عناصر کمیاب

صفحه 1:
TRACE ELEMENTS ‘Doveeta Prt (4 [۳ oP Beckowery ond Bowie, | ۱ Gchkool oF Ordore, = Quan Oowersiy oP Ordod Orewes, Guava, ۰ Qazvin University Orpewber 9 

صفحه 2:
1. Major components of body molecules C,H, 0, N,S (obtained through intake of water fat, carbohydrates, proteins) 2. Nutritionally important minerals Ca, P, Mg, Na K, Cl (<100 mg/day) 3. Trace elements Cr, Co, Cu, |, F, Fe, Mn, Mo, Se, Zn 4. Additional elements (non-essential for humans) Ni, Si, Sn, V, B, Li 

صفحه 3:
عناسر کحپاب دارای فعالیت: - ساختاری, انتقال پیام و کاتالیزی نیاز به مقادیر خیلی کم برای نیاز های متابولیکی غير قابل جایگزینی توسط مواد معدنی دیگر علل كمبود: - مصرف تاکافی - اختلال در جذب توسط مواد غذايى ديكر - عدم وجود پرونئین های مورد نیاز برای متابولیسم يا جذب - عدم کفایت مکمل های غذایی در بیماران دریافت کننده غذا 

صفحه 4:
* کمتر از ۱ ۱0/0 وزن تر بافت * کمتر از 0/01 7۵ از وزن خشک بدن 

صفحه 5:
Transport and storage require specific binding to carrier proteins Transferrin - Fe, Cr, Mn, Zn Albumin - Cu, Zn Amino acids - Cu, (Fe) Trancobaltamin - Co Globulins - Mn 

صفحه 6:
Normal routes of excretion of trace elements Bile - Cu, Mn, Cr, Zn, Urine - Co, Cr, Mo, Zn Pancreatic juice - Zn Sweat - Zn Mucosal cell sloughing - Fe, Zn 

صفحه 7:
‎٠‏ عملکرد: - تقویت عمل انسولین - متابولیسم لیپید و گلوکز - سمیت ‎Or(11) pS‏ - جذب ضعیف ‏- جزء فاکتور فاکتور تحمل گلوکز 

صفحه 8:
۶ اثرات کمبود: - تحفل مختل شده ‎j‏ یابت ز مقاومت به موی مب ‎of‏ ‏- هیپرگلیسمی - نوروپاتی محیطی - هیپرلیپیدمی 

صفحه 9:
‎٠‏ اثرات سمیت: - سمى بودن ‎Or(O1)‏ ‏- اسيب اكسيداتيو - زخم هاى يوستى ‎ 

صفحه 10:
Chromium * Regulation of glucose metabolism as a camponent of glucose tolerance factor GTF). * GTF increases effect of insulin (by facilitating its binding to cell receptor site). * Chromium regulates plasma lipoprotein concentration. * Reduces serum cholesterol and serum triglycerides. 

صفحه 11:
‎٠‏ عملکرد: ددر ساختار ويتامين 602 ‏8 اثرات كمبود: = علايم به واسطه فقدان ویتامین 906) * آنمی * بی اشتهایی ‏۶ سرکوب رشد 

صفحه 12:
‎٠‏ اثرات سمیت: - کاردیومیوپاتی - نارسایی قلبی - گواتر — هیپوتیروئیدیسم - استفراغ - اسهال ‎ 

صفحه 13:
Copper (Cu) - تنفس سلولی - تنظیم کننده ‎in iL gyi‏ - واکنش اکسیداسیون - انتقال الکترون - سنتز کلاژن - تکامل ساختار اسکلتی و عروقی و 0068 - آنتی اکسیدان 

صفحه 14:
Copper (Cu) - سازنده 00 6,۰ - متالوتیونئین - سیتوکروم - تیروزیناز - دوپامین 8-هیدروکسیلاز - لیزیل اکسیداز - نقش در جذب آهن و روی 

صفحه 15:
Copper (Cu) ‏اثرات كمبود:‎ ۰ - سندرم موی مجعد منکه, وابسته به »« - اتصالات عرضی غیر طبیعی در کلاژن — ضعف عضلانی - آنمی هیپوکرومیک منعکس از آهن - لوکوپنی — نقص های عصبی - هیپوپیگمانتاسیون 

صفحه 16:
Copper (Cu) ‎٠‏ اثرات سمیت: _ بیماری ویلسون: * مغلوب آتوزومی * نارسایی در دفع ‎Ou‏ در صفرا ۶ لضافیدر کبد. کلیهء مفز و چشم * نکروز کبد و هیپرتانسیون * حلقه ‎pour 9) Kaporr-Pleicher‏ 

صفحه 17:
Copper (Cu) * رشد سریع در نوزادی باعث افزایش نیاز به لا ۲ در بدن‌ب افین * بیشترین میزان در کبد, کلیه و قلب * متالوتیونئین (پروتئین باند شونده به فلز) ؟ مس (به ميزان زيادى نامحلول) * سرولوپلاسمین (0۳) * گلیکوپروتئین * فرواکسیداز وابسته به مس (9596 از مس تام پلاسما) * در مکانیسم جذبی آهن در ‎Gl‏ 

صفحه 18:
فلوئور ‎٠‏ عملكرد: - ممانعت از تخريب دندان ‎٠‏ اثرات كمبود: - افزايش يوسيدكى دندان ‎٠‏ اثرات سميت: - ميناى لكه دار Phuorosis — 

صفحه 19:
‎٠‏ عملکرد: ‏- در ساختمان هورمون تیروئید ‎ ‏> كرئيئيسم در نوزادان ‏- ميكزودم در بالغين 

صفحه 20:
Food iron is predominantly in the ferric state. In the stomach, where the pH is less than 4, Fe** can dissociate and react with low-molecular weight compounds such fructose, ascorbic acid, citric acid, amino acids to form ferric complexes soluble in neutral pH of intestine fluid. A protein DMTI (divalent metal transporter 1), which transports all kinds of divalent metals, then transports the iron across the cell membrane of intestinal cells. These intestinal lining cells can then store the iron as ferritin. The transfer of iron from the storage ferritin (as Fe** ) involves reduction to ferrous state - Fe? in order for it to be released from ferritine. The Fe** is subsequently again oxidized by ferroxidase ceruloplasmin and transported bound to plasma transferrin to storage sites in the bone marrow, liver muscle, other tissues. Fe" low pH ascorbic acid Stomach Fee ‏حدحم تسس تسد‎ ‏وم‎ ‎5 — ‏اه‎ ‎Ferrin (Fe) apoteniin Mucosal ‏ت۳9‎ cel ‏ححددد ححدد دح تتسد‎ Transferrin ۳۵۱ سر Hemosiderin| Transterrin (Fe!) Noseto yl | mmm [Pet Blood cats ‘Other tissue (Cyt & NHI) ere Blood loss 

صفحه 21:
-انتقال اکسیژن ات ۱ ۱ - متابولیسم اسیدهای امینه و رادیکال آزاد, لیپیدها, فسفریلاسیون اکسیداتیو - جزئی از 1۷۲" و متالوانزیم ها 

صفحه 22:
® اثرات کمبود: - انمی هیپوکرومیک میکروسیت - التهاب گوشه دندان - دیستروفی ناخن دست ‎٠‏ اثرات سمیت: - هموکروماتوز اولیه 

صفحه 23:
‎٠‏ عملکرد: ‏- استخوان و بافت پیوندی ‏- جزئی از متالوآنزیم ها: * هیدرولازها * اکسیدوردوکتازها ‎٠‏ لييازها * پیروات کربوکسیلاز * سوپراکسید دیسموتاز (00) * آرزیناز 

صفحه 24:
. 4 ۰ ‎٠‏ اثرات كمبود: - در انسان ها به خوبى مشخص نيست - نقص هاى اسكلتى و غضروفى ‎٠‏ اثرات سميت: - حداقل سميت در عناصر كمياب - ناهنجاری های روانی, حافظه, تکلم. توهم - سندرم های شبیه به بیماری های پارکینسون و ویلسون 

صفحه 25:
Manganese High concentration of Mn?* is present in mitochondria Functions as a necessary factor for activation of glycosyltransferases (enzymes responsible for the synthesis of oligosaccharides, glycoproteins, proteoglycans. Required for superoxid dismutase activity, for activity of metalloenzymes: hydrolases kinases decarboxylases transferases. Deficiency of Mn extensively reduce glycoprotein and proteoglycan formation. 

صفحه 26:
مولیبدن ۰ عملکرد: - متابولیسم 00 - ضروری برای تولید اسید اوریک - جزئی از سولفیت و گزانتین اکسیداز ۰ اثرات کمبود: — سرکوب رشد - تشکیل معیوب کراتین - گواتر 

صفحه 27:
۰ اثرات سمیت: - گواتر - تیروتوکسیکوز - هیپراکسی پورینمی 

صفحه 28:
سلنیوم د: - محافظت از لیپیدها علیه اکسیداتیو < بیان ژن - تیروکسین دیدیناز - جزئی از گلوتاتیون پراکسیداز ۰ اثرات کمبود: - کاردیومیوپاتی, کاردیومگالی و نارسایی قلبی - کاتاراکت - استتوآرتریت در کودکان - میویاتی - ناخن های ضخیم و بی رنگ 7 رشد معیوب 

صفحه 29:
سلنیوم 9 اثرات سمیت : - ريزش مو و ناخن - سلنیوز, تخریب دندان - نورویاتی - نارسایی کبد, رایحه پیاز در تتفس 

صفحه 30:
Selenium * an integral component of glutathion peroxidase (intracellular antioxidant), * ascavenger of peroxides, * an essential element for immune function (selenoproteins). ٠ Selenoproteins catalyse oxido-reduction reactions, rotective function from oxidative stress macrophage- or neutrophil-generated free-radical species, UV in sunlight. * The foot content of Se is highly dependent upon the soil type in which the foodstuff are grown. 

صفحه 31:
روت ‎٠‏ عملكرد: - سنتز بروتئين - پروتئین های انگشت روی - بیان ژن ایمنی - مورد نیاز برای پوست, استخوان و موی طبیعی - سازنده متالوتيونين و تقريباً 300 آنزيم 

صفحه 32:
روی ۰ carbonic anhydrase . lactate dehydrogenase ۰ glutamate dehydrogenase ۰ alkaline phosphatase ۰ thimidine kinase ۰ matrix metalloproteinases ¢ Gustin - protein in saliva - major role in taste. 

صفحه 33:
روی ۰ اثرات کمبود: - کاردیومیوپاتی, کاهش حساسیت چشایی, تاخير رشد, نازایی, نقص ایمنی, تاخیر التیام زخم, درماتیت, استئوپوروز ۰ اثرات سمیت: - نسبتاً غیر سمی, تهوع. استفراق و آزردگی ۲۱ موجب کمبود مس