دانلود پاورپوینت آشنایی با خرمالو

1 شنایی با خرمالو پاییز 89 2 گیاهشناسی خرمالو خرمالو یا خرمندی با نام علمی ))diospyros kakiدرختی دو پایه از تیره آبنوس سانان ( )ebenaceesمیباشد. 3  گل ن(ر کوچ(ک و ب(ه تع(داد 2ی(ا 3گ(ل در کن(ار برگه(ا وج(ود دارد.گله(ای م(اده ت(ک گ(ل هس(تند و روی ش(اخه ه(ای یکس(اله و ج(وان پدی(دار میش(وند.گل ن(ر و م(اده از هم ج(دا و روی دو پای(ه هستند و گلهای دوجنسی درهر یک از درختان وجود دارد. تعداد پرچم ها غالبا 16عدد است. خرم(الو ه(ایی ک(ه در ای(ران هس(تند دارای گله(ای دو جنس(ی ان(د و گله(ای ن(ر بیش(تر ب(ه ص(ورت 2ت(ا 3ت(ایی روی گی(اه ظ(اهر میشوند. 4 برگ خرمالو برگ های درخت خرمالو ساده و منفذدار، متناوب،کامل،چرمی و نسبتا ضخیم اند. 5 انواع خرمالو .1خرمالو ایتالیایی :برگ بیضی و سبز،فاقد کرک،اندازه گیالس،رسیده آن به رنگ زرد. .2ویرژنیا :برگ کشیده و نوک تیز،اندازه آلو،استفاده به عنوان پایه پیوند. .3معمولی یا کاکی :به صورت هسته دار و بدون هسته،رنگ میوه از زرد تا قرمز 6  درخت خرمالو در ایران بر دو گونه است که بیشتر در جنگلهای شمالی و در جنگلهای ساحلی تا ارتفاع 1100متر یافت میشود. 7 خرمالو ‏ ‏ 8 گس :تا قبل رسیدن گس بوده و هنگام رسیدن شیرین میشوند. غیر گس :زمانیکه کال هستند کمتر گس بوده و حالت گسی خود را سریع از دست می دهندو در حالت رسیده سفت هستند. شرایط خاک مناسب جهت کاشت درخت خرمالو باید سبک و قابل نفوذ به آب و حاصلخیز باشد. خاک باغ های قدیمی که حاصلخیزترند مناسبترند. عمل زهکشی خوبی داشته باشد. پروش دهندگان خرمالو باید به دو نکته توجه کنند : .1استفاده از کود های پوسیده دامی .2شخم سطحی خاک 9 تکثیر خرمالو خرمالو بوسیله پیوند تکثیر می شود و در بعضی ارقام توسط بذر. انواع پیوند خرمالو : .1پیوند شکمی یا پوستی،اواسط خرداد تا اواسط مرداد ،بسته به نوع منطقه .2پیونداسکنه ای یا شکافی ،اسفند یا اوایل بهار 10 شرایط اقلیمی بهترین شرایط آب و هوایی مناطق نیمه گرمسیری ولی در مناطق سرد معتدله هم کشت میشود. بهترین محصول دهی آن در نقاط گرم و مرطوب. مطلوبترین دمای محیط برای رشد میوه دمای 16-20درجه سانتی گراد خرمالو درطول فصل رشد. درخت خرمالو در شرایط مناسب میتواند 100سال عمر کند و 9متر ارتفاع داشته باشد. 11 مناطق انتشار خرمالو ‏ ‏ ‏ 12 خرمالو میوه ملی کشور ژاپن است. خرمالو بومی چین و ژاپن بوده واز انواع وحشی آن با نام خرمندی در جنگل های شمال ایران به وفور یافت میشود. حدود 200گونه خرمالو وجود دارد که بیشتر آنها گرمسیری و بعضی نیمه گرمسیری هستند. شرایط نگهداری خرمالو میتوان خرمالو را به صورت کال چیدو برای تسریع در رسیدن خرمالو را در کنار دو عدد سیب رسیده یا موز قرار داد تا با اتیلن آزاد شده حاصل از آنها خرمالو برسد. 13 اهمیت غذایی ‏ ‏ ‏ 14 در هر 100گرم میوه خرمالو 80 کیلو کالری انرژی 19،گرم قند و 79گرم آب وجود دارد و میوه ای انرژی زاست. خرمالو شیرین ودرصد گلوکوز آن باالست و برای کسانی که مشکل قند خون دارند مناسب است. با خشک کردن خرمالو میتوان به عنوان آجیل از آن استفاده کرد. 15 خواص درمانی خرمالو ‏ ‏ ‏ ‏ 16 خرمالو به علت داشتن مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان همچون تانن ،فنول و لیکو پلوئین دارای خاصیت ضد سرطانی است. به علت داشتن مواد اسیدی برای آفات دهان و گلو درد مفید است. در مان کم خونی،تقویت معده و اشتها آور درمان زانو درد ‏ ‏ ‏ ‏ درمان اسهال خونی با استفاده از میوه کال اسید های خرمالو(سیتریک ،مالیک،تارتانیک)باع ث هضم و جذب بهتر غذا میشود. خرمالو ملین و نرم کننده معده بوده ودر درمان یبوست موثر است. درمان سرفه و تنگی نفس با جوشاندن کاسبرگ آن  ‏ خرمالو سرشار از آب ،ویتامین آ(بتاکاروتن)،ویتامین ث ،ویتامین ب ،کلسیم گوگرد،فسفرو پتاسیم میباشد. خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین (فیبر محلول در آب)بوده و باعث کاهش چربی بدن وفشار خون می شود. ‏ ‏ 17 بعضی انواع خرمالو تانن دارند که خطر ابتال به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد. بر اساس مطالعاتی در ژاپن در پوست خرمالو ماده شیمیایی وجود دارد که سلول را در برابر آسیب اکسیداتیو مربوط به پیری حفظ می کند. 18 19 منابع .1شیبانی _ حسن،تهران،سپهر1365، .2مرادی نژاد _ فرید ،اصول باغبانی،تهران،فرهنگ جامع1379، .3اینترنت 20 با تشکر از حسن توجه شما 21