صفحه 1:
صفحه 2:
کاسنی»
نمونه ای از ارتباط منطقى بين طب سنتى
ایران
و علم روز
زین العابدین بشیری صدر و شیدا حافظی
G ۶] (۰
صفحه 3:
مقدمه
فاصله بین طب سنتی ایران در( ۰ ۰ ۰ ۲
فکر و انديشه در ایران گذشته و پزشکی امروز
آنقدر زیاد است که بعضی عکس العمل های
منفی در مورد طب سنتی کاملا طبیعی به نظر
ی
در هر صورت راه برخورد منطقی با یک مساله علمی
در مورد آن تفکر کرد۰ ۶( عا ۳
.پس از دیگری تا رسیدن به پاسخ» آزمایش شود
صفحه 4:
ناگفته نماند که بعضی از پزشکان عاشق ایران گذشته
و حال تلاش های غیرقابل توصیف جهت وصل
تاريخ علمى گذشته و امروز مبذول کرده اند و مى
کته آنيا هک IE fC
انسانی از شناخت بهتر شخصیت جند عد ی ٩3
(مادی و معنوی) می گذرد
كروه دیگری که در این ۳9
مجدد یافته های گذشته با علم روز نقش ایفا می
sass داروسازها می باه ۱۱۱۳ ۱۳ ملا وق که
هر ترکیب شیمیایی که وا ۰ ۳ ۱
فعل و انفعالات خاص خودش را بدتبال خواهد
داشت خواه غذا باشد با را ۳
دارویی یا تر کیب طبیعی استخراج شده ‘i یک
كياه دروي ۱۲
صفحه 5:
معدمه...
داروسازان مى دانند كه برخلاف آنجه كه در دو قرن اخير جا افتاده است. بهترین اثر
ارد
دارویی همیشه در اثر ترکیبات سنتز شده و خالص نیست بلکه در بسیاری از
یک عصاره خام ( حاوی چندین ترکیب گیاهی) اثرات بسیار ملایم تر و مفید ت
عاك
در اين مقاله یکی از كياهان دارو Pe Oe
کاسنی مورد بررسی قرار می گیرد. ابتدا کاربرد این گیاه در طب سنتی. سپس در
پزشکی امروز بررسی می شود. در پایان تلاش های صورت گرفته برای استاندارد
سازی این گیاه در داخل ele ag yg ده که در ان تكقيق اه
.گزارش می شود
صفحه 6:
صفحه 7:
صفحه 8:
کاسنی در متون طب سنتی
* رساله الهندبا حكيم ابوعلى سينا
(۳۷۰ هجری قمرى)
اين رساله به زبان عربی نوشته شده. و در
آن به خواص. فواید و موارد استعمال
کاسنی پرداحنه ۱۳۹۵
صفحه 9:
کاسنی‌سر متون‌طببسنتی..
در شاهنامه حکیم فردوسی (قرن ۴هجری قمری) در مورد کاسنی ۹
جنين آمده استة ١
د
به نزديك خاتون شد آن جاره كر 20 تبه دید بیمار او راجکر 9 ۳
۳ 5 >
بفرمود تا آب نار آورند همان تره جویبار آورند ae ۷
کجا تره کاسنی خواندش تبش خواست کز قلب بنشاندش
به فرمان يزدان جو شد هفت روز ۰۰ شد به آن دخت چون ماه گیتیفروز 6 i
صفحه 10:
کاسنی در متون طب سنتی
* محمود بن محمد چغمینی (قرن ۸
هجری قمری) در کتاب «قانونچه در
طب» در مورد نحوه کاربرد و فواید
کاسنی می نویسد:
-در درد کبد اگر با سرخی رنگ و امتلا
بدن همرا باشد. علاجش زدن رگ
باسلیق, دادن شیره کاسنی با سکنجبین
بزوری» مالیدن صندل سفید با گلاب و
کافور به ناحیه کبد و نوشاندن جو آب و
سکنجبین و خوراندن نان با آبغوره است.
صفحه 11:
کاسنودر متون‌طبسنتی...
- در بیماری های برقان و استسقاهم کا ۰ ۳
به نام خرداد برزین در زمان
- جنانكه از خداينامك بر می آید یکی از پزشکان
خسرو پرویزربیش از هزار سال ببش) له 7 0012 1 000000
سختی مبتلا شده ود 0
ایرانی تشخیص داد که تپش قلب در آثر بیماری کبد است و با تجویز کاسنی تا هفت
روز در درمان موفق گشت.
- مترجم این کتاب دکت مس ی مر در وش کان نی کفته کف مت دای
گیاه مخصوصا ريشه و برگ آن مصرف طبی نارد. برگ آن مقوی, مقوی معده. مدر
ملین و تصفیه کننده خون در ادرار. خبز اعضا و تب ها تجویز می شده است. شیر
ریشه کاسنی مخلوط با شاهتره استعمال می شده است.
صفحه 12:
نی در متون «
... کاسنی در
تاليف
مخزن الادويه ع
a قرن ۱۳ هجرء
Re a a
قمری) در مورد کا :
bap 1 ۰
= ۳
ace eS ۱ [
۹ و ف
35
رود
صفحه 13:
كاسنودر متون‌طبسنتی..
خواص: مفتح. مسکن حدت صفرا و خون و تشنگی, ماليدن 1
خواه به تنهایی و یا با سرکه و صندل جهت صداع گرم صفراوی مفید است.
آن جهت تفتیح سده کبد و طحال و استسقای حار و تفتیح سدد احشا و عروق و
تقویت جگر تسکین حرارت خون و غثبان مستعمل و هرچه تلخ تر باشد تاثیر آن در
رقع سدد و امراش ۶ ۱
eles
آشامیدن
- سید اسماعیل جرجانی در ذخیره خوارزمشاهی (قرن شش هجری قمری ) برای
درمان استسقا اشاره دارد به نسخه ای که منسوب به طبيب مشهور ايرانى محمد بن
زکریای رازی است در این نسخه آمده است برای درمان استسقاً از ریوند چینی»
عصاره غافث. تخم کاسنی. تخم کرفس و هفت برک هر یک به مقدار معین» شربت
درست کرده و هرهفته به بیمار بدهند.
صفحه 14:
کاربرد امروز
مصارف امروزی کاسنی بیشتر بر ريشه و ماده موثره
اینولین متمرکز است. اینولین موجود باعث تکثیر.
افزایش فلور روده ی بدون بهم زدن اکوسیستم
فردی می شود ان ۳۱۳۳۰۱ ۰ میلادی
توسط آ ژانس ایمنی بهداشت مواد غذایی کشور
فرانسه(۸۳55۸) به تایید رسیده 1 2
مطالعات اخیر بر روی ماده موثره ایئولین اثرات
کاهش چربی خون و ضد مسمومیت کبدی نیز
صفحه 15:
فرمول اینولین
* ماده موثره اینولین یک پلیمر
قندى است كه واحدهاى آن أز
فروكتوز تشكيل مى شود و در
انتهاى هر زنجيره اينولين يك
واحد کلوت ۰ ۳۱
ragga
صفحه 16:
کایبردلمروز...
* با توجه به مجموعه تحقیقاتی که در
طب سنتی و طب جدید امروزه انجام
گرفته است مي توان خواص زیر را برا
اين گیاه بیان کرد:
تمام قسمت های کاسنی مخصوصاً
ریشه و برگ آن, محرک صفرا است و
به عمل هضم کمک می کند و اثر آن
در نارسایی های کبدی, قولنج های
کبدی و ناراحتی های صفراوی بارز
یشه و برگ ها
يرقان (زردی) و انسداد مجاری
صفراوی مفید است.
صفحه 17:
* اگر آب پخته کاسنی ۱ ۳
كنيد بهترین داروی تب های طولانی و
مناوم ۱
* استفاده از عرق کاسنی برای کلسترول
خون. خارشهای پوستی, طراوت و
شادابی پوست و جوش صورت توصیه می
شود. از دم کرده برگهلی تازه کلسنی و يا
جوشانده برگهای خشک و یا دم کردن
گلهای کاسنی نیز می توان استفاده کرد
عرق کاسنی که از گیاه تازه کاسنی
گرفته شده باشد برای خنکی به کار می
روه
صفحه 18:
۶ لمرور oS
*؟ ريشه كاسنى برای تمام اعضای داخلی
بدن مانند قلب» جگر و معده مفید
است. ريشه بو داده کاسنی با قهوه
معده را تقویت می‌کند.
۲ از داروهای ساخته شده از کاسنی
می توان به:
- اطریفل شرکت حکیم مومن تبریزی
General Tonic - شرکنهینه لیرلن
۳۰ Cl ols فى
صفحه 19:
۳
مواد و روش ها
یکی از دستاوردهای طب جدید برای طب ۹
سنتی استاندارد کردن داروست در ۳
١ ee exits) cela, lat, ¢
گیاه. فراورده و عصاره انجام می شود.
” در اين مقاله سعى شده است برای
استاندارد كردن فراورده هاى ريشه
كاسنى روشى بيشنهاد شود. 5 ۳
A ,
صفحه 20:
مواد و روش‌ها .
- در فارماکوپه گیاهی ایران برای تعیین مقدار قند اینولین ریشه کاسنی ازهیدرولیز
استفاده شده 1<
در اين آزمايش دو روش هيدروليز قليايى و اسيدى بكار برده شده است.
ريشه كاسنى به كار رفته در اين آزمايش از نوع خودرو است و از
منطقه آذربايجان غربى تهيه شده است.
صفحه 21:
نتيجه ازمايش
جدول درصد اينولين در ريشه كاسنى
۷
میانگیر
انحراف استاندارد
محدوده درصد اینولین در ريشه
كاسنى با درصد اطمینان
2-۹۴۳۱
۴
عم
۴
۹۰۳۵
۲۰۴۳
۰۷۳۸
۱۸۳۸
HEF ۶
9-۴
۰۶۱۴۴ 2 ۴
OP = % اينولين soy
* انحراف استاندارد بصورت درصدی
صفحه 22:
گیاه کاسنی دارای yey) co ls oly
وجود داشته است.
این آگاهی امروزه به مثابه پاره ای از فرهنگ ایرانی درآمده و مردم ما رویکرد
مثبتی نسبت ay این گیاه دارند. معمولا آغلب عطاری ها محصولات این گیاه را
بصورت عرقیات و ترکیب ۷ ۲ ۱ ۱ "" <<
برده و عرضه می کنند و از گیاهان پر فروش عطاری هاست.
علاوه بر ارزش های درمانی کاسنی به مثابه پاره ای از طب سنتی ایران دارای ارزش
نمادین می باشد.
صفحه 23:
* ارزش فرمتگی امتیاز خاص كات
* آنجه كه در طى اين بزوهش حاصل as
است. جراكه مقدار زياد اينولين در كاسنى موجب مدر بودن آن مى شود و از
طريق دفع كليوى و صفرا سموم بدن را دفع مى كند.
۰ موس كر ا |
یی دارد. منتهی بررسی بالینی همزمان مواد موثره مختلف کاری بسیار پیچیده
صفحه 24:
* از آنجاییکه هیدرولیز اسیدی موجب شکسته شدن کامل تر اینولین می شود و
مقادیر اینولین بدست آمده در این روش در ار ۱ ۱9۱ ۱۳۲
دارد. (افزايش بیش از ۲برابری درصد اینولین) بنابراین توصیه می شود در روش
استاندارد كردن اين كياه از هیدرولیز اسیدی استفاده شود که با مقادیر ایتولین
گزارش شده در سایر منابع علمی نیز همخوانی دارد.
اين تحقیق اهمیت ریشه کاستی در درمان بیماری های کبدی و صفراوی به خوبی
نشان می دهد. با توجه به اهمیت کبد در تصفیه بدن از سموم و کمبود داروهای
کبدی در کشور به نظر می رسد زمینه کاری برای تهیه فراورده های متعدد از این
گیاه با ارزش موجود می باشد.
صفحه 25: