تغذیه قبل و در طول فوتبال

تغذیه قبل و در طول فوتبال

اسلاید 1: بسمه تعالي آماده شدن براي مسابقات )تغذيه قبل ودر طول فوتبال) سخنران: محمد صمدي مسوول بخش تغذيه ورزشي مركز پزشكي ورزشي آكادمي ملي المپيك و پارالمپيك پنج شنبه 26/11/85 آكادمي فوتبال

اسلاید 2: اهداف آموزشي: - شناخت عوامل موثر در ايجاد خستگي درورزشكاران - شناخت شرايط وويژگيهاي وعده غذائي قبل ازورزش -زمان بندي مصرف غذا و مايعات قبل ازتمرين و مسابقه - آشنائي با نحوه تغذيه در طول ورزش

اسلاید 3: اتخاذ روشهاي مناسب تغذيه اي قبل،در طول وپس از تمرين و مسابقه مي تواند عوامل موثر در ايجادخستگي را كاهش داده يا به تاخير اندازدو بدين وسيله عملكرد ورزشكاران را افزايش داد.

اسلاید 4: اين عوامل عبارتند از: - كم آبي(Dehydration) - تخليه ذخيره گليكوژن عضلات و كبد - كاهش قند خون(هيپوگليسمي) - كاهش الكتروليت هاي بدن - اختلالات گوارشي (اسهال،نفخ ودل درد(

اسلاید 5: تغذيه در روزهاي قبل از تمرين يا مسابقه: -تاكيد بر مصرف مقدار كافي كربوهيدرات به منظور تامين ذخيره مناسب گليكوژن در عضلات و كبد )رژيم غذائي پركربوهيدرات،70-60 در صد انرژي از كربوهيدرات معادل 10-8 گرم كربوهيدرات به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن) -تاكيد بر مصرف مقدار كافي آب به منظور پيشگيري از كم آبي قبل از شروع ورزش

اسلاید 6:

اسلاید 7: هدف از صرف وعده غذائي قبل از تمرين و مسابقه: 1-جلوگيري از گرسنگي در طول ورزش 2- جلوگيري از كاهش قند خون در طول ورزش

اسلاید 8: ويژگي هاي وعده غذائي قبل از تمرين يا مسابقه: *غداي قبل از مسابقه نبايد از نظر فيزيولوژيكي مشكلي براي ورزشكاران ايجاد كند.(دل درد،نفخ واسهال) *غذاي قبل از تمرين و مسابقه بايد مورد علاقه ورزشكار بوده و رضايت رواني او را تامين كند.(غذاي خاصي به ورزشكار تحميل نشود.)

اسلاید 9: -غذاي قبل از تمرين ومسابقه (به خصوص هنگام شركت در مسابقات) قبلا توسط ورزشكار مصرف شده باشد تا از ايجاد حساسيت هاي غذائي و مشكلات گوارشي پيشگيري شود.

اسلاید 10: تركيب وعده غذائي قبل از تمرين و مسابقه: ـ بر پايه كربوهيدرات باشد. )5/4-1 گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن،1تا 4 ساعت قبل از مسابقه) ـ حاوي مقدار كمي پروتئين باشد. -كم چربي باشد. ـ حجم و اندازه مناسب داشته باشد.

اسلاید 11: توصيه مي شود ورزشكاران نوع،تركيب و ميزان وعده غذائي قبل از مسابقه را در دوران تمرين بدست آورده تا هنگام مسابقات از اين بابت دچار مشكل نشوند و غذائي مصرف كنند كه بهترين حالت جسمي و روحي را براي آنها به دنبال داشته باشد.

اسلاید 12: زمان بندي صرف غذا قبل از تمرين يا مسابفه: وعده غذائي سبك تا متوسط 4-3 ساعت وعده غذائي سنگين و حجيم 6-4 ساعت (ميان وعده) 1 ساعت عدم مصرف قند هاي ساده يا قندهاي با شاخص قندي بالا بلافاصله قبل از ورزش( بلند مدت)به منظور پيشگيري از هيپوگليسمي واكنشي(Reactive hypoglycemia)

اسلاید 13: مصرف مايعات قبل از تمرين ومسابقه: مصرف مقدار كافي آب و مايعات در روزها و ساعات قبل از مسابقه حدوددوساعت قبل از تمرين يامسابقه 3ـ2 ليوان حدود پانزده دقيقه قبل از تمرين يا مسابقه 2-1 ليوان

اسلاید 14: تغذيه در طول ورزش

اسلاید 15: اهداف:جلوگيري از كم آبي در طول ورزشتامين انرژي

اسلاید 16:

اسلاید 17: شكل غذاي مصرفي:مايع باشد.

اسلاید 18:

اسلاید 19: تركيب: در ورزشهاي كمتر از 60 دقيقه آب ساده در ورزشهاي بيشتر از 60 دقيقه: محلول قندي رقيق( كمتر از ده در صد،8-6 در صد) محلول قندي –نمكي) 7/. -5/. گرم سديم در يك ليترآب( نوشابه هاي ورزشي -

اسلاید 20:

اسلاید 21: مقدار -بستگي به تحمل افراد دارد. ـ يك ليتر در ساعت(يك ليوان آب يامحلول قندي يا قندي-نمكي هر پانزده دقيقه)

اسلاید 22: درجه حرارت ـ نه خيلي سرد و نه خيلي گرم باشد. (خنك 10 –5 درجه سانتيگراد) اضافه كردن الكتروليت ها ؟

اسلاید 23: با تشكر