ویتامین ها

صفحه 1:
5 

صفحه 2:
#*تاثیر:تبدیل انرژی نور به پیام عصبی ,تکامل مناسب پوست و مخاط, تولید آنتی بادی توسط گلبول های سفید و فعالیت سلول ‎٠ T sk‏ سنتز هورمون های استروئیدی , انتقال آهن برای تولید گلبول قرمز , سنتز میلین , رشد و ترمیم استخوان , تعداد و تحرک اسپرم *علل کمبود: استرس , عفونت , سوء جذب چربی , نوزادی , داروها( پائین آورنده های کلسترول , مسهل ها . باربیتورات ها), دیابت , هیپوتیروئیدیسم , الکل , سيكار , هوای آلوده 

صفحه 3:
*نشانه عات = ا 77777 ملتحمه , وری , خشکی , زبری و خارش پوست , و , خستگی , کم خونی , نقصان رشد , آسیب پذیری نسبت به عفونت , نقص در تولید مثل. *مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 0۴ ,., زنان 800۳۴8۳8 , درمان در هر دو جنس ‎RE 4500-3000‏ *سمیت: 6500۳۴۳۴ در روز 

صفحه 4:
ویتامین 131 ( تیامین) 7 *تاثیر:متابولیسم انرژی , انتقال عصبی , سنتز کلاژن و ساير پروتئین *علل کمبود : سالمندی - مصرف زیاد الکل , چای پررنگ , قهوه , تمرین های سخت , تب , استرس , سوختگی , هیپرتیروئیدیسم , کمبود فولات . دوران رشد 

صفحه 5:
*نشانه های کمبود: کاهش رفلاکس ها , نداشتن تعادل . نقص در یادگیری , سردردهای متوالی . بی خوابی , تغییر خلق , نرمی عضلات , ضربان نامنظم , تنگی نفس . کم خونی , نقص در سنتز پروتئین (کلاژن), و التیام زخم , بی اشتهایی , یبوست “مقادير مصرف رو ايان 1 ميلى كرم و درمان 1500-10 ميلى 5 » سميت : كزارش نشده است. 

صفحه 6:
ویتامین 132 (ریبوفلاوین) Yan ‏۴#تاثیر: تولید انرژی , آنتی اکسیدان (کوفاکتور گلوتاتیون‎ ‏ردوکتاز)‎ *علل کمبود: دوران رشد , داروها (قرص ضد بارداری , فنا ها ا باریتورات هاا اسن ویک ها الک | بیماری های مزمن , تب , سرطان . 

صفحه 7:
*نشانه های کمبود: لکه های قرمز و پوسته پوسته با ظاهری آروغنی همراه با درد , خارش اطراف بینی , دهان , كوش - ترک گوشه دهان . شقاق لب , زبان صاف ارغوانی , قرمزی , سوزش , اشک ریزش زياد چشم , کاهش گلبول های قرمز , خواب آلودگی , افسردگی و تغییر خلق و افزایش خطر کتاراکت *مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 1/3 میلی گرم و زنان 1/1 ‎whe‏ گرم , درمان در هر دو جنس 400-10 میلی گرم *سمیت گزارش نشده است. 

صفحه 8:
*تاثیر: بیوسنتز اسیدهای چرب و استروئیدها , تولید انرژی , همانندسازی ۲3۲۸, آنتی اکسیدان, تنظیم قند, چربی و کلسترول #علل کمبود: کمبود 82,86 و مصرف زياد الكل *نشانه های کمبود : لکه های قرمز پوسته پوسته و شکاف دار روی آرنج . زانو , پشت كردن . دست و ساعد , زبان ملتهب و دردناک , شکاف روی لب , کاهش اشتها , نفخ , استفراغ , اسهال , اضطراب , سردرد ؛ سردرگمی , افسردگی شدید 

صفحه 9:
*مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 16 میلی گرم و در زنان 14 میلی گرم و درمان در هر دو جنس 4500-100 میلی گرم *سمیت : بیشتر از 500 میلی گرم موجب گشادی مویرگ ها و برآفروحتعی می شود . بیشتر از 2500 میلی گرم سبب افت فشار خون و سرگیجه و افزایش اسیداوریک خون و قند و اختلال در عملکرد ‎eo‏ گردد. 

صفحه 10:
ویتامین 5 ( اسید پانتوتنیک) NS , ‏*تاثیر : تولید انرژی , سنتز اسیدهای چرب , کلسترول‎ jis» AD ‏هورمون های استروئیدی , ویتامین های‎ ‏پروتئین , تشکیل استیل کولین‎ ‏؟*علل کمبود : بیماری های مزمن , الکل . پرهیزهای‎ ‏سخت غذایی برای لاغری‎ 

صفحه 11:
*نشانه های کمبود : استفراغ و درد معده - خستگی , سردرد و یی خوابی , کرخی و حس سوزش در قسمت های پایین ساق پا - دردهای عضلانی و مفاصل , کمرنگ شدن موی سر , کاهش قدرت ایمنی *مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان برای پیشگیری 5 میلی گرم و برای درمان 50 - 1000 میلی گرم *سمیت : گزارش نشده است 

صفحه 12:
*تاثیر : سنتز پروتئین , عْلاف میلین , اسید های جرب غیر اشباع , نیاسین , هموگلوبین و میانجی های عصبی *علل کمبود : دوران رشد و سالمندی , مصرف زياد الکل , قهوه , سیگار , دارو ( کلرامفنیکل , قرص های ضدبارداری , ۲1]], ایمونوساپرسیوها , هیدرالازین( *نشانه های کمبود: لکه های قرمز , پوسته پوسته , روغنی , دردناک , و خارش دار در اطراف بینی دهان و گوش ها - شقاق دردناک گوشه دهان و لب - زبان ‎Sle‏ بنفش و دردناک , تورم و درد گلو - کم خونی - کاهش گلبول های سفید - گرفتگی ناگهانی عضلات و تشنج - احساس خارش و سوزش در دست و پا - ات را ای انس 

صفحه 13:
مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان ‎sly‏ ‏پیشگیری 1/5 میلی گرم و برای درمان 15-10 میلی گرم سمیت : مصرف طولانی مدت مقادیر بالای ویتامین 86 (بيش از 1000 میلی گرم در روز) می تواند موجب نورویاتی محیطی (کرختی دست و پا ) گردد. مقادیر کمتر از 500 میلی کرم در زور در افراه سالم‌ ان سین ده 

صفحه 14:
ویتامین 1812 (سیانوکوبالامین) “تاثير: تبديل فولات به شکل فعال آن و تشکیل 20۸ , متابولیسم چربی , سنتز نتز مب *علل کمبود: دوران ‎ol‏ سالمندی , کم خونی پرنیشیوز . آتروفی معده , دوران بارداری و شیردهی , بیملری کیدی , رزيم ‎olS‏ خوارى , دارو( ۳۸5 , کلشی سين , نئومایسین , متفورمین . کلستیرامین) 

صفحه 15:
*نشانه های کمبود: آتروفیر و التهاب غشاء های موکوسی در دهان و مجرای گوارشی - کم خونی مگالوبلاستیک همراه با ضعف , تنگی نفس و کاهش تمرکز - کاهش تولید پلاکت - اختلال در تکامل گلبول های سفید - تحریک يذيرى و روات يريشى - کرخی و سوزش دست ويا - ضعف در هما هيجه ها *مقادیر مصرف روزانه: در زنان و مردان براى پیشگیری 4 میکرو گرم و برای درمان 10/2 میکروگرم © سميت كزارش نشده است 

صفحه 16:
*تاثیر : آنتی اکسیدان , سنتز ( کلان , کارنیتین , میانجی های عصبی) , تقویت توان ایمنی , افزایش جذب آهن , شکستن کلسترول و دفع لن , کنترل میزان هیستامین خون *عللل کمبود: افزایش استرس جسمانی ( عفونت , تب , سوختگی , جراحی , آسیب بافت نرم و استخوان ) بیماری های مزمن ( هیپرتیروئیدیسم , آرتریت روماتوئید , دیابت , نارسایی کلیوی )- داروها ( آسپرین , قرص های ضد بارداری ) دوران رشد و سالمندی 

صفحه 17:
*نشانه های کمبود : شکنندگی عروق ( که علائم آن عبارت است از خونریزی لثه , کبودی سریع پوست , خشکی و درد ناشی از خونریزی داخلی مفصلی ) سنتز کراتین در فولیکول های مو ( که سبب زبری پوست می شود ( پوست سمباده ای)) - اختلال در بهبود زخم, سیستم ایمنی , بی حالی و افسردگی *مقادیر مصرف روزانه : برای پیشگیری در زنان 75 میلی گرم و در مردان 90 میلی گرم و برای درمان در هر ذو جنس200-501 میلی گرم 

صفحه 18:
*سمیت : مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه 5 - 10 گرم در فردی سالم به مدت چند سال عارضه ای نداشته است معذالک در افرادی که سابقه سنگ های کلیوی ويا بیماری های کلیوی دارند مصرف بیش از 100 میلی گرم باید با نظر پزشک باشد زیرا احتمال رسوب سنگ های سیستئینی , اگزالاتی و اوراتی وجود دارد.قرص های ویتامین ) جویدنی ممکن است به علت اسیدی بودن موجب اک عاج شود. 

صفحه 19:
*تانیر : جذب کلسیم ‎a‏ سازی مواد معدنی در استخوان ها" رشد و تکامل سلولی به ویژه گلبول های سفید و سلول های اپی تلیال *علل کمبود: رژیم گیاه خواری , دوران سالمندی , دوری از نور خورشید , سوء جذب چربی . شیرخوارانی که — با شير ملدر تغذیه می شوند. بیماری های مزمن 

صفحه 20:
*نشانه های کمبود: - کودک ( تاخیر در رشد و به راه افتادن , تحرک پذیری , راشیتیسم , تاخیر در رویش دندان و عاج , اختلال در سیستم ایمنی) - نوجوان ( اختلال در رشد استخوان های بلند و ماهیچه ‎ty‏ در سیستم ایمنی , تورم و درد انتهای ات - بالغین ( از دست رفتن مواد معدنی استخوان و افزایش خطر پوکی استخوان , از دست رفتن حس شنوایی , احساس زنگ در گوش , ضعف عضلانی به ویژه اطراف باسن و لگن , افزایش خطر ابتلا به سرطان کولون و پستان » افزایش خطر پرفشاری خون , اختلال 

صفحه 21:
*مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان برای پیشگیری 5- 15 میکروگرم برای درمان 10- 40 میکروگرم *سمیت : در کودکان مصرف بیش از 100 میکروگرم در روز می تواند سبب هیپرکلسمی و مقادیر بیش از 5 میکروگرم در روز باعث کاهش رشد شود. در افراد ‎all‏ مصرف بیش از 250 میکروگرم در روز به مدت 6 ماه منجر به مسمومیت گردد و بیش از 1000 میکروگرم در روز به مدت طولانی سیب کلسیفیکاسیون کلیوی گردد. 

صفحه 22:
*عاغیر- انتی اکسیدان , ضد تشکیل لحنه #*علل کمبود: مصرف انحصاری غلات , مصرف زياد اسیدهای غیراشباع , آلودگی هوا , کمبود سلنیوم , سوء ‎woz Vie‏ , نوزادی , فعالیت شدید و مداوم بدن *نشانه های کمبود : همولیز گلبول های قرمز , تحلیل سلول ‎wes sk‏ , آتروفی ماهیچه های صاف و اسکلتی , آتروفی اندام های تولید مثل , خطر ابتلا به سرطان , آترواسکلروز , آرتریت و کاتاراکت 

صفحه 23:
*مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان برای پیشگیری 15 میلی گرم و برای درمان 2500-100 میلی گرم © سميت : از مصرف مقادیری تا 3200 میلی گرم در روز در افراد سالم به مدت طولانى عارضه اى كزارش نشده است *جون ويتامين 18 اثر داروهاى ضدانعقادى و انسولين را افزايش مى دهد لذا در مصرف همزمان مقادير بالاى اين ويتامين بايد احتياط نمود. 

صفحه 24:
© قاثير : سنتز يروترومبين و فاكتورهاى ,۷1,۲۷ , توليد يروتئين هاى ساختمانى و تنظيمى در استخوان ( مثل استئوكلسين) 2 #*علل کمبود : بیماری کبد , الکل , دارو( آنتی بیوتیک ‎sh‏ با طیف گسترده , کلستیرامین , کومارین ) سوء جذب چربی , نوزادی که منحصرا شیر مادر می خورد. *نشانه های کمبود : طولانی شدن خونریزی , مقادیر جزئی خون در مدفوع , کبودی سریع , نقص در فرایند بازسازی استخوان 

صفحه 25:
*مقادیر مصرف روزانه: برای پیشگیری زنان 65 میکروگرم , مردان 80 میکروگرم و برای درمان هر دو جنس 100-30 میکروگرم 0 میکروگرم سمی نبوده است. منادیون که قبلا به عنوان یک مکمل در نوزادان مصرف می شدند حتی در مقادیر کم سمی است و سبب کم خونی و یرقان می شود و امروزه به کار نمی رود. 

صفحه 26:
بيوتين ( ويتامين 11) ‎ib?‏ كلوكونئوزنزء متابوليسم اسيدهاى جرب و أمينواسيدها . دخالت در رشد و تقسيم سلولى ‏*علل کمبود : بارداری و شیردهی , رژیم های لاغری , مصرف تخم مرغ خام , دارو ( ضد تشنج , آنتی بیوتیک) ‎ ‎ 

صفحه 27:
*نشانه های کمبود: بی اشتهایی , تهوع , درد عضله , بی حسی و سوزن سوزن شدن نوک انگشتان , لکه های قرمز و پوسته پوسته دور ‎in‏ و دهان , ریزش مو , , نقص سیستم ایمنی , خستگی , افزايش کلسترول و بیلی روبین سرم , حملات صرع گونه , تاخیر در تکامل کودک *مقادیر مصرف روزانه: در زنان و مردان ‎Sly‏ ‏بشكيرى 30 ميكروكرم و براي درمان 300-500 ميكروكرم © سميت : كزارش نشده است. 

صفحه 28:
*تاثیر : سنتز ‎.DNA‏ )1 وتکامل جنین به ویژه در تشکیل سیستم عصبی *علل کمبود: رژیم فاقد سبزی و غلات . دارو ) آسپیرین ‘ ‎el‏ اسید , قرص ضد بارداری . ‎oil‏ ‏بیوتیک), سیگار , بیماری های مزمن (پسوریازیس , کم خونی , بیماری کبدی , سرطان) , تب ۰ عفونت , ضربه , سوختگی , دوران رشد , کمبود ویتامین ۶12,. *نشانه های کمبود : آتروفی اپی تلیوم لوله گوارشی , کم خوتی , کاهش تولید پلاکت , اختلال در تکامل گلبول های سفید , تغبیر خلق , فراموشی , نقص در رشد 

صفحه 29:
*مقادیر مصرف روزانه : زنان و مردان برای پیشگیری 0 میکروگرم و برای درمان 75000-400 میکروگرم *سمیت: به نظر می رسد که در مقادیر بالا سمیت نداشته باشد ولی در افراد مصروع موجب افزایش حملات می گردد. مصرف بیش از 10 میلی گرم در روز ایجاد ناراحتی در گوارش و اختلال در خواب نموده است *#چون اسید فولیک می تواند قسمتی از عوارض کمبود 2 را بپوشاند عارضه عصبی ناشی از کمبود ۳512 درمان نشده و پیشرفت خواهد کرد لذا قبل از مصرف اسید فولیک به تنهايى بايد کمبود 12" رد شده باشد. 

صفحه 30:
مواد معدیی O, MINERALS 

صفحه 31:
c #تائهرء ترکیب اصلی ساختمان استخوان و دندان , كفك به انعقاد خون و انقباض ماهیچه ها و انتقال عصبی #علل کمبود: سالمندی , یائستگی. مصرف زياد موادی که افزاینده دفع ادراری کلسیم اند, ( پروتئین , سدیم , کافئین) , دارو( آنتی اسید , ملین , استروئید ها) , آتروفی معده , کمبود ویتامین (1 #نشانه های کمبود: پوکی استخوان , گرفتگی عضلات : تحریک پذیری عصبی , افزایش خونریزی بعد از ضربه 

صفحه 32:
*مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان به عنوان پیشگیری 1200-1000 میلی گرم و برای درمان 1000- میلی گرم 3000 * سميت : در افراد بالغ سالم کلسیم خوراکی تا 2 گرم در روز عوارضی نداشتکه است. مبتلایان هيبوياراتيروئيديسم و مستعدین سنگ های ‎ells‏ از جتس اكزالات كلسيم بايد از مصرف زياد كلسيم خوددارى كنند. 

صفحه 33:
*تاثیر: حمل اکسیزژن به 4 هموگلوبین در گلبول های قرمز , ذخیره اکسیژن به صورت میوگلوبین در سلول های عضلانی . تولید انرژی در میتوکندری , کوفاکتور آنزیم های کبدی مثل سیتوکروم ۳450 , دخالت در تولید میانجی های عصبی و هورمون تیروئید *علل کمبود : قاعدگی در زنان , دوران رشد, نوزادی که تغذیه آنها منحصرا با شیر باشد ( آهن شیر بسیار کم است). رژیم گیاه خواری , نوشیدن قهوه و چای پر رنگ ری دا ار ۱ آنتی اسید , خونریزی های مختلف , بیماری های مزمن , کمبود ویتامین ۸,6 و مس 

صفحه 34:
*نشانه های کمبود: کم خونی , رنگ پریدگی , پوست خشک , کاهش استحکام ناخن , قاشقی شدن ناخن , شکنندگی مو , خستگی زودرس , بی اشتهایی , عدم تحمل سرما , اختلال در یادگیری , التهاب مخاط دهان , *سمیت : مسمومیت حاد در کودکان کم سن ممکن است کشنده باشد , متلا 2 گرم آهن عنصری در کودک 0 کیلویی کشنده است. 

صفحه 35:
ا 0)- ل مسد *تاثیر: اکسیداسیون چریی , قند و پروتتین , تنظیم انقباضات وابسته به کلسیم , انبساط شریان های قلبی و محيطى , ديولاريزاسيون در انتقال عصبى ؛ از اجزاء ساختمانى استخوان و دندان “علل كمبود: رزیم غذایی , فعاليت شديد ورزشى , دوران رشد . دارو( مدر , ضد سرطان . استروئید . ملین) , دیابت , هیپرپاراتیروئیدیسم 

صفحه 36:
؟نشانه های کمبود: گرکتگی عضله , کاهش کلسیم و پتاسیم خون , تغییر خلق , بی اشتهایی , تهوع , افزایش تری گلیسرید و کلسترول , احتباس سدیم و آب *سمیت : در افراد بالغ مقادیر بالاتر از 1 گرم در روز #در افرادی که مبتلا به نارسایی مزمن کلیه هستند دفع ادرای منیزیم مختل می شود . در این افراد دریافت مکمل های منیزیم يا آنتی اسید و ملین حاوی منیزیم غلظت این فلز را در خون افزایش داده و منجر به تهوع . استفراغ , کاهش فشار خون و آریتمی می گردد. 

صفحه 37:
#تاثیر : کوفاکتور واکنش ‎Gla‏ بیوشیمیایی , دخالت در رشد سلولی و تنظیم پاسخ ایمنی , حفاظت از سلول ها در برابر سم های آلی , قلزات سنكين , الشعه . سم های باکتری های بیماری زا و به عنوان آنتی اکسیدان *علل کمبود : دوران رشد , رژیم گیاه خواری » رژیم های کاهش وزن ۰ مصرف مقادیر بالای کلسیم , بیماری ( کید , کلیه , دیابت) , عفونت يا بیماری التهابی مزمن ( آرتریت روماتوئید) 

صفحه 38:
*نشانه های کمپود : درماتیت , آکنه , کند شدن ترمیم زخم , ریزش مو , کاهش بویایی و چشایی , عدم تمرکز , کاهش اسپرم , تخمک گذاری نامرتب ۴سمیت : کمتر از 100 میلی گرم در روز سمی نیست , بیش از 150 میلی گرم موجب تهوع می شود و ‎eeten OS) Pee‏ تم امس را عطي مى ۰ 

صفحه 39:
اسيد هاى جرب ضرورى غير اشبا باع 

صفحه 40:
*تاثیر: اسید های چرب امگا 3و امگا 6 از اجزاء غشاء سلولی اند , باعث سیالیت غشاء و بهتر شدن عملکرد آن می گردند , اسید لینولئیک عضوی از خانواده اسیدهای چرب امگا 6 است و اسید لینولنیک از خانواده امگا 3 می باشد . اين اسید های چرب , ایکوزانوئیدها را تولید می کنند که فعالیت ضد التهابی , اتساع عروق و کاهش تجمع پلاکتی دارند. یکی از مهمترین ایکوزانوئیدها , پروستاگلاندین ‎Ey‏ است که خاصیت ضد التهابی دارد. 

صفحه 41:
*علل کمبود: فقر منابع غذایی دریایی و روغن های گیاهی در رژیم , کمبود روی , منیزیم , ویتامین 6ظ , سالمندی , سوء جذب چریی , استرس های فیزیولوژیک ( تروما , بیماری مزمن , جراحی ) , دوران رشد شدن ۰ ریزش مو , کاهش قدرت ترمیم زخم , اختلال در بینایی , کاهش تکامل , ناباروری , کاهش فعالیت کبد و کلیه , افزایش شکنندگی گلبول های قرمز , کاهش عطلکر یی ‎ean!)‏ فا ری تون ‘ آترواسکلروز . ترومبوز وریدی , بیماری های التهابی مثل آرتریت روماتوئید ). 

صفحه 42:
*مقادیر مصرف روزانه : در افراد سالمی كه به ندرت ماهی می خورند 0/5 -1 گرم در افراد مبتلا به بیماری های مزمن 4-2 گرم در درمان. فوری بیماری های شدید ( تروما , جراحی سنگین , نقاهت ) 30-3 گرم سمیت : مقادیر بالای اسیدهای چرب ضروری بدون امس ۲۱ اشافی قن نولت الك خليه دكافن 5 بدن شود. در برخی مبتلایان به دیابت میزان بالای امگا 3 باعث کاهش فعالیت انسولین می گردد . در مبتلایان به نارسایی انعقاد و يا مصرف کنندگان داروهای ضدانعقاد مصرف امگا 3 موجب خونریزی می شود. 

صفحه 43:
* کوآنزيم 010 چیست؟ 4 * کوآنزیم 010 که "یوبی کوئینون" هم نامیده می شود, یک آنتی اکسدان‌قوی اشت که در عشای داحلی مبوکندری ‎xsl plas‏ ها رياقت من شود ویرای اون بار توسط محققان در سال 1957 از میتوکندری گاو جدا شد. * نام آن از کلمه "17330:005۳" به معنای "حاضر در همه جا" گرفته شده است. * در حقيقت كوآنزيم 0 که نام شیمیایی آن "2 و 3- دی متوکسی 5- متیل بنزوکوئینون" می باشد, ترکیبی محلول در چربی ‎eal‏ و ساختمان آن شبيه عاويتامين مى باشد. عملكردهاى كوآنزيم 010 در بدن * در تولید انرژٍی داخل سلولی نقش حیاتی دارد. وظیفه آن در انتقال الکترون ها در زنجیره انتقال الکترون میتوکندری ها و کمک به سنتز آدنوزین تری فسفات در غشای آن ها می باشد. "یک آنتی اکسیدان معطلول در چربی است که از پراکسیداسیون لپیدهای غشایی جلوگیری کرده به غیت اعشای سلول کیک می کند و سيب حفظ ارستخكام و کرد سول می شود * سبب تحریک سیستم ایمتی بدن می شود: 

صفحه 44:
* توليد و جذب * اين كوآنزيم در تمام سلول هاى بدن به ويزّه در قلب, كبدء كليدو لوزالمعده از اسيد آميته تیروزین ساخته می شود و نقش مهمی را در تولیداترژی داخل سلولی آن ها دارد. * بزاى سنتز این ماده در بدن یه چندین کوفاکتور از جمله ویتامین های 812, 86. 82 أسيد فوليك , نياسينء يانتوتنيك اسيد و © ويتاميننياز است. توانايى توليد كوآنزيم 10© در بدن با افرايش نكن كامس من بابد *جذب کوآنزيم 010 موجود در غذا (یا مکمل ها) از روده باریک و تحت تاثیر حضور غذا صورت می گیرد, یعنی با معده خالی, کمتر و به همراه غذای چرب, بیشتر جذب می شود. * منابع غذایی 010 © اين كوآنزيم مى تواند از غذاها يا مكمل ها به دست آید. اما در بدن نیز تولید می شود. ؟ منابع غنی آن عبارتند از: ماهی های چرب, مرغ, گوشت قرمر , دل و جگر و قلوه. © سابر منابع للن شامل: غلات سيوس دار ۰ ‎Us‏ بانام زمشی. احتل, روغن کانولا و روغن سویا, حوانه گندم , تخم مرو سبزی جات به ویژه اسفناج ویروکلی_ است. 

صفحه 45:
مقادیر مورد نیاز میزان توصیه شده اين كوآنزيم به شرح ذيل است: * براى افراد سالم: حدود 30 تا 60 ميلى كرم در روز * براى افراد مبتلا به نارسايى قلب و فشار خون بالا: حدود 50 تا150میلی گرم در روز علل کمیود کوآنزیم 010 - دریافت ناکافی به ویژه اگر نیاز به آن در اثر یک بیماری افزایش یابد. - تولید ناکافی در بدن در نتیجه افزايش سن یا کمبود مواد معدنی مورد نیاز برای سنتز آن - نقص های ژنتیکی یا اکتسابی در سنتز يا متابولیسم داحلات دارویی 

صفحه 46:
*مصرف مکمل کوآنزيم 010 ۴#به دلیل اینکه کوآنزیم 010) محلول در چربی است, وقتی به صورت کپسول های ژله ای نرم روغنی مصرف شود, نسبت به فرم های دیگر مکمل آن مثل قرص ها و کپسول ها, جذب بهتری خواهد داشت. #البته مضرف مكمل كوآتزيم 010 در .زنان باردارو شيردة و كودكا توصيه نمى شود. © عوارض جانبى: مر ‎ae‏ بالاتر از 200 ميلى كرم در روزء بروز علايم خفیف گوارشی نند؛ *تهوع و علایمی مانند گیجی و راش های پوستی حاصل از مصرف ‎Ol‏ گزارش شده است. 

صفحه 47:
*فشار خون بالا: تحقیقات نشان می دهند که دریافت کوآنزیم 010 به عنوان یک درمان کمکی در افراد مبتلا به فشار خون بالاء. سبب کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می شود. *بهبودی بعد از سکته قلبی: مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل کوآنزیم 010 به طور قابل توجهی از بروز مشکلات وابسته به قلب بعد از سکته قلبی, مانند حملات آنژین صدری, آریتمی, حمله مجدد قلبی و یا مرگ های ناشی از لن مي کاهدد همچنین هنگامی که اين مکمل به همراه ماده معدنی "سلنبوم" دریافت شود. برای افراد بعد از سكته قلبو مفيد خواهد بود. البته بايد توجه داشت كه بعد از حمله قلبی, هر گونه گیاه دارویی یا مکمل زیر نظر پزشک مصرف شود. 

صفحه 48:
*بیماری پارکینسون: به نظر می رسد مصرف کوانزیم 0 در افراد مبتلا به بیماری با رکینسون, منجر به کند شدن پیشرفت این بیماری می شود. #دیابت: مطالعات نشان می دهند که داروهای خوراکی کاهند قند خون ‎Seo Tolazamid » Glyburide ail‏ است از تولید طبیعی کوآنزيم 010 در بدن جلوگیری نمایند. همچنین شواهد نشان می دهند استفاده از اين کوانزیم در بهبود کنترل قند خون در افراد دیاتی موثر اس یس در صورت دريافه مكمل كوا 010 ‎cul‏ نیاز به کاهش دوز دارو درمانی باشد. 

صفحه 49:
*سرطان: کوآنزيم 010 با افزایش قدرت سلول های سیستم ایمنی, سلول های سرطانی را از بین برده و از تکثیر آن ها پیشگیری می نماید. *میگرن: تحقیقات نشان داده اند که دریافت روزانه کوانزيم 0 سبب کاهش دفعات و طول مدت حمله های شده است. *جراحی قلب: مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل های حوراکی ‎fea ila)‏ 010 دو هفته قبل از عمل جراحی قلب, اثر مثبتی در بهبود عملکرد قلب بعد از جراحی دارد و مدت زمان اقامت در بیمارستان را کوتاه می کند. 

صفحه 50:
*نارسایی احتقانی قلب(0۳1۳): ‎wy»‏ مطالعات تشان می دهند که کوآنزيم 10 می تواند در درمان نارسايى احتقانى قلب مفید باشد. اما به یاد داشته باشید که از این ترکیب در کنار درمان های متداول استفاده می شود, نه جای آن ها. برخى علايم شايع مرتبط با اين بیماری, گردش خون ناکافی, تنفس کوتاه, خستكى و ادم می باشند و از علل متداول 1۳ می توان به بیماری عروق کرونری. حملء ‎gall‏ فشار عون بالا افزلیش سن و کاردیو میوباتی (اختلال عضله قلب) اشاره نمود. افراد مبتلا به "111 نسبت به افراد سالم. سطح کوآنزيم 010 کمتری در سلول های عضلانی قلب خود دارند. 

صفحه 51:
*کاردیومیوپاتی: این بیماری, یک نام عمومی است و به حالتی اطلاق می شود که عضله قلب دچار اختلال شود. بر مات لد تک ال كوآنزيم 10© برای برخی از فرم های کاردیومیوپاتی یا بیماری های “*ساير بيمارى ها: تحقيقات كر درباره ى اثرات بالقوه كوانزيم 010 بر سرطان سينه , ايدزء بيمارى هاى ارات ان مات در ال ای ات 

صفحه 52:
؟خواص درماني ره شاه ل عسل زر قل) رل شاك که وان عسل آن را تولید مي کنند از خوردن گرده گل حاصل مي شود و از غدا هاي حلقي زنبوران دایه مي تراود . اين ماده ژلاتيني با رنگ سفید و درخشند های صدفي در برحي از کشورها چون آمزیکاءفرانسهانگلستان:ایتالیا: آلمان و ... به رویال ژٍل معروف ‎oly aj. cowl ort‏ سرشار از هورمونهاي آميزشي و ویتامین 7 است که فعالیت هاي آميزشي را تحريك مي کند و دارويي عالي براي پيشگيري موقت پيري زودرس است . * رمال دلا زر ساحن واد جافط پوس بکي از عا اس ‎Sup‏ ‏مربوط به ویتامینها , بویژه اسید يانتوليك است . ژله شاهي با نتایج موفقیت آمیز در مورد بيماريهاي قلب و رگها , لوله گوارش , پارکینسون و ... به کار رقن اش وبال ذل سرشا ار انيل كليس اسف كه دوجت كشار شدن رگهاي خوني مي شود و بویژه براي اشخاص دجار فشار خون توصيه شده است و باعث تنظیم فشار خون میشود . 

صفحه 53:
*رویال رل در موارد کم خوني , ناراحتيهاي اعصاب و روان ‘ ار ضعف عمومي بدن بسیار موثر مي باشد . به علاوه داراي خاصیت انرژی زايي فوق العاده اي هست . *مقدار مصرف : روزي دو بار #بزرگسالان : 1 قاشق چايخوري قبل از صبحانه و عصرانه #اطفال زیر 5 سال : نصف قاشق چايخوري قبل از صبحانه و عصرانه #ترکیبات موجود در ژله شاهي : . E. B2.Bl. A: B12 B6slb ‏*ویتامین‎ ‎3 ee ‏و‎ as GW as a ‏نی‎ 

صفحه 54:
سلنیم یکی ازاملاح معدنی ضروری برای تامین سلامتی است ولی نیاز بدن به ‎ol‏ بسیار اندک است. سلنیم با پروتئین ها ترکیب می شود و تولید موادی به نام سلنوپروتتین می کند که از آنزیمهای آتتی اکسیدانی مهم است. خواص آنتی اکسیدانی سلنوپروتئین ها به پیشگیری از تخریب سلولی تاشی از رادیکالهای آزاد کمک می کند. رادیکالهای آزاد محصولات فرعی متابولیسم اکسیژن هستند که ممکن است در پیشرفت بیمارهای مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی سهیم باشند. سلنو-پروتئین ‎Sl‏ ‏دیگر به تنظیم عملکرد تیروئید کمک می کنند. 

صفحه 55:
در بیشتر کشورهای دنیا غذاهای گیاهی منابع غذایی عمده سلنیم هستند. محتوی سلنیم غذاها به محتوی سلنیم خاکی که گیاه در آن رشد می کند. بستگی دارد. کمبود سلنیم اغلب در نواحی که سلنیم خاک پایین است. وجود دارد. این ماده دربعضی از انواع گوشت و غذاهای دریایی یافت می شود. حیواناتی که از ‎OLS‏ ‏يرورش يافته ‎ee eee eon cane‏ سطح سلنیم گوشتشان ‎ee‏ است. بطور كلى منابع غذايى سلنيم شامل: مغزها (خشکبار), ماهى تن ء گوشت گوساله. بوقلمون, مرغ, , مخمر آبجو, سبوس گندم , تخمه آفتابگردان, سیر , دانه ها . گرد کشمش, امعاء واحشاء مانند جگر, قلوه و انوع ماهیهای آب شور وشیرین (ماهی آزاد. شمشیر ماهی , ماهی ‎.cuwl (Soule 9 ( mackerel) Jleo JE‏ 

صفحه 56:
*میزان مورد ‎a‏ 04 ماه ماه ‎eo‏ - 2 4و9 50 - 2 مهو 9۰ = ه06 60 

صفحه 57:
چه زمانی کمبود سلنیم اتفاق می افتد ؟ 27 ‎Seen‏ كر فور وتديسم (كم كارق ببرويد) وضعف سيست انمتن أربياط دار ال كميود سلنيم به خودى حود معمولاك باعك بهارى تمى شور للكة احتمال ابتلا به بیماریهای ناشی از استرسهای عفونی, بيوشيميايى وتغذيه اى را افزایش می دهد. © سه بیماری خاص با کمبود سلنیم مرتبط است: © 1- بيمارى کشان که باعث بزرگ شدن قلب و د ضعیف آن می شود و درکودکان مبتلا به كميود سلنيم ارجاد مى شود © 2- بيمارى كشان - بک که باعث استئوآرتروباتی(بیماریهای مربوط به استخوان و مفاصل) می شود. * 3- کرتینیسم اندمیک میکزودمی که باعث کندی و تاخیر رشد مغزی می شود. *بیماری کشان اولین بار درسال 1930 درچین مشاهده شد که در آن ناجیه اك ار لفاظ سل مسار فقير .ور ار كد دريافك سیم رای وا كمتر از 19 ميكروكرم براى 0 وكمتر از 13 ميكروكرم براى زنان بود. محققان براين باورند كه افراد مبتلا به كمبود سلنيم مبتلا به ويروس خاصى مى شوندكه باعث بيشرفت بيمارى كشان مى شود. 

صفحه 58:
© كمبود سلنیم در بیمارانی که تنها منبع غذایی شان تغذیه پیراروده ای ات( و کت سد ‎Ries Gaul‏ طریق ورید انجام می شود, زیرا دراین بیماران سیستم گوارشی کر ی ار توا دی که از این طريق واره ريه من شود نیاز به هضم ندارد و درمایعات حل می شود. محلولهای ‎ul TPN‏ محتوی سلنیم باشد تا ازکمبود اين ریزمغذی جلوگیری شود. پزشکان باید وضعیت بیمارانی را که تحت 1 قرار می گيرند, ارزیابی کنند تا این افراد دار مود شود ؟ اختلات معدی - روده ای شدید ممکن است جذب سلنیم را کاهش دهد و درنتیجه باعث تخلیه يا کمبود آن شود. مشکلات معدی- روده ای که بر جذب سلنیم اثر می گذارد. معمولا" در جذب مواد مغذی دیگر نیز موثر است و پایش وضعیت تغذیه ای ضروری است تا درمانهای پزشکی -تغذیه ای متناسب صورت گیرد. 

صفحه 59:
*معمولا" سلنیم خون افرادی که بیماریهای شدید حاد دارند و دچار التهاب و عفونت منتشره هستند. پایین است .پزشکان, بیماران مبتلا به بیماریهای معدی-روده ای و پا عفونت شدید را از لحا ظ وت سل زرا ع كد ا جار انها ا الات ككل ارك *افرادى كه كمبود يد دارند ممكن است از مكمل سلنيم بهره پر كسات سان 0د اك كه كرد سای مک ات اثرات كمبود يد را در غده تيروئيد تشديد كند وكفايت وضعيت اك لل ال ل برا یت ۱ دارد. یافته های تحقیقاتی که در فرانسه انجام شد, نشانگر این است که مکی سيم عمکن اسك اثر فكافطظتن در برابر كوائر (بزرگ شدن غده تیروئید داشته باشد). 

صفحه 60:
‎٩‏ سلنیم در غذاهایی که قسمت عمده رژیم غذابی افراد را تشکیل می دهد, مانند ذرت, كندم و لوبيا سويا بصورت شلنومبونین (آنالوک سلنیم آلی اسیدامینه متیونین) وجود دارد توس می اند با تروشن های بدن ترعیب شود و به عنوان تاقل (عبرم ‎pals‏ در باعتها و اندامهای بدن عمل کنو. ‏* مکمل های سلنیم ممکن است محتوی سلنیت و سلنات سدیم (فرمهای غیر آلی سلنیم) باشد. سلنومتيونين معمولا" زوثرين قرم ار لحا جذب و مصرف در بدن أست, ‏© سلنيم همجنين در " مخمر غنى از سلنيم " وجود دارد كه محتوق 1000 تا 2000 ميكروكرم سلنيم به ازاء هر كرم است. بيشتر سلنيم موجود دراين مخمرها به فرم سلنومتيونين اسث. اين فرم از سلنيم در كار آزمايى بيشكيرى از سرطان درسال 1983 مهرد استفاده قرار گرفت. که"نشان داد دریافت 200 میکروگرم سلتیم در روز می تواند باعث کاهش خطر سرطان پروستات, ریه,کولون ورکتوم شود. بااین حال بعضی از مخمرها ممکن است محتوی فرمهای غیر آلی سلنیم باشد که به اندازه نلنومتبونین مورد استفاده قرار نمی گیرد. درمطالعه ای که درسال 1995 انجام شد, فرمهای آلی سلنیم : غلظت سلنیم خون را پیش از فرمهای غیر آلی افزایش داد و به طور قابل ملاحظه آی باعت افرایش عملکرد آتریمهای وایسته به سلتیم شد. تحقیقات هنوز در مورد ارزیابی آثرات ترکییات شیمیایی مختلف سلنیم ادامه دارد اما در حال حاضر بهترین اتخاب فرم الى ان است 

صفحه 61:
© سلنیم وسرطان : * تحقیقات بیانگر میزان کمتر مرگ و میر ناشی از سرطان ها شامل: ریه . کولورکتال و پروستات در بین افرادی است که دریافت و سطح سلنیم خون آنها بالاتر است. به علاوه بروز سرطان پوست غیر ملانوم بطور قابل ملاحظه ای در نواحی که خاک فقیر از سلنیم است, بیش از نواحی دیگر است . *به نظر میرسد سلنیم از 2 طریق بر سرطان اثر می گذارد؛ یکی به عنوان آنتی اکسیدان. بدین ترتیب که سلنیم به محافظت بدن از اثرات مخرب رادیکالهای آزاد کمک می کند و دیگر اینکه رشد تومور را کاهش می دهد و یا آن را متوقف می کند. برخی از محصولات ناشی از تجزیه سلنیم از طریق افزایش ‎culled‏ سلولهای ایمنی و مهار تکامل وپیشرفت عروق خونی تومور از رشد آن جلوگیر ی می کند. © سلنيم وأرتريت : ۲ * تحقيقات بيانكر اين است كه كاهش سطوح سلنيم خون در آرتريت روماتوئيد (بيمارى مزمنی که باعث درد, سفتی و سختی, تورم وکاهش عملکرد مفاصل می شود): نقش دارد. به علاوه بعضی از افرادیکه دچار التهاب مفاصل هستند. مقدار کمی سلنیم دریافت می کنو * بدن به طور طبیعی رادیکالهای آزاد را تولید می کند تا به از بين بردن اندامها و بافتهای خراب شده: کمک کند اما اين مواد مي تواتد به باقت سالم هم طرر برساند. سلنیم به عنوان آنتى اكسيدان ممكن است به رهابى از علائم آرتريت از طريق كنترل سطوح رادیکالهای آزاد کمک کند. 

صفحه 62:
#سلنیم و ایدز : *سوء جذب ناشی از ۲1۷/۸۲۲5 می تواند باعث تخلیه سطوح تعداد زیادی از مواد مغذی شامل سلنیم شود. کمبود سلنیم با کاهش سلولهای ایمنی, افزایش پیشرفت بیماری و خطر بالای مرگ در جمعیت مبتلا به 111۷/۵115 ارتباط دارد. ۴1۲۷/۸۲15 به تدریج باعث تخریب سیستم ایمنی می شود و استرس اکسیداتیو درتخریب بیشتر سلولهای ایمنی دخیل است. مواد مغذی آنتی اکسیدانی مانند سلنیم به محافظت سلول در برابر استرس اکسیداتیو کمک ‎iS wo‏ بنابراین بالقوه می تواند پیشرفت بیماری را کند کند. از طرفی سلنیم ممکن است براى نعم دودو اذ مورد نیاز باشد که باعث کاهش 2 aa 3 

صفحه 63:
سس 20 سس سس * ایا مصرف سلنیم زیاد نیز خطراتی برای سلامتی دارد؟ *اگر سلنیم خون به بیش از 100 میکروگرم در دسی لیتر برسد. شرایطی به نام سلنوزیس به وجود می آید. علائم سلنوزیس شامل: آشفتگی معدی - روده ای , ریزش مو , لکه های سفید روی ناخن, تنفس با بوی سیر, خستگی, ‎ee‏ سس« 022222222222222 TC = مه مه 20 هه موه موه 00 مص ۵ بيشتر از 08 

صفحه 64:
°®ICaps® Multivitamin Formula © ICaps® MV Eye Vitamin and Mineral Supplement is a lutein-enriched multivitamin providing high levels of lutein and zeaxanthin for eye health in a formula for overall body health. © ICaps® MV is based on the AREDS formula and combines the essential eye and body vitamins and minerals in one formulation for increased convenience. ICaps® MV are coated, delayed-release tablets which provide better absorption with less stomach upset. © ICaps® MV is free of vitamin A for those that should avoid beta carotene, and has a recommended dosage of two tablets taken twice a day. 

