مشکلات اساسی صنعت طیور در ایران و راهکار های حل آن

مشکلات اساسی صنعت طیور در ایران و راهکار های حل آن

اسلاید 1: بسم الله الرحمان الرحیممشکلات اساسی صنعت طیور در ایران و راهکار های حل آناستاد راهنما : دکتر نوروزیانگردآورندگان : راضیه رستم تبار آهنگر، فایزه صلواتی، فاطمه یعقوبی، آناهیتا پورمهدی1

اسلاید 2: در چند دهه ی اخیر به دلیل رشد قابل توجه جمعیت در ایران و افزایش میزان آگاهی جامعه، نرخ رشد تقاضا برای مواد پروتئینی به سرعت افزایش یافته است.در میان منابع پروتئینی حیوانی، مصرف گوشت مرغ رشد قابل توجهی یافته به گونه ای که سرانه مصرف این نوع گوشت در ایران دو برابر سرانه مصرف جهانی است. می توان گفت صنعت مرغ گوشتی بعد از صنعت نفت و گاز دومین بخش اقتصاد ایران است. و همچنین این صنعت بخش های متعددی از جمله واحد جوجه کشی، تولید دام، خدمات کشتارگاهیی و صد ها شرکت خدماتی، بهداشتی، دامپزشکی را می تواند فعال کند و از این لحاظ هم دارای اهمیت است.اما این صنعت با وجود پیشرفت هایی که نسبت به گذشته داشته است، هنوز هم با استاندارد های جهانی و شرایط ایده ال فاصله دارد و دارای مشکلات بسیار زیادی است که ما در اینجا سعی کردیم به بعضی از این مشکلات بپردازیم.2

اسلاید 3: مهم ترین مشکلات حال حاضر صنعت مرغداری

اسلاید 4: 1. ضریب تبدیل بالا در مرغداری:FCR 1.7-1.8 خارج از کشور 2.0- 2.1ایران استفاده از mash و عدم استفاده از پلت:اتلاف داننهاده های با کیفیت پایین و درجه 2 به علت قیمت پایین تر یا ذرت گرفته شده از امور دام ضریب تبدیل حدود 2، حداقل10 درصد بیش از متوسط جهانیارتباط مستقیم سن مرغ با ضریب تبدیلمدرنیته نبودن صنعت مرغداری در ایران4

اسلاید 5: 2. تلفات زیاد دوره ی پرورش: ایران 10 % خارج از ایران 2-3 %تلفات هنگام شیوع بیماری به 30 تا 40 درصد هم میرسد و در مواردی کل مزرعه معدوم میشود.بطور مثال در دوره ی پرورشی اخیر در خرم آباد در مزرعه آقای والی خانی 50% تلفات و در برخی از مزارع تلفات 100% بوده است.5تلفات بدون وجود بیماری های شایعنیوکاسل، آنفولانزا و ..

اسلاید 6: عوامل موثر بر تلفات بهداشت و عوامل بیماری زاکیفیت جوجه یک روزهتغذیه و دان مصرفی نامناسبساختمان و تاسیات محل پرورش (میزان رطوبت، تهویه مناسب ،دمای سالن)- بهداشت و عوامل بیماری زا: بهداشت نامناسب مزرعه و همچنین عوامل بیماری زا نظیر نیوکاسل، برونشیت، آنفلونزا، گامبرو، سندروم مرگ ناگهانی؛ بیماری های مادرزادی مثل عفونت بند ناف و عدم جذب کیسه ی زرده باعث تلفات قابل توجهی خواهند شد. یکی از اعضای هیئت مدیریه ی اتحادیه مرغداران خرم آباد اظهار کرد که بحث بیماری به یک بحران تبدیل شده و به نظر می رسد علی رغم تلاش های بسیار درمانی ندارد.6

اسلاید 7: 7