بیو پلیمر

صفحه 1:


صفحه 2:
مهندس سید رضا غلامی ‎MSPH:MPH‏ رييس اداره بهداشت مواد غذايى و بهسازى اماكن عمومى مركز سلامت محيط وكار وزارت بهداشت » درمان و آموزش يزشكى 

صفحه 3:
* معدمه درطول (0© سال اخيرء استفاده از يلاستيك ها صنعت بسته بندي ‎“Aji Ip ela‏ ني ها و يا به شكل ظروف يكبار مصرف» افزايش چشمگیر داشته است. بطوريكه به عصر حاضر » لقب عصر پلاستيك داده اند. پلاستيك هايي که براي تماس با مواد غذايي » عمدتاً به کار مي روند » از منایع نفتي سنتز مي گردند. مانند پلي استایرن ( ۳5) » پلي ‎Wola ed OE‏ )0295 ۱0-۱ ويلى وينيل كلرايد(:)7؟2) امروزه اين يلاستيك ها به علت سبك و محكم بودن آنهاء سهولت فراينديذيرى و حتي ارزان بودن آنها » رواج فراواني يافته اند. 

صفحه 4:
ا ‎Soe Eee SES Een te eT eres EOP‏ این ظروف در کشور استفاده از ظروف یکبار مصرف پلاستيكي آنهم سالانه درحدود 7200© هزار تن عوارضي را بر سلامتي انسان و محيط زيست برجاي نخواهدكذاشت ؟ ا ل ل ا ل ا ا ا ك2 بين غذا و ماده يلاستيكي كه غذا در آن قرار كرفته كه شامل برهم كنش هاي شيميايي و فيزيکي است وجود دارد. 9 ‎ter ie Te an err Be ce rey‏ 0 بندي به ماده غذايي نام برد كه مي تواند بر ايمني و سلامت حتي طعم غذا لطمه ا ل 7 | يا افزايش عواملي كه مي تواند ايجاد سم نمايد. 

صفحه 5:
اهمیت پدیده مهاجرت # برشمرد اهمیت پدیده مهاجرت » مربوط به سمي بودن بسياري از منومرهاى مهاجرت كننده از يلاستيك ها به داخل مواد غذايي است ‎wie ene eS EEE‏ ا ل ل يك ماده سمي از ظرف به داخل ماده غذايي همواره مورد توجه ا ‎OS ee Soe TED‏ كن مصرف از جنس يلي استايرن ( هر سه نوع يلي استايرن شامل 5 ,111225) مهاجرت مواد افزودني كه در ساخت يلي استايرن به كاررفته مانند انواع ل ل 2 معدني و حتي مهاجرت ماده را بري کننده در ۵( 2 بوتادین ) قابل تامل مي باشند. 

صفحه 6:
تأثیر منومرهای موادپلاستیکی در سلامتي انسان " اين واقعيت كه استايرن تجمع يافته در بافت جربي انسان مي تواند اثرات نامطلوب به سلامتي از خود برجاي بكذارد موريد بحث و تامل است. 

صفحه 7:
استايرن تماس طولاني مدت با مقادیر کم استایرن مي تواند عامل اثرات نور ‎earactreanye chen fore‏ 0۳ هماتولوژي ( کم شدن پلاکت ها و گلوبین ) سیتوژنيك ( غيرعادي شدن كروموزوم ها) و سرطان زايي باشد. شواهدي وجود دارد كه منومراستايرن در جانوران عامل سرطان ريه بوده است. ‎wees)‏ ل ا ا ا لت ار ۱ ‎Cm Re eee TIP‏ ۱ ۱۳۳ ۱۳7۳۱۰ ‎oy‏ ا ‏منومر استایرن اثرات نامطلوب بر مغز و کبد دارد. 

صفحه 8:


صفحه 9:
بلي اتيلن 0 02 * ماده فوق بطور عمده براي تولید انواع بطري هاي آب معدني و ساير نوشيدني ها كاربرد دارد. "" اين ماده ان خانواده يلي استرها مي باشد و ماده اي ‎enor)‏ ا ال ‎ape Dene‏ مجدد این بطريي ها و ترك خوردن آنها وارد آب مي شود. 

