صفحه 1:
صفحه 2:
صفحه 3:
صفحه 4:
كدوى تخمه كاغذى
Oucurbita pepo
ل 40
۱60
صفحه 5:
5 ۰
۳
گیاهی است علفی. یکساله. دارای ساقه ی توخللی و کر کدار. ارتفاع آن به ۲ تا ۵
مسر بت رت
داراى يرك هاى درشت به رنك سبز كه حللت ينج لبى دارند و توسط دمبرك
طویل و کرک داری به ساقه متصل می شوند.
ا ا ۱
مى باشند و به صورت دسته اى و زودتر از كل هأى ماده ظاهر مى كردند.
میوه اش سته ی بزرگ کروی شکلی است و حاوی ۴۰۰ و ۵۰۰ دانه می باشد.
دانه ها بسيار ظريف هستند و وزن هزار دانه ٠٠١ تا ۰ گرم است.
محققین عقیده دارند که این گیاه ۶۰ سال پیش بر اثر یک. جهش اتفاقی بوجود
و ار
كشت رارف شرك
صفحه 6:
نیازهای اکولوژیکی
*منشا آن اروپا و مناطق گرمسیری آمریکا است.
7 سب
1 eo Cerne CoB Wir gee] Me Sele
Bwey ve Oot lta CO] rm a Coe ewe vie or CU Veo KS
0000 © ا ا ل ا Ue Ip)
صفحه 7:
دی
"" جون كدوى تخمه كاغذى بسيار حساس به سرما استء کاشت آن در
۱
ا ا
pores en ae CU crear VCE ا ال
کاشته می شوند.
Feel ered ne ene SCC] ey See eer aa
حتما بذرها با قارج كش تيمار شوند.
* خیس کردن بذرها در آب در جوانه زنی اثر مثبت دارد.
"" بذرها در دماى ١١ درجه سبز مى شوند (دماى مطلوب ٠٠١ 70
(oer fm pope
ER e (sore Neer ee Vl ie PERT S| <n aca ا
صفحه 8:
عمليات داشت
Feeley co ل ا ا ل ل tas
2000 oj jbo (cul Gulu ا 4; olf
قارچی مانند سفیدک سطحی و کرکی و مبارزه با ناقلین
بیماری های ویروسی مثل شته ها ضروری می باشد.
صفحه 9:
برداشت
* زمانی است که ۷۵ درصد میوه ها رسیده اند و معمولا این
زمان در اواسط شهريور مى باشد. بذور را از ميوه ها خارج
مى كنند و أنها را در دماى ٠١ تا 70 درجه خش مى
نمایند بطوری که ۱۲ درصد رطوبت در بذور باقی بماند.
CC YOO TCS Nts ل (Fa
elon كيلو كرم |
صفحه 10:
فرآورى
دانه ها اهميت دارويى دارند. دانه ها داراى 5٠ تا ٠ع درصد
روغن هستند كه مهمترين تركيبات روغن عبارتند از: اسيد
لینولئیک, ا ال
صفحه 11:
خواص و کاربرد
"" دانه ها بصورت كسترده عليه ۳
ا ل الا ا لت
سوزش مجارى ادرار و معالجه ى بيمارى تصلب الشرايين
كاريرد دارد. دائه ها و كوشت ميوه داراى ويتامين ها و مواد
ل ا ا ا لل
صفحه 12:
۱۳۳
قطره بروستانان دارویی است که از بذور این گیاه تولید شده
و براى درمان بيمارى هاى دستكاه ادرار كاربرد دارد ( اين
دارو در داروخانه هاى كشور موجود است).
صفحه 13:
کدوی تخمه کاغذی
Cucurbita pepo
Medicinal pumpkin
Cucurbitaceae
معرفی و گیاه شناسی
گیاهی است علفی ،یکساله ،دارای ساقه ی توخالی و کرکدار ،ارتفاع آن به 3تا 5
متر می رسد.
دارای برگ های درشت به رنگ سبز که حالت پنج لبی دارند و توسط دمبرگ
طویل و کرک داری به ساقه متصل می شوند.
گیاهی تک پایه است که گل های نر و ماده از هم جدا هستند .گل های نر بزرگتر
می باشند و به صورت دسته ای و زودتر از گل های ماده ظاهر می گردند.
میوه اش س ته ی بزرگ کروی شکل ی اس ت و حاوی 400و 500دان ه م ی باشد.
دانه ها بسیار ظریف هستند و وزن هزار دانه 200تا 300گرم است.
محققی ن عقیده دارن د ک ه ای ن گیاه 60س ال پی ش بر اث ر ی ک جه ش اتفاق ی بوجود
آمده اس ت .ای ن گیاه بوم ی ایران نیس ت ول ی در ایران ب ه جه ت مص ارف داروی ی
کشت و کار می شود.
نیازهای اکولوژیکی
•منشا آن اروپا و مناطق گرمسیری آمریکا است.
•گیاهی روزبلند و نیازمند نور و درجه ی حرارت باال می باشد.
• برگ هایش به شدت به سرما حساس هستند.
•گیاهی متحمل به خشکی است و خاک هایی با بافت متوسط
را می پسندد و خاک های اسیدی برایش مناسب نیست.
کاشت
چون کدوی تخمه کاغذی بسيار حساس به سرما است ،کاشت آن در
اوایل اردیبهشت ماه صورت می گیرد که خطر سرمای دیررس بهاره
رفع شده باشد.
بذور در رديفهاي 1-5/1متري و فاصله بوته ها 40-45سانتيمتر
كاشته مي شوند.
چون بذر پوشش ندارد به بيماريهاي قارچي حساس است ،لذا بايستي
حتماً بذرها با قارچ كش تيمار شوند.
خيس کردن بذرها در آب در جوانه زني اثر مثبت دارد.
بـذرها در دمـاي ۱۲درجه سبــز مي شوند (دماي مطلوب ۳۰ـ 25
سانتی گراد است).
30تا 40تن در هکتار کود دامی کامال پوسیده استفاده گردد
عملیات داشت
وجین علف های هرز به صورت میکانیکی است (چون این
گیاه به علف کش ها حساس است) .مبارزه با بیماری های
قارچی مانند سفیدک سطحی و کرکی و مبارزه با ناقلین
بیماری های ویروسی مثل شته ها ضروری می باشد.
برداشت
زمانی است که 75درصد میوه ها رسیده اند و معموال این
زمان در اواسط شهریور می باشد .بذور را از میوه ها خارج
می کنند و آنها را در دمای 30تا 35درجه خشک می
نمایند بطوری که 12درصد رطوبت در بذور باقی بماند.
عملکرد میوه 80تا 120تن است که از این کدو 900تا
1500کیلوگرم دانه استحصال می گردد.
فرآوری
دانه ها اهمیت دارویی دارند .دانه ها دارای 40تا 60درصد
روغن هستند که مهمترین ترکیبات روغن عبارتند از :اسید
لینولئیک ،ویتامین ،Eفیتوسترول و پرتوکلروفیل است.
خواص و كاربرد
دان ه ه ا بص ورت گس ترده علی ه کرم های روده اس تفاده م ی
شوند .روغ ن حاص ل از بذور برای معالج ه تورم پروس تات،
س وزش مجاری ادرار و معالج ه ی بیماری تص لب الشرایی ن
کاربرد دارد .دان ه ه ا و گوش ت میوه دارای ویتامی ن ه ا و مواد
معدنی هستند و برای تقویت بدن مفید می باشند.
محصوالت دارویی
قطره پروستاتان دارویی است که از بذور این گیاه تولید شده
و برای درمان بیماری های دستگاه ادرار کاربرد دارد ( این
دارو در داروخانه های کشور موجود است).
/http://www.hortilover.net