الفبای زیست فناوری

صفحه 1:


صفحه 2:
اگر به ژاپنیها و چینیها نگاه کنیم.فکر میکنیم .همه ی آنها شبیه هم هستند. ولی آیا همه ی آنها شبیه همند؟ چرا فرزندان شبیه والدین هستند؟ چون از آنها بوجود آمده اند. چرا فرزندان با والدین تفاوت دارند؟ چون از دو والد بوجود آمده اند.پدر و مادر هرفرد با وجود شباهتهایی که به والدین خود دارد ولی موجودی منحصر به فردی است.یعنی با اینکه به والدین شبیه است ولی دقیقا " شبیه آنها نیست. 

صفحه 3:
#دو عامل در تعيين صفا فراد دخالت دارند: ۱-ورائت:صفاتی است که از والدین به فرزند می رسد. ۲-محیط:صفاتی که از محیط دریافت می شود. 

صفحه 4:
# براساس این دوعامل صفات افراد را به سه دسته تقسیم می کنیم: ۱-صفات ورائتی: مجموعه ی آنچه صفات ورائتی یک فرد را میسازند از والدین به او رسیده است.مثل: رنگ چشم = نا سح توانایی لوله کردن زبان 1 چال بودن گونه نرمه كوش آزاد و پیوسته 

صفحه 5:
— - ۲-صفات محیطی:صفاتی که فقط از محیط دریافت می شود.وعوامل موجود در محیط این صفات را پدید می آورند. -عوامل محیطی در خارج از پیکر جاندار قرار دارد. مثل:تکلم #رنگ گل گیاهان ادریسی که در خاکهای مختلف از نظر اسیدی متفاوت است.در صورتی که از نظر ورائتی شبیه هم هستند.رنگ گل در خاک آسیدی آبی ولی در خاک جنثی صورتی رنگ است. ۳ نگ موی روباه قطبی در ز #رشد كياه در تاريكى 

صفحه 6:
۳-صفات ارثی محیطی:صفاتی که محیط و ورائت در بروز آن دخالت دارند. #مثل:طول قد © بعضى بيماريها مثل سرطان و سكته قلبى 

صفحه 7:
#دانشمندان جانداران را بر اساس شباهتها و تفاوتها طبقه بندی می کنند. یکی از تفاوتهاى انسان ها 4 است.هیچ دو فردی وجود ندارند که اثر 

صفحه 8:
* در صفات ارثى نيمى از صفات از مادر و نيم ديكر از بدر به ارث مى رسد. * يدر توليد سلول جنسى نر(٠8/صفات)‏ —< سلول تخم(١٠٠/أصفات)‏ قح 2 00 ا = ‎ist eee‏ وت 1 ممندان به اين فكر افتادند كه جون فيمى از صفات از يدر و نيم ديكر از مادر ب ارث مى رسد يس بايد محل انتقال صفات در جنسى نر و ماده تقريبا" شبيه هم باشد. ‎a‏ د تک * دانشمندان سلولهاى جنسى نر و ماده را مورد بررسى قرار دادند و به اين نتيجه رسيدند که هسته ی هر دو سلول تق " شبید هم است. 

صفحه 9:
* با آزمایش هسته‌عاده ای آسیدی از آن استخراج گردندو نام بن ر: .سید سس بی ,سید نو سئیک گذاشتند. نوعی ماده ی آلی است. © 103۸۵ یک نوع اسید هسته ایست که در هسته قرار درد. © اسيدنوكلئيك مانند هیدرات کربن و چربی و پرو: 

صفحه 10:
#ساختار مولکول 1۸ : * مولکول 101۸ دورشته ای و مارپیچ است.وشبیه نردبان پیچ خورده است. * 10۸ درولقع دارلواطلعاتو دستورهلیی سولیتعیبرشکلسدن # و ایجاد صفات ارثی ما و همه ی جانداران است. © 12114 به قطعاته شخصیتسقسیم‌می‌شوند که هر قطعه را یکین * می نامند * ژن:قطعه ای از مولکول 1([۱۸ است که عامل تعیین کننده صفات است که از سلولی به سلول دیگر و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. -اطلاعات 127۸ در واحدهاپی به نام ژن سازماندهی می شود. مثال:صفت رنگ چشم-ژن رنگ چشم © رنگ چشم بوسیله چند ژن کنترل می شود.ولی فقط دو ژن از آن در سلول * هر فرد وجود دارد که یکی از مادر و دیگری از پدر به او رسیده است. 

صفحه 11:
#ویژگی مولکول 103۸ : ۱-می تواند صفات را منتقل کند. ۲-میتواند همانند سازی کند. 

صفحه 12:
‎DNA®‏ چگونه!طاها دص فاببرا منتقلمی‌ک ند؟ ‏-*103 یک مولکول شیمیایی است و صفات را از طریق شیمیایی منتقل می کنده ‏10۸-6 دستور ساختن بعضی پروتئینها را در سلول می دهد. ‏-پروتئین در سلول تبدیل به آنزیم می شود و واکنش های شیمیایی سلول را کنترل می کند. ‏1228-9 بوسيله پروتئین هر واکنشی که بخواهد در سلول انجام می دهد و سبب تغییر سلول می شود. ‏#نکته:ژنها دستور ساختن پروتئین خاصی را به سلول منتقل می کند. 

صفحه 13:
6 چگینه همانند سازیمیک ند؟ ۴ تنها مولکولی)سنکه میتولند شبیه خود را بسسازد. ©-ابتدا دو رشته از هم باز مى شوند ©-رشته مكمل مقابل هر رشته قرار مى كيرد 

صفحه 14:
#ایجاد صفات جدید در جانداران: باید بتوانند ژنها را از جانداری به جاندار دیگر منتقل کنند و که به طور طبیعی در آنها وجود ندارند. برای ایجاد صفات جدید دانشمندان صفاتی را در جاندار جدید ایجاد کذ © مثلا" باکتری تولید کننده انسولین © 10۸ باکتری مولکولی حلقوی است و قطعه ی جدیدی که به آن وارد می شود پلاسمید نامیده می شود. امین می شود. "تولید گوجه فرنگیهای مقاوم در برابر سرما که ژن آن را از نوعی ماهی آبهای سرد به دست می آورند. 

صفحه 15:
سلول ها تقسیم می شوند: #برای تقسیم سلول باید ابتدا هسته ی سلول تقسیم شود. درون هسته ‎DNA‏ به صورت رشته های در هم وجود دارد. ©(شبيه كلاف نخ) كه به آن كروماتين می گویند. 9 © هنكام تقسيم رشته هاى كروماتين دو برابر مى شوند © وبه كمك يروتئين هاى خاصى كوتاه و ضخيم مى شوند © و تبديل به كروموزوم مى شوند. 3 © -سلولهاى هر جاندار تعداد مشخصى كروموروم دارد. #مثلا"انسان ۴۶-پشه۶- مگس ۱۲- سرخس ۱۲۶۲ - سگ ۷۸ -قارچ پنی سیلین ۲ 

صفحه 16:
#دو دسته کروموزوم در هر سلول وجود دارد که یک دسته از پدر و یک دسته از مادر به ارث می رسد.مثلا سلول انسان که ۴۶ کروموزومیست از دو دسته ی ۲۳ کروموزومی تشکیل شده است. کروموزومها در هسته سلول به صورت جفت جفت قرار دارند.مثلا در انسان ۳ جفت کروموزوم وجود دارد. ۱۱1 ۱ ۷ ee Say ‏ی‎ ) ۷ ۷ ۱ ۷ ۱۱ ۱۱ ۷ 

صفحه 17:
انواع تقسیم سلول: ۱-تقسیم میتوز: تقسیم هسته سلول به دو هسته همانند را میتوز 08-88 © 

