دپارتمان غذا، بهداشت و محیط زیست

دپارتمان غذا، بهداشت و محیط زیست

اسلاید 1: دپارتمان غذا، بهداشت و محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواری

اسلاید 2: رسالتدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواری سامان دهی امور غذاخوری های دانشجویی و تامین تغذیه سالم و بهداشتی برای دانشجویان شاغل به تحصیل دانشگاه، رسالت عمده اداره امور تغذیه می باشد.خروج

اسلاید 3: لیست غذاهادپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریتهیه کننده : مهندس ناهید زمانیدپارتمان غذا، بهداشت ومحیط زیستصبحانهمیزان کالری مواد غذاییناهارشامصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامعخروجفهرست مطالبصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامعخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 4: کره عسلکره مرباپنیر خرماپنیر تخم مرغکره حلواشکریتخم مرغ سیب زمینیپنیر عدسیصبحانه هاخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامعدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواری

اسلاید 5: کره عسلدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 6: کره مربادپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 7: پنیر خرمادپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 8: پنیر تخم مرغدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 9: کره حلوا شکریصفحه صبحانه هاصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 10: تخم مرغ سیب زمینیصفحه صبحانه هاصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 11: پنیر عدسیدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواری

اسلاید 12: ناهاردپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 13: چلوخورشت قورمه سبزي باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 14: چلوخورشت قيمه آلو باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 15: چلوخورشت قيمه بادمجان باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 16: چلوخورشت قيمه باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 17: چلوخورشت كرفس باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 18: چلوكباب كوبيده باگوشت منجمدگوساله+گوجه لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 19: چلوكوبيده مرغ باگوشت مرغ منجمد+گوجه لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 20: چلوگوشت باگوشت منجمدگوساله لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 21: چلوماهي قزل آلا با ماهي منجمد لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 22: چلومرغ باگوشت مرغ منجمد لیست وعده ناهارصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 23: شوید پلو با مرغ رشته شده دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 24: با قلا پلو با گوشت دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواری

اسلاید 25: شامدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 26: خوراك سوسيس (كوكتل) لیست وعده شامصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 27: خوراك كالباس دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 28: خوراك كباب كوبيده باگوشت منجمدگوساله+گوجه دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 29: خوراك كتلت (آماده) دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 30: خوراك كشك وبادمجان باگوشت منجمدگوساله دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 31: خوراك كوبيده مرغ باگوشت مرغ منجمد دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 32: خوراك لوبيا (با گوشت منجمد گوساله) دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 33: خوراك ماكاروني دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 34: خوراك مرغ باگوشت مرغ منجمد دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 35: سالادالويهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 36: ساندويچ سرد دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 37: ساندويچ هات داگ دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 38: عدس پلو باگوشت منجمدگوساله دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 39: استانبولي باگوشت منجمد گوساله لیست وعده شامصفحه اولخروج از برنامهدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 40: چلوتن ماهي دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 41: كوكوسبزي دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 42: كوكوسيب زميني + سسدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 43: لوبيا پلوباگوشت منجمدگوساله دپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 44: میزان کالری مواد غذاییدپارتمان غذا،بهداشت،محیط زیستاداره تغذیه دانشگاه حکیم سبزواریخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 45: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولآب تصفیه‌شده شهری۰--آب معدنی۰--چای کیسه‌ای۰--چای معمولی1--قهوه۲ =آسیاب شده۱=۱۰۰ سی سی دم کشیده ۲ =یک فنجان-خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 46: م ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولقهوه با کافی‌میت-۱۲ (یک فنجان با ۱ قاشق چایخوری کافی‌میت)-خیارشور۱۲--کاهو۱۳--کرفس۱۴۱۸آب‌پزخیار۱۵۱۲پوست‌کندهخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 47: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولترب۱۶--کدو۱۷--گوجه فرنگی۱۸--ترب سفید۱۸--فلفل دلمه‌ای۲۰--برگ چغندر۲۰--شلغم۲۰۲۲آب‌پزمارچوبه۲۰--آب غوره۲۰--قارچ سفید۲۲۲۶تف‌دادنریحان۲۲--یونجه (جوانه)۲۳--خربزه۲۳--اسفناج۲۳--گشنیز۲۳--بادنجان۲۴۳۵آب‌پزکلم برگ۲۵--گل کلم۲۵--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 48: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولکدو تنبل۲۶--دوغ۲۶/۵--کلم قمری۲۷۲۹آب‌پزنوشابه (کوکا)۳۰ (متوسط) (۱۷ تا ۴۲) حدود ۱۰۰ کالری در یک قوطی ۳۳۰ میلی‌لیتری کالری در نوع رژیمی و زیرو حدود ۰ تا ۲--پیاز کوهی۳۰--لیموترش سبز۳۰--هندوانه۳۰--رازیانه۳۱--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 49: لوبیا سبز۳۱۳۵آب‌پزشاهی۳۲--گریپ‌فروت۳۳--بامیه۳۳--توت‌فرنگی۳۳--بروکلی۳۴--گرمک۳۴--جعفری۳۶۲۷۶خشک‌شدهماءالشعیر یا آبجو۱۷ تا ۳۷ (بدون الکل)با افزایش درصد الکل کالری بالا می‌رود به طوریکه در ۵٪ الکل کالری به رنج ۴۰ و در ۱۰٪ الکل به رنج ۹۰ می‌رسد.--هلو۳۹--پیاز۴۰۴۲آب‌پزفلفل تند۴۰۳۲۴خشک‌شده (آفتاب)هویج۴۱۲۱آب‌میوهشوید۴۳۲۵۳خشک‌شدهلیمو شیرین۴۳--چغندر۴۳--کرنبری۴۶۴۶آب‌میوهآلو۴۶--پرتقال۴۷۴۵آب پرتقالنارنگی یافا۴۷--زردآلو۴۸۲۴۱خشک‌شدهآناناس۵۰۶۰آب‌میوهآلبالو۵۰--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 50: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولسیب سبز۵۲--سفیده تخم مرغ۵۲--سیاه تمشک (رزبری)۵۳--نارنگی۵۳--به۵۷--گلابی۵۸۶۳نکتارسیب سرخ۵۹--انبه۶۰--شیر گاو۶۰--ماست(60)متوسط در انواع مختلف در فروشگاه‌ها--کیوی۶۱۴۶آب‌میوهتره فرنگی۶۱--گیلاس (شیرین)۶۳--سس خردل۶۶--انگور۶۹۶۸آب‌میوهخرمالوی ژاپنی۷۰--ماهی حلوا۷۰۸۶فرپزیکام‌کوات۷۱۲۲۲مرباموسیر (خام)۷۲--انجیر۷۴۲۴۹خشک‌شدهشقاقل۷۵--آلو قطره طلا۷۵--شاه‌میگو آمریکایی۷۷۸۹بخارپزخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 51: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولعناب۷۹--ماست (۵٪ چربی)۸۰--زنجبیل (ریشه)۸۰۳۳۶پودرنخود فرنگی۸۱۸۴آب‌پزانار۸۳۵۴آب میوهسیرابی شیردان۸۵--ماست موسیر چکیده پرچرب۸۵/۲--سیب‌زمینی۸۶۷۶آب‌پز (بدون پوست)ذرت۸۶--شراب قرمز (۱۰٪ الکل)۸۶--کچاپ۸۷--موز۸۹۴۲۵میوه خشکدسر ماست و سیب (۵/۲٪ چربی)۹۰--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 52: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولماست (خامه ای ۸٪ چربی)۱۰۶--نان لواش (بدون سبوس)-۱۱۰تنوریروغن‌ماهی کوچک-۱۱۲کبابیلوبیا چشم‌بلبلی۱۱۶--ماست چکیده ۷٪ چربی۱۲۰--آزادماهی سگی۱۲۰--ماهی قزل آلا قهوه ای-۱۳۵بخارپزنخود کفتری۱۳۶--شیرماهی۱۳۹۱۵۸فرپزیزیتون۱۴۶۸۸۵-جوجه کباب (بدون پوست سینه)-۱۴۸(گریل)سیر۱۴۹۳۳۱پودر سیرآووکادو۱۶۰-نخود-۱۶۴آب‌پزجوجه کباب (با پوست سینه)-۱۷۳(گریل)بستنی کره‌ای۱۷۱--گاو استیک کفل گوشت لخم-۱۷۷گریلماهی آزاد۱۷۹--گاو استیک فیله گوشت لخم-۱۸۸گریلبیکن از استیک راسته-۱۹۱گریلگوسفند استیک ران گوشت لخم-۱۹۸گریلخمیر سویا۱۹۹--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 53: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولکنسرو ماهی تن در روغن-۲۰۰کنسرو شدهپنیر سفید (گچی)۲۰۳--ماهی خال‌مخالی۲۰۵--برنج پخته سفید دانه بلند بدون نمک-۲۰۵آب‌پز و دم‌کشیدنسبوس گندم (خام)۲۱۶--مرغ (با پوست)-۲۱۹آب‌پزساندویچ همبرگر هوپرانرژی برای یک ساندویچ کامل ۶۷۰ کیلوکالری۲۳۱تنوریگوشت گوسفند-۲۳۴کبابینان با گندم بدون سبوس-۲۳۸تنوریتمبر هندی۲۳۹--نان برنج سبوس‌دار-۲۴۳تنورینان (سبوس‌دار)-۲۴۸-گوشت گاو (۱۵٪ چربی و کبابی)-۲۵۰کبابینان جو-۲۵۰تنوریخرما۲۸۲--گوشت بره-۲۸۳کبابینان باگت-۲۸۶تنورینان شیرمال-۲۹۶تنوریکشمکش پلویی۲۹۹--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 54: Environmental Health & Safety Dept.خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 55: خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 56: خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامعخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 57: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولتصویرشیر خشک (برند نان)۵۲۰--چیپس سیب‌زمینی-۵۳۲سرخ شده و دارای نمکپسته۵۵۷۵۶۸خشک‌شده، بو داده و دارای نمکبادام زمینی۵۷۰۵۸۷خشک‌شده، بو داده و دارای نمککنجد (خشک)۵۷۳۸۸۴روغنبادام۵۷۸۵۹۵خشک‌شده، بو داده و بدون نمکتخم خربزه-۵۸۲خشک‌شده، بو داده و بدون نمکتخمه آفتاب‌گردان (بدون پوست)۵۸۴۶۱۹بدون پوست و بو داده (بدون نمک)کره بادام زمینی۵۸۸--تخم هندوانه۵۹۰--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 58: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولتصویرفندق۶۲۸--گردو۶۵۴--تخمه کدو تنبل-۵۷۴بو داده و دارای نمکمارگارین (۸۰٪ چربی با نمک)۷۱۳--کره۷۱۷--خروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع

اسلاید 59: نام ماده غذاییمیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خاممیزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصولنوع محصولتصویرپیه (اطراف قلوه)۸۵۴--روغن جامد۸۸۴--روغن بادام زمینی۸۸۴--روغن سبوس برنج۸۸۴--روغن حیوانی۹۰۰--روغن ماهی آزاد۹۰۲--پیه۹۰۲--کباب برگ-۲۰۰ (یک سیخ)کبابیکباب کوبیده-۲۷۰ (یک سیخ)کبابیپفک-۵۴۰ (یک پاکت)-حلیم (بدون روغن)-۱۸۰ (یک لیوان)پختن ملایمخروجصبحانه هاناهارشاممیزان کالری موادبرنامه جامع