صفحه 1:
صفحه 2:
دکتر سید منصور هاشمی فشار کی
مهندس فرزانه پاک مهر
دفتر تحقيق و توسعه
نت غذا وداروی دانشگاه علوم اصفهان
صفحه 3:
۰ مسمومیت با گیاهان آپارتمانی یکی ازعوامل | یجاد مسمومیت بویژه در کودکان است .
٠ کنجکاوی ذاتی کودکان زیر ۵ سال » جذابيت بوء رنگ وشکل گیاه می تواند عامل
بسیاری از مسمومیت های اتفاقی باشد .
۰ مسمومیت با گیاهان سمی می تواند خفیف یا شدید باشد. گیاهان زینتی و آپارتمانی
مانند شوکران» خرزهره» کل انگشتانه و کر جک قادر به ابجادسمومیت های شدید
وحتى کشنده است .
صفحه 4:
اگزالات بلورهای ریز سوزنی شکل هستند که شکل غبر بلوری آن در بافت های گونا گون
این گیاهان بویژه در برگ ذخیره می شوند.
بسته به مقدارمصرف خوراکی این گیاهان مشکلات متفاوتی ایجاد می شود:
۱- مصرف مقادیر کم این گیاهان باعث التهاب زبان؛ گلوءحلق و حفره دهانی می شود
(کمتر از ۱۰ گرم برای یک فرد بالغ با وزن ۵۰ کیلو کرم)
۲- مصرف مقادیر زیادتر باعث ایجاد آسیب جدی در دستگاه گوارش(خونر یزی
كوارشى ) آسیب شدید کلیه »کبد » تخریب عضلات ماهبچه قلب و مغز می شود .اولین
علامت در مورد این افراد خونریزی گوارشی شدید است ودر کمتر از آساعت عوارض
کلیوی وکبدی بروز می کند.لذادر مسمومیت با این گیاهان تنها به اقدام علامتی نباید
25
صفحه 5:
صفحه 6:
صفحه 7:
صفحه 8:
صفحه 9:
* دیفن باخیا(سمبرگ -عصای لالی)
* یکی از متداول ترین گیاهان آپارتمانی است
۰ در صورت مصرف اتفاقی برگ آن در دهان وزبان ایجاد
سوزش می کند ودرد شدید وتروم مخاط را ایجاد میکند
۰ با توجه به سمیت برگ های آن باید در کار با آن از دست
کش استفاده شود
+ اما می تواند با ایجاد تورم در نای با عث تنگی نفس شده
ودر افرادی که مشکلات تنفسی وآسم دارندمی تواند خطر
ساز باشد
. گزارش مربوط به مرگ در مسمومیت آن نادر ودر اثر
همین تورم نای ومشکلات تنفسی متعاقب آن رخ می دهد
درچندگزارش در مورد کودکان که با این گیاه مسموم شده !
اند عدم توانائی در تکلم گزارش شده که قابل برگشت است
۰ این گیاه در رده گیاهان باسمیت ناشی از اگزالات طبقه
بندی می شود
صفحه 10:
صفحه 11:
فیلودرمون یا کالادیوم
این گیاه از متداول ترین گیاهان آچارتمانی
گیاه شیره سمی دارد
اگرچه این گیاه در ربندی سمیت جزء گیاهان
حاوی اگزالات طبقه بندی می شود
اما شیره آن می تواند باعث خارش- سوزش
اب ودهان شود
است در تمام سمت های
مواد سمی گیاه به دستگاه گوارش آسیب می
رساند .مسمومیت با درد شدید معده همراه است
اگرچهشیره این گیاه می تواند آسیب کبدی ایجاد
us
گزارش خاصی از مرگ با شیره این گیاه
گزارش نشده
صفحه 12:
صفحه 13:
(خرز هرم) م60 ۰
oP the Oley (335) ترا ۰
صفحه 14:
٠ مهمترین اندام حاوی گیلیکزونید قلبی درگل اين گیاهان وجود داردومقادیر اين گلیکوزیدها در
برگ -ساقه وريشه به مراتب کمتر از گل می باشد
* در مسمومیت با گل اين گیا هان خطر ناک بوده که حتی می تواند منجر به مرگ شود اما
مسمومیت ناشی از برگ -ساقه وسایر اندام به جز گل منجر به مرگ کمتر می شود
* علایم اطلی در مسمومیت در. ابتدا کاهش تعداد ضربان قلب بوده ولی در ادمه با تپش قلب -
نبظ دو قلو سودید رنگی (اجسام را به رنگ سبز می بیند )
صفحه 15:
صفحه 16:
صفحه 17:
* خر زهره
٠ یک درخچه هميشه سبز است اگرچه اين
