صفحه 1:
صفحه 2:
hoe eter eo nb Ieee we Tet eee nd ل
پرنده در مصر قدیم مشاهده شده است.از سال (0606میلادی در استان بری() آفریقای
eer ey Tes ee nS Ses 16 Se eT 2]
ام ا ا ا ل
eer ae ا ل ا
شد و به سرعت توسعه یافت. و
| tee Rees ceo Sen eee ese)
خشک اما هرچه به سمت اقلیم گرم و خشک پیش برویم کیفیت و کمیت محصولات تولیدی
0 ی
.مرطوب ( مناطق شرجی ) است زیرا تاثیر منفی بر تولید آن می گذارد
صفحه 3:
۱ haere
مى باشد. اعضاى اين خانواده بوسيله عدم قدرت برواز»توانايى دويدن و فقدان جناق در استخوان سينه شان
شناخته مى شوند
Pee eet reas شترمرغ آفریقای جنوبی
0 ee ere Seed
1۱ ee tee ee eee ad
1۱۳ er ere eee
[۱ Cee eters ee eee ee ee Cs teed
ee eet ee ele ee Te Oe
BPE ES a estes See TSS Les
ee ed ی
صفحه 4:
شترمرغ بزرگترین پرنده زنده است.متوسط ارتفاع آنها /2/1-0متر و وزن آنها 60-00
Oe eS hee Ent TOTS Bh leet ot ieee Tere ey
دارند. به تدریج نرها که بالغ می شوندهپرهای بدنشان سیاه و پرهای بالشان +سفید می شود. پرهای
بدن ماده هاءخاكسترى-قهوه اى و نوك يرهاى بال آنهاءقهوه اى يا سياه مى شود. شترمرخ ها گردنی
بلند و بسیار انعطاف پذیر دارند شترمرغها در طبیعت (200-060سال عمرمی کنند درحالیکه
عمرشترمرغهای اهلی و مولد حدود 60 سال می باشد.
صفحه 5:
ا ا ال ENE eee TE 9[
ee SIS te See Ae Tee tone Eye eevee eta) 0
Poratee re reece cree cme Wire ee hE Aron enc
خاصى تمايل خود را به جفتكيرى نشان مى دهند كه در نرها اين علائم شامل قرمزى نوكد
و ساق پا و در ماده ها بروز رفتارهایی خاص مانند بال زدن با بالهایی افتاده» نوک زدن و
افتادگی سر می باشد.
جايگاههاي تولید مثلي :
شترمرغها جايگاههاي بزگتر را ترجیح ميدهند بنابراین سایز يك حصار خوب براي يك گروه
Pe yao rever ere aoe ere
جفتگيري تا حدود زيادي به شرایط غذايي و محیط زیست پرنده بستگي دارد
صفحه 6:
تخمگذاری:
ماده مدت کوتاهی پس از جفتگیری تخمگذاری را شروع میکند. اولین تخم بارور iPS
Gece urine yur yes ere Peer fee rer en hey DT (can T CO)
تخمها یک روز در میان بصورت کلاچهای 260 تا 06۴ تایی تولید میشوند. بین دو کلاچ
یک وقفه 2 تا 400 روزه وجود دارد. مادههای پرتولیده در طول فصل تولید متل بین 000
|
انسبت تر به ماده:
لد
ل دا
0)ر جمده
3220
)جر صماده
جوجه کشی:
تخمهای جوجه کشی اغلب برای مدتی قبل از جوجه کشی جمع آوری و نگهداری میشوند به
طور متوسط تخم شترمرغ 000-16 سانتیمتر پهنا و تا 169000 گرم وزن دارد. طول مدت
POSS (no cle ee
صفحه 7:
:جوجه کشی به دو روش طبیعی و مصنوعی صورت مى كيرد
:در جوجه کشی طبیعی
۱
|
خولهیم بود.
0
ee ee ا م ا ل ۱
ees we bry الا ا ا ا 1
پس از گذشت حداکثر 6-00 روز از ورود تخمها به انبار باید آنها را جهت شروع مرحله جوجه
۱ ree Cerone Cg
(CoN WE
80-5
80-5
80-75
صفحه 8:
درجه حرارت:
در دستكاههاى جوجه كشى , درجه حرارت بهينه بوضوح نزديك مركز دستكاه بين ©/©© -
0 درجه سانتیگراد می باشد. هنگامی که جنین ۵ روع به تولید گرما می نماید درچه
re eso es ۱
رطوبت در طول جوجه كشى:
آب تخم به میزان معين باید تبخیر شود( 18 تا 46 درصد وزن تخم تا روز 00 جوجه کشی )
. برای کنترل نسبی تبخبر از تخم مقدار رطوبت در هولی پیرامون تخم باید کنترل شود معمولاً
ل Site S ۱
BOs Oem ا MIO EE Te eye Pare
را ۱ یک سطح گشنده دی لکسید کربن و میزان ناکافی اکسیژن همراه با جوجه
9 ete mer Terrie ey es
۳:
۱ le ete cee ee
| ۹ Ser ree nnn eee een
متوقف شود سپس تخم ها به سینی های تفریخ منتقل می شوند
صفحه 9:
صفحه 10:
روشباز::0
در لینروشبسه زمینییا وسعتحدلقل(1)*)هکتار نیاز لستکه بسه لینصورت
شترمرغها تا حد لمکانننزدیکسه زیستگام لصلیخود با حدلقلدخا تب شر نگهدلری
شده و پرورش مییابند.مزیتاصلیلین روشکاهشقابلتوجه هرینه نگهداری
tee ae ۱
:روش بسته:
در اين روش به زمينى بين [)تا 00000 هكتار نياز لست. از معايب اين روش به
هزینه بالای تهیه خوراک و حصازکشی می توان اشاره کرد. مهمترین مزیت روش
بسته. أن است كه كنترل كاملى بر توليد مثل. از طريق ثبت نقيق تعداد تخمهاى توليد
etal م |
:روش نیمه باز:
یزان زمین مورد نیاز محدوده ای متغییر از (0-) هکتار متتاسب با تعدلد گله می باشد.
پرندگان در چراگاه های نسبتا کوچک نگهداری می شوند و لذا بخشی از احتیاجات تغذیه لی
شان از مرتع تامين مى شود. استفاده از اين روش جند مزيت ذارد كه عبارتند أز:أسائى نسبى
۳
eee ا Be ee
صفحه 11:
' ازيك روزكى تاسه ماهكى:
ا ا ا ل Pe Sore
اتغذيه
Te eee) ل ا 9
Ieee. ws) ل ال ا ل 0
eed) ۳
1321 Br reir rte etn yee eer pt Tee
PRC eae OPM
1 ا
| نا er ted
۱ Bear Crees rely kU Ona e)
|۱9 remO NC Cue em usr wen rue gO LEC eNe ا
بايد
eee SORE ere ere Teer ا ا ix ( notre]
صفحه 12:
دوره پرواری:
۱ eal ا Ter)
9 i ter eae rey ete ee aoe mei
BS ee ee eee Tene Se Re eS SE SIs TP OY
fp ye se ete Tate Sat ل ( Eom ey
Pes Pe ee eet eS ل
PST Scere ISP et ere eres een Saree Sere ery
| e eee BES er Serna BSS
از یکسالگی تا تولید مثل:
چاقی یکی از مشکلات عمده ای است که در محدوده سن یکسالگی و شروع تولید مثل بوجود می
آید.ترکیبی از روشهای محدودیت های کمی و کیفی خوراک مناسبترین روش می باشد. جیره
Te teen TOP ie oe eek Se Tks el |
قابل قبول است. الياف جيره مى تواند تا ©9006 افزايش يابد. به شترمرغ ها بايد روزانه
0/)کیلوگرم جيره داد.
فصل توليد مثل:
ال ا ا 0
ا ا ا ا ل ال لت |
پوسته تشکیل می دهد که کلسیم جزء اصلی آن است. در نتیجه ضروری است ا ا
وفسفر قابل دسترس در شروع توليد مثل افزايش داده شوند.
صفحه 13:
همواره بايد آب تميز و تازه در اختيار برنده قرار كيرد. جنائجه شترمرغ از علوفه تازه استفاده
se ey ا ی ۱
Bite (hoes elon eho eee Tree it. Des) eles ra
آب در روز ثبت گردیده است.
شترمرغها در مراتع سنگریزه مورد نیاز جهت خردکردن علوفه به هنگام هضم غذا را پیدا کرده
ter ere) ا ۱
این کار بهتر است از سنگهایی که دارای کلسیم هستند استفاده شود. بخصوص در دوره تخم
ا ا ا
Teme Tair ها
شترمرغ ها ضریب تبدیل غذايي خوبي دارند. خصوصاً تا سن 6 ماهگي که همه تاکید بايستي
ی
ااا 1
۱
کی
تا حدودي در اعمال يك برنامه تغذيه اي موفق دخيل باشند.
صفحه 14:
ترکیبات خوراک در شترمرغ:
4 : قسمت علوفه اي مانند: یونجه و شبدر که در سنین مختلف از 0-000 96 جیره را شامل
مي گردد.
6 : قسمت کنسانتره مرکب از موادي نظیر: گندم. جو» ذرت. سویا» کنجاله ها؛ سبوس» مواد
Ele tee Ree her te yen ل ل
Sn ore eee و EO oe
4
ظرفيت :
Deed ا ا ل 6
ا 0
صفحه 15:
زمين و موقعيت:
- محل احداث واحد يرورش شتر مرغ از نظر سابقه وجود بيماريهاى دام و طيور و تراك
1
Be Oo PIP Ce Pe CECE ENC ES TO On
ی استقرار انواع پرندگان آبزی و مهاجر باشد.
ی نسبت به سایر پرندگان دارد و دویدن در
I ovo ou Ca ay eee
ا Io Tone wie Tore Sy ee 0
تاسیسات اصلی :
1 : ) محل نگهداری تا یک ماهگی ( مهد جوجه
ا ا ل ل codes EVE ter eS ete Seat > oor)
eNO Eee ego ee Tepe eS BE Sets Fenians ere
جایگاه نگهداری جوجه ( یک تا سه ماهه ):
به محلی لطلاق می شود که جوجه از یک ماهگی تاسه ماهگی در آن نگهداری می شود و باید
كليه ضوابط بهداشتى در آن رعايت كردد كه شامل:
صفحه 16:
-جایگاه مسقف :
Fe nee eee BYE e ei Ce ES TED ITE ا eee
1 eyes
Bere res EEL IS Ie STE STOLE Se yer Cee gor
و فاقد کوران باشد.
- بستر باید همواره خشک و غیره لغزنده باشد و تعبیه یک محل شنی جهت حمام شن پرندگان
در آن توصیه می گردد.
BAUS pa)
حرکت و دویدن جوجه های شتر مرغ از اهمیت زیادی برخوردار است . تحرک باعث تقویت
Fore Nees en ace oe Oe ny Pog ee Ee EK SDA G EC)
TEs SCOPES ToD I Peto Cres snes Seen ree an
جايكاه نكهدارى برندكان با سن بيشتر از سه ماه :
0 ال ا ener
0-5000 hone bre
صفحه 17:
آبخوری و دانخوری :
طراحی آبخوری ها و دانخوری ها بای به گونه ای باشد که در دسترس پرنده بردء به آمنانی تمیز شده
شستشو و ضد عفونی کردن و فاقدلبه ها و یا گوشه های تيا eer ers)
ces Loe Tot earl ا ل ل ل
آنها نرود و قرار دادن سقف مناسب در بالاى دانخوريها توصيه ميكردد.
ted ۱
حوضچه های ضد عفونی باید در محل هایی قرار گیرند که احتمال آلودگی ناشی از هر گونه رفت و
آمد را به حداقل برسانند .
pete
وجود حصار در اطراف مجموعه به منظور جلو گیری از ورود حیوانات و افراد متفرقه
۳-۳
یات ۱
اتاق خدمات ( اتاق سرویس ) :
۳
آشامیدنی » اقدامات کنترلی گله و سایر تجهیزات در محل مناسب در نظر گرفته شود.
قد
0
1
ROR ree SEE are endo
استفرار انبار خوراك بايد در مجاورت درب ورودى در نظر كرفته شود.
صفحه 18:
انبار دارو و واکسن
ی
ی
رختكن
۳
مخازن سوخت :
فاصله مناسب بين منابع تأمين سوخت و أب مصرفى در واحد هاى يرورش شتر مرغ بمنظور جلو كيرى
ال 220 ECS Serene
00007
yippee re م ۱
در دسترس باشد.
چاه فاضلاب :
در موقعيت مناسب و فاصله لازم ان متابع أب و شبكه أبرسانى احداث شود و سيستم جمع أورى و هدايت
g FY coreg ems CSI Rea rca fee fea an PP wear Ea Fea) 19
eee wes ere
232012-82
ا 0 0 0
باشد ضمناً موتور برق اضطرارى در واحد هاى سراسرى برق رسانى استفاده ميكنند نيز ضرورى است.
پارکینگٍ
صفحه 19:
۱
سس اس
۳
-اسنداد و اسهال / عفونت معده ( که توسط ای کلای» سالمونلا » هیتوموناس و دیگرباکتریها)
کلید موفقیت پرورش جوجه شتر مرغها رعایت بهداشت در گرمخانه و توزین مداوم جوجه
شترمرغها در چهار هفته اول پرورش میباشد .
عفونتهای ویروسی:
نیوکاسل:
جهت پيشگيري از بروز بيماري استفاده از واکسن کشته روغني نیوکاسل به مقدار) سي سي
cere ا ۱
تزريق شود.
الت
ee ete) ا ل 1
درصد مبتلا ميكند. با استفاده از واكنسهاي تجاري آبله اين بيماري قابل كنترل ميباشد. ©)
صفحه 20:
آنفولانزاي طیور:
.درمورد اين بيماري درمان شده اي وجودنداشته و ولكسنهاي موجود در پيشگيري از
ابتلاء به بيماري موثر نمیباشد . شتر مرغهاي آلوده ویروس را به تخم خود منتقل نموم که خطر
الوده كردن كرمخانه و تخم هاي سالم موجود در آن را در بر دراد. ضمنا اين ويروس باعث
مرگ و میر 00
عفونتهاي باکتر يايي:
علت اصلي آلودگيهاي باکتر يايي بهداشت ضعیف در اتاق گرمخانه » بستر وهچري و جایگاه
eet ete Tes BE ee Eee eS See el
عفونت هاي بند ناف و کیسه زرده:ٍ
Re eS eee eo te Tee Tee Ses ete cole er]
است بس از خارج شدن جوجه شترمرغها از تخم بايستي بندناف انها به يك ل يا اسبري آنتي
ا ل ee ere ete SESS
الل eh Soe yo Sees TSS 00
شکمبه روده ها و کیسه زرده رسیده منجر به کاهش فعالیت ميكربي لور روده ها و به
reer eee nec rs
er so]
FOR ce We <POr FY Ons Sse OE ger LRCTnCy an TCO
آلودكي موجب مرك ومير جنين ها شده يا راندمان از تخم در آمدن جوجه ها را كاهش ميدهد
ا ا ا ا ا ا ل ل So
صفحه 21:
pe err Sess)
براي جوجه هايي كه در كرمخانه از تخم خارج ميشوند آنزينهاي كلي باسيلي يكي از بيماريها ي
معمول در طول هفته هاي لول زندكي ميباشد يك قدم اساسي جهت ايجاد ايمني غير فعال عليه
|
0 | eT eL eee Secs)
erie merce ree ees iC ee lee rer error
ele oh to oe are tee en!
مسمومیت خوني:
این بيماري غالبا درجوجه ها و اغلب در اثر آنتريتهاي كلي باسيلي ایجاد میشود.رعایت اکید
0 ا ل Pe eNO or emt Omen pe kee ray
افزودن آنتي بيوتيكها به غذا يا آب آشاميدني درموارد اضطراري و بمدت كوتاه بعنوان يك
باكتريهاي لاکتو باسیلوس که از تکثیرشدید كلي 00
0 ا
000 Sere Ronee SEBS
کلستریدیاها تقریبا درتمامي خاکها و گیاهان علوفه اي در غلظتهاي پانین وجود دارند . این
بيماري شتر مرغها رادر هر سني مبتلا نموده باعث مرك ومير بالايي ميشود خطر عفونت
درآغاز بهار و در طول پائیز بسیار زیاد بوده و بنظر مي رسد که در اثر افزایش خوردن
لجن و ذرات خاك ایجاد ميشود. بايستي داروي مناسب از طریق آب اشاميدني تجویز شود.
صفحه 22:
كاستريت مكا باكتربال:
sel Less tes bern) ما ا 0
باكتري عمدتا جوجه ها را در سن(0) روز تا هفته مبتلا مي نماید. اين باكتري در دیواره
tenes Pn Te een eee SY ct Ine ESD ONE EP gop Rt) ا ا
هیچ درمان موثري وجود ندارد .
عفونت كمبيلو باكتريايي:
كمبيلوباكتر زوزني ممكن است موجب ايجاد عفونتهاي نيمه حاد تامزمن در جوجه شتر مرغها در
سن (0/بروز تا( ماه شده و درعرض Bee eer ee eet heehee Ie
مرغهاي مسن تر این مرگ ومیر کمتر میباشد . باكتري از طریق غذا و آب آشاميدني منتقل شده
همچنین ممکن است در اثردستكاري غیر بهداشتي تخم ها ۰ جنین را الوده کند. جوجه هاي مبتلا
emer Pes TST oe CBE a Lee ieee |
تس
ems Eee Ta ee ee tee 9
دیده میشود باسیل سل درخاك ؛ کود و بستر سالها باقي مي ماند . از آنجا نیکه هنوز درمان
Pe De rey ae Ey vel ee ers irre
محسوب میشود.
عفونت چشم ها:
Diep cee ee om eos wel een ees 0
بروز کونژونکتیویت مكانيكي شود .اين آزردگي ممکن است توسط باكتريهاي بيماري زا تشدید .
شده موجب بروزكراتيت يا حتي آبسه هاي روي قرنيه جشم شوند
صفحه 23:
کونژونکتیویت » رینیت و سینوزیت:
هموفیلوس گالینا روم به تنهايي و با همراه بامایکر پلاسها موجب بروز این عوارض مي شوند. استرس هواي
eevee SE We sy Sees 0000 أين بيماري معمولا در كله بطور سريع كسترش مي
یابد . براي حل مشکل بايستي مبتلایان را از گله جدا نموده درمان نمود .
مایلکو پلاسموز:
PTS OD ا
ندگان مسن
تر بدون علائم یا به شکل سینوزیت ظاهر میشود انتقال عامل بيماري از طریق ذرات معلق در هواء ورود
پرندگان بیمار ؛ یا از طریق تخم هاي هچري صورت میگیرد . درمان با نتي بيوتيكهاي وسیع انجام میشود .
قارجها وتخمها:
0000 REE Eger STE
ذيه و آب أشاميدني زمينه بروز اين عفونت را مساعد
| ا ل ا ery
7 موجب کاهش جذب ويتامينهاي ب - کپملکس شده و موجب . مرگ و
آمدن میگردد
:اسپرژیلوز
غذاي گل آلود یا داراي گرد و غبار رطوبت بالا و تهویه ضعیف ( مقادیر بالاي آمونیوم ) از عوامل
مستعد كننده بروز اسبرزيلوز مي باشند . عفونت از طريق تنفس هاكهاي قارج منتقل ميشود . به منظور
بيشكيري ازوقوع اين عفونت رعايت اكيد بهداشت در محوطه كرمخائه ساده ترين و بهترين راه حل
صفحه 24:
درماتيت قارجي:
این بيماري بیشتر در جوجه هاي مسن تر شتر مرغ دیده میشود . کمبود تغذیه اي (ویتامین ب -
ب ی
انگلهاي داخلي:
كوكسيديو
۱
میشوند ممکن است موجب بروز تلفاتي درگله شود نکته مهم در خصوص شتر مرغ آن است كه
Soe sy Perel See BS ee tee SSeS oe
استفاده قرار كيرند.
هیستومونیاز:
این بيماري بنام بيماري سرسیاه نیز شناخته میشود هیستومونیاز درجوجه شترمرخهاي جوان
مرگ ومیر زيادي را ايجادمي نماید اين بيماري از طریق مدفوع پرندگان آلوده منتقل شده
وضايعاتي را در روده ايجاد ميكند . آزمايش منظم مدفوع همراه با درمان بيشكيري كننده بايستي
صورت گیرد.
كرم نواري شترمرغها:
00 were nye pce tes eee rena eos Weer
Reyer wercpe tere werrerer tan rs
صفحه 25:
کرم نخي شکل:
۳
Ee eet Se Se or lo eer) ۱
را موجب شود. شتر مرغها تنها ميزبان اين انكل ميباشند. اين كرمها به مدت سه سال بدون هيج
ميزباني زنده باقي مي مانند . استفاده از داروي ضد انگل لوامیزول موجب بروز اختلالاتي در
معده و روده شترمرغها شده و درانگلها موجب بروز مقاومت ميشود.
ل 9
و ديكر كونه هاي نماتود ميتوانند شترمرغها را آلوده نمايند.
م
1200
کنه ها میتوانند با گزش شترمرغها به پوست صدمه وارد کنند. همچنین کنه هاي گونه آمبلیوما
میتوانند بیماریها را از طریق گزش به لنسان منتقل نمایند(ویروس تب کنگو - کریمه )
شيش
شپش شترمرغ به پرهاي پرنده صدمه وارد نموده و باعث ایجاد ظاهري ژولیده در حیوان
ا ا 0
جربهاي ساقه پر:
جربهاي ساقه پر در حال حاضر بسیار نادر هستند. این جربها موجب صدمه به پرهاي
پرنده . شده ۰ همچنین موجب ایجاد آب ریزش از بيني میشوند
صفحه 26:
Rr bercD gen)
مگس شتر مرغ موجب تحريك و خارش پوست ميشود و بدنبال گزش و خونخواري ممکن است
0 es Pear ee TET gS G0 ey
os
Sete tee te ad 0 3
RE erG coe mien Cea 00
اثر اين كمبود علائم بيماري عضله سينه در شترمرغ ايجاد شده موجب ناتواني حركتي مين
ete oy ا
ee ee reece
تغیبرات در غضروفها اغلب ناشي از اسیدوز میباشد . علت بروز این حالت درصد بالاي
تركيبات كلر در برابر سديم و يتاسيم ميباشد . آغاز تغيير شكل استخوانها ناشي از عدم تعادل
كلسيم در برابر فسفر ميباشد تكميل متقابل جيره غذايي ضروري مي باشد.
3
ا ا ا ا ل 0
مدیریت گله میباشد . در تغذیه شترمرغها بايستي به میزان علوفه » کاه ل
سنگریزه و خوردن اشیاء خارجي توجه نموده وآنها را کنترل کرد.
صفحه 27:
پیچ خوردگي: 4
بيج خوردكي روده ها در شتر مرغ ملاحظه شده است اما در شتر مرغهاي جوان ©6-0ماهه
een ee) ا ا ا م ا ل coe
Bevery
ا
POS Mee TO ا re Sere ا ا ا ا ar eB lCaige|
ee ee tees et Se ae er aes Soke ee
در جيره هاي كنستانتره اي كه ©تا »درصد كلسيم دارند جذب فسفر مختل شده اين عارضه در
پرنده ایجاد شود .
تغذيه ene! |
ا ا ا
مدخل حنجره و کارگذاری لولة مری تغذیه کرد. انتهای لوله باید در قسمت پابینی مری و قبل از
re Green) purerrrnty 01000
صفحه 28:
Senter ا
oie ee Te TOs nl oe Tee Le el tee Oe
۱ ie ee Ee aoe Lei int ese)
1 TO en ee tere eee Ene
ee y secant Sie le see CES ae Lob y ee a Retreats
ee Nicer FOUR ene Deere et Caer ew Conn ganar Pte goo CREST
سیستم عضلانی و اسکلتی را بهمراه خواهد داشت.استفاده از محلولهای ویتامینی والکترولیتی
|
. ضروری است
۳
صفحه 29:
زمان تزریق:
Te. ie TC SDL Storer ل ل
S56 ieee Beek oeed ۱
مرحلة سوم تزریق واکسن یادآوری نیوکاسل به میزان 0/8) سی سی در پایان هفته چهارم و -
مرحلة آخر تزریق واکسن یادآوری آنتروتوکسمی به میزان 8/() سی سی در پایان هفته -
پنجم ۱
.داميزشىف اقدام به واکسیناسیون کرد
00 اا ا eee
بل ا 2 هنگامي که شتر مرغها سرحال هستند
گاهي اوقات شروع به چرخیدن خيلي سریع دور محور بدن نموده و بالها را به طرف بالا برده و
.برهاي زيبايشان را به نمايش مي كذارند
صفحه 30:
نوك زدن به پر:
این عمل تنها در پرندگاني اتفاق مي افند که در شرایط مزرعه اي متمرکز نگهداري مي شوند
امسر رار ل ل لق ی ی و
روز کسل شده و بعضي از آنها ممکن است شروع به نوك زدن به پر سایرین نما
rye 4,
در طول فصل تولید مثل شتر مرغهاي نر میتوانند خطرنانك باشند. نرها با دهان کاملاً باز
تولید صداي هیس مي کنند.
مشکلات رفتاري:
eo e hee sok Sees ey De ۱
ناسازگار میباشد .عارضه پرخواري معمولا توسط پرندگان خسته یا در محیط متراکم آغاز
پ 7
معطا (وسيله اي جهت مشغول نمودن شتر مرغها ) درجايكاه نكهداري و ديكر اسباب
بازيها به حل اين مشكل كمك ميكند.آسمان نكري هم يكي از مشكلات رفتاري است كه در
ا ا ا ا ا OS eee
ts) ا ا ا 0
طبيعي به منظور حفظ قلمرو میباشد. جداسازي ساده آغلها و ایجاد فضاي بیشتر براي
ا 0
et ا
صفحه 31:
صفحه 32:
5 مشكلات كشتار:
ا ا ا ا
سن مي بايستي به <6) ماهكي افزايش يابد تا علاوه بر افزايش مساحت جرم كيفيت فوليكولها
re bes
Re ES eee Eee ett eS See ee Mean ible nna!
Ne ee ee CTS Ces eee eI) eye Terie ees cer)
ی Teel WU Ce aca
کرد.
0:عدم آگاهي از نحوه پوست كني : به عنوان مثال مي توان به موارد زیر لشاره کرد:
مچربي گيري بیش از حد از پشت پوست
0 محذف گردن از روي پوست بدن
بریدن دنبالچه از انتهاي پوست
-ایجاد برشهاي غلط بروي ران » بال و ساق پا و عدم آگاهي از نحوه نگهداري پوست
صفحه 33:
one ت شترمرغگوشت قرمز است . طعم؛ بافت و رنگ گوشت شترمرغ شبیه به گوشت گاو
BEBE ST Set et Tes See COPS SoS IEEE
oye eee Leone Kee wee ess mene tS event ed)
عروقي و مبتلایان به فشار خون کلسترول ویا چربي خون به شمار مي رود. به علاوه گوشت
اشترمرغ ميزان بالايى از عناصر كم نياز مائند روى و منيزيم را نيز داراست. اين ككوشت
00
ا ل ل 0
erent ل ا ل ا 0
ا ا ل ا ا ۱
so ee ens) POS eeans SSAC eee)
يك
خواهد بود
صفحه 34:
مرغیکی از مرغوب ترین چرم ها محسوب می شود.به دلیل اینکه پوست
۱
(eee IW) cone Me enCete See Se wh (CT Se ee =) aa
CrOnT ا Poe Ie RUT
.میزهای اداری و پوشش مبل استفاده می شود
پر: بت ۱ ;
ا ESR
CRT Sie De Sie ete enone ce ca Le ee Eee Sir
PR ee eM BInr Comey es Ls eye Seo’ Ter ey hi prer sy
ساير انواع يرها براى تميز كردن ماشين آلات و تجهيزات ظريف و كردكيرى مورد استفاده
قرار مى كيرند. م ا ا 1۱
۳
[Be
صفحه 35:
520
0 ا ا ee Deve Tene (UU
عنوان
۳ J
يك ماده آرايشي و نيز براي درمان درد و روماتيسم استفاده مي شد. مستندات تاريخي
| ا ل ل To)
RUS ا
خشكي پوست . و مو و بسياري موارد دیگر اشاره مي کند و این رویه براي صدها سال ادامه
۱ oS oe ie Seti ا
است. اسيدهاي چرب ضروري به حفظ سلامت غشاء هاي سلول کمك کرده. ا
مواد مغذي را بهبود
اده از
از
مي بخشد و متابولیسم سلولي را موجب شده و کنترل مي کنند. آنها مواد
ecu e nc ter mee ETE as Tens 0
nt Oc eB en IC أمكا © و أمكا © هر دو مرطوب كننده و حالت دهنده
.پوست هستند
صفحه 36:
Se ee te one) ee eee Toe Seen
Bee eel ener eee ا
Oe See eon eee Se tee are Rene)
ee ae eee ies ior ee Tee ele ene)
صورت تزيين شده به عنوان »لامب و یا تزیینات دکوری لستفاده می شود.
استفاده های پزشکی:
غضروف پای شتر مرغ ج
BO PED Yo ا op
چشم شتر مرخ بهترین انتخاب برلی پیوند و جایگزینی قرنیه چشم انسان است .از تاندونهای
شتر مرخ برای پیوند در انسان استفاده مشود .
2 om IEC pe reer)
صفحه 37:
۰
ازسال 0720 پرورش شترمرغ به طور پراکنده و غیر حرفه ای در ایران شروع شده است.
تا به حال در ايران اين استان ها شروع به كار برورش شترمرغ كرده اند:
استان تهران »سمنان؛ اصفهانءكرمان» TUS eS Ties Sone rN eS 0000
eee Tee Pee me Ste eS SC ee aes Riven te
ا Bree one) OO Se AIS
است. به دتبال آن استانهای سمذان و اصفهان بیشترین فحالیتها را در این زمینه داشته اند. همچنین
طبق آخرين آمار ©©0) مزرعه فعال در كشور وجود دارد.
رشد صنعت شترمرغ از طرق زير امكان بذير است:
.تواناسازي و توصیه و کمك براي دستيابي به بازلر وسیع تر.
.تداوم توليد از طريق استفاده از فناوري جديد و ييشرفت هاي علمي.
ا ا ا ا ا ل ا Re
BESS wp nye Leone ook S Ree i
تضمین کیفیت و مدیریت زنجیره عرضه. ۰
0
.بهداشتحيو لناتبرليحفظ بهره وريو جلوكيرياز شيوع بيماريط ٠
صفحه 38:
ا Bey eee
-مناسب بودن شرایط اقليمي کشور براي زیست و پرورش شترمرغ.
|
BS ON ee ae ad
-تجربه و دانش موجود تولید و پرورش شترمرع.
eee eee iy eh CRE eo ۱
NOSIS CB Tore reer Ee yo
-ضريب تبديل غذائي نسبتا خوب.
0
ل 0 م pence
صفحه 39:
۱ OP Te Be eee ered)
Cee rea ی ele. t
old | awl | oy | sles | 2925] 292 | gle: | 2Me | Irom | Lud | cp
os | oll PRR gen erie) 0
x أن الى
مرخ | تعداد | 5 7 1 nese 0 Cape 3
۳
ظرق | 45 0 0 0 0 45 0 0 0 0
شتر | مت
2:7 1016 | OE OO ie eee
پرواری
ظرفي 360 | 100 0 0 0 0 160 0 0 100
US. 3 ا لك
واحد مقدار ارزش | ارزش کل
رات هرتن :
راس J-bs)
گوشت شتر 5 PP) 250 660
مرغ
تخم نطفه 7 13 900 11700
صفحه 40: