صفحه 1:
به نام خدا
موضوع : نانو بیوسنسور های میکروبی
صفحه 2:
باتوجه به رشد روز افزون جمعیت و صنعتی شدن سیر تکاملی حیاط بشر تشخیص سموم تولید شده
در مواد غذایی با استفاده از روش های سنتی دشوار بوده چرا که از لحاظ زمانی مدت بررسی کیفیت
طولالی شده و مقرون به صرفه نبوده و حتی در بسیاری از موارد دقت روش های کاربردی همچون
محيط كشت باكتريايى و غیره دارای خطای ازمایشگاهی می باشد لذا با پیشرفت تکنولوژی انو
طراحی سنسور های انتخابی و هوشمند تحولی بزرگ در صنعت کنترل کیفی مواد غذایی محسوب
می شود که هم زمان کوتاه و با دقتی بسیار بلا میتوان تشخیص توکسین باکتری ها را انجام داد .
ant
cra
=" ۲۹۶۱969۱6 ۶
۱5۵۵۵0۵۵۵۵6 له
صفحه 3:
بیوسنسور (حسگر زیستی):
پیوسنسورها وسیله ها ی آنالیزی هستند كه با يك ماده
شناساگر زیستی, نوع و غلظت آنالیت را شناسا یی و با
یک مبدل به سیگنال الکتریکی تبدیل میکنند.بیوسنسورها انواع
مختلفی مانند آمپرومتری» پتانسیومتری, نوری و...دارند که در شکل ۱
لنولع حسگرهایزیستین_شاندادم شده لست
صفحه 4:
سنسورهای رایج
مكل 7١ انوا يق
صفحه 5:
بيوسنسورهاء 90010 اندازه گیری کرده و آلودگی به سم را
نشان میدهند و با سرعت. آلاینده ها را در خاک» آب و هوا
آشکارمی سازند. کنترل تولد محصولاتی مانند اتانول» گلوتامات و
لاكتوز مثل اندازه كيرى ميزان قند آبميوه هاء كتترل بهداشت و
سلامتی_ با پیوسنسور ها برای الودگی وپروسیو میکروبی در
عملیات بیوتروریسم از مهم ترین کاربرد در مراکز نظامی و
انتظامی است.
SPR based Biosensor
صفحه 6:
میکرو ارگلنیسم یاس لولکامل .5
1 بافت
بیرنده های سلولی ۷ گسیرنده هایسنتتیک
اسیدهای توکلنیک 001۸ با 8۱۱۸
آنزیم ها
آثاليت را ees oe wes
5
صفحه 7:
صفحه 8:
انواع متداول مبدل های مورد استفاده در بیوسنسورها شامل:
الکتروشیمیایی
نوری ( لومینسانس؛ جذب و تشدید پلاسمون سطح )
صفحه 9:
* حسگرهای دیگری نیز با مولکول های طلا در ابعاد نانو طراحى شده است. اين
حسگرها بر اساس خاصیت جداسازی وتفکیکی که دارند رنگ های متفاوت را در
محلول ایجادمیکنند اين حسگرها برای آشکار سازی عوامل بیولوژک به کار میروند
و طراحی آنها به گونه ای که رشته ای از 10616) میکروارگانیسمی مانند باسیل
سياه زخم یا هر باکتری دیگری را روی ملکول ها ی طلا تثبت میکنند.
صفحه 10:
A 8 ۸ 8
سك نت
بت لو بو
‘Spot onto glass slide
and image soatter
Lbs
we ويد
شکل ۷ ننوطلا برای شناساییالیگونوکلنتیدها در با سیل سیاه زخم
صفحه 11:
* یک بیوسنسور در حقیقت تشامل یک حسگر گوچک اسث که.ماذه
بیولوژیک به عنوان پذیرنده زیستی بر روی ان تثبیت شده است
* دستگاهی که از یکسری واکنش بیوشیمیایی خاص استفاده میکند که به
کمک انزیم های ایزوله شده سیستم های ایمنی بافت ها اندام ها یا سلول
های کامل به طور معمول یا نشانه های الکتریکی حرارتی یا نوری برای
تشخیص ترکیبات شیمیایی انجام می گردند .
