کربوهیدات ها

صفحه 1:


صفحه 2:


صفحه 3:
‎ie Tee re,‏ هد #گلوکز انرژی آنی و گلیکوژن انرژی ذخیره شده ‎ean‏ ‏#کربوهیدرات شا دو نوع دارند: = ‎SOT ay ‎03 ‎ ‏ی 

صفحه 4:
کربوهیدرات های ساده ! 

صفحه 5:
eS ‏تفاورتدر قرارگیری اتم ها که باعث تفاوت در‎ = ‏میرآن شَیرین بودن آنها میشود.‎ a 

صفحه 6:
me ee 5 

صفحه 7:
2 ۳ له 99 ۱ رات ‎rw‏ — لس سه دسر ها a 5 ASUS) 58 ee ‏ميشود.‎ 

صفحه 8:
Galactose 

صفحه 9:
الح ا ير ‎fa‏ : کت وت و دیگر از کلوکز باشد. (((1- - توسط آیکافت شکسته میشود. حدر سي ‎eee cai‏ و = مرن مسن م ور ةي لوال 955 نض نات فييك هستند 

صفحه 10:
0-5 ie = = ‏ام اس‎ = ‏تستمنا دل دو مونوساکارند‎ a ‏ی تتاکازند‎ لا ۲ ‎it‏ اكا تا بت ب ‎i‏ ~~ ی بت ‎a‏ نج سن نك بف رید توس 2 طی کوارش غذا 1 كت 1 ۳ : کش در ‎pe‏ 

صفحه 11:


صفحه 12:
۲ ساختار یک دی سا کارید ۱ مه 9 2 ‘A 6) Ne 4 (ت ركيب سس 

صفحه 13:


صفحه 14:
oH 0 oH 11 0۱۱ ل iGalactos¢ —— — ‘Glucoce, 

صفحه 15:
La a3 {SLs LO انس استه كك 0 هايى ان 0 7 

صفحه 16:
ی ورس رس كربو هدر أنهاى بيجيده 

صفحه 17:


صفحه 18:


صفحه 19:
. اقسام 0۳ ‎G‏ كياهان * اتضالات كموي ام میگ ‎un‏ ‏۳9 ‎CrWEr |‏ ۳۰۳۷ تفميسو كد 

صفحه 20:


صفحه 21:
‎e‏ بر های حل شونده, لزج, قابل تغییر شیمیایی ‎toa GS te ko ce eee ce‏ ‎lS Srlenie Fert at Cee ere oe‏ ۱ ‎Sn) ee om OS san! mae‏ ۱ \ لت ‎٩‏ 0 ‎۲۲ ۱ I) hes ‏خصوطيات‎ ‎| 1۰۱ ‏غیر قابل خل و تغیبر شیمیایی‎ © ۱ } eI te nce aa \ Pe reer ennies SN ‎ ‎ 

صفحه 22:
‎pW‏ ادم ‏کح ‏الا ‏ادکافت ‏7" دی ساکارید ها ‎ 

صفحه 23:
شروع از دهان کون باعت ترشح بزاق ميشود -آنزیم آمیلاز نشاسته را به پلی ساکارید و تالتوو ككرت میت ORE تسس سس ۳۳۰۲ ۱۳ feu pert] COPY fe ۲۱۳ ‏ا‎ OOO 

صفحه 24:
روده کوچک ا ‎ES‏ ‎SS Se ee‏ ‎sla es & 5S gS‏ ها تقسيم ميكند ‎ah‏ بت رحس وراه »مینست Bd 

صفحه 25:
روده بزرگ pe ei ei ‏ی‎ ie paver Per 7 فقط فیبر باقی می ماند -آب جذب شنده که دفع را آسان ([ ۳-۲ ا ل ا ا ‎Re ae‏ 

صفحه 26:
soak ee OS ee eee ESO ete ane ‎ee) Ce ee OA Saris‏ رب ‎0 ‏سي‎ ene ‎7 aie = ‏رن ات‎ ‎ 

صفحه 27:
هنعامی که شخص غذامی خورد کلوکز خون او بل میرود کلوکز خون بلا لوزالسعده رابرای | .توليد انسولين فعال ميكند انسولين فر أيتد رسيدن كلوعز به .سلول هاو ذخيره شدن أن به شكل كليكوزن در كيد و ماهيجه هارا فعال كرده و همجنين كلوكز اضافى را براى سطح بايين كلوكز لوزالمعده را وادار 9© .ا ابه ترضح هورمون كلوكاكون در جريان 7م 7 ا.خون مى كند اكتوعاعون سنول هلى عبد را وادار ‎Og‏ ‏شكستن كليكوزن و أزادسازى ,| ژن 0000 * لیته اپن افرین, هورمون. استرس و ديكر هورمون ها هم ‎Sos yee ca cate‏ 

صفحه 28:
9 near) 0 3 ‏اجرب و اعد‎ oa 

صفحه 29:
rae a Oe rN an Other (includes most = table sugar) 25% Soft Drinks 33% Tea 3% Breakfast Cereals | 4% Candy 5% Baked Goods 14% Dairy Let —— 6% Fruit Drinks 10% 

صفحه 30:
جایکزین های د ی تن ی ۳ ay) ame}