كياه به اشتن برگ های سبز به
ينى كشت مى شود
٠ در عامه اين اعتقاد وجود دارد كه اين كياه
به علت خواص سمى باعث اثر دور
کنندگی حشرات (انواع پشه ها) را دارداما
هنوز گزارش علمی در اين مورد وجود
aia
صفحه 18:
صفحه 19:
صفحه 20:
گیاه ها ن حاوی سولانین به شکل شایع شامل سیب زمینی -گوجه فرنگی وبادمجان سبز
دیده می شود که اين ماده درتمام قسمت ها ی سبز این گیاهان دیده می شود
برخی از انواع سیب زمینی ویا گوجه فرنگی به شکل آپارتمانی کشت می شود
Bdge Deal til pe I hy BADER ele gat ges ae pa
كلو نامنظمى در ضربان ةا قلب وعلام عصبی مانند سرگیجه ستوهم است (برای مدت زیادی
كياه سيب زمینی را به عنوان فقط گیاه تزیتنی بکار برده می شوده وبه عنوان یک گیاه سمی
شناخته شده بود)
مسموميت با دوز ©تا6 میلی گرم به ازاءهر کیلوگرم وزن بدن می تواند ایجاد شوددر
مسمومیت های گشنده در مفادیر بالا تر از گرم مابه ازای هر کیلوگرم رخ می دهد
صفحه 21:
٠ (سيبزمين)مه2©)
© hack Dightohadels js (تاج
* derusdew Chena (گیاشسمغر:
صفحه 22:
صفحه 23:
صفحه 24:
صفحه 25:
علایم مسموميت با موادآنتى كلينر یک شامل سردرد -گیجی -نیرگی شعور -عدم تعادل
در راه رفتن میشود وبعد فرید با علایم سندرم آنتی کلی نرژیک مرکزی به کوما وسپس به
شروع مسمومیت نا 06 ساعت بعد از مصرف است
مسمومیت در این گیاهان گاه به قدری شدید است که آ؛نرا برای گشتن حیوانات بزرگ مانند
سگ استفاده می شود
ضرب المثل مانند سگ داتوره خورده گیج بود -(گیاه داتورا گل شیپوری)
صفحه 26:
۰ اثرات آنتیکولینرژیک عبارتند از :
آتاکسی » از دست دادن Dialer
تولید موکوس در کاهش بینی و گلو ؛ نتیجه خشک گلو درد
خشکی دهان
توقف عرق چپوست قرمز
افزايش درجه حرارت بدن
اتساع مردمک (نعهلره)
دست دادن توانایی تمرکز » تاری دید (-- هوامساسه)
(دوبینی)
افزایش ضربان قلب (تاکی کاردی)
احتباس ادراری
کاهش حرکات روده » گاهی اوقات انسداد روده -- (تحرک کاهش می یابد از طریق عصب واگ)
صفحه 27:
* افزايش فشار داخل جشم » (خطرناک برای افراد مبتلا به گلوکوم زاویه باریک )
عوارض احتمالی در سیستم عصبی مرکزی
گیجی
درگمی
تلاطم
خوشحالی یا احساس ملالت و کسالت
دپرسیون تنفسی
صفحه 28:
OO teeta كفل
٠ (بلاونا)دملداء86)
(رتاتورمزسى»ه0 ٠
(گلف رشتم)سمسط Bagels —
(عشقه weeds se >ووووال -
(بنگدلنم)جوورامیر" ۰
صفحه 29:
صفحه 30:
صفحه 31:
صفحه 32:
صفحه 33:
صفحه 34:
* سیانور با دوز 670/0 گرم ما به ازای هرکیلوگرم وزن بدن می تواند باعث مسمومیت
منجر به مرگ شود
* علایم مسمومیت به شکل هیجان -لرزش عضلات -تنگی نفس- ترشح بزاق -انواع تشنج
کلونیک ومرگ می باشد
* با تفاوت مقدار سیانید در گیاهان گوناگون و بافت مورد تمرکز مشگلات متفاوتی در مصرف
این گیاهان دیده می شود چنانکه مصرف «006)گرم از بررگ گیلاس وحشی می تواند با
عث مرگ یک فرد بالغ با وزن 060 کیلوگرم بشود در حالی کهمصرف چند عدد بادام تلخ
مشتکای خاصی: را اجه نمی کنگ
صفحه 35:
٠ Okoow (lL (بادلم
5 @rurk( sb)
* Phin( 41)
* Chem (2-5)
سییامم۳() ۰
مان ۰
*مواد سمی در مغز تلخ دانه های وجوددارد
صفحه 36:
صفحه 37:
۰ عون Brus (sa گیام کرچکودانه آن(بید
© Roswy Bruns sj 3)
* Poseta
ةا +
مورا *
Wy موونح) ٠
صفحه 38:
صفحه 39:
صفحه 40:
06
eres!