ویتامین ها ‏VITAMINS ویتامین A )3330IU=1000RE(Retinol Equivalent ‏تاثی ر:تبدی ل انرژ ی نور ب ه پیام عص بی ،تکام ل مناسب پوست و مخاط ،تولید آنتی بادی توسط گلبول های سفید ،سنتز هورمون های و فعالی ت س لول های T اس تروئیدی ،انتقال آه ن برای تولی د گلبول قرم ز ،سنتز میلین ،رشد و ترمیم استخوان ،تعداد و تحرک اسپرم ‏عل ل کمبود :اس ترس ،عفون ت ،س وء جذب چربی ، نوزادی ،داروها( پائین آورنده های کلسترول ،مسهل ها ، باربیتورات ها) ،دیابت ،هیپوتیروئیدیسم ،الکل ،سیگار ، هوای آلوده نشان ه های کمبود :خشکی ،خارش و قرمزی ملتحمه ،شب کوری ،خشکی ،زبری و خارش پوست ، خشکی و شکنندگی مو و ناخن ،خستگی ،کم خونی ، نقصان رشد ،آسیب پذیری نسبت به عفونت ،نقص در تولید مثل. ‏مقادی ر مص رف روزانه :پیشگیری در مردان ، 1000REزنان ، 800REدرمان در ه ر دو جنس ‏RE 4500-3000 ‏سمیت 6500RE :در روز ویتامین ( B1تیامین) ‏تاثی ر:متابولیس م انرژ ی ،انتقال عص بی ،س نتز کالژن و سایر پروتئین ها ‏عل ل کمبود :س المندی – مص رف زیاد الکل ،چای پررن گ ،قهوه ،تمری ن های س خت ،ت ب ،استرس ، سوختگی ،هیپرتیروئیدیسم ،کمبود فوالت ،دوران رشد نشان ه های کمبود :کاه ش رفالک س ه ا ،نداشتن تعادل ،نقص در یادگیری ،سردردهای متوالی ،بی خوابی ،تغییر خلق ،نرمی عضالت ،ضربان نامنظم ،تنگی نفس ،کم خونی ،نقص در سنتز پروتئین (کالژن) ،و التیام زخم ،بی اشتهایی ،یبوست ‏مقادی ر مص رف روزانه :پیشگیری در مردان و زنان 1/1میلی گرم و درمان 1500-10میلی گرم ‏سمیت :گزارش نشده است. ویتامین ( B2ریبوفالوین) ‏تاثیر :تولید انرژی ،آنت ی اکسیدان (کوفاکتور گلوتاتیون ردوکتاز) ‏علل کمبود :دوران رشد ،داروها (قرص ضد بارداری ، فنوتیازی ن ه ا ،باربیتورات ه ا ،آنت ی بیوتی ک ه ا) ،الکل ، بیماری های مزمن ،تب ،سرطان . نشانه های کمبود :لکه های قرمز و پوسته پوسته با ظاهری روغن ی همراه ب ا درد ،خارش اطراف بینی ، دهان ،گوش – ترک گوش ه دهان ،شقاق لب ،زبان ص اف ارغوان ی ،قرمزی ،س وزش ،اشک ریزش زیاد چش م ،کاه ش گلبول های قرم ز ،خواب آلودگی ، افسردگی و تغییر خلق و افزایش خطر کتاراکت ‏مقادی ر مص رف روزانه :پیشگیری در مردان 1/3 میل ی گرم و زنان 1/1میل ی گرم ،درمان در هر دو جنس 400-10میلی گرم ‏سمیت گزارش نشده است. ویتامین ( B3نیاسین)( اسید نیکوتینیک) ‏تاثیر :بیوسنتز اسیدهای چرب و استروئیدها ،تولید انرژی ،همانندسازی ،DNAآنتی اکسیدان ،تنظیم قند ،چربی و کلسترول ‏علل کمبود :کمبود B2,B6و مصرف زیاد الکل ‏نشان ه های کمبود :لک ه های قرم ز پوس ته پوسته و شکاف دار روی آرن ج ،زان و ،پش ت گردن ،دست و ساعد ،زبان ملتهب و دردناک ،شکاف روی لب ،کاهش اشته ا ،نف خ ،اس تفراغ ،اس هال ،اضطراب ،سردرد ، سردرگمی ،افسردگی شدید مقادی ر مص رف روزانه :پیشگیری در مردان 16 میلی گرم و در زنان 14میلی گرم و درمان در هر دو جنس 4500-100میلی گرم ‏س میت :بیشت ر از 500میل ی گرم موجب گشادی مویرگ ه ا و برافروختگ ی م ی شود .بیشتر از 2500 میلی گرم سبب افت فشار خون و سرگیجه و افزایش اس یداوریک خون و قن د و اختالل در عملکرد کب د می گردد. ویتامین ( B5اسید پانتوتنیک) ‏تاثیر :تولید انرژی ،سنتز اسیدهای چرب ،کلسترول ، هورمون های اس تروئیدی ،ویتامی ن های ، A,Dسنتز پروتئین ،تشکیل استیل کولین ‏عل ل کمبود :بیماری های مزم ن ،الکل ،پرهیزهای سخت غذایی برای الغری نشانه های کمبود :استفراغ و درد معده – خستگی ، سردرد و بی خوابی ،کرخی و حس سوزش در قسمت های پایین ساق پا – دردهای عضالنی و مفاصل ،کمرنگ شدن موی سر ،کاهش قدرت ایمنی ‏مقادی ر مص رف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 5میلی گرم و برای درمان 1000 – 50میلی گرم ‏سمیت :گزارش نشده است ویتامین ( B6پیریدوکسین) ‏تاثیر :سنتز پروتئین ،غالف میلین ،اسید های چرب غیر اشباع ،نیاسین ،هموگلوبین و میانجی های عصبی ‏علل کمبود :دوران رش د و س المندی ،مصرف زیاد الکل ،قهوه ،سیگار ،دارو ( کلرامفنیکل ،قرص های ضدبارداری ،INH ،ایمونوساپرسیوها ،هیدراالزین( ‏نشانه های کمبود :لکه های قرمز ،پوسته پوسته ، روغنی ،دردناک ،و خارش دار در اطراف بینی دهان و گوش ه ا -شقاق دردناک گوش ه دهان و لب – زبان صاف بنفش و دردناک ،تورم و درد گلو – کم خونی – کاه ش گلبول های س فید – گرفتگ ی ناگهانی عضالت و تشن ج – احس اس خارش و س وزش در دس ت و پا – افزایش کلسترول تام – خطر تولید اگزاالت کلسیم مقادی ر مص رف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 1/5میلی گرم و برای درمان 15-10میلی گرم ‏سمیت :مصرف طوالنی مدت مقادیر باالی ویتامین B6 (بی ش از 1000میل ی گرم در روز) م ی توان د موجب نوروپاتی محیطی (کرختی دست و پا ) گردد .مقادیر کمتر از 500میلی گرم در روز در افراد سالم اثر سمی نداشته است. ویتامین ( B12سیانوکوباالمین) ‏تاثیر :تبدیل فوالت به شکل فعال آن و تشکیل ، DNA متابولیسم چربی ،سنتز میلین ‏عل ل کمبود :دوران س المندی ،ک م خونی پرنیشیوز ، آتروفی معده ،دوران بارداری و شیردهی ،بیماری کبدی ، رژی م گیاه خواری ،دارو( ، PASکلش ی سین ، نئومایسین ،متفورمین ،کلستیرامین) نشان ه های کمبود :آتروفی و التهاب غشاء های موکوس ی در دهان و مجرای گوارش ی – ک م خونی مگالوبالس تیک همراه ب ا ضع ف ،تنگ ی نف س و کاهش تمرکز – کاهش تولید پالکت – اختالل در تکامل گلبول های س فید – تحری ک پذیری و روان پریش ی – کرخی و سوزش دست و پا – ضعف در هماهنگی ماهیچه ها ‏مقادی ر مص رف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 2/4میکرو گرم و برای درمان 10/2 میکروگرم ‏سمیت گزارش نشده است ویتامین ( Cاسید اسکوربیک) ‏تاثیر :آنتی اکسیدان ،سنتز ( کالژن ،کارنیتین ،میانجی های عصبی) ،تقویت توان ایمنی ،افزایش جذب آهن ، شکس تن کلس ترول و دف ع آ ن ،کنترل میزان هیستامین خون ‏علل ل کمبود :افزای ش اس ترس جس مانی ( عفونت ، تب ،سوختگی ،جراحی ،آسیب بافت نرم و استخوان ) بیماری های مزمن ( هیپرتیروئیدیسم ،آرتریت روماتوئید ، دیابت ،نارسایی کلیوی ) -داروها ( آسپرین ،قرص های ضد بارداری ) دوران رشد و سالمندی نشانه های کمبود :شکنندگی عروق ( که عالئم آن عبارت اس ت از خونریزی لث ه ،کبودی س ریع پوست ، خشکی و درد ناشی از خونریزی داخلی مفصلی ) سنتز کراتی ن در فولیکول های م و { ک ه س بب زبری پوست می شود ( پوست سمباده ای)} – اختالل در بهبود زخم، سیستم ایمنی ،بی حالی و افسردگی ‏مقادیر مصرف روزانه :برای پیشگیری در زنان 75 میلی گرم و در مردان 90میلی گرم و برای درمان در هر دو جنس 200-50میلی گرم س میت :مطالعات نشان داده اس ت ک ه مصرف روزان ه 10 – 5گرم در فردی س الم ب ه مدت چن د سال عارض ه ای نداشت ه اس ت معذال ک در افرادی ک ه سابقه س نگ های کلیوی و ی ا بیماری های کلیوی دارن د مصرف بی ش از 100میل ی گرم بای د ب ا نظ ر پزش ک باشد زیرا احتمال رسوب سنگ های سیستئینی ،اگزاالتی و اوراتی وجود دارد.قرص های ویتامین Cجویدنی ممکن است به علت اسیدی بودن موجب ساییدگی عاج شود. ویتامین ( D3کوله کلسیفرول) ‏تاثی ر :جذب کلس یم و ذخیره س ازی مواد معدنی در اس تخوان ه ا -رش د و تکامل سلولی ب ه ویژه گلبول های سفید و سلول های اپی تلیال ‏علل کمبود :رژیم گیاه خواری ،دوران سالمندی ،دوری از نور خورشی د ،س وء جذب چرب ی ،شیرخواران ی که منحصرا با شیر مادر تغذیه می شوند ،بیماری های مزمن کلیه نشانه های کمبود: کودک ( تاخی ر در رش د و به راه افتادن ،تحرکپذیری ،راشیتیسم ،تاخیر در رویش دندان و عاج ،اختالل در سیستم ایمنی) نوجوان ( اختالل در رشد استخوان های بلند و ماهیچه ،اختالل در سیستم ایمن ی ،تورم و درد انتهای استخوان ها) بالغی ن ( از دس ت رفت ن مواد معدن ی استخوان وافزای ش خط ر پوک ی اس تخوان ،از دس ت رفت ن حس شنوایی ،احساس زنگ در گوش ،ضعف عضالنی به ویژه اطراف باس ن و لگ ن ،افزای ش خط ر ابتال ب ه سرطان کولون و پستان ،افزای ش خطر پرفشاری خون ،اختالل مقادی ر مص رف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 15 -5میکروگرم برای درمان 40 -10 میکروگرم ‏سمیت :در کودکان مصرف بیش از 100میکروگرم در روز م ی توان د س بب هیپرکلس می و مقادی ر بیش از 45میکروگرم در روز باعث کاهش رشد شود .در افراد بالغ مصرف بیش از 250میکروگرم در روز به مدت 6 ماه منج ر ب ه مس مومیت گردد و بیش از 1000 میکروگرم در روز ب ه مدت طوالن ی سبب کلسیفیکاسیون کلیوی گردد. ویتامین ( Eتوکوفرول) ‏تاثیر :آنتی اکسیدان ،ضد تشکیل لخته ‏عل ل کمبود :مص رف انحص اری غالت ،مصرف زیاد اسیدهای غیراشباع ،آلودگی هوا ،کمبود سلنیوم ،سوء جذب چربی ،نوزادی ،فعالیت شدید و مداوم بدن ‏نشانه های کمبود :همولیز گلبول های قرمز ،تحلیل س لول های عص بی ،آتروف ی ماهیچ ه های صاف و اس کلتی ،آتروف ی اندام های تولی د مث ل ،خط ر ابتال به سرطان ،آترواسکلروز ،آرتریت و کاتاراکت مقادیر مصرف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 15میلی گرم و برای درمان 2500-100میلی گرم ‏سمیت :از مصرف مقادیری تا 3200میلی گرم در روز در افراد سالم به مدت طوالنی عارضه ای گزارش نشده است ‏چون ویتامین Eاثر داروهای ضدانعقادی و انسولین را افزایش می دهد لذا در مصرف همزمان مقادیر باالی این ویتامین باید احتیاط نمود. ویتامین K تاثی ر :س نتز پروترومبین و فاکتورهای ، VII,IV,X تولی د پروتئی ن های س اختمانی و تنظیم ی در استخوان ( مثل استئوکلسین) ‏علل کمبود :بیماری کبد ،الکل ،دارو( آنتی بیوتیک های با طیف گسترده ،کلستیرامین ،کومارین ) سوء جذب چربی ،نوزادی که منحصرا شیر مادر می خورد. ‏نشانه های کمبود :طوالنی شدن خونریزی ،مقادیر جزئی خون در مدفوع ،کبودی سریع ،نقص در فرایند بازسازی استخوان مقادی ر مص رف روزانه :برای پیشگیری زنان 65 میکروگرم ،مردان 80میکروگرم و برای درمان هر دو جنس 100-30میکروگرم ‏سمیت :مصرف ترکیبات طبیعی ویتامین Kتا میزان 400میکروگرم سمی نبوده است .منادیون که قبال به عنوان یک مکمل در نوزادان مصرف می شدند حتی در مقادیر کم سمی است و سبب کم خونی و یرقان می شود و امروزه به کار نمی رود. بیوتین ( ویتامین )H ‏تاثی ر :گلوکونئوژن ز ،متابولیس م اسیدهای چرب و آمینواسیدها ،دخالت در رشد و تقسیم سلولی ‏علل کمبود :بارداری و شیردهی ،رژیم های الغری ، مصرف تخم مرغ خام ،دارو ( ضد تشنج ،آنتی بیوتیک) نشانه های کمبود :بی اشتهایی ،تهوع ،درد عضله ، ب ی حس ی و س وزن س وزن شدن نوک انگشتان ،لکه های قرم ز و پوس ته پوس ته دور بینی و دهان ،ریزش مو ،نقص سیستم ایمنی ،خستگی ،افزایش کلسترول و بیل ی روبی ن س رم ،حمالت ص رع گون ه ،تاخیر در تکامل کودک ‏مقادی ر مص رف روزانه :در زنان و مردان برای پیشگیری 30میکروگرم و برای درمان 300-500 میکروگرم ‏سمیت :گزارش نشده است. اسید فولیک ‏تاثی ر :س نتز ،DNAرش د وتکام ل جنی ن ب ه ویژه در تشکیل سیستم عصبی ‏عل ل کمبود :رژی م فاق د سبزی و غالت ،دارو ( آس پیرین ،آنت ی اس ید ،قرص ض د بارداری ،آنتی بیوتیک) ،سیگار ،بیماری های مزمن (پسوریازیس ،کم خون ی ،بیماری کبدی ،س رطان) ،ت ب ،عفونت ، ضربه ،سوختگی ،دوران رشد ،کمبود ویتامین .C,B12 ‏نشان ه های کمبود :آتروف ی اپ ی تلیوم لوله گوارشی ،کم خونی ،کاهش تولید پالکت ،اختالل در تکامل گلبول های سفید ،تغییر خلق ،فراموشی ،نقص در رشد مقادی ر مص رف روزانه :زنان و مردان برای پیشگیری 400میکروگرم و برای درمان 75000-400 میکروگرم ‏س میت :ب ه نظ ر م ی رس د ک ه در مقادی ر باال سمیت نداشت ه باش د ول ی در افراد مص روع موج ب افزایش حمالت می گردد .مصرف بیش از 10میلی گرم در روز ایجاد ناراحتی در گوارش و اختالل در خواب نموده است ‏چون اسید فولیک می تواند قسمتی از عوارض کمبود B12را بپوشان د عارض ه عص بی ناشی از کمبود B12 درمان نشده و پیشرفت خواهد کرد لذا قبل از مصرف اسید فولیک به تنهایی باید کمبود B12رد شده باشد. مواد معدنی ‏MINERALS کلسیم ‏تاثیر :ترکیب اصلی ساختمان استخوان و دندان ،کمک به انعقاد خون و انقباض ماهیچه ها و انتقال عصبی ‏عل ل کمبود :س المندی ،یائس تگی ،مصرف زیاد موادی که افزاینده دفع ادراری کلسیم اند ( ،پروتئین ،سدیم ، کافئین) ،دارو( آنتی اسید ،ملین ،استروئید ها) ،آتروفی معده ،کمبود ویتامین D ‏نشانه های کمبود :پوکی استخوان ،گرفتگی عضالت ، تحریک پذیری عصبی ،افزایش خونریزی بعد از ضربه مقادی ر مص رف روزان ه :در زنان و مردان به عنوان پیشگیری 1200-1000میلی گرم و برای درمان -1000 میلی گرم 3000 سمیت :در افراد بالغ سالم کلسیم خوراکی تا 2گرم در روز عوارض ی نداشت ه اس ت .مبتالیان به هیپوپاراتیروئیدیسم و مستعدین سنگ های کلیوی از جنس اگزاالت کلسیم باید از مصرف زیاد کلسیم خودداری کنند. آهن ‏تاثیر :حمل اکسیژن به وسیله هموگلوبین در گلبول های قرم ز ،ذخیره اکس یژن ب ه ص ورت میوگلوبی ن در سلول های عضالن ی ،تولی د انرژی در میتوکندری ،کوفاکتور آنزیم های کبدی مثل سیتوکروم ، P450دخالت در تولید میانجی های عصبی و هورمون تیروئید ‏علل کمبود :قاعدگی در زنان ،دوران رشد ،نوزادی که تغذی ه آنه ا منحص را ب ا شی ر باش د ( آه ن شی ر بس یار کم است) .رژیم گیاه خواری ،نوشیدن قهوه و چای پر رنگ به همراه غذا ،آتروفی معده ،استفاده طوالنی مدت از انتی اسید ،خونریزی های مختلف ،بیماری های مزمن ، کمبود ویتامین A,B6و مس نشانه های کمبود :کم خونی ،رنگ پریدگی ،پوست خشک ،کاهش استحکام ناخن ،قاشقی شدن ناخن ، شکنندگ ی م و ،خس تگی زودرس ،ب ی اشتهایی ،عدم تحمل سرما ،اختالل در یادگیری ،التهاب مخاط دهان ، افزایش آسیب پذیری نسبت به عفونت. ‏س میت :مس مومیت حاد در کودکان ک م س ن ممکن است کشنده باشد ،مثال 2گرم آهن عنصری در کودک 10کیلویی کشنده است. منیزیم ‏تاثی ر :اکس یداسیون چرب ی ،قن د و پروتئی ن ،تنظیم انقباضات وابسته به کلسیم ،انبساط شریان های قلبی و محیط ی ،دپوالریزاس یون در انتقال عصبی ،از اجزاء ساختمانی استخوان و دندان ‏عل ل کمبود :رژی م غذای ی ،فعالی ت شدی د ورزشی ، دوران رشد ،دارو( مدر ،ضد سرطان ،استروئید ،ملین) ،دیابت ،هیپرپاراتیروئیدیسم نشانه های کمبود :گرفتگی عضله ،کاهش کلسیم و پتاسیم خون ،تغییر خلق ،بی اشتهایی ،تهوع ،افزایش تری گلیسرید و کلسترول ،احتباس سدیم و آب ‏سمیت :در افراد بالغ مقادیر باالتر از 1گرم در روز سمی نیست. ‏در افرادی که مبتال به نارسایی مزمن کلیه هستند دفع ادرای منیزی م مخت ل م ی شود .در ای ن افراد دریافت مکم ل های منیزی م ی ا آنت ی اس ید و ملی ن حاوی منیزیم غلظت این فلز را در خون افزایش داده و منجر به تهوع ،استفراغ ،کاهش فشار خون و آریتمی می گردد. روی ‏تاثی ر :کوفاکتور واکن ش های بیوشیمیای ی ،دخالت در رشد سلولی و تنظیم پاسخ ایمنی ،حفاظت از سلول ها در برابر سم های آلی ،فلزات سنگین ،اشعه ،سم های باکتری های بیماری زا و به عنوان آنتی اکسیدان ‏عل ل کمبود :دوران رش د ،رژی م گیاه خواری ،رژیم های کاهش وزن ،مصرف مقادیر باالی کلسیم ،بیماری ( کبد ،کلیه ،دیابت) ،عفونت ی ا بیماری التهابی مزمن ( آرتریت روماتوئید) نشانه های کمبود :درماتیت ،آکنه ،کند شدن ترمیم زخم ،ریزش مو ،کاهش بویایی و چشایی ،عدم تمرکز ،کاهش اسپرم ،تخمک گذاری نامرتب ‏سمیت :کمتر از 100میلی گرم در روز سمی نیست ،بیش از 150میلی گرم موجب تهوع می شود و بیش از 300میلی گرم عملکرد سیستم ایمنی را مختل می کند. اسید های چرب ضروری غیر اشباع امگا 3و امگا6 تاثی ر :اس ید های چرب امگ ا 3و امگا 6از اجزاء غشاء سلولی اند ،باعث سیالیت غشاء و بهتر شدن عملکرد آن م ی گردن د ،اس ید لینولئی ک عضوی از خانواده اسیدهای چرب امگا 6است و اسید لینولنیک از خانواده امگا 3می باشد .این اس ید های چرب ،ایکوزانوئیدها را تولی د می کنند که فعالیت ضد التهابی ،اتساع عروق و کاهش تجمع پالکت ی دارند .یک ی از مهمتری ن ایکوزانوئیدها ، پروستاگالندین E1است که خاصیت ضد التهابی دارد. عل ل کمبود :فق ر مناب ع غذای ی دریای ی و روغن های گیاه ی در رژی م ،کمبود روی ،منیزی م ،ویتامین ، B6 سالمندی ،سوء جذب چربی ،استرس های فیزیولوژیک ( تروما ،بیماری مزمن ،جراحی ) ،دوران رشد ‏نشانه های کمبود :خشکی پوست ،پوس ته پوسته شدن ،ریزش مو ،کاهش قدرت ترمیم زخم ،اختالل در بینایی ،کاهش تکامل ،ناباروری ،کاهش فعالیت کبد و کلی ه ،افزای ش شکنندگ ی گلبول های قرمز ،کاهش عملکرد سیستم ایمنی ،افزایش خطر ( پرفشاری خون ،آترواس کلروز ،ترومبوز وریدی ،بیماری های التهابی مثل آرتریت روماتوئید ). مقادی ر مص رف روزان ه :در افراد س المی ک ه به ندرت ماه ی م ی خورن د 1- 0/5گرم در افراد مبتال به بیماری های مزمن 4-2گرم در درمان فوری بیماری های شدی د ( تروم ا ،جراح ی س نگین ،نقاهت ) 30-3 گرم ‏س میت :مقادی ر باالی اسیدهای چرب ضروری بدون ویتامین Eاضافی می تواند باعث تخلیه ویتامین Eبدن شود .در برخ ی مبتالیان ب ه دیاب ت میزان باالی امگا 3 باعث کاهش فعالیت انسولین می گردد .