تغذیه سالم – هرم غذایی

تغذیه سالم – هرم غذایی

اسلاید 1: تغذيه سالم (هرم غذايي)ارائه دهنده: كارشناس تغذيه رضاقافي

اسلاید 2: غذا چيست؟ به مواد جامد و مايعي اطلاق مي شود كه بعد از مصرف حس گرسنگي را برطرف نمايد.انرژي مورد نياز بدن را تامين كند.قادر به تامين مواد اولیه جهت رشد و نمو باشد.قادر به ترميم بافتها باشد.قادر به تنظيم درجه حرارت بدن باشد.قادر به تنظيم فعل و انفعالات بيوشيميايي باشد.فعاليت مناسب فرد راتضمين كند.نيازهاي رواني فرد را تامين كند.

اسلاید 3: گروههاي اصلي غذايي: گروه نان و غلاتگروه سبزیهاگروه میوه هاگروه شیر و لبنیاتگروه گوشت،تخم مرغ،حبوبات و مغزها

اسلاید 4:

اسلاید 5: گروه نان و غلات

اسلاید 6: مقدار معادل یک واحد80كيلو كالري انرژينقش آن در بدنمواد مغذی مهممنابع غذایی-یک برش30 گرمی ازانواع نان (درموردنان لواش چهار کف دست معادل 30 گرم است)3قاشق برنج یا ماکارونی پختهیک چهارم لیوان غلات خامتامين انرژی رشد و نمو بدن سلامت اعصابکروهیدرات، ویتامین های گروهB پروتئین، فیبر، منیزیمانواع نان، برنج ، ماکارانی سيب زميني گندم و جو کربوهیدراتها زیر بنای رژیم غذایی سالم اند کربوهیدراتهایی که از غلات کامل و تصفیه نشده تامین شوند ارزش بيشتري دارند

اسلاید 7: بیش از نیمی از کل انرژی روزانه باید از گروه نان و غلات تامین شودبرای افراد بزرگسال سالم:6-11 واحد روزانهبهتراست برنج را به صورت کته مصرف شود.بیشتر از نانهای سبوس دار مانند نان جو،نان سنگک ، نان های تنوری و... استفاده شوداز نان هایی استفاده شودکه در تهیه آن ها جوش شیرین به کار نرفته استمصرف غلات کامل باعث كنترل جذب چربي ها ميشود.استفاده از گروه نان و غلات کامل باعث می شود که انسان سریع تر سیر شود و مدت زمان زیادی طول بکشد تا گرسنه شود. برای کامل کردن پروتئین گروه نان و غلات بهتراست آنها رابه صورت مخلوط با حبوبات مصرف شود(مانند عدس پلو،عدسی با نان،باقلا پلو و...)

اسلاید 8: گروه سبزی ها