صفحه 1:
Br ve eee roe)
داراى بدن كشيده»دراز»دوكى شكل و يوشيده از ينج رديفه
طولي از صفحات استخواني ( اسکوت هاي ) بزرگ بر
روي بدن : يك رديفه يشتي » دو رديف جانبي و دو رديف
شكمي يا جانبي شكمي است ؛
eir ey ا ا 7 ا لك ل ل
كوجك يوشيده شده است. سر توسط تعداد زبيادي صفحات
و vi
,درموکرانیوم ( جمجمة پوستي ) مي گویند
صفحه 2:
يوزه طويل » مخروطي يا شكل ( بيلجه مانند ) است . دهان
زيرين » قابل بيرون زدن ( رفت و بركشت ) است و در ماهيان بالغ
دندان وجود ندارد . لب كوشتي وجود ندارد و قبل از دهان نيز جهار
عدد سبيلك قرار كرفته است تعداد خارهاي آبششي محدود است .
.غشاي پایه آبششي وجود ندارد
سريوش هاي آبششي از با رترب ال رال زیر در
پوش آبششي شکل گرفته اند . استخوان پیش سرپوش آبششي ابتدايي
است و استخوان هاي بين سريوش آبششي و سريوش آبششي و
.سرپوش آبششي وجود ندارد
. اولین شعاع باله هاي سینه اي به يك خار قوي تبدیل شده است
صفحه 3:
00
از نظر سرعت رشد کند بوده و جزء ماهیان طويل عمر هستند
. تعيين سن از طريق قطع باله سينه اي و ثابت كردن باله ها
در آفتاب و تهیه مقاطعي از شعاع اول باله سینه اي
.ومشاهده و شمارش دوائر مخصوص صورت مى كيرد
.الف) تاس ماهي - در سواحل جنوبي از 10 سال تا 06 سال
ب) اوزون برون - بين © تا ©© سال در صيد كاههاي
.سواحل جنوبي
ج) فيل ماهي - فيل ماهى نر © تا ©© سال و ماده ها UD
9 32-2
صفحه 4:
تولید مثل تاس ماهیان
.تاس ماهيان از دسته ماهيان تخم كذاراند
تخمها و اسپرم ها در داخل آب شناور شده و لقاح به طور
,خارجی صورت مي گیرد
ener) ل ا ا eee Ie 1۱۳
جریان شدید و آب گل آلود و عمیق انجام مي دهند و بچه
ماهیها پس از اقامت ۵ تا 0 ماه در داخل رودخانه به
كك
صفحه 5:
بلوغ جنسي : سن بلوغ جنسي در بین ماهیان خاوياري بسته به نوع
ae pee لك
:سن بلوغ جنسي سه گونه از تاس ماهیان بر حسب سال
اوزون برون تاس ماهي فيل ماهي
نر 5-7 8-9 12-4
ماده 10-13 10-14 16-18
ماهيهاي نر زودتر از جنس ماده بلوخ مي رسند . همچنین تاس ماهیان حوزه درياي سیاه و
See Sere) ۱
صفحه 6:
سن بلوغ جنسي تاس ماهيان بر حسب سال در رودخانه كورا:
13 7
16 8
16-21 11-13 6-9 10-15 a
بلوغ
نرمال ماده 12-17 1-04 15-16 ۰ 20-27
صفحه 7:
سن بلوع جنسي در رودخانه سفيد رود و حوره جذويي دبای
rae IES ا NE See ee
جوان جنس تاس ماهى در آغاز هر دو سال يك بار تخم
e's) ا ل ل ۳
ا لك
در جنس فيل ماهى فاصله بين تخم ريزي بين © تا © سال
ا ا اف ات ne ent
. سال يكبار است
صفحه 8:
تغنیه تاس ماهیان
در سنین ابتدايي بیشتر از موجودات کف زي بنتوز و اوزون برون و فیل ماهي از
نكتوز یه به عمل مي آورند در سنین بالاتر تغذیه متنوع تر شده و در
جیره ااا اا سخت پوستان و ماهیها مشاهده
. مي شود
Le MOE TOBY Ree eve gee) 9
SPS IR EU Orr eremye tes nore te Cen ener Ce pron
POSES SUNOS TN SO en TO WTO en ME SEE BIE
مي نمايند . در زمستان تغذيه ضعيف مي شود ( فيل ماهي » اوزون برون ) و
و
ل ۱[
Ue eee Ot Se Reni Da eee Ss)
نرئيس در درجه دوم اهميت قرار دارند
صفحه 9:
0 ert
Acipenser. gueldenstaedti
» جالباش . بيشينة درازا وزن و سن به ترتيب ©9© سانتي متر
كيلوكرم و ©*0 سال ؛ ماهي كفزي و رود كوج است كه در
آب هاي لب شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر مي برد ؛ از
اهميت شيلاتي وپرورشي برخوردار است .
1
شيب » بيشينة درازا (000© سانتي متر ؛ ماهي كفزي و رود كوج
است که در آب هاي شیرین » لب شور و دريايي( مناطق معتدل ) به
-80( سر مي برد ؛ يراكنش در درياي خزر و أرال ؛ نوسان عميق
متر ؛ از اهميت شيلاتي و يرورشي برخوردار است 90 .
صفحه 10:
صفحه 11:
A. persicus
قره برون » بيشينة درازي ماهي نر و ماده به ترتيب ©06 و ©م07)
سانتي متر ؛ ماهي كفزي است كه در اب هاي شيرين و لب شور
مناطق معتدل ) به سر مي برد ؛ يراكنش در درياي خزر و (
رودخانه هاي آن از اهميت شيلاتي برخوردار است .
0 10 e10
۰ استرلیاد ؛ بيشينة درازا » وزن و سن به ترتیب 106 سانتي متر
کیلوگرم و (00 سال ؛ ماهي كفزي است که در آب هاي
شيرين » لب شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر مي برد ؛ از
اهمیت شيلاتي و پرورشي برخوردار است .
صفحه 12:
صفحه 13:
كلا ۳/۹۵۰2
ازون برون » بيشينة درازا » وزن و سن به ترتيب (0©© سانتي
متر » 60 كيلوكرم و ©7© سال ؛ ماهي كفزي و رود كوج است
كه در آب هاي شيرين » لب شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر
. مي برد ؛ از اهميت شيلاتي و يرورشي برخوردار است
H.huso
فيل ماهى » داراى بيشينه طول»وزن و سن به ترتيب (0(0© سانتى
۱۱/0 ا 20
.داشته واز بالاترين ارزش شيلاتى برخوردار است
صفحه 14:
ريخت شناسي تاس ماهيان
دارای بدن کشیده،دراز،دوکی شکل و پوشیده از پنج رديف
طولي از صفحات استخواني ( اسكوت هاي ) بزرگ بر
روي بدن :يك رديف پشتي ،دو رديف جانبي و دو رديف
شكمي يا جانبي شكمي است ؛
بقية پوست توسط دانه هاي ظريف ،دندانك ها و صفحات
كوچك پوشيده شده است .سر توسط تعداد زيادي صفحات
( پالك هاي ) استخواني پوشيده شده است كه به آنها
.درموكرانيوم ( جمجمة پوستي ) مي گويند
پوزه طويل ،مخروطي يا قاشقي شكل ( بيلچه مانند ) است .دهان
زيرين ،قابل بيرون زدن ( رفت و برگشت ) است و در ماهيان بالغ
دندان وجود ندارد .لب گوشتي وجود ندارد و قبل از دهان نيز چهار
عدد سبيلك قرار گرفته است .تعداد خارهاي آبششي محدود است .
.غشاي پايه آبششي وجود ندارد
سرپوش هاي آبششي از يك استخوان قوي به نام استخوان زير سر
پوش آبششي شكل گرفته اند .استخوان پيش سرپوش آبششي ابتدايي
است و استخوان هاي بين سرپوش آبششي و سرپوش آبششي و
.سرپوش آبششي وجود ندارد
.اولين شعاع باله هاي سينه اي به يك خار قوي تبديل شده است
عمر تاس ماهيان صيد شده
از نظر سرعت رشد كند بوده و جزء ماهيان طويل عمر
هستند .تعيين سن از طریق قطع باله سينه اي و ثابت كردن
باله ها در آفتاب و تهیه مقاطعي از شعاع اول باله سينه اي
.ومشاهده و شمارش دوائر مخصوص صورت می گیرد
الف) تاس ماهي -در سواحل جنوبي از 11سال تا 25
.سال
ب) اوزون برون -بين 7تا 22سال در صيد گاههاي
.سواحل جنوبي
ج) فيل ماهي -فيل ماهی نر 8تا 29سال و ماده ها 10
.تا 32سال
توليد مثل تاس ماهيان
.تاس ماهيان از دسته ماهيان تخم گذاراند
تخمها و اسپرم ها در داخل آب شناور شده و لقاح به طور
.خارجی صورت مي گيرد
تاس ماهيان تخم ريزي را در رودخانه هاي آب شيرين با
جريان شديد و آب گل آلود و عميق انجام مي دهند و بچه
ماهيها پس از اقامت 2تا 6ماه در داخل رودخانه به
طرف دريا سرازير مي گردند
بلوغ جنسي :سن بلوغ جنسي در بين ماهيان خاوياري بسته به نوع
.گونه،جنسیت و حوزه زندگي متفاوت است
:سن بلوغ جنسي سه گونه از تاس ماهيان بر حسب سال
اوزون برون تاس ماهي
فيل ماهي
نر
5-7
8-9
12-14
ماده
10-13
10-14
16-18
ماهيهاي نر زودتر از جنس ماده بلوغ مي رسند .همچنين تاس ماهيان حوزه درياي سياه و
آزوف سريعتر از درياي خزر رشد مي كنند
.
سن بلوغ جنسي تاس ماهيان بر حسب سال در رودخانه کورا:
فيل
ماهي
تاس ماهي
شيپ اوزون برون
ايران
......... ...................
13
7
نر
..
.
بلوغ پيش
رس
......... ...................
16
8
ماده
..
..
16-21
11-13
6-9
10-15
نر
بلوغ
نرمال
20-27
15-16
12-14
12-17
ماده
سن بلوغ جنسي در رودخانه سفيد رود و حوزه جنوبي درياي
خزر تقريبًا شبيه رودخانه كورا است .بعضي گونه های
جوان جنس تاس ماهی در آغاز هر دو سال يك بار تخم
ريزي مي كند و با افزايش سن ماهي فاصله بين سالهاي
.تخم ريزي بيشتر مي شود
در جنس فیل ماهی فاصله بين تخم ريزي بين 3تا 5سال
است .در فردهاي جوان در اوايل سن بلوغ جنسي هر سه
.سال يكبار است
تغذيه تاس ماهيان
در سنين ابتدايي بيشتر از موجودات كف زي بنتوز و اوزون برون و فيل ماهي از
پالنكتون تغذيه به عمل مي آورند در سنين باالتر تغذيه متنوع تر شده و در
جيره غذايي اين ماهيان ،نرم تنان ،صدفها ،سخت پوستان و ماهيها مشاهده
.مي شود
شيپ ،تاس ماهي ،اوزون برون همه چيز خوار و فيل ماهي صرفًا گوشتخوار
است به استثناي فيل ماهي كه يك ماهي پالژيك است بقيه ماهيان خاوياري در
عمق زندگي مي كنند .همچنين در فصل تابستان شديدتر از فصول ديگر تغذيه
مي نمايند .در زمستان تغذيه ضعيف مي شود ( فيل ماهي ،اوزون برون ) و
يا تقريبًا متوقف مي گردد ( تاس ماهي ،شيپ ) .فيل ماهي در رودخانه تغذيه
.مي كند اما ضعيف تر از دريا
در درياي خزر از لحاظ تغذيه اي پس از نرم تنان و سخت پوستان كرمهاي
نرئيس در درجه دوم اهميت قرار دارند
گونه هاي مربوط به ايران
Acipenser. gueldenstaedti
چالباش .بيشينة درازا وزن و سن به ترتيب 235سانتي متر ،
115كيلوگرم و 46سال ؛ ماهي كفزي و رود كوچ است كه در
آب هاي لب شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر مي برد ؛ از
.اهميت شيالتي وپرورشي برخوردار است
A. nudiventris
شيپ ،بيشينة درازا 200سانتي متر ؛ ماهي كفزي و رود كوچ
است كه در آب هاي شيرين ،لب شور و دريايي( مناطق معتدل ) به
سر مي برد ؛ پراكنش در درياي خزر و آرال ؛ نوسان عميق -60
30 .متر ؛ از اهميت شيالتي و پرورشي برخوردار است
A. persicus
قره برون ،بيشينة درازي ماهي نر و ماده به ترتيب 158و 176سانتي
متر ؛ ماهي كفزي است كه در آب هاي شيرين و لب شور ( مناطق
معتدل ) به سر مي برد ؛ پراكنش در درياي خزر و رودخانه هاي آن از
.اهميت شيالتي برخوردار است
A. ruthenus
استرلياد ؛ بيشينة درازا ،وزن و سن به ترتيب 125سانتي متر 16 ،
كيلوگرم و 20سال ؛ ماهي كفزي است كه در آب هاي شيرين ،لب
شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر مي برد ؛ از اهميت شيالتي و
.پرورشي برخوردار است
A. stellatus
ازون برون ،بيشينة درازا ،وزن و سن به ترتيب 220سانتي
متر 80 ،كيلوگرم و 27سال ؛ ماهي كفزي و رود كوچ است
كه در آب هاي شيرين ،لب شور و دريايي ( مناطق معتدل ) به سر
.مي برد ؛ از اهميت شيالتي و پرورشي برخوردار است
H.huso
فیل ماهی ،دارای بیشینه طول،وزن و سن به ترتیب 600سانتی
متر 1000،کیلوگرم و75سال است .رژیم غذایی گوشتخواری
.داشته واز باالترین ارزش شیالتی برخوردار است