صنایع غذایی، علوم پایه، فیلم ارائه‌های جذاب، کشاورزی و دامپروری، محیط زیست و زیست‌شناسی

تولید چرم و گوشت، بدون کشتن حیوانات

۸ مهر ۱۳۹۷

تا سال ۲۰۵۰، ۱۰۰ میلیارد حیوان اهلی برای تولید گوشت، لبنیات، تخم مرغ و چرم جمعیت جهان مورد نیاز خواهد بود. نگهداری از این تعداد دام، آسیب جبران ناپذیری به زمین وارد خواهد ساخت. اگر راه متفاوتی وجود داشته باشد چه؟ در این مکالمه‌ی روشنگرانه، بنیانگذار تولید بافت جانوری مصنوعی، اندریاس فورگاکس توضیح می دهد …

تا سال ۲۰۵۰، ۱۰۰ میلیارد حیوان اهلی برای تولید گوشت، لبنیات، تخم مرغ و چرم جمعیت جهان مورد نیاز خواهد بود. نگهداری از این تعداد دام، آسیب جبران ناپذیری به زمین وارد خواهد ساخت. اگر راه متفاوتی وجود داشته باشد چه؟ در این مکالمه‌ی روشنگرانه، بنیانگذار تولید بافت جانوری مصنوعی، اندریاس فورگاکس توضیح می دهد که زیست ساخت گوشت و چرم روشی متمدنانه برای کنارگذاشتن روش قدیمی کشتن حیوانات برای تولید همبرگر و کیف های دستی می باشد.

0 دیدگاه برای “تولید چرم و گوشت، بدون کشتن حیوانات”

دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.

اولین دیدگاه را برای “تولید چرم و گوشت، بدون کشتن حیوانات” بنویسید.

نوشته‌های مرتبط:

تکنولوژی

کوین کلی یکی از مشتاقان تکنولوژی می پرسد که «تکنولوژی چه می خواهد؟» و کشف می کند که حرکت تکنولوژی به سمت همه گیری و پیچیدگی بسیار شبیه فرگشت حیات می باشد.

تکنولوژی

آدام گروسر درباره پروژه ساختن یخچال بدون برق و استفاده از این دستگاه مهم در روستاهاو کلینیکهای سراسر دنیا صحبت میکند.با تغییر و اصلاح برخی از فناوریهای قدیمی، او به یک سیستم دست یافته است.

تکنولوژی

چهره رباتِ دیوید هانسون شبیه شما می ماند و مانند شما رفتار می کند: آنها احساسات را تشخیص داده و به آن واکنش نشان می دهند، و بیان احساسی خودشان را دارند. در اینجا این نمایش زنده “عاطفی” از ربات انیشتن مبین پیشرفت های بعدی است که در آن رباتها حرکات واقعی تری از چهره …