گیاه رازک

صفحه 1:
۳ ‏ل كم‎ ne ‏میلادی نشان می دهد اين گیاه در برخی نقاط مأنند باغها وفضای‎ 06 Ne cs EAT ‏ع و‎ واويلوف منشأ رازك را نواحى مديترانه اى كزارش كرده است. به طور متوسط 10 تا 10 سال عمر می کند .اگر شرایط اقلیمی متاسب باشد ‎oo‏ ل ا ا ‎Ae Ee See TOL‏ لت مادی دارد. ازك در اكثر كشورهاى ارويايى :آمريكاءشيلى و حتى استراليا در سطوح کشت ميشود. DR ‏ال‎ 

صفحه 2:
Canabinaceae نا متقابل» يهن و ينجه اى شكل با © تا © بريدكى. يار سريع الرشد كه طولش به © تا © متر مى رسد. 

صفحه 3:


صفحه 4:
اد مؤثره ركيبات ريزينى (08 تا ©© دريصد) ۱ 4 تا © درصد) ‎US/ID‏ 8 مم 

صفحه 5:
۱۳ د در طول رويش به درجه حرارت زيادى نياز 0 0000© روز درجه حرارت). 00 تا 0220000) ساعت روشنايى نياز دارد. در مناطق بادخيز كشت شود. با بافت متوسط » ضخامت زياد وكلسيم فراوان براى كشت مى باشند. OB RWS Serene 7 SC Re gt ‏ناسب بين©/© تا م6 موياشد.‎ 

صفحه 6:


صفحه 7:
اعظم مراحل كاشت » داشتء بريداشت اين كياه زه بوده و بوسيله ى ماشين انجام مى شود. كياهانى است كه هزينه ى توليد زيادى دارد. 

صفحه 8:
'م كاشت به مراحل زير بايد توجه كرد : و برنامه ريزى كامل براى كاشت ام هاى مناسب براى تكثير سازی خاک و کاشت گیاه 

صفحه 9:
جا صصاحوك حم ی 

صفحه 10:


صفحه 11:
JH soe alt ان در آغاز رویش مقادیز فراوانی ازنت و پتاس از خاک اد باعث كاهش عملكرد كل ايجاد بوى نامطبوع در و کاهش مواد موژثره ی گل ها می شود : عمده در افزايش عملكرد كل و بهبود كيفيت مواد ه دارد 

صفحه 12:
525 شيده باشند بايد آنها را برداشت كرد .اواسط مرداد يا اواخر شهريور زمان مناسبى براى برداشت كل رازك اشت» گل ها را باید به سرعت خشک کرد Penge eee OMB Too my ae es Nev ws 0 ‏ا ا‎ کردن گل دما نباید از 00 درجه سانتی گراد و مدت آن از .0 تا 5 ز کند 

صفحه 13:


صفحه 14:
بی : سرد» خشک. ثلخ» اندکی تند : آرام بخشء خواب آورء اشتها آورء تقويت كننده ى مسکن سردرد های عصبی و درد مفاصل» طعم ‎ero‏ نوشابه سازى؛ داريو سازى و ساخت لوازم آرايشى اشتى استفاده می شود 0 ا ا ا 2 

صفحه 15:
و 

صفحه 16:
صال دانه هاى جو بعلاوهى آب رازك و ساير ‎ECE. We‏ اك ا رسوب يروتيين باعث شفافيت آن مى شود عطر ى به آن مى بخشد و نيز ته مزه ى تلخ ماءالشعير را ‎pe‏ ا ا ل ا ا ‎PRINS‏ 

صفحه 17:
9 ESET ean Te ewe CRI CRE 2 5 Uh) رشد مو و جلوكيرى از ريزش آن Bole wor err sara ‏داشتن فلاونوييد هاء كارتنوييد‎ EB ree Ter Wee STD Ie) ‏باشد‎ ی افزایش استقامت به ورزشکاران توصیه می شود 

صفحه 18:
با تشكر از حضور سبزتان 

مقدمه قدمت کشت رازک به بیش از یک هزار می رسد.در اروپا آثاربه جا مانده از سال 786میالدی نشان می دهد این گیاه در برخی نقاط مانند باغها وفضای مربوط به کلیساها به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است. ‏ واویلوف منشأ رازک را نواحی مدیترانه ای گزارش کرده است. به طور متوسط 16تا 18سال عمر می کند .اگر شرایط اقلیمی متاسب باشد طول عمرش به 30الی 40سال نیز می رسد ولی تا 8الی 10سال بازدهی اقتصادی دارد. رازک در اکثر کشورهای اروپایی ،آمریکا،شیلی و حتی استرالیا در سطوح وسیعی کشت میشود. دامنه ی انتشار آن در ایران نواحی شمالی و در گیالن ،رشت ،الهیجان و آستارا می باشد.  گیاه شناسی :خانواده Canabinaceae :نام علمیHumulus lupulus :نام عمومیHop گیاهی دو پایه،علفی ،چند ساله و باال رونده می باشد. گلهای نر به صورت خوشه از بغل برگها روییده و به طرف پایین آویزان می شوند. گلهای ماده به شکل مخروط های بیضی شکل و مجتمع می باشد. برگ ها متقابل ،پهن و پنجه ای شکل با 3تا 5بریدگی. ریشه بسیار سریع الرشد که طولش به 3تا 5متر می رسد.  مواد مؤثره ترکیبات رزینی ( 12تا 22درصد) تاننها ( 4تا 8درصد) اسانس( 5/0تا 2درصد) فالونویید ها مواد استروژنی اسید والریانیک آلفا و بتا اسید های تلخ آلفا اسید های تلخ :هومولون ،کوهومولون ،آدهومولون  نیازهای اکولوژیکی رازک در طول رویش به درجه حرارت زیادی نیاز ندارد( 1700تا 2000روز درجه حرارت). به 1600تا 1700ساعت روشنایی نیاز دارد. نباید در مناطق بادخیز کشت شود. خاک هایی با بافت متوسط ،ضخامت زیاد وکلسیم فراوان مناسب برای کشت می باشند. بارندگی نقش عمده در افزایش عملکرد محصول گل دارد. pH مناسب ،بین 5/6تا 7می باشد. ارقام بر حسب خصوصیات بیولوژیکی : رازک سرخ رازک سبز رازک دورگ بر حسب نوع استفاده : رازک های بسیار معطر راز ک های معطر رازک هایی که بیشترین مقدار «آلفا اسید های تلخ» را دارند. کاشت و تولید قسمت اعظم مراحل کاشت ،داشت ،برداشت این گیاه مکانیزه بوده و بوسیله ی ماشین انجام می شود. ‏ از جمله گیاهانی است که هزینه ی تولید زیادی دارد. در هنگام کاشت به مراحل زیر باید توجه کرد : طراحی و برنامه ریزی کامل برای کاشت تهیه اندام های مناسب برای تکثیر آماده سازی خاک و کاشت گیاه تهیه داربست های مناسب و تعبیه قیم ها مراقبت و نگهداری پس از کاشت مواد غذایی مورد نیاز گیاهان در آغاز رویش مقادیز فراوانی ازت و پتاس از خاک .جذب می کنند ازت زیاد باعث کاهش عملکرد گل ایجاد بوی نامطبوع در .گل ها و کاهش مواد مؤثره ی گل ها می شود کلسیم نقش عمده در افزایش عملکرد گل و بهبود کیفیت مواد .مؤثره دارد برداشت محصول هنگامی که گل ها کامًال رسیده (به رنگ زرد مایل به سبز) .و گیاهان پوشیده باشند باید آنها را برداشت کرد معموًال در اواسط مرداد یا اواخر شهریور زمان مناسبی برای برداشت گل رازک .است .پس از برداشت ،گل ها را باید به سرعت خشک کرد رطوبت گل ها پس از برداشت خدود 75تا 80درصد و هنگام خشک شدن .رطوبت آن باید به 11.5تا 12.5درصد کاهش یابد در خشک کردن گل دما نباید از 60درجه سانتی گراد و مدت آن از 3.5تا 6 .ساعت تجاوز کند .ویژگی :سرد ،خشک ،تلخ ،اندکی تند خواص :آرام بخش ،خواب آور ،اشتها آور ،تقویت کننده ی معده ،مسکن سردرد های عصبی و درد مفاصل ،طعم .دهنده خوراکی در صنایع نوشابه سازی ،دارو سازی و ساخت لوازم آرایشی .و بهداشتی استفاده می شود گل های گیاه ماده ،که آنها را مخروط می نامند ،کاربرد طبی .دارند ماءالشعیر از استحصال دانه های جو بعالوهی آب رازک و سایر .افزودنی های مجاز بدست می آید رازک با رسوب پروتیین باعث شفافیت آن می شود،عطر خاصی به آن می بخشد و نیز ته مزه ی تلخ ماءالشعیر را باعث می شود و با خاصیت آنتی بیوتیکی که دارد به .پایداری آن کمک می کند خواص ماءالشعیر رفع خستگی عصبی ،دافع سنگ کلیه ،ضد عفونی کننده ی دستگاه گوارش و دستگاه تنفس .مفید برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن به دلیل داشتن فالونویید ها ،کارتنویید ها و آنتوسیانین ها در جلوگیری از بروز سرطان ها،سکته های قلبی و مغزی .موثر می باشد .برای افزایش استقامت به ورزشکاران توصیه می شود با تشکر از حضور سبزتان