صفحه 1:
بسم الله الرحمن الرحيم
صفحه 2:
“3 از دستگاههای فعال ۳ ‘se
در بدن انسان و بعضی از جانداران است.
این دستگاه در انسان و مهره‌داران به
صورت لولة گوارشی, و در جانوران تکامل
نيافته مثل اسفنجها یا کیسه‌تنان به صورت
كيسة گوارشی وجود دارد. باید توجه داشت
که دستگاه گوارش در جانوران براساس نوع
غذایی که.می‌خوزند به شکل‌های. مختلفی
see بخحش veh گوارش, جذب
وجود دارد. اما به طور کلی دستگاه گوارش ۹"
صفحه 3:
بعضی از جانوران که به صورت
انگل زندگی می‌کنند مانند کرم
کدو اصلاً دستگاه گوارش ندارند
و به طور ین و با عمل
انتشار مواد غذایی تجزیه شده را
از طریق پوست وارد بدن خود
صفحه 4:
دستگاه گوارش انسان که از
دهان تا مقعد امتداد دارد از
لول گوارشی و غدمهاى
گوارشی شده‌است و
حدود هفت متر طول دارد.
عدد کولیشی شام 7 2
بزاقی, غده‌های دیوارة معده و
روده؛ پانکراس و کید است.
لولة گوارشی wales Jobs jai
حلق» سرخ‌نای (مری)» معده,
رودف باریک؛ رود بزرگ و
راست‌روده می‌شود. هر چیزی
که وارد معده می‌شٌ
انزیمهای درون
صفحه 5:
صفحه 6:
7 <p sls oe
خده زيرزياتى
ده ز بر ارو از «
صفحه 7:
از هنگامی که شما شروع به
جویدن غذا می‌کنید. هضم غذا
نیز شروع می‌گردد. دهان در
آثر جویدن و انزیمهای موجود
در بزاق باعث گوارش
مکانیکی (توسط دندانها و
ماهیچه‌های فک پایین) و
شیمیایی می‌شود. بزاق
Bl tibiae ترشحاتٍ ae
جفت غدة
زیرآرواره‌ایک. و ae
است. ماد دیگری نیز در آن
وجود دارد که موسین نام دارد
و به هنگام مخلوط شدن با
dole a ol چسبناک و قلیایی
ae, ee
صفحه 8:
غده‌های ترشج کنند موسین در
4 سراسر لول گوارشی وجود دارند.
در بزاق آنزیمی به نام پتبالین
وجود دازد كه یک آمبلار ۳۳
است و از as بناگوشی ترشح
می‌شود. این انزیم کریوهیدراتها
حمله کرده و نشاسته را به مالنوز
تبدیل می‌کند. آنزیم دیگر موجود
در بزاق لیزوزیم است که باعث
ضدعفونى دهان و از بين رفتن
یاکتریها می‌شود. بنابراین بزاق
-باعث گوارش؛ ضدعفونی حفرة
جشا
صفحه 9:
eee
پس از جویده شدن؛ غذا در اثر عمل بلع ب
مری و از طریق آن به معده راه می‌يابد.
دهان اولین عضو دستگاه گوارش بدن است
که غذا و آب برای گوارش اول وارد اين
عضو می‌شوند. دهان شامل حفره دهان؛
دندانها, زبان» بزاق» لثه و سقف دهان است
فک بالا ثابت است و حرکت نمی‌کند. ولی
فک پائین حرکت دارد و عمل باز و بسته
صفحه 10:
در این حفرات دندانها بوسیله الیاف
دور دندان به استخوان فک متصل
می‌شوند. روی آرواره‌ها و دور
as goes al Ly glass آرواره
لثه الیاف ارنده دور دندان
ات کارت
می‌شود. دهان انسان در اعمال
زیادی ples حرف زدن خندیدن»
چشیدن» ز گرفتن» جویدن و
بلعیدن غذا شرکت دارد. اولین قدم
در راه گوارش غذاء خرد کرد و
جویدن مواد غذایی است که توسط
دندانها ضورت می‌گیرد. هرکدام ۱
دندانها با شکل خاص خود به عمل
جويدن كمك كى کنند. دندانهای
بيشين براى بريدنء دندانهاى نيش
]اف اند Deeb ls ig ee
صفحه 11:
صفحه 12:
پس از جویده شدن غذاء زیان بالا می‌رود و به کام
می‌چسید. پس از آن‌که گیرنده‌های مکانیکی گلو تحریک
شدند زیان کوچک نیز بالا می‌رود و راه بینی را می‌بندد.
اپی‌گلوت نیز راه نای را بسته و به این ترتیب غذا وارد
ری می‌شود و توسط حرکات دودی ماهیچه‌های حلقوی
مری به دهانة معده می‌رسد. این بخش که کاردیا نام دارد
در حالت عادی منقبض بوده و مانع بازگشت غذا از درون
معده به مری می‌شود. وقتی امواج دودی به کاردیا
رسند باعث بازشدن آن و ورود غذا به درون معده
و حرکات خود غذا
ند. آن‌گاه معده تور
صفحه 13:
مواد ترشح‌شده به درون معده
عبارت‌اند از موسین (که با تشکیل
لایه‌ای قلیایی از موکوز از دیواره
معده در برابر شيرف اسیدی معده
محافظت (Soy IS aul (GS ino
فاکتور داخلی معده (که باعث جذب
ویتامین ب۱۲ می‌شود)؛, چند پروتئاز
که به طور کلی پپسننوژن خوانده
5 باعث تجزية is
صفحه 14:
وقعت غذا ان تعجهوازه:جوازدهه می‌شنوده بعلت متتلوظ
بودن. با اتید معدهد هتور استبدی می‌باشد. رز محل
دوازدهه, یک شیره گوازشی قلیایی,یه این غذا اضافه
و گوده ۶احالت انتیدی لنازا نی نماندد انم کیره
گوارشی از عضوی که در قسمت زیر معده قرار دارد و به
ن اضطلاحا لوز المعنع گفته می شود نتم می‌گردده كة
حاوی آنزیم‌هایی است که باعث ادامه هضم غذا می‌شود.
ضفرا نیز دز همین فحل: به غدا اضتافه حی‌گردد. ضفرا
قایفی سبو رنگر اضنت که دز کند نسما ضناخته می‌بجود و
عبن از کیخ‌به کته هرا خارد. می‌گردهها بر taal
دعبره شود این هفزا جه احل نیدن: وان غدایی تچرب
کمک می‌نماند: وقحی که شبوه گوارشتی وظیفه خود زا
انجام داد: مواد غذايى الى به اجزا ساده‌تن خود تجریه
سره که عبارت‌اند از:
ها as آمینو اسیده‌ها تجزتة مى شونة”
كربو و ساير قندهای ساده
صفحه 15:
روده بزرگ شامل کولون و مقعد می‌باشد. طول روده
بزرگ حدود یک متر است. آبی که برای هضم غذاها مورد
استفاده قرار گرفت بود در روده بزرگ باز جذب می‌شود و
باعث می‌شود که مدفوع بدون آب و خشک ایجاد شود.
امی که مدفوع به راست روده می‌رسد. بر اثر انقباضات
واکنشی که در راست‌روده ایجاد می‌شود و ماهیچه‌های
دريجه یا اسفنکتر مقعد را شل می‌نماید. احساس دفع
مدفوع به شخص دست می‌دهد. اسفنکترهای مقعد,
ماهیچه‌های حلقوی شکلی می‌باشند که کنترل بازشدن و
بسته شدن مقعد را در اختیار دارند. معمولاً حدود یک تا سه
روز طول می‌کشد که غذا از دهان تا مقعد برسد. بعضی !
افراد روزی دو یا سه بار مدفوع می‌کنند» در حالیکه سایرین
روزی یک بار و بعضی‌ها نیز هر دو يا سه روز یک بار مدفوع
می‌کنند که تمام این موارد طبیعی هستند.
صفحه 16:
از بافت معده. بزرگنمایی : »۱
صفحه 17: