کبد چرب

کبد چرب

اسلاید 1: کبد چرب

اسلاید 2: چاقی و ارتباط آن با کبد چربچاقی  تجمع بافت چربی  ترشح فاکتور مانند ویسفاتین  کبد چرب* عوارض چاقی :الف - دیابت نوع ب – فشار خون بالاج – کبد چرب غیر الکلی NAFLD

اسلاید 3:

اسلاید 4: ویسفاتین : ( visfatin )ویسفاتین pro است که بیشتر از بافت چربی احشایی ترشح می شود . این pro در ماهیچه اسکلتی ، کبد ، مغز استخوان و لنفسیت ها یافت می شود.

اسلاید 5: سه عملکرد بیولوژیکی ویسفاتین :الف ) یک آنزیم کلیدی در مسیربیوسنتز NAD ب ) یک فاکتور شبه انسولینی مترشحه از بافت چربیج ) یک فاکتور تنظیمی در فرآیندهای پیش التهابی

اسلاید 6: شمایی از ساختار شیمیایی ویسفاتین

اسلاید 7: کبد چرب ( غیرالکلی ) Fatty Liver بیماری کبد چرب غیر الکلی NAFLD امروزه به عنوان یک مشکل بهداشتی مهم شناخته می شود و یکی از بیماری های مزمن کبدی است . این بیماری با رسوب قطرات چربی در کبد بیماران مشخص می شود .

اسلاید 8: تاریخچه کبد چرب :در سال 1980دکتر لودویگ طی مشاهدات خود متوجه شد دسته ای از اشخاص که همگی چاق و دیابتی با کلسترول بالا هستند از بیماری کبدی رنج می برند .

اسلاید 9: شایع ترین تغییرات بیوشیمیایی در NASHالف ) بالا رفتن آمینازها به صورت خفیف تا متوسطب ) بالا رفتن نسبی گاماگلوتامیل ترانس پتپیداز ( GGTP )ج ) بالا رفتن سطح زیتین

اسلاید 10: چگونه مقاومت به انسولین سبب بروز NASH می شود ؟1- تأثیر هورمون های کوچک ( سیتوکین ها )2- اختلال کارکرد ارگان های درون سلولی 3- نقش آنزیم هاا4- نقص در گیرنده های هسته سلولی مقاومت به لیتین

اسلاید 11: علائم به وجود آمدن کبد چرب 1- بالا رفتن وزن2- عدم تحمل غذاهای چرب و ادویه دار3- سوء هاضمه4- تورم یا درد شدید شکم

اسلاید 12: 5- سردرد تکرار شونده6- یبوست مزمن7- مشکلات پوستی

اسلاید 13: روش های پیشگیری از ایجاد کبد چرب :1- اجتناب از مصرف مشروبات الکلی 2- از مصرف زیاد از حد ویتامین های محلول در چربی ( A,D,E,K ) پیشگیری شود .3- پیشگیری از مصرف غذاهای چرب

اسلاید 14: 4- کنترل وزن 5- ورزش به طور منظم ( 2 تا 3 روز در هفته )6- به حداقل رساندن استفاده از fast food

اسلاید 15: 7- از خوردن غذاهای خیلی شیرین و خیلی شور پرهیز شود .8- خوردن غذاهای پر فیبر

اسلاید 16: نکات مهم در تغذیه کبد چرب :1- استفاده از آب سبزیجات 2- مصرف محدود مواد نشاسته ای3- اجتناب از مصرف نوشابه4- نوشیدن 2 تا 8 لیتر آب در روز

اسلاید 17: Here is a food pyramid you could use as a general guide

اسلاید 18: مواد غذایی مفید برای کبد چرب :1 ) مواد غذایی که سم زدایی و تصفیه کبد را افزایش می دهند .2 ) مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان

اسلاید 19: * شاتره* سیر و پیاز * انواع کلم

اسلاید 20: * آب لیمو ترش تازه* چغندر* میوه های غنی از آنتی اکسیدان( آلو ، کشمش ، زغال اخته و . . .

اسلاید 21: * سیب * آرتیشو* عسل* آلبالو

اسلاید 22:

اسلاید 23: تشخیص بیماری کبد چربالف ) سونوگرافیب ) سی تی اسکنج ) بیوسید ) اندازه گیری آنزیم های کبدی

اسلاید 24: افراد در معرض خطر1 ) افراد چاق2 ) دیابتی ها3 ) کم تحرک ها4 ) آنهایی که چربی خون بالا دارند5 ) سوء تغذیه PRO 6 ) افرادی که تغذیه وریدی طولانی می شوند

اسلاید 25: بررسی وضعیت یک بیمار دچار کبد چرب مصرف سیگار بله خیر مصرف الکل بله خیر آیا سابقه بیماری خاصی را داشته اید ؟بله چربی خون بالا و کبد چرب البته بدون مصرف دارو گزارش سونوگرافی کبد :اندازه کبد طبیعی ، کیست و تومور ندارد

اسلاید 26: نام غذا و مقدار مصرف شدهوعده غذاییچای شکر 2 ق م – نان تافتون 4 واحد – پنیر پگاه 45 گرمصبحانهسیب 1عدد – آب نبات بدون قندS1آب میوه – پیراشکی 1 عددناهارشربت خاکشیر – موز 1 عددS2سالاد – ماهی کبابی – 1 لیوان ماست کم چرب – نان سنگک 1 کف دستشامشیر کم چرب – خرما 2 عددقبل از خوابنمونه یک رژیم غذایی داده شده برای بیمار کبد چرب :

اسلاید 27:

اسلاید 28: با تشکر از جناب آقای دکتر مظهری و با تشکر از توجه شما