایندهای سا ‎LSet ys‏ دگرگون‌سازی مکانیسم‌های تبدیل ترکیبات به 1 برانگیختن و بازدارندگی ترکیبی با ارزش بالاتر 

صفحه 10:
انواع ‎Oe‏ تشمبری | متابوليتهاى ميكروبى ) 1.تلقيح كشت ميكروبى به محيط كشت مغذى ".افزايش سرعت رشد ميكرواركانيسمها تا حداكتن مقع ووريي. - ترفوفاز ۳.کاهش,بییرعیت رریژیج نا مرجله سکون 5 ۴.فاز مرگ و از بين رفتن ميكرواركانيسمها وحشی به ‎ice‏ است که تولك آنها فقط سان میکروارگانیسم را برآورده ان محيط کشت را به گونه‌ای اصلاح می‌کنند که بازده محصهل افز ابش باید. میحر ساسا صننسپلیم ‎ase‏ نوع وحشی و —_ می‌شوند اما در ‎Pan ae‏ سید دابل وهای وت رین متابولیت های تانوبه یی در غلظت پایین توسط سویه‌های وحشی تولید می‌شوند و نیاز به توسعه دارند. 

صفحه 11:
انواع فرایندهای تخمیری ‎oneal =a‏ سرم محصولات نوتر کیب ‎a,‏ ‏با استفاده از قناوری 0۱۸ نوترکیب, ژن‌های " فاکتورهای ۸ و٩‏ عالى را به سلولهاى ميكروبى انتقال داده و به عامل رشد اين ترتيب سلول میکروبی توانایی تولید پروتئین توس بیگانه را دارد. ‎Goss”‏ كولبلألة ۷ سوماتوستاتین گاوی ‎ ‏فرایندهای دگرگون سازی تم سرکه ميكرواركانيسمها بصورت کانالیزورهایی با قدرت ‎ea‏ سس ‏انتخاب كنندكى بالاتر نسبت به كاتاليزورهاى ‏ |ى ‎Ne‏ 1 ‏شیمیایی عمل کرده و گروه‌های عملی را در ‎page)‏ ین: ‏مکان‌های مشخصی از یک مولکول پیچیده اضافه, ۱3۱-2 ‏حذف ویا اصلاح می‌کنند. ‎< ‎ ‎ 

صفحه 12:
۱۳ ‏لا‎ Pee CL eine) ۲ انتخاب میکروارگانیسم صنعتی و توسعه آن توسعه مایه تلقیح مناسب ارزان و مقرون به‌صرفه انتخاب محیط کشت مناسب فراوان و در دسترس ۷ مناسب تولید محصول 9 سترون سازی محیط و لوازم کشت مناسب ‏ رشد 0 میکروارگانیسم فراهم آوردن تجهيزات و لوازم كل قرايند افزودن مايه تلقيح به محيط كشت سترون شده تنظيم محيط کشت برای مرحله توسعه مایه تلقیح و تخمیر اصلی Upstream processing Vector ‘construction| stein secon | optimization ۳ Media | 

صفحه 13:
۱۳ ‏لا‎ Pee CL eine) ۶ جداسازی توده < انتخاب زمان منانتب بزاق خانمه تخفیر ذر: شرايظ ۲ تخریب دیواره سلولی غیرمداوم > ‎J alas‏ > حفظ شرایط سترون و کنترل آن [ تسس ][ سس | > كنترل فرايند حين تخمير خالص سازى محصول > کنترل کیفی و کمی sae? ۳ ‏سح‎ فراهم آوردن مواد افزودنی حبز .موی > سترون سازی پساب درصورت استفاده از ارگانیسم اريخته ترارب ۶ تصفیه پساب 

صفحه 14: