موضوع :نقش کربوهیدرات در بدن و رابطه آنها با فعالیت‌های ورزشی

موضوع :نقش کربوهیدرات در بدن و رابطه آنها با فعالیت‌های ورزشی

اسلاید 1: درس : تغذیه ورزشی و کنترل وزن استاد راهنما : دکتر گیتی تپه رشی موضوع :نقش کربوهیدرات در بدن و رابطه آنها با فعالیت‌های ورزشی طراح وآماد سازی: حسین خدابنده لو

اسلاید 2: گفتار یک نقش کربوهیدرات در بدن2

اسلاید 3: منبع انرژیوظیفه اصلی کربوهیدرات ها ایجاد انرژی در بدن است.3صرفه جویی در مصرف پروتئین اگر غذا کربوهیدرات نداشته باشد یا ذخایر گلیکوژن بدن تقریباً به اتمام برسد.تولید انرژی در بدن مختل می شود و در نتیجه بدن ناگزیر است.برای ایجاد انرژی از مواد پروتئینی و لیپیدی استفاده کند بنابراین منابع پروتئین غذایی که در ترمیم رشد و نمو و سلولی نقش حیاتی برعهده دارند برای سوخت و تولید کالری به مصرف می رسند حتی ممکن است در این مسیر مقداری از پروتئین های ساختمانی بدن نیز تجزیه و مصرف شوند.

اسلاید 4: تامین ویتامین ها نقش کربوهیدرات ها در کبد غلات و حبوبات علاوه بر تامین انرژی تامین کننده ویتامین های گروه b نیز هستند. --------------------------کربوهیدرات ها علاوه بر ایجاد کالری وظایف دیگری نیز در کبد به عهده دارد این وظایف عبارتند از خنثی کردن مواد سمی و تنظیم سوخت و ساز لیپیدها و پروتئین‌ها.--------------------------مصرف زیاد نشاسته سطح چربی خون را کاهش می دهد و احتمالاً از تصلب شرایین جلوگیری می کندتنظیم چربی خون

اسلاید 5: دستگاه اعصاب مرکزی تنها دستگاه بدن است که همواره قند خون نیاز مبرم دارد و هیچ گونه ذخیره گلوکزی نیز ندارد برخلاف عضلات که از کربوهیدرات ها به طور مستقیم و از لیپیدها و پروتئین‌ها به طور غیر مستقیم به عنوان کالری استفاده می‌کنند دستگاه اعصاب مرکزی از کربوهیدرات برای تولید کالری بهره‌مند می‌شود در صورت کاهش قند خون علائم سرگیجه ضعف و سستی و گرسنگی ظاهر می شود در چنین حالتی انجام تمرینات ورزشی زیانبار است در صورتی که کمبود گلوکز در مغز ادامه پیدا کند ضایعات جبران‌ناپذیری در مغز پدید می آید.5یگانه منبع سوخت دستگاه عصبی مرکزی

اسلاید 6: 6