در مبتالیان به نارسایی انعقاد و یا مصرف کنندگان داروهای ضدانعقاد مصرف امگا 3موجب خونریزی می شود. کوآنزیم Q10 کوآنزیم Q10چیست؟ کوآنزیم Q10که "یوبی کوئینون" هم نامیده می شود ،یک آنتی اکسیدانقوی است که در غشای داخلی میتوکندری تمام بافت ها یافت می شود و برای اولین بار توسط محققان در سال 1957از میتوکندری گاو جدا شد. نام آن از کلمه " "Ubiquitousبه معنای "حاضر در همه جا" گرفته شده است. در حقیق ت کوآنزی م Q10ک ه نام شیمیای ی آ ن " 2و -3دی متوکسی -5متیل بنزوکوئینون" م ی باش د ،ترکیب ی محلول در چرب ی اس ت و س اختمان آ ن شبیه ‏Kویتامین می باشد. عملکردهای کوآنزیم Q10در بدن * در تولید انرژی داخل سلولی نقش حیاتی دارد .وظیفه آن در انتقال الکترون ها در زنجیره انتقال الکترون میتوکندری ها و کمک به سنتز آدنوزین تری فسفات در غشای آن ها می باشد. * یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی جلوگیری کرده ،به تثبیت غشای سلول کمک می کند و سبب حفظ استحکام و عملکرد سلول می شود. * سبب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود.  تولید و جذب این کوآنزیم در تمام سلول های بدن به ویژه در قلب ،کبد ،کلیهو لوزالمعده از اسید آمینه تیروزین ساخته می شود و نقش مهمی را در تولید انرژی داخل سلولی آن ها دارد. برای س نتز ای ن ماده در بدن ب ه چندی ن کوفاکتور از جمل ه ویتامین های ،B2 ,B6 ,B12 اسید فولیک ،نیاسین ،پانتوتنیک اسید و Cویتامیننیاز است .توانایی تولید کوآنزیم Q10در بدن با افزایش سن کاهش می یابد. جذب کوآنزی م Q10موجود در غذا (ی ا مکم ل ه ا) از روده باری ک و تح ت تاثیر حضور غذا صورت می گیرد ،یعنی با معده خالی ،کمتر و به همراه غذای چرب ،بیشتر جذب می شود. منابع غذایی Q10 این کوآنزیم می تواند از غذاها یا مکمل ها به دست آید ،اما در بدن نیز تولید می شود. منابع غنی آن عبارتند از :ماهی های چرب ،مرغ ،گوشت قرمز ،دل و جگر و قلوه. س ایر مناب ع آ ن شام ل :غالت سبوس دار ،سویا ،بادام زمینی ،آجیل ،روغن کانوال و روغن سویا ،جوانه گندم ،تخم مرغو سبزی جات به ویژه اسفناج وبروکلی است. مقادیر مورد نیاز میزان توصیه شده این کوآنزیم به شرح ذیل است: * برای افراد سالم :حدود 30تا 60میلی گرم در روز * برای افراد مبتال به نارسایی قلب و فشار خون باال :حدود 50 تا150میلی گرم در روز علل کمبود کوآنزیم Q10 دریافت ناکافی به ویژه اگر نیاز به آن در اثر یک بیماری افزایش یابد. تولید ناکافی در بدن در نتیجه افزایش سن یا کمبود مواد معدنی موردنیاز برای سنتز آن نقص های ژنتیکی یا اکتسابی در سنتز یا متابولیسم -تداخالت دارویی  مصرف مکمل کوآنزیم Q10 به دلیل اینکه کوآنزیم Q10محلول در چربی است ،وقتی به صورت کپسول های ژله ای نرم روغنی مصرف شود ،نسبت به فرم های دیگر مکمل آن مثل قرص ها و کپسول ها ،جذب بهتری خواهد داشت. البته مصرف مکمل کوآنزیم Q10در زنان باردارو شیرده و کودکان توصیه نمی شود. عوارض جانبی: ب ه نظ ر م ی رس د کوآنزی م Q10کامال ب ی خط ر باش د ،ام ا گاهی در دوزهای باالتر از 200میلی گرم در روز ،بروز عالیم خفیف گوارشی مانند: تهوع و عالیمی مانند گیجی و راش های پوستی حاصل از مصرف آن گزارش شده است. تاثیر کوآنزیم Q10بر بیماری ها ‏فشار خون باال :تحقیقات نشان م ی دهن د ک ه دریافت کوآنزیم Q10به عنوان یک درمان کمکی در افراد مبتال به فشار خون باال ،س بب کاه ش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می شود. ‏بهبودی بعد از سکته قلبی :مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل کوآنزیم Q10به طور قابل توجهی از بروز مشکالت وابسته به قلب بعد از س کته قلب ی ،مانند حمالت آنژین صدری ،آریتمی ،حمله مجدد قلبی و یا مرگ های ناشی از آن م ی کاهد .همچنی ن هنگام ی ک ه ای ن مکم ل به همراه ماده معدن ی "سلنیوم" دریاف ت شود ،برای افراد بعد از سکته قلبی مفید خواهد بود .البته باید توجه داشت که بعد از حمله قلبی ،هر گونه گیاه دارویی یا مکمل زیر نظر پزشک مصرف شود. بیماری پارکینسون :به نظر می رسد مصرف کوآنزیم Q10در افراد مبتال ب ه بیماری پارکینسون ،منج ر ب ه کند شدن پیشرفت این بیماری می شود. ‏دیاب ت :مطالعات نشان م ی دهن د ک ه داروهای خوراکی کاهند قند خون مانند Glyburideو Tolazamidممکن اس ت از تولی د طبیع ی کوآنزیم Q10در بدن جلوگیری نمایند .همچنی ن شواه د نشان م ی دهن د اس تفاده از این کوآنزی م در بهبود کنترل قن د خون در افراد دیابتی موثر است .پس در صورت دریافت مکمل کوآنزیم Q10ممکن است نیاز به کاهش دوز دارو درمانی باشد. س رطان :کوآنزی م Q10ب ا افزای ش قدرت سلول های س یستم ایمنی ،س لول های سرطانی را از بین برده و از تکثیر آن ها پیشگیری می نماید. ‏میگرن :تحقیقات نشان داده ان د ک ه دریاف ت روزانه کوآنزیم Q10سبب کاهش دفعات و طول مدت حمله های میگرنی شده است. ‏جراحی قلب :مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل های خوراکی کوآنزیم Q10دو هفته قبل از عمل جراحی قلب ،اثر مثبتی در بهبود عملکرد قلب بعد از جراحی دارد و مدت زمان اقامت در بیمارستان را کوتاه می کند. نارس ایی احتقان ی قل ب( :)CHFبرخی مطالعات نشان م ی دهن د ک ه کوآنزی م Q10م ی تواند در درمان نارسایی احتقانی قلب مفید باشد .اما به یاد داشته باشید که از این ترکیب در کنار درمان های متداول استفاده می شود ،ن ه جای آ ن ها .برخ ی عالی م شای ع مرتب ط ب ا این بیماری ،گردش خون ناکافی ،تنفس کوتاه ،خستگی و ادم م ی باشن د و از عل ل متداول CHFم ی توان به بیماری عروق کرونری ،حمله قلبی ،فشار خون باال ،افزایش سن و کاردیو میوپاتی (اختالل عضله قلب) اشاره نمود .افراد مبتال به CHFنسبت به افراد سالم ،سطح کوآنزیم Q10 کمتری در سلول های عضالنی قلب خود دارند. کاردیومیوپاتی :این بیماری ،یک نام عمومی است و به حالتی اطالق می شود که عضله قلب دچار اختالل شود. برخی مطالعات پیشنهاد می کنند که مکمل کوآنزیم Q10 برای برخ ی از فرم های کاردیومیوپات ی یا بیماری های عضله قلبی مفید است. ‏سایر بیماری ها :تحقیقات دیگر درباره ی اثرات بالقوه کوآنزیم Q10بر سرطان سینه ،ایدز ،بیماری های اطراف دندان و آلزایمر در حال انجام است. رويال ژل خواص درماني ژله شاهي زنبورعسل (رويال ژل) :ژله شاهي كه زنبوران عسل آن را توليد مي كنند از خوردن گرده گل حاصل مي شود و از غدا هاي حلقي زنبوران دايه مي تراود .اين ماده ژالتيني با رنگ سفيد و درخشندگي هاي صدفي در برخي از كشورها چون آمريكا،فرانسه،انگلستان،ايتاليا ،آلمان و ...به رويال ژ ل معروف شده اس ت .ژله شاه ي سرشار از هورمونهاي آميزشي و ويتامين Eاست كه فعاليت هاي آميزشي را تحريك مي كند و دارويي عالي براي پيشگيري موقت پيري زودرس است . رويال ژل در ساختن مواد حافظ پوست يكي از عناصر اساسي است ،اثرش مربوط به ويتامينها ،بويژه اسيد يانتوليك است .ژله شاهي با نتايج موفقيت آميز در مورد بيماريهاي قلب و رگها ،لوله گوارش ،پاركينسون و ...به كار رفته است .رويال ژل سرشار از استيل كولين است كه موجب گشاد شدن رگهاي خوني مي شود و بويژه براي اشخاص دچار فشار خون توصيه شده است و باعث تنظيم فشار خون ميشود . رويال ژ ل در موارد ك م خون ي ،ناراحتيهاي اعصاب و روان ،آلزايم ر ،ضع ف عموم ي بدن بس يار موث ر مي باشد .به عالوه داراي خاصيت انرژی زايي فوق العاده اي هست . ‏مقدار مصرف :روزي دو بار ‏بزرگس االن 1 :قاش ق چايخوري قب ل از صبحانه و عصرانه ‏اطفال زي ر 5س ال :نص ف قاش ق چايخوري قبل از صبحانه و عصرانه ‏تركيبات موجود در ژله شاهي : ‏ویتامین های، E ، B2 ، B1 ، A، B12 ،B6 سلنیم س لنیم یک ی ازامالح معدن ی ضروری برای تامی ن سالمتی اس ت ول ی نیاز بدن ب ه آ ن بس یار اندک اس ت .س لنیم با پروتئی ن ه ا ترکی ب م ی شود و تولی د موادی به نام سلنوپروتئین می کند که از آنزیمهای آنتی اکسیدانی مهم است .خواص آنتی اکسیدانی سلنوپروتئین ها به پیشگیری از تخریب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد کمک می کند. رادیکالهای آزاد محص والت فرع ی متابولیس م اکسیژن هستند که ممکن است در پیشرفت بیمارهای مزمن مانند س رطان و بیماری قلب ی س هیم باشند .سلنو-پروتئین های دیگر به تنظیم عملکرد تیروئید کمک می کنند. :منابع غذایی سلنیم در بیشتر کشورهای دنی ا غذاهای گیاهی مناب ع غذایی عمده سلنیم هستند .محتوی سلنیم غذاها به محتوی سلنیم خاکی که گیاه در آن رشد می کند ،بستگی دارد .کمبود سلنیم اغلب در نواحی که س لنیم خاک پایین اس ت ،وجود دارد .ای ن ماده دربعضی از انواع گوشت و غذاهای دریایی یافت می شود .حیواناتی که از گیاهان پرورش یافته در مناطق غنی از سلنیم استفاده می کنند ،سطح س لنیم گوشتشان باالت ر اس ت .بطور کل ی مناب ع غذای ی سلنیم شامل :مغزها (خشکبار) ،ماهی تن ،گوشت گوساله ،بوقلمون، مرغ ،مخم ر آبج و ،س بوس گندم ،تخم ه آفتابگردان ،س یر ،دانه ه ا ،گردو ،کشم ش ،امعاء واحشاء مانن د جگر ،قلوه و انوع ماهیهای آ ب شور وشیری ن (ماه ی آزاد ،شمشی ر ماه ی ،ماهی خال مخالی ( ) mackerelو هالیبوت) است. میزان مورد نیاز افراد: سن (سال) 0-6ماه مردان /زنان (میکروگرم /بارداری (میکروگرم/ روز) روز) 15 شیردهی (میکروگرم/ روز) - 7-12ماه 20 - - 3-1 20 - - 8-4 30 - - 13-9 40 - - 18-14 55 60 70 بیشتر ا%ز 19 55 60 70 چ ه زمان ی کمبود سلنیم اتفاق می افتد ؟ تحقیقات نشان م ی ده د ک ه کمبود س لنیم ب ا پیشرف ت بیماری قلبی، هیپوتیروئیدیسم (کم کاری تیروئید) وضعف سیستم ایمنی ارتباط دارد .البته کمبود س لنیم ب ه خودی خود معموال" باع ث بیماری نم ی شود ،بلکه احتمال ابتال ب ه بیماریهای ناش ی از اس ترسهای عفون ی ،بیوشیمیای ی وتغذیه ای را افزایش می دهد. سه بیماری خاص با کمبود سلنیم مرتبط است: -1 بیماری کشان که باعث بزرگ شدن قلب و عملکرد ضعیف آن می شود و درکودکان مبتال به کمبود سلنیم ایجاد می شود. -2 بیماری کشان -ب ک ک ه باع ث اس تئوآرتروپاتی(بیماریهای مربوط به استخوان و مفاصل) می شود. - 3 کرتینیسم اندمیک میکزودمی که باعث کندی و تاخیر رشد مغزی می شود. بیماری کشان اولین بار درسال 1930درچین مشاهده شد که در آن ناحیه خاک از لحاظ سلنیم بسیار فقیر بود ،بطوری که دریافت سلنیم در این نواحی کمتر از 19میکروگرم برای مردان وکمتر از 13میکروگرم برای زنان بود. محققان براین باورند که افراد مبتال به کمبود سلنیم مبتال به ویروس خاصی می شوندکه باعث پیشرفت بیماری کشان می شود.  کمبود سلنیم در بیمارانی که تنها منبع غذایی شان تغذیه پیراروده ای است ( )TPNنیز وجود دارد TPN( .یکی از روشهای تغذیه است که از طری ق وری د انجام م ی شود ،زیرا درای ن بیماران س یستم گوارشی عملکرد مطلوب را ندارد) .مواد مغذی که از این طریق وارد ریه می شود نیاز به هضم ندارد و درمایعات حل می شود .محلولهای TPNباید محتوی س لنیم باشد ت ا ازکمبود این ریزمغذی جلوگیری شود .پزشکان باید وضعیت بیمارانی را که تحت TPNقرار می گیرند ،ارزیابی کنند تا این افراد دچار کمبود نشوند. اختالت معدی – روده ای شدید ممکن است جذب سلنیم را کاهش دهد و درنتیجه باعث تخلیه یا کمبود آن شود .مشکالت معدی -روده ای که بر جذب سلنیم اثر می گذارد ،معموال" در جذب مواد مغذی دیگر نیز موثر است و پایش وضعیت تغذیه ای ضروری است تا درمانهای پزشکی -تغذیه ای متناسب صورت گیرد. چه افرادی نیازمند مکمل سلنیم هستند ؟ معموال" سلنیم خون افرادی که بیماریهای شدید حاد دارند و دچار التهاب و عفونت منتشره هستند ،پایی ن است .پزشکان ،بیماران مبتال به بیماریهای معدی-روده ای و یا عفونت شدید را از لحا ظ وضعیت سلنیم ارزیابی می کنند تا نیاز آنها را برای مکمل یاری بسنجند. افرادی ک ه کمبود ی د دارن د ممک ن اس ت از مکم ل سلنیم بهره ب برند .تحقیقات نشان داده اس ت ک ه کمبود س لنیم ممک ن است اثرات کمبود ی د را در غده تیروئی د تشدی د کن د وکفای ت وضعیت تغذیه ای سلنیم اثر محافظتی دربرابر اختالالت عصبی کمبود ید دارد .یافته های تحقیقاتی که در فرانسه انجام شد ،نشانگر این است که مکمل سلنیم ممکن است اثر محافظتی در برابر گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید داشته باشد).  مکمل سلنیم : های سلنیم در غذاهایی که قسمت عمده رژیم غذایی افراد را تشکیل می دهد ،مانند ذرت، گندم و لوبی ا س ویا بص ورت س لنومتیونین( ،آنالوگ س لنیم آل ی اس یدآمینه متیونین) وجود دارد .س لنومتیونین م ی توان د ب ا پروتئی ن های بدن ترکی ب شود و ب ه عنوان ناقل ذخیره سلنیم در بافتها و اندامهای بدن عمل کند. مکمل های سلنیم ممکن است محتوی سلنیت و سلنات سدیم (فرمهای غیر آلی سلنیم) باشد .سلنومتیونین معموال" بهترین فرم از لحاظ جذب و مصرف در بدن است. س لنیم همچنی ن در " مخم ر غن ی از س لنیم " وجود دارد ک ه محتوی 1000تا 2000 میکروگرم س لنیم ب ه ازاء ه ر گرم اس ت .بیشت ر س لنیم موجود درای ن مخمره ا به فرم سلنومتیونین است .این فرم از سلنیم در کار آزمایی پیشگیری از سرطان درسال 1983 مورد استفاده قرار گرفت ،که نشان داد دریافت 200میکروگرم سلنیم در روز می تواند باع ث کاه ش خط ر س رطان پروس تات ،ری ه،کولون ورکتوم شود .باای ن حال بعضی از مخمرها ممکن است محتوی فرمهای غیر آلی سلنیم باشد که به اندازه سلنومتیونین مورد استفاده قرار نمی گیرد .درمطالعه ای که درسال 1995انجام شد ،فرمهای آلی سلنیم ، غلظت سلنیم خون را بیش از فرمهای غیر آلی افزایش داد و به طور قابل مالحظه ای باعث افزایش عملکرد آنزیمهای وابسته به س لنیم شد .تحقیقات هنوز در مورد ارزیابی اثرات ترکیبات شیمیایی مختلف سلنیم ادامه دارد اما در حال حاضر بهترین انتخاب فرم آلی آن است  سلنیم وسرطان : تحقیقات بیانگ ر میزان کمت ر مرگ و می ر ناش ی از س رطان ه ا شام ل :ریه ،کولورکتال و پروستات در بین افرادی است که دریافت و سطح سلنیم خون آنها باالتر است .به عالوه بروز سرطان پوست غیر مالنوم بطور قابل مالحظه ای در نواحی که خاک فقیر از سلنیم است ،بیش از نواحی دیگر است . به نظر میرسد سلنیم از 2طریق بر سرطان اثر می گذارد؛ یکی به عنوان آنتی اکسیدان، بدین ترتیب که سلنیم به محافظ ت بدن از اثرات مخرب رادیکالهای آزاد کمک می کند و دیگر اینکه رشد تومور را کاهش می دهد و یا آن را متوقف می کند .برخی از محصوالت ناشی از تجزیه سلنیم از طریق افزایش فعالیت سلولهای ایمنی و مهار تکامل وپیشرفت عروق خونی تومور از رشد آن جلوگیر ی می کند. سلنیم وآرتریت : تحقیقات بیانگ ر ای ن اس ت ک ه کاه ش س طوح س لنیم خون در آرتری ت روماتوئید (بیماری مزمنی که باعث درد ،سفتی و سختی ،تورم وکاهش عملکرد مفاصل می شود) ،نقش دارد. ب ه عالوه بعض ی از افرادیک ه دچار التهاب مفاصل هس تند ،مقدار کمی سلنیم دریافت می کنند. بدن به طور طبیع ی رادیکالهای آزاد را تولید می کند تا به از بی ن بردن اندامها و بافتهای خراب شده ،کمک کند اما این مواد می تواند به بافت سالم هم ضرر برساند .سلنیم به عنوان آنت ی اکس یدان ممک ن اس ت ب ه رهای ی از عالئ م آرتری ت از طری ق کنترل سطوح رادیکالهای آزاد کمک کند. سلنیم و ایدز : ‏س وء جذب ناش ی از HIV/AIDSم ی توان د باع ث تخلیه س طوح تعداد زیادی از مواد مغذی شام ل سلنیم شود. کمبود سلنیم با کاهش سلولهای ایمنی ،افزایش پیشرفت بیماری و خطر باالی مرگ در جمعیت مبتال به HIV/AIDS ارتباط دارد HIV/AIDS .به تدریج باعث تخریب سیستم ایمن ی م ی شود و اس ترس اکس یداتیو درتخری ب بیشتر سلولهای ایمنی دخیل اس ت .مواد مغذی آنت ی اکسیدانی مانن د س لنیم ب ه محافظ ت س لول در برابر استرس اکس یداتیو کم ک م ی کن د ،بنابرای ن بالقوه م ی تواند پیشرفت بیماری را کند کند .از طرفی سلنیم ممکن است برای تکثیر ویروس HIVمورد نیاز باشد که باعث کاهش  ایا مصرف سلنیم زیاد نیز خطراتی برای سالمتی دارد؟ ‏اگر سلنیم خون به بیش از 100میکروگرم در دسی لیتر برسد ،شرایطی به نام سلنوزیس به وجود می آید .عالئم سلنوزیس شامل :آشفتگی معدی – روده ای ،ریزش مو ، لکه های سفید روی ناخن ،تنفس با بوی سیر ،خستگی، تحریک پذیری و اختالل مربوط به اعصاب است . ‏ سن (سال) مردان /زنان سلنیم در سنین مختلف به شرح (میکروگرم/روز)مقدار قابل تحمل حداکثر 6-0ماه 45 باشد: می زیر 12-7ماه 60 90 3-1 150 8-4 280 13-9 400 18-14 400 بیشتر از 19 ICaps ICaps® Multivitamin Formula ICaps® MV Eye Vitamin and Mineral Supplement is a lutein-enriched multivitamin providing high levels of lutein and zeaxanthin for eye health in a formula for overall body health. ICaps® MV is based on the AREDS formula and combines the essential eye and body vitamins and minerals in one formulation for increased convenience. ICaps® MV are coated, delayed-release tablets which provide better absorption with less stomach upset. ICaps® MV is free of vitamin A for those that should avoid beta carotene, and has a recommended dosage of two tablets taken twice a day.