لیپوپروتئین ها

لیپوپروتئین ها

اسلاید 1: ليپوپروتئين ها

اسلاید 2: مقدمه:چربي هاي جذب شده از غذاها و چربي هاي سنتزشده توسط كبد و بافت چربي بايد به بافت ها و اعضاي مختلف انتقال يابد تا مصرف ياذخيره شوند. از آنجايي كه ليپيدها در آب نامحلول اند , مشكل انتقال آنها درمحيط آبي (پلاسماي خون) با اتصال ليپيدهاي غيرقطبي (TAG ها و استرهاي كلسترول) به ليپيدهاي آمفي پاتيك (فسفوليپيدها و كلسترول) و پروتئين ها (توليد ليپوپروتئين هاي محلول در اب) حل مي شود.ليپوپروتئين ها, كمپلكس هاي ماكرومولكولي كروي از ليپيدها و پروتئين ها (اپوليپوپروتئين) هستند كه ليپيدها را از روده به صورت شيلوميكرون و از كبد به صورت ليپوپروتئين با دانسيته ي بسيار كم (VLDL) به اكثر بافت ها جهت اكسيداسيون و بافت چربي به منظور ذخيره سازي منتقل مي كنند.ذرات ليپوپروتئين در تركيب پروتئين و ليپيد, چگالي , اندازه و محل و منبع با هم متفاوت اند. سيستم انتقال در انسان نسبت به ساير حيوانات , بيشتر نقص دارددرنتيجه يك رسوب تدريجي ليپيدي به ويژه كلسترول در بافت را تجربه مي كند.اختلال در متابوليسم ليپوپروتئين ها منجر به هيپوياهيپرليپوپروتئينمي هاي مختلف مي شود.شايع ترين نوع اين اختلالات , ديابت قندي است كه در آن كمبود انسولين سبب افزايش آزادشدن اسيدهاي چرب آزاد (FFA) و كاهش مصرف شيلوميكرون ها و VLDL مي شود; لذا هيپرتري گليسرولمي بروز مي كند.

اسلاید 3: ليپوپروتئين هاي پلاسما: ازآنجايي كه چگالي چربي كمتر از اب است هر چه نسبت ليپيد به پروتئين در ليپوپروتئين بيشترباشد, چگالي آن كمترخواهد بود. يكي از روش هاي جداسازي ليپوپروتئين هاي پلاسما , التراسانتريفيوژاست .ليپپوپروتئين ها بر حسب دانسيته ي خود به پنج گروه تفكيك مي شوند كه از نظر فيزيولوژيك و در امر تشخيص باليني حائز اهميت هستند.اين.اين پنج گروه عبارت اند از:شيلوميكرون ها (CM) :از جذب روده اي TAG وليپيدهاي ديگر حاصل مي شوند.ليپوپروتئين هاي بادانسيته بسيار كم (VLDL) :به منظور خارج ساختن TAG ها از كبد دراين عضو توليد مي شوند.ليپوپروتئين هاي با دانسيته متوسط (IDL) :از تجزيه ي VLDL و همچنين HDL تشكيل مي شودبه طور كلي IDL تا حدودي شبيه به LDL , انواع چربي هاي TAG و كلسترول را انتقال مي دهد.ليپوپروتئين هاي بادانسيته كم (LDL): نشاندهنده ي مرحله ي نهايي كاتابوليسم VLDL هستند.ليپوپروتئين هاي بادانسيته ي بالا (HDL): HDL , ازچندين زيركلاس تشكيل شده است كه از نظر اندازه , تركيب پروتئين و ليپيد , عملكردبا هم متفاوت اند.در انتقال كلسترول و متابوليسم VLDL و شيلوميكرون دخالت دارند.بيشترين ليپيد در شيلوميكرون و VLDL , تري اسيل گليسرول است در حالي كه كلسترول و فسفوليپيد به ترتيب بيشترين ليپيدها در LDL و HDL مي باشند.

اسلاید 4: ليپوپروتئين هارا مي توان براساس خواص الكتروفورزي كاغذي (كاغذ استات سلولز) در PHقليايي 8.6 از يكديگر متمايز كرد.دراين PH , اكثر پروتئين ها داراي بار منفي هستند و به همين دليل نمونه گذاري درسمت كاتد (قطب منفي ) صورت مي گيرد.از انجايي كه HDL جزء پروتئين بيشتري داشته وباربيشتري دارد,نسبت به بقيه ذرات ليپوپروتئين, سريع ترين حركت رادارد.HDL در محدوده ي الفا-گلبولين ها (گروهي از پروتئين هاي گلبولارپلاسماكه در محلول باردار, به شدت متحرك اند) قرار مي گيرند به همين دليل آن را α-ليپوپروتئين نيز مي نامند. VLDL نسبت به LDL , جزء پروتئيني بيشتري داشته بنابراين سريع تر به سمت آند حركت مي كند.,VLDL پرهβ –ليپوپروتئين و, LDL β-پروتئين نيز ناميده مي شوند.شيلوميكرون ها (كمترين چگالي-بيشترين بزرگي)نسبت به بقيه ي ذرات ليپوپروتئيني , درصد بيشتري از ليپيد را شامل مي شود و اندازه ي بزرگتر و بار ناچيزي دارد, در منبع باقي مي ماند.