صفحه 10:
بلي اتيلن و بلي بروبيلن ‎el‏ امروزه به دليل وجود سرطان در استفاده از مواد يلاستيكى از جنس يلى استايرن تهيه ليوان هاى يكبار مصرف و به طور كلى مواد يلاستيكى از اين نوع ممنوع شده و مواد پلاستیکی از جنس پلی اتیلن یا پلی پروپیان جایگزین ان ‎UP hte‏ ا ا ا 5 ‎Be) Der ee ree nee ree ee ee DEE ce Sie ‏لس‎ LS ‏اران د مسق‎ ls aS ys eg LEGG AG ‏ان دا لك كد رون سات را كفك رس‎ uns ied (7 ‏ا ا‎ ‏ين الك رز مط د د‎ Be, SIL ‏ل كر اق‎ . ‏بردن احتمال بروز سرطان ها نقش داشته باشد‎ ‏* امروزه همچنین از پلی پروپیلن ظروف پلاسنیکی سفید رنگ و شکننده ای 15 در 3 فاسان )ركد ری کرد روا فرك فك ل که رن در اين دما از ظروف مزبور نیز ترکیبات منومری به نوشیدنی یا غذای گرم از جمله چای مهاجرت می کند که هر چند مشکل بهداشتی وجود ندارد ولی می ‎Sere es‏ ا ‎en esti‏ ‎ ‎ ‎ ‎ 

صفحه 11:


صفحه 12:


صفحه 13:
" در ساخت ظروف يكبار مصرف به منظور جلوكيرى از شكنندكى از مواد افزودنى بنام يلاستى سايزرها استفاده اك 1 ‎ST‏ ‏ريخته شود اين مواد ازاد شده و به دليل داشتن تركيبات خاص منجر به بروز سرطان هاى مختلف ميشود . "" اين خاصيت در ظروف یکبار مصرف شفاف که درصد بالاترى از مواد سرطان زا را دارا است و در جامعه كاربرد فراوانى هم دارد اهميت بيشترى ميابد . 

صفحه 14:
"" جند ميليون تن ماده يلاستيكي كه هرروزه در طبيعت بعد از مصرف انباشته مي شوند بدلیل عدم بازگشت به طبیعت باعث آلودگي محیط زیست مي شوند. ساختار شيميايي این يلاستيكها به كونه اي است كه ميكرو اوركانيسمها اين اجازه ‎ee Dae ۳‏ :۱ 

صفحه 15:


صفحه 16:


صفحه 17:
FER Cee 7 ‏ا‎ PS EPC OO ‏يلاستيكي بيشترين حجم زباله هاي شهري را تشكيل مي‎ ‏دهند. در حقيقت بيش از (0© در صد از تمام يلاستيك هاي‎ ‏سنتزي كه در صنايع بسته بندي مصر ف مي شوند بعد از‎ ‏مصرف درمحيط زيست باقي مي مانند.‎ "" مقادير زيادي از همين مواد بسته بندي بدون كوجكترين توجه به خسارت ايجاد شده به محيط زبيست به راحتي در مكان هاي مختلف دفن مي شوند. 

صفحه 18:
* مشکل اصلي این است که علیرغم کاربرد وسیع پلیمرها ( از آنجا که در میان تمامي آلوده کننده هاي شيميايي غير قابل تخریب هستند) به خصوص بسته بنديهاي پلاستيکي که بعد از يكبار مصرف دور ريخته مي شوند » در نتيجه اين مواد بسته بندي منبع جدي براي آلوده کننده هاي محیط زيست هستند. 