4
ay
صفحه 41:
2۳
گیاه کرچک در مناطق گوناگون به اشکال گوناگون دیده می شود در مناطق گرمسیری به
شکل یک درخت بوده در حالیکه در مناطق معتدل به شکل یک بوته یک ساله دیده می شود
دانه های کرچگ فوق العاده محکم بوده به حدی به سختی جویده می شود مسمومیت فقط در
صورت جویده شد ه می تواند ایجاد مسمومیت بکند
ولذا مسمومیت با اين گیاه بسیار. کم دیده می شود جویدن فقط 6 عدد دانه کرچک می تواند
باعث مرگ یک فرد بالغ شود
علایم مسمومیت به شکل اسهال شدید -تهوع واستفراغ شدید به حدی که منجر به کاهش آب
والکترولیت می شود ودر نهایت با نارسائی کلیه ونکروز. کبد منجر به مرك می شود
مرگ مابین 0 تا 6 روز بعد از مصرف دانه ها رخ می دهد
صفحه 42:
es
صفحه 43:
* سوزش شدید معده
* تهوع واستفراغ شدید
* کم آبی شدید واختلات الکترولیت
* برك هاى سبز وقرمز این گیاه عامل اصلی مسمومیت با اين گیاه است
٠ گزارشات مربوط به مسمومیت های شدید در کودکان با این گیاه گزارش شده است الذا
توصیه می شود در صورت وجود کودکان نوپا در منزل از نگهداری این گیاه خوداری شود
صفحه 44:
صفحه 45:
* دمکرده گلهاي شاه پسنددرد کمر و سردرد را تسکین میدهد. اگر. از. دردهاي عصبي رنج
میبرید» از من سود برید. با سنگ کلیه دشمنم و آن را به آساني دفع میکنم. علاج قطعي درد
معده هستم. برگ من ضد تشنج و تببر است. درد گلو ورم مخاط دهان را نیز فرو مینشانم.
نوع زينتي من که در اکثر شهرهاي ایران پرورش داده میشود» شاهپسند نامیده میشودشباهت
زيادي به اسانس لیمو داشته» و در تجارت به اسانس لوژیه معروف استدرهنگام حاملگی با
توجه به اينکه این گیاه محرک مجازی اداربی است نباید مصرف گردد
صفحه 46:
صفحه 47:
on
* تنباکو یا توتون. گیاهی با برگهای پهن است که
da clea! 53 آهویکای شمالی و جنویی رش
میکرد و امروزه در سراسر جهان کشت میشود.
به برگهای خشک و بریده شده اين كياه هم تنباکو
ميگزین. عصرف اسلی این گزه دغیح دود
حاصل از سوزاندن برگهای خشک آن است که
دارای ۳,«نیکوتی تا ۵ درصد گیاه خشک تنباکو
را نیکوتین میسازد و یک زهر اثرگذار بر
شاماکه عضیی اننت؛ که در پسیارتی از
حشرهکشها به کار میرودن استنیکوتین یک
زهر کاراست که تنها نزدیک به ۰,۱ گرم از آن
میتواند یک انسان را از پا در آوردبرخی از
ناهنجاریهای عصبی که در مرگ نوزادان به
سبب سندرم مرگ ناگهانی نوزادان هست؛ در
افرادی که به گونه در معرض نیکونین هستند نیز
ديده مىشود.1
صفحه 48:
صفحه 49:
شوکران گیاه علفی ودو ساله است دارای ساقه صاف وبدون کرک بوده وگل های سفید رنگ
وبرگهایش داررای بریدگی های زیاد است
* در پزشکی قدیم به عنوان دارو به کار برده است
٠ در تاريخ طب سم شوگران را برای مرگ سقراط بکاربرده شده است
* عصاره برگ وساقه آن سمی وجنون آور است الکالوئید ها ى اين كياه در مقادير © /تا
گرم می تواند با عث مرگ فرد بالغ شود