صفحه 1:
صفحه 2:
صفحه 3:
هر ماده ی خالص دارای خواص مشخصی می باشد که
آشنایی با انواع خواص آن می تواند به ما در درک
تغییرهای پیوسته ای که درون و پیرامون ما روی می دهد
:کمک کند. خواص ماده به دو بخش زیر تقسیم می شود
خواصفيزيكى 2- خواص شيميايى 1
صفحه 4:
ص. فيزيكى >
خواص ظاهری ماده از مانند رنگ, شکل, دمای
جوشء دمای انجماد..... از جمله خواصی هستند که
.به آنها خواص یرک ماده می گویند
صفحه 5:
خواص شیمیایی یک ماده به خواصی گفته می شود که
تمایل ماده را برای شرکت در تغییر شیمیایی بیان
میکند. مانند اشتعال 1S HY اکسیده شدن» تجزبه
صفحه 6:
sa فیزیکی, اندازه. حالت يا شكل ماده تغيير
میکند. ولی مولکول های ماده دچار تغییر نمی شوند و ماده
ع ese esos بح پاره می شود تنها اندازه ی
pel ل
تغییر فیزیکی کرده است. در اين تغییر جنس ورقه
های کاغذ تغییر نمی کند, یعنی کاغذ به ماده ی دیگر
.تبديل نمى شود 7 ۳
دوت شدن بج وقبدیل ان به الى نیز یک تغيير فيزيكى
صفحه 7:
بت خیار را بردارید آن را خوب بو کنید سپس آن را مزه
حالا خیار دیگری را بردارید آن را به تکه های کوچکتر نقسیم
کنید حالا تیکه های خیار را بو کنید و همچنین مزه ی آنها را
:امتحان كنيد و به سوالات زیر پاسخ دهید
الف) ايا بوى خيار بعد از تكه تكه شدن تغيير مى كند؟
ب) آيا مزه ى خيار يس از تكه شدن تغيير مى كند؟
ب) تكه كردن ميوه جه نوع تغييرى است؟
صفحه 8:
در تغییرات شیمیایی خاصیت ماده به کلی تغییر می کند و ماده
ى جديدى به دست مق ابد كه ابن تخییر دی مولکول ها. سیب
ا ]. تغيي اذ تي هبرنگي نو» ae ی جدیدی تبدیل می
شود كه ديكر خواص كاغذ اوليه را ندارد. در اين جاء
.کاغذ دچار یک تغییر شیمیایی شده است
با پختن غذا یک تغیبر شیمیایی هست که در آن ماده به
.مادهی جدیدی تبدیل مى شو
صفحه 9:
™ و 2
یک عدد تخم مرغ را بردارید آن را شکسته و آن را درون
ظرفی بریزید حالا خوب آن را بو کنید و مزه آن را نیز امتحان
كنيد سپس از مادرتان و يا معلمتان بخواهید که آن را بپزد
حالا تخم مرغ يخته را مزه كنيد و خوب بو كنيد سپس به
:سوالات زير ياسخ دهيد
الف ) ايا مزه ى تخم مرغ يخته و خام با هم فرق مى كند؟
ب ) ایا بوی تخم مرغ پخته و خام با هم فرق می کند؟
ب ) پخته شدن تخم مرخ از چه نوع تغییر می باشد؟
صفحه 10:
جدول را با استفاده از عبارات
تبدیل آرد به نان, قالب كيزره | تلمع ندوب شدن آهن, .خرد كردن
سبزی. کیک زدن نان, فاسد شدن گوشت. تراشیدن مداد, کوتاه
كردن موء سوختن جوت ترش تس ۳۲۲۳۲۲۳۳
صفحه 11:
~~ =
رن
تغییر فیزیکی و
شیمیایی
تهیه و تنظیم :لیال جوانمر
مدرسه ابتدایی راه شه
تغییرات ماده
هر ماده ی خالص دارای خواص مشخصی می باشد که
آشنایی با انواع خواص آن می تواند به ما در درک
تغییرهای پیوسته ای که درون و پیرامون ما روی می دهد
:کمک کند .خواص ماده به دو بخش زیر تقسیم می شود
خ:وا:صف::یزی:کی
-2خ:وا:صش::یمیای:ی1-
خ:و:ا:ص :ف:ی:ز:ی:ک:ی
خواص ظاهری ماده از مانند رنگ ،شکل ،دمای
جوش ،دمای انجماد ....،از جمله خواصی هستند که
.به آنها خواص فیزیکی ماده می گویند
خ:و:ا:ص :ش:ی:م:ی:ا:ی:ی
خواص شیمیایی یک ماده به خواصی گفته می شود که
تمایل ماده را برای شرکت در تغییر شیمیایی بیان
میکند .مانند اشتعال پذیری ،اکسیده شدن ،تجزیه
.....پذیری و
ت:غ:ی:ی:ر:ا:ت :ف:ی:ز:ی:ک:ی
در تغییرات فیزیکی ،اندازه ،حالت یا شکل ماده تغییر
میکند ،ولی مولکول های ماده دچار تغییر نمی شوند و ماده
.ی جدیدی به دست نمی آید
هنگامی که یک ورق کاغذ پاره می شود تنها اندازه ی
آن تغییر می کند در این هنگام میگوییم که ورقه کاغذ
تغییر فیزیکی کرده است .در این تغییر،جنس ورقه
های کاغ:ذ تغییر نمی کند ،یعنی کاغذ به ماده ی دیگر
.تبدیل نمی شود
ذوب شدن یخ و تبدیل آن به آب نیز یک تغییر فیزیکی
م:ش:ا:ه:د:ه :ک:ن:ی:د
یک عدد خیار را بردارید آن را خوب بو کنید سپس آن را مزه
کنید
حاال خیار دیگری را بردارید آن را به تکه های کوچکتر تقسیم
کنید حاال تیکه های خیار را بو کنید و همچنین مزه ی آنها را
:امتحان کنید و به سواالت زیر پاسخ دهید
الف) آیا بوی خیار بعد از تکه تکه شدن تغییر می کند؟
ب) آیا مزه ی خیار پس از تکه شدن تغییر می کند؟
پ) تکه کردن میوه چه نوع تغییری است؟
ت:غ:ی:ی:ر:ا:ت :ش:ی:م:ی:ا:ی:ی
در تغییرات شیمیایی خاصیت ماده به کلی تغییر می کند و ماده
ی جدیدی به دست می آید که این تغییر در مولکول ها ،سبب
.......تغییراتی در رنگ ،بو ،مزه و
با سوزاندن کاغذ ،کاغذ به ماده ی جدیدی تبدیل می
شود که دیگر خواص کاغذ اولیه را ندارد .در این جا،
.کاغذ دچار یک تغییر شیمیایی شده است
با پختن غذا یک تغییر شیمیایی هست که در آن ماده به
.مادهی جدیدی تبدیل می شو
م:ش:ا:ه:د:ه :ک:ن:ی:د
یک عدد تخم مرغ را بردارید آن را ش:کسته و آن را درون
ظرفی بریزید حاال خوب آن را بو کنید و مزه آن را نیز امتحان
کنید سپس از مادرتان و یا معلمتان بخواهید که آن را بپزد
حاال تخم مرغ پخته را مزه کنید و خوب بو کنید سپس به
:سواالت زیر پاسخ دهید
الف ) آیا مزه ی تخم مرغ پخته و خام با هم فرق می کند؟
ب ) آیا بوی تخم مرغ پخته و خام با هم فرق می کند؟
پ ) پخته شدن تخم مرغ از چه نوع تغییر می باشد؟
ن:ت:ی:ج:ه :گ:ی:ر:ی :ک:ن:ی:د
جدول را با استفاده از عبارات
کنید
.زیرکامل
ذوب شدن آهن،خرد کردن
شمع،
تبدیل آرد به نان ،قالب گیری
سبزی ،کپک زدن نان ،فاسد شدن گوشت ،تراشیدن مداد ،کوتاه
کردن مو ،سوختن چوب،ترش شدن شیر
تغییر فیزیکی
تغییر شیمیایی
پایان