صفحه 18:
#ویژگی تقسیم میتوز: ۱-از یک سلول دو سلول ایجاد می شود ۲-تعداد کروموزوم های سلول حاصل مساوی سلول اولیه است ۳-در همه ی قسمتهای بدن و در تمام طول عمرانجام می شود ۴-باعث رشد و ترمیم بافت های آسیب دیده بدن می شود نحوه ی تقسیم: ابتدا کروماتین ها دو برابر می شوند و سپس نصف می شوند و به دو سلول تبدیل می گردد. همه 

صفحه 19:
#ویژگی تقسیم میوز: ۱-از یک سلول چهار سلول ایجاد می شود ۲-تعداد کروموزوم های سلول حاصل نصف سلول اولیه است ۳-فقط در اندام های جنسی صورت مى كيرد ۴-برای تولید سلول های جنسی انجام می شود نحوه ی تقسیم: ابتدا کروماتین ها دو برابر می شوند و سپس دو بار پی در پی تقسیم می شوند و چهار سلول ابجاد می کنند. و لا ‎i in 1‏ 0 000 نت ‎Wann 1‏ لته ‎ 

صفحه 20:
© قسیم مشکل ساز: در بعضى از مناطق بدن مثل پوست سلولها هميشه در حال تقسیمند.اما در خیلی از نقاط ديكر در هنگام نیاز سلول تقسیم می شود. اگر بدون اينکه نیازی به سلول های بیشتر باشد.سلول تقسیم شود.توده ی, ایجاد می شود. تومور:توده ی سلولی نابجا که دائما " در حال تقسیم است(توده ی سرطانی) سرطان ممکن است در اثر جهش کروموزومی باشد که به دو صورت است. ۱-عواملی که باعث توقف تقسیم می شوند از بین رفته است ۲-عواملی که باعث تقسیم می شوند زیاد شده است عوامل محیطی زیادی در ایجاد سرطان نقش دارن.متل: بعضی کود های شیمیایی -آلاینده های حاصل از سوخت فسیلی - کشیدن سیگار-مصرف مشروبات الکلی -اشعه ماورای بنفش و غیره 

تهیه کننده :اسمعیل زادگان اگر به گنجشکهایی که روی یک شاخه نشسته اند نگاه کنیم،فکر میکنیم همه ی آنها شبیه هم هستند. اگر به ژاپنیها و چینیها نگاه کنیم،فکر میکنیم ،همه ی آنها شبیه هم هستند. ولی آیا همه ی آنها شبیه همند؟ چرا فرزندان شبیه والدین هستند؟ چون از آنها بوجود آمده اند. چرا فرزندان با والدین تفاوت دارند؟ چون از دو والد بوجود آمده اند.پدر و مادر هرفرد با وجود شباهتهایی که به والدین خود دارد ولی موجودی منحصر به فردی است،یعنی با اینکه به والدین شبیه است ولی دقیقا" شبیه آنها نیست.  دو عامل در تعیین صفات افراد دخالت دارند: - 1وراثت:صفاتی است که از والدین به فرزند می رسد. - 2محیط:صفاتی که از محیط دریافت می شود.  براساس این دوعامل صفات افراد را به سه دسته تقسیم می کنیم: - 1صفات وراثتی :مجموعه ی آنچه صفات وراثتی یک فرد را میسازند از والدین به او رسیده است.مثل: رنگ چشم توانایی لوله کردن زبان چال بودن گونه نرمه گوش آزاد و پیوسته اثر انگشت ‏ - 2صفات محیطی:صفاتی که فقط از محیط دریافت می شود،وعوامل موجود در محیط این صفات را پدید می آورند. عوامل محیطی در خارج از پیکر جاندار قرار دارد.مثل:تکلم رنگ گل گیاهان ادریسی که در خاکهای مختلف از نظر اسیدی متفاوت است،در صورتی که از نظر وراثتی شبیه هم هستند.رنگ گل در خاک اسیدی آبی ولی در خاک جنثی صورتی رنگ است. ‏رنگ موی روباه قطبی در زمستان و تابستان ‏ ‏رشد گیاه در تاریکی -3صفات ارثی محیطی:صفاتی که محیط و وراثت در بروز آن دخالت دارند. ‏مثل:طول قد ‏بعضی بیماریها مثل سرطان و سکته قلبی دانشمندان جانداران را بر اساس شباهتها و تفاوتها طبقه بندی می کنند. ‏یکی از تفاوتهای انسان ها اثرانگشت است.هیچ دو فردی وجود ندارند که اثر انگشت آنها دقیقا" شبیه هم باشد.  در صفات ارثی نیمی از صفات از مادر و نیم دیگر از پدر به ارث می رسد. پدر تولید سلول جنسی نر(%50صفات) مادر تولید سلول جنسی ماده(%50صفات) سلول تخم(%100صفات) دانشمندان به این فکر افتادند که چون نیمی از صفات از پدر و نیم دیگر از مادر به ارث می رسد پس باید محل انتقال صفات در سلولهای جنسی نر و ماده تقریبا" شبیه هم باشد. دانشمندان سلولهای جنسی نر و ماده را مورد بررسی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که هسته ی هر دو سلول تقریبا" شبیه هم است.  نگاهی دقیق به هسته سلول با آزمایش هسته،ماده ای اسیدی از آن استخراج کردندو نام آن را اسید هسته ای یا اسید نوکلئیک گذاشتند. اسیدنوکلئیک مانند هیدرات کربن و چربی و پروتئین نوعی ماده ی آلی است. DNA یک نوع اسید هسته ایست که در هسته قرار دارد. ساختار مولکول : DNA مولکول DNAدورشته ای و مارپیچ است،وشبیه نردبان پیچ خورده است. ‏bیbطbالعاتو دbسbتورbهایbیبbbراbیتbbعیینشbکلبbbدن DNA درواbقbع دارا ا و ایجاد صفات ارثی ما و همه ی جانداران است. یbکbن ژ DNA بbbه قbطعbاتمbشخصیتbbقسیممbیشbوند کbbه هر قbطعه را می نامند ژن:قطعه ای از مولکول DNAاست که عامل تعیین کننده صفات است که از سلولی به سلول دیگر و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. - اطالعات DNAدر واحدهایی به نام ژن سازماندهی می شود. مثال:صفت رنگ چشم=ژن رنگ چشم رنگ چشم بوسیله چند ژن کنترل می شود،ولی فقط دو ژن از آن در سلول هر فرد وجود دارد که یکی از مادر و دیگری از پدر به او رسیده است. ویژگی مولکول : DNA -1می تواند صفات را منتقل کند. -2میتواند همانند سازی کند. bصbفات)را مbنتقلمbیکbbند؟ ‏bالعات DNAچbگونbهاbط ( DNA-یک مولکول شیمیایی است و صفات را از طریق شیمیایی منتقل می کند. DNA-دستور ساختن بعضی پروتئینها را در سلول می دهد. -پروتئین در سلول تبدیل به آنزیم می شود و واکنش های شیمیایی سلول را کنترل می کند. DNA-بوسیله پروتئین هر واکنشی که بخواهد در سلول انجام می دهد و سبب تغییر سلول می شود. ‏نکته:ژنها دستور ساختن پروتئین خاصی را به سلول منتقل می کند.  DNAچbگونbه هbمانbند سbازbیمbیکbbند؟ ‏bیbسbتکbbه مbیتواbند شbبیه خbود را بbbسازد. DNAتbbنها مbولbکول ا -ابتدا دو رشته از هم باز می شوند -رشته مکمل مقابل هر رشته قرار می گیرد ایجاد صفات جدید در جانداران: برای ایجاد صفات جدید دانشمندان باید بتوانند ژنها را از جانداری به جاندار دیگر منتقل کنند و صفاتی را در جاندار جدید ایجاد کنند که به طور طبیعی در آنها وجود ندارند. مثال" باکتری تولید کننده انسولین DNA باکتری مولکولی حلقوی است و قطعه ی جدیدی که به آن وارد می شود پالسمید نامیده می شود. امروزه با استفاده از ژن ها،محصوالت کشاورزی با ویژگی های خاصی تولید می کنند. مثل: - برنج طالیی که دارای پیش ماده ویتامین Aمی باشد و در بدن تبدیل به این ویتامین می شود. - تولید گوجه فرنگیهای مقاوم در برابر سرما که ژن آن را از نوعی ماهی آبهای سرد به دست می آورند. ‏  سلول ها تقسیم می شوند: برای تقسیم سلول باید ابتدا هسته ی سلول تقسیم شود. درون هسته DNAبه صورت رشته های در هم وجود دارد. ( شبیه کالف نخ) که به آن کروماتین می گویند. ‏ هنگام تقسیم رشته های کروماتین دو برابر می شوند و به کمک پروتئین های خاصی کوتاه و ضخیم می شوند و تبدیل به کروموزوم می شوند. ‏ ‏ - سلولهای هر جاندار تعداد مشخصی کروموروم دارد. مثال"انسان -46پشه -6مگس -12سرخس - 1262سگ- 78قارچ پنی سیلین2 دو دسته کروموزوم در هر سلول وجود دارد که یک دسته از پدر و یک دسته از مادر به ارث می رسد.مثال سلول انسان که 46کروموزومیست از دو دسته ی 23کروموزومی تشکیل شده است. ‏کروموزومها در هسته سلول به صورت جفت جفت قرار دارند.مثال در انسان 23جفت کروموزوم وجود دارد. انواع تقسیم سلول: -1تقسیم میتوز:تقسیم هسته سلول به دو هسته همانند را میتوز گویند. -2تقسیم میوز:تقسیم با کاهش کروموزوم را میوز گویند. ویژگی تقسیم میتوز: -1از یک سلول دو سلول ایجاد می شود -2تعداد کروموزوم های سلول حاصل مساوی سلول اولیه است -3در همه ی قسمتهای بدن و در تمام طول عمرانجام می شود -4باعث رشد و ترمیم بافت های آسیب دیده بدن می شود نحوه ی تقسیم: ابتدا کروماتین ها دو برابر می شوند و سپس نصف می شوند و به دو سلول تبدیل می گردد. ویژگی تقسیم میوز: -1از یک سلول چهار سلول ایجاد می شود -2تعداد کروموزوم های سلول حاصل نصف سلول اولیه است -3فقط در اندام های جنسی صورت می گیرد -4برای تولید سلول های جنسی انجام می شود نحوه ی تقسیم: ابتدا کروماتین ها دو برابر می شوند و سپس دو بار پی در پی تقسیم می شوند و چهار سلول ایجاد می کنند. تقسیم مشکل ساز: در بعضی از مناطق بدن مثل پوست سلولها همیشه در حال تقسیمند،اما در خیلی از نقاط دیگر در هنگام نیاز سلول تقسیم می شود. اگر بدون اینکه نیازی به سلول های بیشتر باشد،سلول تقسیم شود،توده ی سلولی سرطانی ایجاد می شود. تومور:توده ی سلولی نابجا که دائما" در حال تقسیم است(.توده ی سرطانی) سرطان ممکن است در اثر جهش کروموزومی باشد که به دو صورت است. -1عواملی که باعث توقف تقسیم می شوند از بین رفته است -2عواملی که باعث تقسیم می شوند زیاد شده است عوامل محیطی زیادی در ایجاد سرطان نقش bدارند.مثل: بعضی کود های شیمیایی-آالینده های حاصل از سوخت فسیلی- کشیدن سیگار-مصرف مشروبات الکلی-اشعه ماورائ بنفش و غیره