صفحه 12:
شکل : نمونه ای از حسگر های زیستی ( چپ ) ازمایشگاهی روی یک
قطعه یک حسگر زیستی مبیی برفناوری نانو است که ازمون هایی برای
امراض عفونی و بیماری هایی ناشی از الودگی اب تست می شود
حسگر ییستیموج لکولستیکق ابلحملب | نیروعب اترک» طیف راست)
. گسترده ای از پاتوژن ها را در چند ثانیه شناسایی میکند
صفحه 13:
ن اصلاح انو ذرات در روش اتصال آنتی بادی به نانو پارتیکل به تشکیل
یک پیوند آمیدی oe نانو ذره وآنتی ژن منجر شده است این پیوند از طریق یک واکنش فعال استری بین
گروه آمینی زنجیره آنتی ژن و عامل کربوکسیلیک اسید صورت می گیرد.
با ین روش می توان حساسیت حسگرهای نوری را به میزان زیاد افزایش داد .
هجو
Pacers gy =
coming مد
روش نوین اصلاح نائو ذرات
صفحه 14:
کاربردهای مختلفی برای بیوسنسور ها در پزشکی و بالینی وجود دارد که در ذیل اشاره
می شود :
خی ,ودرهان بمازیها (سرطام: دنایت :وه
۲.تشخیص بیماریها در سطح ژن( سرطان, دیابت و ..)
1 تشخیص عوامل بیماریزا
۴. اندازه گیری داروها و متابولیتهای آنهاء کشف داروهای جدید و ارزیابی فعالیت آنها
۵ ارزیابی و اندازه گیری آنالیتها ی موجود در نمونه بیولوژیک
۶ سریع بیماریها با استفاده از تستهای سریع یا 70۳ ۰۳۳0-0۳ ویژگی
این تست ها سرعت و ارزان بودن روش آزمایش است.
صفحه 15:
** فناورى .نانو بيثئرقت فاق چشمگیرنی در زمینه شنناساین بیماریزاها ذاشقة است:
استفاده از نانو ذرات به عنوان نشانگر در اتصالات و با روش های نوین شناسایی. عامل
پیشرفتتهایی.ذر افزایشن حساسیت اشناضاین: و ظرفیت ها شناساین میکزوب ها شلاه.
* نانو ذرات فلزی که از طلا یا نقره تشکیل شده اند. از ویژگی های بصری و الکترونیکی
بسیاری برخوردارند که بستگی به اندازه و ترکیب آنها دارد. از آنجایی که اين مواد از
میل جذبی بالایی به منظور ایجاد پیوند با ملکول های زیستی برخوردارند. میتوان از آنها
به منظور ایجاد سنسورهای شیمیایی بهره برد.
صفحه 16:
توزیع انداره ذرات برخی از سیستم های نانو پرکاربرد در مقایسه با عوامل
آلوده کننده و بیماریزای مختلف
صفحه 17:
به دلیل تولید توکسین و ایجاد بیماری در دوزکمتر از
7 این باکتری به طور عمده قابلیت انتقال به انسان از طریق مصرف غذاهای شحام و
یا محصولاتی که به صورت مناسب پخته نشده اند مخصوصا فرآورده های گوشتی و
شیری را دارد.
al Sa AE aoe ۳ ۳ lv
از آنتی بادی ایمونوگلوبین نوع 60 9) خرگوش که انو ذرات نقره متصل بود
. به منظور شناسایی این سویه آزباکتری اشرشیا کلی استفاده کردند
صفحه 18:
* از روش ایمونولوژیکی - الکتروشیمیایی به منظور شناسایی باکتری سالمونلا تایفی موریوم استفاده
کردند آنها با تثییت آنتی بادی مونوکلونال بر روی پلی استایرن به منظور جذب باکتری ها و به دنبال
نانوذرات طلا به منظوراتصال با باکتری ها در حضور محلول بهبود دهنده مس - آسکوربیک اسیده زمينه
را برای شناسایی باکتری سالمونلا تایفی موریوم فراهم کردند.
شیر توسط سول و همکاران مطالعه شد .
* باکتری در شیر توسط آنتی بادی - نانوذرات مغناطیسی جذب شده و در ادامه به منظور
جدلسازی باکتری متصل به پروب از یک میدان مغناطیسی خارجی استفاده شده است .
صفحه 19:
تاك ات
Sill glee شناسایی سالمونلا
صفحه 20:
در
صفحه 21:
4 = شناسایی ویبریو پاراهمولیتیکوس
% 1 ۱
* مسمومیت غذایی در ارتباط با ویبریوپاراهمولیتیکوس در بین افراد مصرف کننده
محصولات خام و يا داراى عدم كفايت حرارتى شايع است
* یک ایمنوسنسور آنزیمی یکبار مصرف طراحی کردند که مبتنی بر یک الك
قرارگرفته بر روی یک صفحه بود. این الکترود توسط نانوذرات طلایی متصل
به آگاروز پوشانده شده بود و به منظور شناسایی باکتر
شده به کاررفته است.
صفحه 22:
پلاسمی, به به طوّر عمله یه عنوان ی اقتصادی برای آنزيم ها مورد استفاده قرار
گرفته اند. در سال های اخیر تعداد زیادی از بیوسنسورهای میکروبی برای کاربردهای
حيط فا نکن تربع پیدا گرود یت
صفحه 23:
(BAS تج ری
* امروزه فناوری نانو جایگاه ویژه و مهمی در علوم مختلف از جمله میکروب شناسی
دارد. با توجه به سرعت و دقت بالایی روش های مبتنی بر نانو به منظور شناسایی
باکتری های بیماریزا و توکسین های حاصل از آنها, میتوان از این فناوری درحوزه
سلامت مواد غذایی به بهترین شکل ممکن بهره برد.
صفحه 24:
: منابع
.هري حامد, 31 ©. "طراحي نانو بيوستسور يليمر قالب ملكولي مبتني بر
پتانسيومتري جهت تشخیص
اكزوتوكسين باكتري استافيلوكوكوس ارئوس." 99-89
2.تخعی پور, اة 6۸. "سنتز زیستی نانو ذرات اکسید مس با باکتری
لومینسانس/06ع5 ۷/۵۲۱۵ 8-11177 ۱8۱1 و بررسی خواص ضد باکتریایی
آنها." کنفرانس ملی تانوساختارها, علوم و مهندسی تانو. 2017
Amold ,M.A )1987( Biosensors based on plant and animals tissue -1
Biosensors:Fundementals and Applications, Oxford university press
chap.3,pp.30-59.
2.Barker,S.A )1987 (.Immobilisation of the biological component of
biosensors ;Biosensors:Fundementals and Applications, Oxford
university press chap.6,pp.85-92.
Zohora, S. E., Khan, A. M., Srivastava, A. K., Hundewale, N., .3
Electronic Noses Application to Food Analysis Using Metal .2013
Oxide Sensors: A Review. International Journal of Soft Computing
and Engineering (\JSCE) 3 (5): 1-7.
4.Mashhadizadeh MH, Talemi RP. Used gold nano-particlesas an
on/off switch for response of a potentiometric sensor to Al (III) or
Cu (II) metal ions. Anal Chim Acta. 692: 109-15
Rosi, N. L., & Mirkin, C. A. (2005). Nanostructures in - 5
biodiagnostics. Chemical reviews, 105(4), 1547 - 1562.
Kaittanis, C., Santra, S., & Perez, J. M. (2010). Emerging - 6
nanotechnology -based strategies for the identification of microbial
pathogenesis. Advanced drug delivery reviews, 62(4), 408 -423
صفحه 25:
