اهمیت و ضروریات استفاده از جلبک ها

صفحه 1:
به نام خدا عنوان سمینار: اهمیت و ضروریات استفاده از جلبکها بهار ‎٩۳‏ 

صفحه 2:
اهمیت استفاده از جلبکها *#بی نیازی به خاک زراعی و آب شیرین **قدرت استقرار نها بر روی بسترهای سخت سنگی و بسترهای ‎ory‏ ‏**سازش پذیری بالای آنها با شرایط سخت آبهای دربایی و قبانوسی داشتن پیگمان های فتوسنتزی جانبی که باعث افزایش بازده فتوسنتزی می شود *#استفاده از نور ضعیف موجود در بخشهای عمقی دریاها و اقبانوسها © وجود تركيبات بيوبلميرى ارزشمند در ديواره سلولى آنها *وجود عناصر معدنی ماکرو و ميكروى ضرورى مورد نياز انسان ودام و گیه در پیکره سلولی جلبکها *ارزش آنها در چرخه غذایی و هرم انرفی اقینوسها که ۷۱ درصد کره زمین را دربر دارند *#ارزش غذایی انها از لحاظ دارا بودن ترکیبات پروتتینی: اسیدهای آمیته. ويتامينها . هورمونهاى كياهى و مواد آنتى اکسیدانی 

صفحه 3:
تارب ‎us ana‏ *#*مصرف جلبکها در کشور چین دارای سابقه ۲۵۰۰ ساله می باشد ودر کشورهای اروپلیی سابقه ۵۰۰ ساله ی بکی که توسط انسان در حدود ۳۰۰ سال پیش کشت داده شد جلیک قرمز 00۲0/0۷۲3 معروف به ۷0۲ است که در سواحل توکیو در کشور ژاپن کاشته شد. *#*گونه های جلیکی دارای ترکیبات هیدروکلوئیدی متعددی هستند که یکی از مهمترین اين ثرا آگارمی باشد. #حدود ۱۰۰۰۰ گینه از جلبکها وجود دارد که ۲۲۱ گنه از آنها دارای کاربرد درسطح جهلنی هستند که ۵ گونه دارای کاربرد های خوراکی و ۱۰۱ كونه براى استخراج بيوبليمرها مورد استفاده قرار مى كيرند. طبق آمار در سال ۱۹۹۵ حدود ۲ میلیون تن ‎WT) SS Sole‏ ميليون قر ) ما ارزش معادل عبيليون ذلار تولید شده كه +8 درضد لن محصول كشت و يرورش اين كياهان بوده است كه ‎5١‏ درصدآن مربوط به کشورهای چین . كره و زابن يوده است. 917 درصد اين محصولات مربوط به جنسهاى ۵ , ۱۵۲۱۱۸۱۵۲۱۵ : ۱0۵۲۱لار 0۲۵۸۷۲۵ بوده لست 

صفحه 4:
مصرف جلبکها به عنوان کود *#*مصرف جلبکها به عنوان کود و حاصلخیز کننده خاک نیز دارای سابقه طولانی بوده و از دیر باز در ایرلند و اسکانلند معمول بوده است. #در ابتدا فقط در مناطق ساحلی که امکان دسترسی به جلبکها وجود داشت انواع جلبکها به خصوص انواع قهوه ای بزرگ رابه صورت تر یا خشک شده به زمین های زراعی اضافه کردند. **در کشور فیلیپین مقادیر زیادی از جلیک قهوه ای سارگاسوم به عنوان کود مورد استفاده قرار مى كيرد. "در آرژنتین مقادیر زیادی از جلبکهای سبز به ساحل حمل شده وبه عنوان کود وحاصلخیز کننده به زمینهای زراعی افزوده ‎ge‏ شود و کمپوست نها نیز تهیه می شود. 

صفحه 5:
**جلیکها با دارا بودن ترکیبات پلی ساکاریدی آب دوست با افزودن به خاک به اقتصاد آب کمک نموده و ازهدر رفت آن به شکل تبخیر جلوگیری نموده و آب را برای مدت طولانی تری در دسترس كياه قرار می دهند. #هازای مقائین مناسیی ات وربتا سيم بوده وبا وجود آنه قشفراآن بت به خودهای حیوانن, چندان بالا نمی باشد اما 6 امناسب را فراهم می کنند مقادیر بالای کربوهیدرات موجود در جلیکها موجب تهویه مناسب خاک شده و هوا دهی به ريشه كياه رابيشتر وشرايط خاك را مطلوبتر مى کنند . باعث افزایش عناصر معدنی ماکرو و میکرو به خاک شده وبه غنای عناصر معدنی خاک کمک می کنند. *#*برخی از محصولات کودی جلبکها به صورت ماده خشک شده پودری بوده که می توان به پودرهای تولید شده از پسماند های کارخانجات تولید آلژینات در کشور نروژ و محصول ‎Afrikelp‏ .اشاره نمود 

صفحه 6:
**عصاره های استخراج شده از جلبکها نیز به صورت حاصلخیز کننده های مایع به لحاظ حمل و نقل ساده تر دارای دامنه مصرق گسترده تری در بسیاری از کشورها می باشند که می توان به محصولات زیر اشاره نمود ‎Maxicrop (United Kingdom), Goemill (France), Algifert (Norway),‏ Kelpak and Seasol Australia) South Africa) #استفاده از لين محصولات در باغيلنى بسيار معمول مى باشد و براى ميوها . سبزیجات و گلها مصرف می شوند كه موجب افزايش محصول آنها مى شودكه ناشى از: | ‎١‏ - افزايش جذب مواد غذايى ‎١ ٠‏ - افزايش مقاومت آنها در برابر آفات و بيماريهاى فيزيولوزيك و تحمل سرما و یخبندان ۳- افزایش جوانه زنی بذور ۴ - نامین عناصر معدنی ماکرو و میکرو - ۵ - افزایش "هورمونهای گیاهی همچون سیتوکینین ‏ جیبرلیک اسید و اکسین. 

صفحه 7:
پستی در گیاه برنج استفاده از جلبکهای سبز آبی به عنوان کود ** کودازته یکی از کودهای پر مصرف در مزارع است و بصورت شیمیایی.آلی و زیستی استفاده می شود ** کودهای شیمیایی دارای ویژگیهای كران بودن .مشكلات محيطى داز بين بردن لايه ازون و اسیدی شدن واثر گلخانه ای می باشد. ** کود زیستی شامل باکتریها قارچها و جلبکها که نقش مهمی در تغذیه گیاه و سلامت خاک را به عهده دارند. کودهای زیستی جلبکهای سبز آبی هتروسیست دار در شالیزرها فروانیافت می شوند به علت محیط مناسب از لحاظ نور رطوبت و دما 

صفحه 8:
* جلبکهای سبز آبی دارای سلولهای هتروسیست وآنزیم نیتروژناز وتثبیت نیتروژن هوا وافزایش منافذ خاک بعلت ساختمان رشته ای و تولید مواد چسبنده هستند. ترشح مواد محرک رشد مانند هورمونهاى جيبرلين و اكسين ويتامينها واسيدهاى آمينه جلوكيرى از تشكيل مواد سمى در خاك با عمل فتوسنتز و تولید اکسیژن افزایش ظرفیت نگهداری آب خاک بدلیل ساختار ژله ای افزودن بیوماس خاک بعداز مرگ و تجزیه شدن * کاهش شوری خاک جلوگیری از رشد علفهای هرز افزایش سطح فسفات خاک با ترشح اسیدهای آلی 

صفحه 9:
اثر جلبکهای سبز آبی بر جوانه زنی دانه برنج در آزمايش اثر جلبكهاى سبز آبى بر جوانه زنى دانه برئج شلتوکهای خیسانده با آب بعد از ۵ روزشروع به جوانه زنی کردند و در طول بيست روز ارتفاع گیاهکها ۴ سانتیمتر و طول ريشه ها به ۰/۵ سانتیمتر رسید.شکل (۱) شلتوکهای خیسانده یا لب و جلبک بعد از ۲ روز شروع به جوانه زنی کردند و در طول بیست روز ارتفاع گیاهکها به ۷ سانتیمتر و طول ريشه ها به ۳ سانتیمتر رسید شکل (۲) 

صفحه 10:
آثر ععلکره عصازه جلبک ها بر زشه وضعیت تقذیه ای: و درختان انبه اثر اسپری درختان انبه با عصاره جلبک های دربلیی در مرحله گل دهی دربهبودحفظ میوه. افزايش وزن ميوه » افزايش طول وعرض میوه .افزایش قند و ویتامین .6 . افزایش درصد پالپ میوه افزایش تعداد میوه که بعلت افزایش جوانه زنی دانه گرده می باشد بسیار موثر بود کاهش ریزش میوه ۰ وزن پوست و دلنه نسبت به شاهد. استفاده از لين عصاره افزایش يافته است. از سوی دیگرهیچ تاثیری بر درصد فسفر برگ نداشته است. ‎ses,‏ پتاسیم و بور در برك ‎ ‏عصاره جلبکهای دریلیی به عنوان کود های زیستی جدید که شامل نیتروین. فسفر, پتاسیم , كلسيم؛ منیزیم و گوگرد و همچنین روی. آهن, منگنزه می. مولیبدن, و کبللت. برخی از تنظیم کننده های رشد. پلی آمینها و ویتامین های کاربردی برای بهبود وضعیت تغذیه. رشد رویشی, افزایش عملکرد و کیفیت میوه های مختلف و همچنین باغ های انگور کاربرد فراوان دارد. 

صفحه 11:
استفاده خوراکی از جلبکها درای چندین قرن سابقه در کشورهای اسیایی نظیر چین ‎٠‏ ژاین وکره بوده و در طی مسافرتها و مهاجرت مردم این کشورها فرهنگ استفاده خوراکی ازجلبکها به کشور های دیگر نیز راه یافته است. میزان پروتنین در جلبکهای قرمز و سبز به طور متوسط بین ۱۰ تا ۳۰ درصد وزن خشک آنهابوده و در مورد پورفیا حدود ۴۷ درصد ( معادل دانه سویا ) و در جلبک سبز آیی اسپیرولیناحدود ۷۵ درصد می باشد. دارای اسیدهای چرب ارزشمندی چون ۸۵۲۵6۳۱00 و 1605306080016 ]هستند که موجب خواص آنتی اکسیدانی بوده و دارای اثرات سینرژیک با توکوفرولها می باشند. واجد انواع كاروتنوئيد ها و آنتى اكسيدانها بوده و در کاهش بیماریهای قلب و عروق موثر می باشد. داراى انواع عناصر معدنی میکروی نادر مورد نیا نسان می باشد و هم چنین در تامين كلسيم بدن بسيار مفيد مى باشند, در درمان بيماريهاى غده ای بر كواتر ‎٠‏ جلوكيرى از تصلب شرائين و انعقاد خون ‎٠‏ درمان بيماريهاى گوارشی 

صفحه 12:
غرا بر میزان کلسترول خون تاثیرعصاره جلبک سیستوسرا - تر آی نود و آکانتوفورا | موش * جلبک آکانتوفورا و سیستوسر از فراوان ترین جلیکها در دریا می باشند. *_دارای پلی ساکاریدهای سولفاته هستند که خواص ضد انعقادی دارند. **_ پلی ساکاریدهای جلبکها دارای نقش هیپوکلسترومیک و هیپو لبپیدومیک هستند. ** این جلبکها دارای موادفعال زیستی متعددی که باعث کاهش کلسترول و کاهش فشار خون وجلوگیری از فزایش حاد تری گلیسرید دركيد مى شوند. * در موشهای تحت درمان جلیک میزان 2) سا( به میزان قابل توجهی کاهش یافت. و © حاما!! که یک جاذب رادیکال آزاد است افزایش یافت. 

صفحه 13:
فعالیت ضد ویروسی جلبک سیستوسرامریکا برمهار ویروس هرپس کمپلکس نوع ۱ * این ویروس باعث عفونت دهان؛ حلق و صورت بصورت بسیار و خیم و عفونتهای خطرناک چشم و مفز و نیز 1۵- ۱۰ درصد عفونتهای ویروسی دستگاه تناسلی را باعث می شوند. ** این ویروس بصورت نهفته در میزبان زندگی کرده ودر صورت تحریک دوباره فعال شده و باعث عفونتهای مکرر می ش ** داروهای ضد وبروسی فقط برای درمان عفونتهای ناشی از ویروس هرپس کمپلکس کاربرد دارند. اما برای از بین بردن ویروس نهفته موثر نيستند. استفاده طولانی مدت دارو ویروس را در مقابل دارو مقاوم می سازد که به علت جهش می باشد. * استفاده از عصاره جلبک در محیط کشت ویروس هرپس کمپلکس توانایی تکثیر وانتقال به سلولهای میزبان رااز دست می دهد. 

صفحه 14:
تاثیر جلبکها در پالایش محیط زیست از عناصر سنگین ۶ جلبکهای دریایی در پالایش فاضلاب های صنعتی و خانگی نیز موثر هستند. **_دارای قدرت جذب بالای عناصر سنگین و از ورود مقادیر بالای آنها به رودخانه ها و دریاها جلوگیری کنند. جلیکهای مناطق گرمسیری نظیر سارگاسوم و کاهوی دریایی دارای کربرد بیشتری نسبت به انواع موجود در آبهای سود.می باشند. * در نواحی دور از ساحل از جلبکها خشک شده برای پالایش فاضلاب های صنعتی و خانگی استفاده می شود. 14 

صفحه 15:
حذف آرسنيك از آبهاى آلوده توسط جلبك كارا آبهاى زير زمينى بسيارى از كشورهاى جهان آلوده به آرسنيك است. غلظت آرسنيك در اين آبها ‎٠٠‏ ‏ميكروكرم بر ليتر كزارش شده است كه باعث سرطان مثانه ذه «بوست «كليه و كبذ مى شوذ. بشهای معمولی حذف آرسنیک مانند تعویض یونی و اسمز معکوس كران است. يكى ازروشهاى جديد حذف آلودكى از آب و خاك .كياه بالابى است كه از انقال آلودگی به نقاط دیگر توسط باد و باران و آبهاى زيرزمينى جلوگیری می کند. AT gpg ‏آزسنک ره سریع و ایجاد موده غناهن آنبوه عدم آیجاد رنه ط‎ Laos abl ‏ار بحلت‎ ls ‏و برخورداری از فیزیولوژی مناسب برای آزمایش مناسب است.‎ 

صفحه 16:
جذب استرانسیم توسط جلبک قهوه ای سیستوسرا ایندیکا استفاده از پودر جلبک قهوه ای سیستوسرا خشک شده بعلت وفور آن در دریا و همچنین قدرت جذب بالا از اهمیت خاصی برخوردار است. جلبکهای قهوه ای بعلت ساختار ویژه دیواره سلولی توانایی بسیار بالایی جهت جذب رادیو نوکلئید ها و فلزات سمی دارند. وجود بنیانهای کربوکسیل. هیدرو کسیل و سایر بنیانها در ترکیبات اسید آلژینیک و فوکویدان از مهمترین عوامل جذب رادیو ایزوتوب و فلزات سنگین و يا ساير عناصر در دیوره سلولی جلبکهای قهوه ای است. 

صفحه 17:
سابقه استفاده از جلبک برای خوراک دام سر لها میاه رف و سورژی تا ‎coe dasa‏ لاوما تعدو ‎sul wa‏ در کشورهایی نظیرانگلیس, ایند« سکاتلند:فرانسه؛ برخی از کشورهای آفریقایی و آمریکایی وآسیایی برخی اژ دامها نظیر اسب و خوک و گوسفند در سواحل از جلبکها تغذیه نموده و همچنین اهللی ساحل نشین این مناطق با ‎ce‏ آززی جلکها از اطع ساحلی آنها را ششک نمودهو یه دادهاع شود من :دهند ر اسكاتلند كله هاى او و گوسفند در ساحل رها شده و از جليك ها تغنيه نموده و تمام جرلى آنها از جليكها صورت می گیرد يشم لين كوسفندان از كيفيت بسيار بالايى برخوردار مى باشد . در کشورهای گرمسیری از جلبک سارگاسوم جهت تغذيه دام استفاده مى شود. در مزارع برورش ميككو و ماهى نيز بسيارى از مواد غذايى مورد مصرف داراى مقاديرى قابل توجهى از جليك مى باشند و بهمين دليل كشت توام ميكو وماهى و ساير أبزيان با جلبكها داراى بازده محصول بسيار قابل توجهى مى باشد. وجود دسته هاى بزرك ماهى در متاطق تجمع جلبكها شاهدى بر اين موضوع مى باشد. 

صفحه 18:
مزایای مصرف جلبک برای تغذیه دام مطالعات متعدد نشان داده است که جلیکها دارای * مقادیر قابل توجهی از پروتئین هستند. * انواع ویتامینها و عناصر معدنی و تنظیم کننده های رشد هستند. *_در جلوگیری از بیمریهای عقونی و فیزیولوژیک و حتی انگلی در دام و طیورموترند. توکوفرول و ویتامین ضد نازایی( ع) بوده و باعث افزایش باروری و سرعت تولید مثل می شوند. *_فوکواگزانتین و نیز مقادیر بالای عنصرید بوده و موجب افزلیش زرده در تخم مرغ گردیده و کمبود ویتامین های 

صفحه 19:
بهره برداری صنعتی از جلبکها برای تهیه خوراک های دامی آمروزه کمیانی های بزرگ تولیدعلوفه و خوراک های دامی و نیز کودهای گیاهی از جلبکها در کشورهای مختلف کشور نروژ یکی از الین تولید کنندگان خوراکهای دامی تجاری ازجلبکهای دریایی می باشد که با بهره بردارى از جلبکهای عظیم الجثه ای نظیر ۰۸۵560۵۵۳۱۷۱۴ ‎sMacrocystis‏ 8 خوراک های دامی متعدد تولید نموده و ضمن مصرف در بازار های داخلی خود آنها را به کشور های مختلف نیز صادر می کند. طبق گزارش فلئو ( ۲۰۰۳ ) فقط حدود ۳۰ !1 علوفه های دامی کشورنروژ از غلات است و مایقی را از جلبکها تا ‎us‏ ‏امین می