صفحه 19:
در دنیاء شهرداري ها به دو وسیله از شر مواد پلاستيكي خلاص مي شوند : 0- دفن كردن ©2- سوزندان آنها ‎Oe eee Sa‏ ا ل ا ا ا ل ا ‎PEGE Ee‏ است زيرا بلاستيك ها نسبت به دفن كردن بي اثر هستند. از طرف دیگر سوزاندن هم يك ایده خوشايندي نيست . زيرا ميزان دي اكسيد کرین کره زمین را افزایش مي دهد . اگر چه اين مواد به عنوان سوخت بسیار مفید هستند و لیکن سوزاندن آنهابه راحتي پتاتسیل آنها را به طور قابل ملاحظه اي هدر مي دهد از طرف ديكر ‎Hart gpm)‏ ل 7 ‎a nceer)‏ | 

صفحه 20:
چه باید کرد؟ " كفتيم يلاستيك ها مشكلات جدي درايجاد اثرات نامطلوب بر سلامتي انسان محيط زيست انسان دارند. درست است كه عصر كنوني » عصر يلاستيك لقب داده اند اما از سال ‎en())‏ ا 2 ل ل ا ل ل 2ك نفت » افزايش ارزش و قيمت نفت . شروع كردند بطور يكه ‎(D(C) Oeews)‏ ل كت ا ل ۹ ‎Ge is 6 hyn Stal anh‏ شهرت یافتند» تولید نمایند. که شاید گفت عصر آینده» عصر پلیمر هاي زیست تخریب پذیر باشد. 

صفحه 21:
ie RNSTARCH 05 ‏ا‎ || va BIODEGRADABLE PLASTICS 

صفحه 22:
‎Ls‏ يليمرهاي زيست تخريب يذير كياهي » عمدتاً از نشاسته ذرت و كندم ‎Aa 0‏ ‎ ‏باشند. فيلم ها ودر نهايت ظروف تهيه شده از اين يليمر هاء به ل لك اس ۱ رنگي بودن زنگ گياهي در آنها مي تواند مصرف مي شود)؛ ‎SOTO CTS Dr We wre Nar neny eee mexp Cw)‏ ظروف تهیه شده از پلي استایرن » پلي پروپیان و... را ندارند و استانداردهاي جهاني نيز أنها را مورد تأیید قرار داده است., " از آنجا كه يليمرها ي زيست تخريب بذير قابليت ورق شدن دارند ‎evel pc RAP MCI CC Pp‏ ۱ » ظروف را مرت ی توا ار ار ور دای رز ۳۳ . استفاده گردند 

صفحه 23:


صفحه 24:
از آنجا در ظروف تهيه شده از يليمرهاي زيست تخريب يذير» برهم ع ۱ ‎PONS‏ ل ا ‎ecto‏ ات برهم کنش بین پلاستيك و ماده غذايي و انتقال موادسمي شيميايي ‎Bee Ome ele Ree et CS Ean gece)‏ پلاستيك ها مطرح هستند در اینگونه ظروف به دلیل ماهیت مواد تشکیل دهنده ( گياهي و عمدتاً از نشاسته) وجود ندارد از طرف ديكر از آنجا كه اين ظروف در خاك در طي مدت حداكثر © ماه ا 0 ‎rey typ see remg yes cen‏ ل[ 

صفحه 25:
فعاليت مذكور در كشور * بخش خصوصي برای اولین بار در ایران يس از سه سال تحقيقات مستمر و با داشتن متخصصين مجرب شيمى , مكانيك و صنايع ‎ECE)‏ ا ل 1 ‎Eee Te Ee we Se ses ECD Se recs‏ .... كمك به حفظ محيط زيست . كاهش آلودكى يلاستيكهاى نفتى ‎cre‏ م ال 0 زمينه تهيه كليه مصنوعات بسته بندى مورد مصرف در صنايع غذايى , كشاورزى و حتى يزشكى از يليمرهاى كياهى تجزيه 0 

صفحه 26:
* در حال حاضر پلیمرهای گیاهی در کشورهای اروپایی به طور گسترده در بسته بندی مواد غذایی به صورت ظروف یکبار مصرف , فيلم هاى بادى در قالب كيسه هاى بسته بندى و فيلم ها ى ‎WIP ee POE ater‏ ا ل ‎Oy Sees‏ " از آنجايى كه كشورمان ايران امروز با انباشت زباله هاى يلاستيكى به عنوان عاملی غیر قابل کنترل و تهدید کننده محیط زیست روبروست لذا توليد و استفاده از يليمرهاى كياهى در صنايع مختلف نقطه عطفی در کاهش این آلودگی ها در محیط زیست خواهد بود . 

صفحه 27:
Pee Were " از اين كرانول ها مى توان با استفاده از كليه ماشين آلات تزريق پلاستیک تمامی قطعات مانند اسباب بازی , کلیه ظروف بسته بندی تزریقی , بادی و گلدان های مورد استفاده در کشاورزی را تهیه نمود . 

صفحه 28:
اهميت توسعه بليمرهاى زيست تخريب بذير "" ايمن بودن جهت استفاده در انواع ظروفي كه در تماس با مواد غذايي و حتي دارويي مي باشند (به دليل ماهيت اينكونه يليمرها كه عندكا از يكن نتتاكة ترك :تمن الزرلش اق شانن نس باشند. )كه شايد مهم ترين مزيت در حفظ سلامتي و بهداشت جامعه مي باشد. حفاظت از محيط زيست ( ظروف © ماه درخاك تجزيه شده و به طبیعت بر مي گردند. ) حفاظت از منابع نفتي و انرزي ( منابع نفتي بسيار با ارزشتر از آن است كه تنها براي ظروف يكبار مصرف به كار برده شود ) 

صفحه 29:
"" كمك به توسعه صنايع وابسته از جمله كشاورزي ( ظروف مذكور از ذرت و كندم تهيه مي شوند. ) جلوكيري از خروج ارز "" كمك به استقلال و خود كفايي كشور 

صفحه 30:
براي اينكه ماده اي طبق استاندارد 10017 زيست تخريب يذير تلقي شود : 0. نبايد تحت شرايط استانداردهاي [1]01 نبايد بيشتر از © ماه مقاومت كند و حدود (90©0 آن بايد تخريب شود. ©. محتويات فلزات سنكين ماده نبايد بيشتر از (90©0 محتويات فلزات ‎Toren!‏ ل ات ۰ ‏رازه‎ Cr 50ppm _Cu 50ppm_ Mo هه 0 

صفحه 31:
19 Crete ema ts CORN RECYCLING CIRCLE ‘COMPOSITING ~ fh BIODEGRADABLE PLASTICS 06600 ea 

صفحه 32:
Biodegradable test in soil 06600 0 

صفحه 33:
Instead of petroleum, biorenewable materials such as starch from corn or whey from cheese-making can be used to make | CE Neosat tacts cn toRecs Nircg biomass to feedstocks -- building blocks for biodegradable plastics, industrial solvents and specialty lubricants Lac bacteria هه 06600 

صفحه 34:
Polymer made from lactic acid Packaging maternal for blister packs ا oe eo 

صفحه 35:
0 Eo 

صفحه 36:
‘decomposad by microorganisms | } material recyele in nature, The "Compostable Plastics". یسم هو ههور ميم Agen out ir ‏اب اسب‎ 58 we yan ١ biochemical 0 A aad 23 سس میسن موب rt 

صفحه 37:
Sources for Biopolymers ۰-9 (۱ | Fungi 2 ههام۵0 1 06600 

صفحه 38:


صفحه 39:


صفحه 40:
066 a 

صفحه 41:


بسم اهلل الرحمن الرحيم 1 مهندس سید رضا غالمی ‏MSPH٬MPH رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سالمت محیط وکار معاونت سالمت وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشکی مقدمه ‏ ‏ درطول 50سال اخير ،استفاده از پالستيك ها صنعت بسته بندي انواع مواد غذايي و نوشيدني ها و يا به شكل ظروف يكبار مصرف، افزايش چشمگير داشته است .بطوريكه به عصر حاضر ،لقب عصر پالستيك داده اند. پالستيك هايي كه براي تماس با مواد غذايي ،عمدتا ً به كار مي روند ،از منابع نفتي سنتز مي گردند .مانند پلي استايرن ( ، )PSپلي پروپيلن ( ، )PPپلي اتيلن ( ، )PEپلي اتيلن ترفتاالت ()PET وپلی وینیل کلراید( )PVCامروزه اين پالستيك ها به علت سبك و محكم بودن آنها ،سهولت فرایندپذیری و حتي ارزان بودن آنها ، رواج فراواني يافته اند. دراينجا سوالي كه مطرح مي شود اين است كه باتوجه به گستردگي توليد و كاربرد اين ظروف در كشور ،استفاده از ظروف يكبار مصرف پالستيكي آنهم ساالنه درحدود 570هزار تن عوارضي را بر سالمتي انسان و محيط زيست برجاي نخواهدگذاشت ؟ براي پاسخ به اين سوال بايد به اين نكته توجه داشت همواره بر هم كنش هايي بين غذا و ماده پالستيكي كه غذا در آن قرار گرفته كه شامل برهم كنش هاي شيميايي و فيزيكي است وجود دارد. بطور كلي مي توان مهم ترين برهم كنش بين ماده غذايي و پالستيك كه در آن ماده غذايي قرار گرفته ،برهم كنش ناشي از انتقال يا مهاجرت اجزاي بسته بندي به ماده غذايي نام برد كه مي تواند بر ايمني و سالمت حتي طعم غذا لطمه وارد نمايد ،اثرات نامطلوب مي تواند موجب تغيير بو ،تغيير عملكرد ظرف و يا افزايش عواملي كه مي تواند ايجاد سم نمايد. اهميت پديده مهاجرت ‏ برشمرد اهميت پديده مهاجرت ،مربوط به سمي بودن بسياري از منومرهای مهاجرت كننده از پالستيك ها به داخل مواد غذايي است بطوريكه درخصوص پلي استايرن مهاجرت منومراستايرن بعنوان يك ماده سمي از ظرف به داخل ماده غذايي همواره مورد توجه واقع بوده است .عالوه بر مهاجرت منومراستايرن در ظروف يكبار مصرف از جنس پلي استايرن ( هر سه نوع پلي استايرن شامل )HIPS, EPS,GPPSمهاجرت مواد افزودني كه در ساخت پلي استايرن به كاررفته مانند انواع آنتي اكسيدانها و روغنهاي معدني و حتي مهاجرت ماده را بري كننده در 1 (HIPSو 2 بوتادين ) قابل تامل مي باشند. تاثير منومرهای موادپالستیکی در سالمتي انسان اين واقعيت كه استايرن تجمع يافته در بافت چرNبي انسان مي تواند اثرات نامطلوب به سالمتي از Nخود برNجاي بگذارد مورNد بحث و تامل است. استايرن ‏ ‏ ‏ ‏ ‏ تماس طوالني مدت با مقادير كم استايرن مي تواند عامل اثرات نور تاكسيك (خستگي ،عصبيت ،مشكالت مربوط به خواب ) هماتولوژي ( كم شدن پالكت ها و گلوبين ) سيتوژنيك ( غيرعادي شدن كروموزوم ها) و سرطان زايي باشد. شواهدي وجود دارد كه منومراستايرن در جانوران عامل سرطان ريه بوده است. منومراستايرن مي تواند به جنين درحال رشد صدمه بزند. فرآيند متابوليك استايرن در بدن انسان منجر به توليد ماندليك اسيد كه عامل شناخته شده جهش و استايرن اكسايد كه يك سرطان زاي مشهور است مي شود. منومر استايرن اثرات نامطلوب بر مغز و كبد دارد. پلي اتيلن ترفتاالت ()PET ماده فوق بطور عمده براي توليد انواع بطري هاي آب معدني و ساير نوشيدني ها كارNبرد دارد. اين ماده از Nخانواده پلي استرها مي باشد و ماده اي سرNطانزا به نام دايتي هيدروكسي آمين دارد و با مصرفN مجدد اين بطرNي ها و ترNك خورNدن آنها وارNد آب مي شود. پلي اتيلن و پلي پروپيلن ‏ ‏ امروزه به دلیل وجود سرطان در استفاده از مواد پالستیکی از جنس پلی استایرن تهیه لیوان های یکبار مصرف و به طور کلی مواد پالستیکی از این نوع ممنوع شده و مواد پالستیکی از جنس پلی اتیلن یا پلی پروپیلن جایگزین ان شده است ولی با این وجود باید توجه داشت که در لیوان های پالستیکی مایع داغ ریخته نشود زیرا این مواد پالستیکی حاوی ماده شیمیایی موسوم به BPA میباشند که معموال مقادیر زیادی ازآن در مایعاتی که آنها خورده می شوند آزاد می شود .بررسی ها نشان داده است که این ماده از خانواده هورمون های زنانه یا استروزن ها است که میتواند با سامانه هورمونی بدن تداخل ایجاد کند و مشکالتی را در کارکرد آن بوجود آورد .همچنین ممکن است این ماده در باال بردن احتمال بروز سرطان ها نقش داشته باشد . امروزه همچنین از پلی پروپیلن ظروف پالستیکی سفید رنگ و شکننده ای ساخته می شود که تا دمای 80درجه سانتی گراد را می تواند تحمل کند ولی در این دما از ظروف مزبور نیز ترکیبات منومری به نوشیدنی یا غذای گرم از جمله چای مهاجرت می کند که هر چند مشکل بهداشتی وجود ندارد ولی می تواند روی طعم چای و غذا تاثیر گذار باشد .  در Nساخت ظروف Nیکبار مصرف به منظور جلوگیرNی از شکنندگی از مواد افزودنی بنام پالستی سایزرNها استفاده میکنند .بنابر این اگر در Nدرون این ظرNوف آب جوش رNیخته شود این مواد ازاد شده و به دلیل داشتن ترکیبات خاص منجر به بروز سرطان های مختلف میشود . این خاصیت در NظرNوف یکبار مصرNف شفاف که درصد باالترNی از مواد سرطان زا را دارا است و در جامعه کاربرد فرNاوانی هم دارد اهمیت بیشتری میابد . مشكالت زيست محيطي مواد پالستیکی چند ميليون تن ماده پالستيكي كه هررNوزه در طبيعت بعد از مصرNف انباشته مي شوند بدليل عدم بازگشت به طبيعت باعث آلودگي محيط زيست مي شوند .ساختار شيميايي اين پالستيكها به گونه اي است كه ميكرو اورگانيسمها اين اجازه را نمي دهد تا آنها رNا تجزNيه كرده تا به شكل مطلوب به طبيعت برگردند.  بدليل حجم باالي استفاده از Nپالستيك ها ،مواد بسته بندي پالستيكي بيشترين حجم زباله هاي شهري را تشكيل مي دهند .در حقيقت بيش از 30 Nدر صد از تمام پالستيك هاي سنتزي كه در Nصنايع بسته بندي مصر ف مي شوند بعد از مصرف درNمحيط زيست باقي مي مانند. مقادير NزNيادي از همين مواد بسته بندي بدون كوچكترين توجه به خسارت ايجاد شده به محيط زNيست به راحتي در مكان هاي مختلف دفن مي شوند.  مشكل اصلي اين است كه عليرغم كاربرNد وسيع پليمرها ( از آنجا كه در Nميان تمامي آلوده كننده هاي شيميايي غير قابل تخريب هستند) به خصوص بسته بنديهاي پالستيكي كه بعد از يكبار مصرف دور ريخته مي شوند ،در نتيجه اين مواد بسته بندي منبع جدي براي آلوده كننده هاي محيط زيست هستند.  در دنيا ،شهرداري ها به دو وسيله از شر مواد پالستيكي خالص مي شوند : -1دفن كردن -2سوزندان آنها دفن كردن در حقيقت تنها گذاشتن و رها كردن زباله در درون خاك است زيرا پالستيك ها نسبت به دفن كردن بي اثر هستند .از طرف ديگر سوزاندن هم يك ايده خوشايندي نيست .زيرا ميزان دي اكسيد كربن كره زمين را افزايش مي دهد .اگر چه اين مواد به عنوان سوخت بسيار مفيد هستند و ليكن سوزاندن آنها به راحتي پتانسيل آنها را به طور قابل مالحظه اي هدر مي دهد از طرف ديگر سوزاندن پالستيك ها نه تنها CO2بلكه مقادير بسياري از ديگر آلوده كننده هاي نامطلوب را ايجاد مي كند. چه بايد كرد؟ گفتيم پالستيك ها مشكالت جدي درايجاد اثرNات نامطلوب بر سالمتي انسان محيط زيست انسان دارند .درست است كه عصر كنوني ،عصر پالستيك لقب داده اند ،اما از سال 1970دانشمندان تحقيقاتي رNا بر روي پليمرهاي گياهي و يا به عبارتي پليمرهاي زيست تخريب پذير در پي بحران نفت ،افزايش ارزش و قيمت نفت .شروع كردند بطور يكه درسال 2000توانستند مواد قالب پذير ،ورق ها و فيلم ها و ظروفي از Nجنس مواد گياهي كه به عنوان مواد سبز شهرت يافتند ،توليد نمايند .كه شايد گفت عصر آينده ،عصر پليمرهاي زNيست تخريب پذير باشد.  ‏ پليمرهاي زيست تخريب پذير گياهي ،عمدتا ً از نشاسته ذرت و گندم تهيه مي شوند وساير موارد افزودني به آنها نيز عمدتا ً گياهي مي باشند .فيلم ها و در نهايت ظروف تهيه شده از اين پليمر ها ،به دليل اينكه هيچ گونه افزودني شيميايي نداردند ( حتي درصورت رنگي بودن رنگ گياهي در آنها مي تواند مصرف مي شود)، مشكالت مهاجرت انواع مواد سمي مورد اشاره در خصوص ظروف تهيه شده از پلي استايرن ،پلي پروپيلن و ...را ندارند و استانداردهاي جهاني نيز آنها را مورد تاييد قرار داده است. از آنجا كه پليمرها ي زيست تخريب پذير قابليت ورق شدن دارند مي توانند در تهيه وساخت انواع بسته بنديهاي مواد غذايي ،ظروف يكبار مصرف ،بسته بنديهاي دارو ،فيلم ها و ورق هاي گلخانه اي و ....استفاده گردند.  از آنجا در ظروف تهيه شده از پليمرهاي زيست تخريب پذير ،برهم كنش بين ماده غذايي و ظرف وجود ندارد لذا مي توان از آنها جهت انواع غذاها مايعات گرم و حتي روغني استفاده كرد .و مشكالت برهم كنش بين پالستيك و ماده غذايي و انتقال موادسمي شيميايي شامل انواع منومرها ،آنتي اكسيدانها ،آنتي استيك ها و ...كه در پالستيك ها مطرح هستند در اينگونه ظروف به دليل ماهيت مواد تشكيل دهنده ( گياهي و عمدتا ً از نشاسته) وجود ندارد از طرف ديگر از آنجا كه اين ظروف در خاك در طي مدت حداكثر 6ماه مانند برگ گياهان پوسيده شده و به چرخه طبيعت بر مي گردد. مشكالت زيست محيطي پالستيك ها را نيز ندارد. فعاليت مذكور در كشور ‏ بخش خصوصي برای اولین بار در ایران پس از سه سال تحقیقات مستمر و با داشتن متخصصین مجرب شیمی ,مکانیک و صنایع موفق به تولید پلیمرهای گیاهی قابل تجزیه در محیط زیست با منابع تجدید پذیر گردد .در سالهای اخیر در کشورهای توسعه یافته با هدف کمک به حفظ محیط زیست و کاهش آلودگی پالستیکهای نفتی و همچنین حل معضالت بهداشتی ,تحقیقات و تولید گسترده ای در زمینه تهیه کلیه مصنوعات بسته بندی مورد مصرف در صنایع غذایی ,کشاورزی و حتی پزشکی از پلیمرهای گیاهی تجزيه پذيرصورت گرفته است .  ‏ در حال حاضر پلیمرهای گیاهی در کشورهای اروپایی به طور گسترده در بسته بندی مواد غذایی به صورت ظروف یکبار مصرف ,فیلم های بادی در قالب کیسه های بسته بندی و فیلم ها ی مخصوص وکیوم نمودن مواد غذایی استفاده می گردد. از آنجایی که کشورمان ایران امروز با انباشت زباله های پالستیکی به عنوان عاملی غیر قابل کنترل و تهدید کننده محیط زیست روبروست لذا تولید و استفاده از پلیمرهای گیاهی در صنایع مختلف نقطه عطفی در کاهش این آلودگی ها در محیط زیست خواهد بود . گرانول های گیاهی از این گرانول ها می توان با استفاده از کلیه ماشین آالت تزریق پالستیک تمامی قطعات مانند اسباب بازNی ,کلیه ظروف بسته بندی تزریقی ,بادی و گلدان های مورد استفاده در NکشاورزNی رNا تهیه نمود . اهمیت توسعه پلیمرهای زیست تخريب پذير ‏ ‏ ‏ ايمن بودن جهت استفاده در انواع ظروفي كه در تماس با مواد غذايي و حتي دارويي مي باشند (به دليل ماهيت اينگونه پليمرها كه عمدتا ً از جنس نشاسته ذرت ،گندم و افزودنيهاي گياهي مي باشند) .كه شايد مهم ترين مزيت در حفظ سالمتي و بهداشت جامعه مي باشد. حفاظت از محيط زيست ( ظروف 6ماه درخاك تجزيه شده و به طبيعت بر مي گردند) . حفاظت از منابع نفتي و انرژي ( منابع نفتي بسيار با ارزشتر از آن است كه تنها براي ظروف يكبار مصرف به كار برده شود )  ‏ ‏ كمك به توسعه صنايع وابسته از جمله كشاورزي ( ظروف مذكور از ذرت و گندم تهيه مي شوند) . جلوگيري از خروج ارز كمك به استقالل و خود كفايي كشور براي اينكه ماده اي طبق استاندارد ECNزيست تخريب پذير تلقي شود : .1 .2 نبايد تحت شرايط استانداردهاي ECNنبايد بيشتر از 6ماه مقاومت كند و حدود %90آن بايد تخريب شود. محتويات فلزات سنگين ماده نبايد بيشتر از %50محتويات فلزات سنگين كودهاي معمولي به شرح زير باشد. ‏Zn 150ppm _ Cr 50ppm _ Cu 50ppm _ Mo 1ppm ‏Ni 25ppm _ Se 0.75ppm _ Cd 0.5ppm _ As 5ppm ‏Pb 50ppm _ Fe 100ppm _ Hg 0.5ppm 30 1384/10/11 Action of depolymerase on biodegradable plastics 1384/10/11 31 1384/10/11 32 Instead of petroleum, biorenewable materials such as starch from corn or whey from cheese-making can be used to make plastics. Industry uses microbes or their enzymes to convert biomass to feedstocks -- building blocks for biodegradable plastics, industrial solvents and specialty lubricants 1384/10/11 33 1384/10/11 34 1384/10/11 35 1384/10/11 36 Sources for Biopolymers Bacteria 1384/10/11 Fungi Animal Plant -poly polyProtein saccharidessaccharides (dextran)(pullulan Poly) chitinsaccharides PHA chitin (glycogen) Lignin PLA Nat. Rubber Polysaccharides 37 Proteins 1384/10/11 38 1384/10/11 39 1384/10/11 40 THE END 1384/10/11 41