خواص زرد‌چوبه

صفحه 1:


صفحه 2:
تاریخچه گیاه زردچوبه * زردچوبه گیاهی با نام علمی ۱۵893 6۷۲۷۳۴۵ * از گیاهان رده زنجبیل وارها «۱005[03» است که آن را اغلب در دسته راسته زنجبیل ها « 21۳9106۳۵۱65 » و همینطور تیره زنجبیلیان « 2۱09106۲۵6626» و گونه زردچوبه ای ها ‎sle ju «Curcuma»‏ می‌دهند. * زردچوبه گیاهی چند ساله و بومی هندوستان است. اين گیاه در دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد در محیطی مرطوب و پر باران رشد میکند. ساقه های زیر زمینی (ریزوم ها پس از جمع آوری در آب جوش , جوشانده می شود. پس از خشک کردن . پودر شده و به عنوان ادویه پرکاربرد وارد بازار مصرف ‎no‏ شود. 

صفحه 3:


صفحه 4:
خصوصیات ‎cow Lua LS‏ زرد چوبه زردچوبه گیاهی علفی و چندساله است. اين گیاه متعلق به تیره زنجبیل مى باشد. منشأ ‏ ۶ زردچوبه جنوب هندوستان گزارش شده است. جنس کورکوما بیش از 70 گونه دارد كه عمدتاً در هندوستان و شمال استرالیا می رویند. ریزوم اين گیاه کوتاه و ضخيم و بر دو نوعند, ریزوم های مادری و ریزوم های فرعی (انویه). ارتفاع اين گیاه بین 60 تا 90 .سانتیمتر است. برگ ها سبز رنگ, طویل و به طور دسته ای بر روی ساقه قرار می گیرند مقدار اسانس در ریزوم زردچوبه متفاوت است و به گونه گیاه و شرایط اقلیمی محل روش بستگی دارد. مقدار اسانس گونه آمادا, 1/1 درصد, گونه آروماتیکا, 6 درصد و گونه لانگا بین .5 تا 6 درصد است. ماده کریستالی کورکومین مستول رنگ زردچوبه است > 

صفحه 5:
اين گیاه در خاک های حاصلخیز می روید. خاک هایی که زردچوبه در آن کشت می شود ۶ باید از زهکش مناسبی برخوردار باشند. آبیاری مناسب نقش عمده ای در افزایش .عملکرد ریزوم اين گیاه دارد همانطور که گفته شد. رویش این گیاه و عملکرد ريشه با حاصلخیزی خاک رابطه ۶ مستقیم دارد. توصیه می شود در فصل پایپز هنگام آماده ساختن زمین 20 تا 25 تن در هکتار کود حیوانی به زمین اضافه شود. چنانچه زمین از مواد و عناصر غذایی تهی باشد اين مقدار به 75 تا 100 تن در هکتار هم می رسد. افزودن ازت؛ فسفر و پتاس نیز به وضعیت خاک بستگی دارد. توصیه می شود 100 کیلوگرم در هکتار ازت. 100 کیلوگرم در هکتار اکسید فسفر و 200 کیلوگرم در هکتار اکسید پتاس به خاک اضافه شود. تمام فسفر و یک سوم پتاس را زمان کشت, یک سوم ازت را 30 روز پس از کشت و .باقیمانده ازت و پتاس را 60 روز پس از کاشت باید به خاک اضافه کرد تحقیقات نشان می دهد استفاده از کودهای حیوانی و شیمیایی نقش عمده ای در < 3 .اقزايش عملکرد ريشه دارد 

صفحه 6:
_:ترکیبات مهم مهم ترین ترکیبات زردچوبه پیگمان های زرد رنگی, از دسته کورکومینوزیدها ۶ هستند. این مواد به میزان 3 تا 5 درصد زردچوبه را تشکیل می دهند و ترکیبات اصلی آن شامل کورکومین و دزوکسی کورکومین هستند. ترکیبات دیگز شامل اسان به میرآن 3یا 7 درضد ات که مهم‌یرین مفاد آن‌شایل بیس آبولن, گواین, ژرماکرن, تورمرون, زینجیبرن و کورلون هستند. با توجه به مقادیر متفاوت مشتقات بیس آبولن در گونه های مختل زردچوبه, می توان گونه های مختلف آن را تشخیص داد. چون ترکیبات و در ‎aru‏ خواص گونه های مختلف زردچوبه تا حد زیادی به هم شبیه هستند, لذا از ریزوم سه گونه ‎ale> jl 5S» Curcuma phaeocaulis , Curcuma kwangsiensis‏ .به عنوان زردچوبه استفاده می شود طآز۲ا۷۷۵۷ 0۱۲۵۵۲۵ 

صفحه 7:


صفحه 8:
HiDoctor.ir 

صفحه 9:
HiDoctor.ir 

صفحه 10:


صفحه 11:
خواص دارویی زردچوبه پاص زردچوبه چه از نظر سلامتی و دارویی چه از نظر زیبایی و درمان پوست و مو بسیار زیاد است و می‌توان آن را در شکل‌های مختلفی استفاده کرد. مثلا می‌توان زردچوبه را به عنوان یک ادویه خوش عطر در غذاها مصرف کرد یا با آتن شیر زردچوبه درست کرد یا حتی از آن یک چای ردچویه دم کرد و نوشید و لذت برد. همچنین می‌توان این گیاه خوش رنگ و امفید را به طور مستقیم روی پوست بدن و صورت مالید و از فواید 

صفحه 12:
همه ما از خطرات بیماری سرطان آگاهی داریم. اما فقط عده کمی در جهان هستند که < می‌دانند راه پیشگیری از سرطان در آشپزخانه و قفسه ادویه آنهاست! زردچوبه یک داروی ضد سرطانی قوی است که کورکومین موجود در اين ادویه در جلوگیری از تکثیر و رشد سلول‌های سرطانی (سرطان کولون و رکتوم) نقش موثری دارد. کورکومین موجود در زردچوبه نه تنها سلول‌های سرطانی را می‌کشد, بلکه مانع شکل گیری و رشد آنها نیز می‌شود. زردچوبه در پیشگیری از سرطان معده, ریه, روده بزرگ. .پروستات, پوست., پستان و کبد موثر است 

صفحه 13:
* زردچوبه برای سلامت کید بسیار مفید است. این گیاه یک سم زدای طبیعی است.کبد از طریق تولید آنزیم‌ها, خون را تصفیه می‌کند و زردچوبه تولید این آنزیم‌های حیاتی بدن را افزايش می‌دهد. این آنزیم‌ها تجزیه‌شده و سموم داخل بدن را کاهش می‌دهند. مصرف منظم زردچوبه باعث مبارزه با چندین مشکل جدی کبدی مانند سیروز, هپاتیت و زردی می‌شود. 

صفحه 14:
<آلزایمر نوعی زوال عقل است که اغلب در افراد سالخورده اتفاق می‌افتد. زردچوبه در جلوگیری و درمان بیماری آلزایمر موثر است زیرا با کمک به از بین بردن پلاک‌هایی که در مغز ایجاد می‌شود و بهبود جریان اکسیژن. به سلامت عمومی مفز کمک مي‌کند. این ماده می‌تواند ایجاد یا پیشرفت بیتاری آلزایعر زا نیز کاهش ,دهد. 

صفحه 15:
رفع سوء هاضمه *#زردچوبه در درمان مشکل سوء هاضمه بسیار صفرا تحریک می‌کند و گوارش را تقویت می‌کند. همچنین در از بين بردن سوزش سر معده, التهاب : شكم, كاز معده و همچنین مشکلات روده رطب 

صفحه 16:
«زردچوبه به منظور جلوگیری از بیماری‌های مختلف قلب مانند گرفتگی عروق, به پاکسازی شریان‌های مسدود شده و کاهش التهاب کمک می‌کند. اين كياه خطر حملات قلبی و سکته مغزی را با جلوگیری از تشکیل پلاک در دیواره عروق قلبی و کاهش کلسترول را پایین می‌آورد. به طور کلی استفاده از زردچوبه منجر به 

صفحه 17:
بهبود ارتروز *زردچوبه به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی در می‌کند. حتی اگر نتواند به طور کامل این بیماری‌ها رادرمان کند می‌تواند به کمک املاحی که دراد در کاهش درد و التهاب نقش خویی بازی کند. 

صفحه 18:
(۱0۱) کاهش کلسترول #سطح بالای کلسترول بد (ا0اا) می‌تواند به مغزی, تصلب شراین (گرفتگی عروق) و غیره منجر شود. به غير از مصرف منظم داروهای مخصوص کاهش کلسترول, افزودن زردچوبه به رژیم غذایی شما باعث کاهش کلسترول بد (1©ا) به طور طبيعى مىشود. 

صفحه 19:
دومان‌دیابت «امروزه دیابت یک بیماری بسیار شایع است, اما با _ اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی تان می‌توانید آن را كنترل كنيد چون از خواص زردچوبه این است که سطح قند خون را متعادل می‌کند و سطح انسولین را کنترل می‌کند. مصرف منظم زردچوبه همچنین می‌تواند از ابتلا به دیابت نیز جلوگیری کند. با اين وجود توصیه می‌شود قبل از استفاده از زردچوبه به عنوان داروی دیابت با پزشکتان مشورت کنید. 

صفحه 20:
فشار خون «اگر فشار خون بالایی دارید, می‌توانید زردچوبه ‎uy‏ به رژیم غذایی 6 اضافه كنيد زیرا باعث کاهش طبیعی فشار خون می‌شود و جریان خون قلب را منظم میکند. بنابراین زردچوبه می‌تواند یک درمان طبیعی برای کنترل فشار خون بالا باشد. 

صفحه 21:
کاهش وزن *#زردچوبه می‌تواند برای افرادی که از اضافه وزن ‎GW‏ می‌برند بسیار مناسب باشد. زيرا یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفه‌های اصلی در تجزیه چربی‌هاست, کمک می‌کند. مصرف زردچوبه با حد را کاهش می‌دهد و با افزايش سرعت سوخت و ساز بدن, کالری سریعتر می‌سوزد و 

صفحه 22:
*زردچوبه به علت داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در کاهش افسردگی موثر است. مطالعات نشان داده است که مصرف زردچوبه در کنار داروهای ضد افسردگی, اثربخشی آنها را افزاییش می‌دهد. 

صفحه 23:
بهبود زخم‌ها *#زردچوبه یک درمان قدیمی در هند برای بهبود زخم‌ها است. استفاده از زردچوبه در خونریزی یا زخمهاى باز به عنوان یک عامل ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری طبیعی است و همواره می‌توان از آن به عنوان یک داروی ضدعفونی‌کننده استفاده کرد. همچنین به دلیل داشتن خواص ضد التهابی در کاهش درد ناشی از زخم‌ها و اسیب دیدگی‌های پوستی نیز بسیار موثر است 

صفحه 24:
«#خواص ضد باکتری, ضد قارچی و ضد ویروسی زردچوبه باعث کشتن باکتری‌ها و قارج‌های مختلفی می‌شود بیماری‌هاي سرماخوردگی, آنفولانزا و غیره را پدید می‌آورند. یک لیوان شیر ژومچوبه یک درمان: خانگن: طبیعی: برای بهبود و 

صفحه 25:


صفحه 26:
درمان اسهال زردچوبه در درمان اسهال هم بسیار موثر است ۶ زیرا خواص ‎Gil‏ باکتریال و ضد ویروسی آن باعث کشتن باکتری‌های عفونی, ویروس و انگل‌هان زوده می‌شوه كه عامل يروز اشهال هستند. برای درمان اسهال, می‌توانید زردچوبه را در آب ساده يا شیر مخلوط کرده و آن را به .طور منظم ميل كنيد 

صفحه 27:
درمان سردرد *#زردچوبه به علت خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی در کاهش سرردرد مانند میگرن یا سردردهای خوشه‌ای و غیره کمک می‌کند. سردردها معمولا به خاطر التهاب اعصاب ایجاد می‌شوند و املاح ضد التهابی زردچوبه به کاهش التهاب عصب و در نتیجه کاهش درد کمک زیادی می‌کند. 

صفحه 28:
*# همانطور که در بالا بیان شد, خاصیت آنتی اکسیدانی زردچوبه باعث مهار رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. رادیکال‌های آزاد می‌توانند مشکلات سلامتی زیادی مانند پیری زودرس, مشکلات قلبی, بیماری‌های پوستی و غیره ایجاد کنند و ترکیبات انتی اکسیدان زردچوبه می‌توانند تا حدودی از اين اتفاق جلوگیری کنند. 

صفحه 29:
زردی (یرقان) *#بسیاری از افراد اعتقاد دارند که بیماران مبتلا به ‎ob‏ نبايد .اؤمواة خوراکی زردرنگه استفاده کنند خواص زردچوبه درمان بیماری يرقان است: شما می‌توانید یک گرم زردچوبه را در یک لیوان آب گرم مخلوط كنيد و روزی ۳۰۲ بار این نوشیدنی را به بیمار مبتلا به يرقان بدهيد. حتما نتايج خوبى می‌گیرید. 

صفحه 30:
درمان برونشیت خاصیت ضد التهابی زردچوبه در درمان این بیماری موثر است. همچنین از خواص زردچوبه این است که باکتری‌های عفونی که باعث بروز سرماخوردگی و انفولانزا و در نهایت برونشیت می‌شوند را از بین می‌برد. 

صفحه 31:
از بين بردن كرم روده #زردچوبه درمان خانكى موثر براى از بين بردن کرم روده است. اگر شما با کرم‌ها و انگل‌های روده مواجه هستید, تنها کاری که باید انجام دهید اين است که قذاهای را افزودن اندكى زردجوتة بخوريد يا مقدار بسيار كمى زردجويه به يى ليوان ارب اضافه کنید و بنوشید تابه نتایج عالی و سریعی در درمان و از بين بردن كرمهاى روده برسيد 

صفحه 32:
۴ التهاب ملتحمه ‎(Conjunctivitis) cugiSi pS lb‏ یا قرمزی چشم التهاب غشاء چشم است که به دلایل عفونی و یا غیر عفونی رخ می‌دهد. ملتحمه (۱1۳61۱۷۵ز60۳) غشاء نازک و شفافی است که روی سفیدی چشم و سطح داخلی پلک‌ها را پوشانده‌است. زردچوبه به خاطر داشتن خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد التهابی در درمان و کاهش علایم اين بیماری بسیار موثر است. برای درمان التهاب ملتحمه شما می‌توانید ۲ قاشق چایخوری زردچوبه را در یک فنجان آب بجوشانید و سپس با یک مقداری پنبه آن را روی چشم‌های آسیب دیده بمالید. 

صفحه 33:
درمان آکنه و جوش ‎asl >‏ و جوش همیشه باعث ناراحتی و عذاب افراد می‌شوند. زردچوبه در درمان و جلوگیری از آکنه 3 جوش بسيار موثر است. زیرا روغن اضافی پوست را از بین می‌برد و منافذ مسدود شده که عامل اصلی بروز جوش هستند را باز مىكند. خاصیت ضد التهابی زردجوبه التهاب جوش و آكنه را كاهش مىدهد و خاصیت آنتی باکتریایی آن باعث جلوگیری از بروز مجدد آکنه می‌شود. 

صفحه 34:
> > از بین بردن موهای صورت مخلوط زردچوبه و آرد ذرت می‌تواند یک اسکراب طبيعى و خميرى خانكى براى از بين بردن موهاى زايد برای تهیه این خمیر دو قاشق زردچوبه, و دو قاشق ارد ذرت را در ۴ قاشق شیر گرم مخلوط کنید و اين خمير را روی پوست خود بگذارید و بانوک انگشتان تان به صورت دایره‌ای ماساژ دهید. استفاده منظم ۴ هفته‌ای از این اسکراب تاثیر قابل توجهی در حذف موهای زاید صورت تان خواهد داشت 

صفحه 35:
روشن‌کننده پوست * کرم‌های روشن‌کننده پوست زیادی در بازار وجود دارد, اما اگر شما به دنبال یک درمان خانگی روشن شدن پوست خود هستید, زردچوبه خیلی عالی است. * برای تهیه این ماسک روشن‌کننده یک چهارم قاشق چای خوری پودر زردچوبه, ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت يا آرد (برای خمیری شدن مواد), چند قطره عسل روان, برای پوست‌های چرب: یک چهارم پیمانه ماست و چند قطره آب لیمو برای پوست‌های خشک, ۲ قاشق سوپ خوری روغن نارگیل, روغن بادام شیرین يا روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و ماسک ‎angi‏ ‏شده را به مدت ۲۰ دقیقه روی پوستتان بمالید. این کار را برای ۳ هفته انجام دهید و می‌بینید که يس از اين مدت چقدر پوست تیره و کدرتان روشن و زیبا شده است 

صفحه 36:


صفحه 37:
درمان‌چین‌و چروک‌پ وست * خاصیت آنتی اکسیدانی زردچوبه به مبارزه با بیشتر علایم پیری مانند چین و چروک در صورت و گردن کمک می‌کند. شما می‌توانید زردچوبه را به عنوان ادویه همیشگی در غذاهایتان مصرف کنید تا از بروز چین و چروک جلوگیری کنید. همچنین می‌توانید یک ماسک زردچوبه هم بسازید و چین و چروک‌های صورتتان رادرمان کنید..برای ‎aug?‏ این مابتک کافی است دو قاشق زردچوبه, دو قاشق شير و ارد ذرت را با هم مخلوط كنيد و بكذاريد ‎٠١‏ دقيقه روى جين و جروكهاى صورت تان بماند سيس با آب سرد بشوييد. و تاثير شكفتانكيز آن را ببينيد. 

صفحه 38:
رفع ترک‌های پوست #پس از دوران بلوغ, چاقی و لاغر ی یا بعد از دوران بارداری به دلیل کششی که پوست داشته است برخی ترک‌ها و خط‌ها روی پوست ظاهر می‌شود که زردچوبه به شما کمک می‌کند این علایم کشش پوست را از بين ببرید. برای اين کار می‌توانید یک ماسک با دو فاشق زردچوبه, دو قاشق شیر, نصف فنجان آبلیمو, دو قاشق ماست یا کشک ساییده شده تهیه کنید. بهاین صورت که همه مواد را با هم مخلوط کرده و روزی یکبار روی ترک‌ها و علایم کشیدگی پوست تان بمالید تا به‌تدریج همه علایم محو شوند. 

صفحه 39:
درمان سوختكى يواست “أسوحتكّى سطحى يوست علاوه بس اينكه نكا نكننده است درد سوزناكى هم دارد. از این رو با کمک زردچویه که وینگی ضدعفونی‌کننده دار می‌توانید باعث کاهش التهاب و درد ناشی از سوختگی پوست تان شوید. مقداری زردچویه را با آب سرد و ژل آلوئه ورا مخلوط کنید و روزی ۳ بار استفاده کنید. علایم سوختگی به سرعت محو می‌شوند و دردتان کاهش می‌یابد. 

صفحه 40:
. درمان پوستهای خیلی چرب همانطور که در موارد پیش توضیح دادیم زردچوبه روغن اضافی پوست را کنترل می‌کند و باعث باز شدن منافذ پوستی می‌شود. شما می‌توانید مخلوطی از زردچوبهء گلاب و خاک رس (8 "۴01161 1 بهترین نوع خاک رس بررای پاکسازی پوست ) را تهیه کنید و روزی ۱۰ دقيقه روی پوستتان بگذارید و سپس با آب سرد بشویید تا چربی اضافی پوست تان گرفته شود 

صفحه 41:
اماسک زردچویه در درمان پوست‌های خشک نیز مفید است. شما می‌توانید تم کیبی از سفیده تخم‌ممغ؛ آب لیمو و زردچوبه تهیه کنید. این مخلوط را در قسمت‌های خشک پوست حود بمالید. يس از جندبار استفاده مىبينيد كه يوست شما را مرطوب و نرم می‌کند 

صفحه 42:


صفحه 43:
درمان‌اگزما . ۶ اگزما یک التهاب پوستی است که همراه با خارش, قرمزی و تتركى پوست سمزاه است: همانظوز که‌جا به حال موجه شدهازه زردچوبه خاصیت ضد التهابی قوی دارد و از اين رو برای کاهش التهاب اگزمابسیار مناسب است. از طرفی چون داروی ضد باکتری خوبی هم هست باعث از بین بردن باکتری هایی می‌شود كه عامل خارش و قرمزی پوست هستند. شما می‌توانید از زردچوبه به روش‌های مختلف استفاده کنید. * می‌توانید خمیر شیر و زردچوبه تهیه کنید و آن را در قسمتهای آسیب دیده از اگزما بمالید یا قسمتهایی از پوست تان که دچار اگزما شده است را با آب جوشیده و زردچوبه شستشو دهید. 

صفحه 44:
“از مهمترین خواص زردچوبه جلوگیری از شوره سر, مشکلات پوستی و کمک به رشد سریع مو است كه باعث می‌شود این گیاه برای موی سر شما 

صفحه 45:
رفع درد زانو *- ابتدا نصف قاشق چایخوری زردچوبه را به یک فنجان آب اضافه کنید. - سپس نصف قاشق چایخوری زنجبیل اضافه کنید. - در مرحلدى بعد تركيب را به مدت ۱۰ دقیقه - سقس تركيب را ضاف كنيد و كفى. عل به أن :اضافه كنيد تا طعم آن بهتر شود. - در نهايت؛ اين محلول را روزى دو بار بنوشيد تا زمانى كه دردتان از بين رفته باشد. ** به ياد داشته باشيد که اگر داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید, نباید از اين دارو استفاده کنید. 

صفحه 46:
درمان آسم ۴ زردچوبه و شیر مواد اصلی برای این درمان هستند. * مواد لازم: ۴ -۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه ‎١ -‏ ليوان شير گرم ‏* روش انجام كار: ‏۶ - ابتدا ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه بردارید و آن را به یک لیوان شیر گرم اضافه کنید. ‏- سپس خوب هم بز: - ترکیب حاصل را بنور ِ تشما بای انن اب کیب را هبار در روز تضرف کنید تا هدادحملات اسم و همین‌طور علائم آن کنترل شود. ‎ ‏تا پودر زردچوبه به طور کامل در شیر حل شود. ‎ 

صفحه 47:
درمان چشم صورتی « زردچوبه یک آنتی‌بیوتیک قدرتمند است. برای استفاده از اين پودر برای درمان چشم صورتی مطابق با روش زیر عمل کنید: * - ابتدا نصف فنجان آب گرم آماده کنید و بعد صبر کنید تا به دمای محیط برسد. - سپس, ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه و کمی نمک به أن اضافه کنید. - باید با استفاده از یک تکه پارچه‌ی تمیز ترکیب را روی چشم‌تان بگذارید تا پودر زردچوبه و نمک روی صورت با بینی‌تان چکه نکند. - سپس پارچه را به مدت ۲۰ يا ۳۰ دقیقه روی چشم آسیب‌دیده قرار دهید. - بايد اين روش درمانى را دو بار در روز تكرار كنيد تا بهترين نتیجه‌ی ممکن را به‌دست آورید. 

صفحه 48:
درمان برفک دهان ۴ برای این مشکل, باید پودر زردچوبه و شیر را با هم مخلوط کنید و مطابق با روش زیر عمل کنید: * - در ابندا پوست کمی زردچوبه‌ی تازه را جدا کنید. - سپس آنها را له کنید. - حالا دو قاشق سوپخوری شیر را در سه قاشق چایخوری زردجوبه بریزید. - سپس آنها را با هم ترکیب کنید. - در مرحله‌ی بعد, ترکیب حاصل را به مدت چند دقیقه در دهان‌تان بچرخانید. - در نهایت, آن را بیرون بریزید. - اين روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید تا اختلال‌تان بهبود بيابد. 

صفحه 49:
درمان سرفه > کورکومین به عنوان:یک عامل ضد باکتری؛ اضد التهابی واضد ویرونتی عمل می‌کند و می‌تواند به جلوگیری از بسیازی از بیمازی‌ها مانند سرفه:: سرماخوزدگی و غیره کمک کند. برای استفاده از زردچوبه جهت درمان سرفه مطابق با روش زیر عمل کنید: * مواد لازم: ۴ -۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه - ۱ قاشق چایخوری دائه‌ی زنیان رومی- ۱ فنجان آب - کمی عسل روش انجام کار: ابتدا پودر زردچوبه و دانه‌های زنیان رومی را به یک فنجان آب اضافه کنید. - ۶ ‎wo‏ أنها رأ خوب هم بزنيد ويه مدت چند.دقیقه بجوشانید تا میزان آپ به تصف ‏کاهش پیدا کند. ‏- در نهایت برای از بین بردن سرفه: آن را با عسل ترکیب کنید و محلول حاصل را ۲ تا ۳ بار در روز استفاده كنيد ‎ ‎ ‎ ‎> 

صفحه 50:
‎vas vt olyngil gil win 5‏ ابعال لتموداريه وبائه مطابق با روش زیر عمل کنید: ‏- آبتدا فقداری تودر ردچوه‌ی باکیعیت آمازه گید ‏- آن را با با آب یا آب لیمو مخلوط کنید تا یک خمیر آماده شود. رین سین حاصل :را روی تاجن آلودج به قارع استفعال کنید - می‌توانید اين خمیری را یک یا دو بار در روز استعمال کنید تا زمانی که شاهد بهبود اين اختلال باشید. - شما باید اين خمیر را روي ناخن آسیب‌دیده به طور روزانه استعمال کنید و در صورت لزوم, تمام روز آن 9 روی ناخن‌تان نگه دارید. این خمیر می‌تواند روند بهبودی ناخن آسیب‌دیده را تقویت کند, در عین حال قارج را به طور کامل از بين می‌برد و از گسترش آن جلوگیری می‌کند. ‎ ‎ 

صفحه 51:
درمان خر و پف * برای ابن درمان به بودر زردجوبه و شير كرم نیاز خواهيد داشت و بايد مطابق با روش زير عمل * مواد لازم: ۴ ۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه - یک لیوان شیر گرم * روش انجام کار: تج پوصر رردجويه راان شير كرم اضاقه كنيد - سپس, ترکیب حاصل را + كيقة قبل ار كواب بيتويية - مصرف اين نوشیدنی را به طور روزانه تکرار کنید 

صفحه 52:
درمان ورم لوزه برای این درمان به پودر زردچوبه, آب گرم و نمک یا پودر زردچوبه, فلفل سیاه و شیر گرم نیاز خواهید داشت. مواد لازم: - پودر زردچوبه - ۱ قاشق چایخوری - آب گرم - ۱ لیوان - مقدار اندکی نمک روش انجام کار: دايهوا يوون وردجوية فيفك ‎cid Sealy‏ الععذاة اضافه كني -سپنتن: باید با این تحلوط: معضوضا قبل آز خواب: غزغزه کتید, - شما می‌توانید اين کار را چند بار در روز انجام دهید. 

صفحه 53:
درمان عفونت سینوس «کورکومین موجود در زردچوبه به جلوگیری از سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با عفونت سینوسی بهبود می‌دهد. برای این منظور باید حدود ۲۵۰ ميلي‌گرم پودر زردچوبه را همراه با دارو را دو بار در روز قبل از ناهار و قبل از شام 

صفحه 54:
درمان خشکی مفاصل « مطابق با یک مطالعه‌ی بالینی که در ژورنال تحقیقات فیتوتراپی در سال ۲۰۱۲ منتشر شد, زردچوبه در کاهش درد ناشى از مشكلات مفصلى مؤثر است. در اين مطالعه یک گروه دارو مصرف کردند و گروه دیگر از زردجوبه استفاده كردند. نتيجه اين بود كه زردجوبه در مقایسه با داروهایی دیگر تاثیر بیش‌تری داشت. ضمن اين كه استفاده از اين داروی گیاه عوارض جانبی نیز به همراه ندارد. 

صفحه 55:
رفع سوزش پا ۴یا ۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به يك فنجان آب ولرم اضافه کنید و دو بار در روز آن را ‎LP‏ می‌توانید آب را با چند قاشق غذاخوری پودر زردجوبه مخلوط كنيد و تركيب حاصل را در منطقه‌ی آسیب‌دیده ۱ تا ۲ بار در روز بمالید. 

صفحه 56:
(درمان جرب (گال) زردچوبه برای درمان بیماری انگلی جرب بسيار موثر است. برای این درمان به پودر زردچوبه, آب لیمو, آب گرم و پودر چریش نیاز دارید: ۶ - در ابتداء ۱ قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را با چند قطره آب لیمو مخلوط کنید. 1 - سپس این ترکیب را با آب مخلوط کنید تا یک خمیر غليط و نرم آماده شود. 1 - خمیر حاصل را به طور مستقیم در ناحیه‌ی آسیب‌دیده‌ی پوست - اجازه بدهید خمیر به مدت حدود ۱ ساعت روی پوست بماند. - در نهایت آن را با آب گرم شستشو دهید. - شما بايد اين فرايند را يك بار در روز تكرار كنيد تا شاهد بهبودى قابلتوجهى باشيد. > 

صفحه 57:
درمان ژنژیویت (التهاب ‎(a‏ برای این درمان به پودر زردچوبه, آب و مسواک نیاز دارید و باید مطابق با روش زیر در ابتداء بايد زردجوبه را به آب اضافه كنيد و خوب هم بزنید. - < - سپس مسواک‌تان زا به این ترکیب آغشته کنید. - دندان‌های‌تان را به مدت ۳ دقیقه مثل هميشه مسواک کنید. - اين روش درمانی را دو بار در روز به مدت چند هفته انجام دهید 

صفحه 58:
رفع درد دندان *برای رفع درد داندان به زردچوبه و آب نیاز دارید: یک قاشق چایخوری زردچوبه را با آب مخلوط - < كنيد تا خمیری حاصل شود. - با استفاده از یک تکه پنبه خمیر را روی دندانی که درد دارد, بگذارید. - اگر دوست دارید می‌توانید کمی عسل هم ‎ay‏ ‏این ترکیب اضافه کنید, پا زردچوبه خام را امتحان كنيد 

صفحه 59:
درمان درد ؟ ‎J‏ رد گلو * برای تسکین درد گلو به پودر زردچوبه, نمک و آب داغ نیاز دارید. مواد لازم: - نصف فاشق چایخوری زردچوبه ۱ فنجان آب داغ - نصف قاشق چایخوری نمک روش انجام کار: ۶ -تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با استفاده از ترکیب حاصل غرغره کنید. - این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید تا زمانی که درد گلوی‌تان تسکین بیابد. روش ديكرى نيز برای نسکین درد گلو با استفاده از زردچوبه وجود دارد: مواد لازم: * -۱فنجان شیر گرم - نصف فاشق چایخوری زردچوبه روش انجام کار: شير واررجوبة زا حوب با هم مخلوط كنية و تركيت حاصل را دياز ذر روز ‎supe‏ = - دقت کنید که زردچوبه می‌تواند لباس‌ها را لک کند؛ بنابراین. هنگام استفاده از آن مراقب بشي 

صفحه 60:
درمان عفونت ناف پودر زردچوبه را با آب تمیز مخلوط كنيد و« یک خمیر اماده کنید. خمیر حاصل را در ناحیه‌ی آسیب‌دیده استعمال کنید و سپس صبر کنید تا خشک شود. با یک تکه پارچه, خمیر را پاک کنید. اين روش درمانی را دو .يا سه بار در روز تكرار كنيد 

صفحه 61:
درمان درد خار پاشنه نصف قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را با یک فنجان شیر مخلوط کنید. ترکیب حاصل را روی شعله‌ی پایین حرارت دهید و بعد کمی صبر کنید تا خنک شود. روزی دو بار اين تركيب را مصرف كنيد 

صفحه 62:
تسکین درد پشت برای تسکین درد پشت به زردچوبه و شیر نیاز دارید. ۶ مواد لازم: - یک تکه‌ی دو و نیم سانتی ریشه‌ی زردچوبه‌ی تازه یا نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه - ۱ فنجان شیر روش انجام کار: - اگر از ریشه‌ی زردچوبه استفاده می‌کنید, آن را برش بزنید و خرد کنید. - سپس پودر زردچوبه يا برش‌های ریشه‌ی زردچوبه را به شیر اضافه کنید. - شیر را حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید. ‏ - در مرحله‌ی بعد با استفاده از یک صافی آن را صاف کنید. اگر از پودر زردچوبه استفاده می‌کنيد, نیازی به صاف کردن ترکیب نیست. در نهایت, نوشیدنی حاصل را در حالی که هنوز گرم است بنو می‌توانید ۱ تا ۲ فنجان شیر زردچوبه در روز بنوشید. 

صفحه 63:
رفع احتقان قفسه‌ی سینه با استفاده از زردچوبه می‌توانید احتقان قفسه‌ی سینه را رفع کنید. برای این منظور می‌توانید مطابق با یکی از روش‌های زیر عمل کنید: روش ۱؛ مواد لازم: - پودر زردچوبه - نصف قاشق چایخوری - عسل - ۲ قاشق چایخوری روش انجام کار: - در جح را به شیر گرم اضافه کنید. سياه و عسل را نيز به آن اضافه كنيد. - ی نید و ترکیب حاضل را بنوشید: - شما می‌تواند این شیر گرم ر ۳۳ ۳ بار در روز مصرف کنید. مواد لازم: 

صفحه 64:
اش ۳: پودر زردچوبه - ۲ قاشق غذاخوری - سرکه سیب - ۲ قاشق غذاخوری روش انجام کار: - ابتداء پودر زردچوبه و سرکه سیب را داخل یک فنجان بریزید. اسيس أنها را حوب فخلوط كنيد و تركيب حاضل زا بتقشيد. |-.شها مىتوانيد حدود دويا سه بار در روز ابن تركيب را مصرف کنیز: ۴ روش ۳: مواد لازم: - پودر زردچوبه - کمی - آب گرم - ۱ لیوان ۲ روش انجام کار: ‎١‏ ل پودر زردچوبه را به آب گرم اضافه کنید. ' ح سپس آن دو را خوب با هم مخلوط کنید. در نهایت. با استفاده از اين ترکیب به مدت حدود ۱ تا ۲ دقیقه غرغره کنید. شما مىتوانيد اين روش درمانى را دو تا سه بار در روز تكرار كنيد 

صفحه 65:
درمان خس خس سینه نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به ۶ یک لیوان اب ولرم اضافه کنید. خوب هم بزنید تا زردچوبه به طور کامل حل شود. .ترکیب حاصل را هر روز بنوشید 

صفحه 66:
درمان ورم معده (گاستریت) برای اين درمان, به پور زردچوبه, موز, ماست و آب نیاز دارید: مواد لازم: - پودر زردچوبه - ۱ قاشق غذاخوری - آب - به اندازه‌ی کافی ‎o> Sagi sly‏ - موز - ۱ عدد - ماست - ۱ فنجان روش انجام کار: - در ابتدا با اضافه کردن کمی آب به زردچوبه یک خمیر آماده کنید. - سپس می‌توانید این خمیر را همراه با موز و ماست مصرف کنید. - می‌توانید این ترکیب را هر روز بخورید. 

صفحه 67:
درمان عفونت کلیه «اگر دچار عفونت کلیه هستید, می‌توانید زردچوبه را مستقیما بخورید يا آن را به وعدخ‌های غذایی‌تان اضافه کنید. یا می‌توانید پس از مشورت با پزشک‌تان مکمل زردچوبه مصرف کنید. 

صفحه 68:
درمان گلودرد استرپتوکوکی نريتوكوكى نيز موثر است. براى اين منظور « زردجوبه در درمان كلودرد مطابق با روش زير عمل ۶ مواد لازم: ‎١ - «‏ قاشق غذاخورى عسل ‏- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر زردچوبه ‏- یک کاسه ‏روش انجام کار: ‏پودر زردچوبه و عسل را در یک کاسه‌ی کوچک بریزید. - ۶ ‏- سپس, آنها را خوپ با هم مخلوط کنید تا شهد غلیظی حاصل شود. ‏- برای از بین بردن گلودرد باید اين ترکیب را بخورید. ‏- هر زمانی که احساس می‌کنید گلویتان دچار سوزش و درد است این ترکیب ‏را مصرف كنيد و شاهد نتایج مثبتی که دارد باشید ‎ ‎> 

صفحه 69:
رفع عطسه‌ی ناشی از التهاب مخاط بینی الرژیک پودر زردچوبه و عسل خام را هر کدام به میزان ۶ ۶ قاشق غذاخوری با هم مخلوط کنید و ترکیب حاصل را در یک ظرف دردار نگهداری کنید. در طول فصل الرژی, یک فاشق چایخوری از اين ترکیب را روزی دو بار مصرف كنيد 

صفحه 70:
درمان پنومونی (سینه‌پهلو براى اين درمان به بودر زردجوبه و روغن خردل نیاز داريد و بايد مطابق با روش زير بيش برويد: *- مقدار كافى يودر زردجوبه برداريد. - سيس أن را با مقدار مساوى روغن خردل مخلوط كنيد تا خميرى حاصل شود. - در نهايت, خمير را روى سينهتان استعمال كنيد. - اين درمان را يك يا دو بار دار روز تكرار كنيد و انجام آن را ادامه دهيد تا زمانى كه شاهد بهبودى خود باشيد. 

صفحه 71:
تسکین درد سیاتیک * قاشق چایخوری پودر زردچوبه و کمی دارچین را به ۱ فنجان شیر اضافه کنید. ترکیب را بجوشانید (اگر دوست دارید می‌توانید کمی عسل هم به آن اضافه کنید), و آن را دو بار در روز استفاده کنید. يا می‌توانید پس از مشاوره با پزشک, مکمل زردجوبه مصرف كن 

صفحه 72:
محو کردن جای زخم و جوش «برای این منظور به پودر زردچوبه و آب نعناع نیاز دارید و باید مطایق با روش زیر عمل کنید: ۱ ۴- در مرحله‌ی اول, با مخلوط کردن پودر زردچوبه و آب نعناع ترکیب یکدستی آماده کنید. - سپس به آرامی آن ۳ روی آثار باقی‌مانده از زخم و جوش بما اجازه بدهيد در حدود ‎٠١‏ دقيقه بماند. - حالا آن را با آب ولرم شستشو دهید. 

صفحه 73:
درخشان‌کننده‌ی پوست sipuubsls ages oly gall ‏جیوه‎ sre gslus gil ely © ‏مطابق با روش زیر عمل کنید:‎ دو قاشق کوچک پودر زردچوبه را در یک کاسه بریزید. - < - بعد, آب تازه‌ی آناناس (۵ قاشق غذاخوری) يا آرد نخودچی به اين پودر اضافه = آز معذازی :شیر با کین آلیزای: تهیهی خمیز استفاژهآگنید, خمیر,حاضلن زاجر اطراف: ضوزت: و گزدن‌تان پخش کنید: - اجازه بدهید خمیر روی صورت‌تان بماند تا خشک شود. - اين روش درمانى را دو بار در هفته تکرار کنید تا یک پوست زیبا و درخشان داشته باشید 

صفحه 74:
درمان جوش‌های سرسیاه ۶ برای از بین بردن جوش‌های سرسیاه به زردچوبه و چند برگ گشنیز نیاز دارید: * مواد لازم: ۴ -۱قاشق چایخوری پودر زردچوبه - یک مشت بر + روش انجام کار: در مرحله‌ی اول, برگ‌هاي گشنیز را له کنید و آب آنها را استخراج کنید. شما باید - * حدود ۱ قاشق چایخوری آب گشنیز داشته باشید. - بعد, آب حاصل از برگ گشنیز را با پودر زردچوبه مخلوط کنید تا خمیری حاصل شود. - شب‌ها خمیر حاصل را روی جوش‌های سرسیاه استعمال کنید. - سپس اجازه بدهید خمیر به مدت ۳۰ دقیقه روی جوش‌ها بماند. سین نفایت آنبرانبا اب گرم وید - شما باید اين روش درمانی را به طور روزانه انجام دهید تا جوش‌های سرسیاه را كاملا از بين ببريد 

صفحه 75:
عوارض و مضرات زردچوبه ۱ مشکلات مربوط به کیسه صفرا . بارداری و شیر دادن به نوزاد بارداری و شیر دادن به نوزاد مشکل خونریزی بیماری بازگشت اسید به مری دیابت برخی از مشکلات مربوط به هورمون‌ها مانند سرطان رحم, سرطان پستان, سرطان تخمدان» فیبروم رحم يا اندومتریوز ۶ . کنبود آهن نازایی * جراحی 

صفحه 76:


صفحه 77:


صفحه 78: