فیزیولوژی دستگاه گوارش
اسلاید 1: فيزيولوژي دستگاه گوارش‌بخش ششم
اسلاید 2: هدف كلي آشنايي با عملكرد دستگاه گوارش
اسلاید 3: فهرست عناوینگفتار 1 : دهان و عمل آن در گوارش گفتار 2: معده و فعاليت آن گفتار 3 : گوارش شيميايي در روده گفتار 4 : رودة بزرگ
اسلاید 4: پيشگفتارغذايي كه ما ميخوريم پس از تغييرات در سطح سلولي به صورت واكنشهاي شيميايي در ساختن آنزيمها ، تقسيم سلولي، رشد، ترميم و توليد حرارت به كار گرفته ميشود. موادغذايي پس از تغييرات شيميايي و مكانيكي از طريق ديوارة رودهها جذب خون ميشوند. خون موادغذايي جذب شده را به سلولها انتقال مي‌دهد.روندهاي تجزية مكانيكي و شيميايي مواد غذايي عبارتاند از: دريافت غذا، جويدن، بلع، حركات دودي، جذب و دفعدريافت غذا، يعني وارد كردن غذا به دستگاه گوارش از طريق لبها و دهان (مكانيكي).جويدن، يعني حركات جويدن براي خردكردن مواد غذايي بزرگ و مخلوط كردن آن با بزاق (جويدن عملي مكانيكي و فعاليت بزاق عملي شيميايي است).بلع، قورت دادن غذا (فروبردن غذا مكانيكي).حركات دودي، يعني انقباضات موجي منظم كه منجربه حركات غذا در لولة گوارش ميشود (مكانيكي).جذب، يعني عبور مولكولهاي كوچك غذا از ميان ديوارة رودة كوچك، ورود آنها به دستگاههاي گردش خون و لنفاتيك و جذب آنها به سلولها (مكانيكي و شيميايي).دفع، يعني دفع عناصر زايد مواد غذايي كه مدفوع خوانده ميشود (مكانيكي).
اسلاید 5: بخشهاي مختلف مجاري گوارشي عبارتاند از: حفرة دهان، حلق، مري، معده، رودة كوچك و رودة بزرگ. اندامهاي ضميمه متشكل از دندانها، زبان، غدد بزاقي، كبد، كيسة صفرا و لوزالمعدهاند. وظايف دستگاه گوارش بهطور كلي، كار دستگاه گوارش دريافت غذا، ايجاد تغييرات در آن و آماده كردن غذا براي جذب است و اندامهاي ضميمة اين دستگاه عمل گوارشي را تسهيل ميكنند. قسمتهاي مختلف دستگاه گوارشبخشهاي مختلف دستگاه گوارش در شكل 6ـ1 ديده ميشود. بهطور كلي، ميتوان دستگاه گوارش را به دو قسمت مجاري لولة گوارشي و اندامهاي ضميمه تقسيم كرد. طول مجاري گوارشي در حدود 9 متر است كه از دهان شروع ميشود و تا مقعد ادامه مييابد.شكل 6ـ1 اندامهاي مختلف دستگاه گوارش و بخشهاي ضميمه را نشان مي‌دهد.
اسلاید 6: گفتار 1 دهان و عمل آن در گوارشهدفانتظار ميرود كه پس از مطالعة اين گفتار بتوانيد:1. فعاليت دهان را در عمل گوارش غذا مشخص كنيد.2. تأثير بزاق را در عمل گوارش غذا مشخص كنيد.3. سه مرحله عمل بلع را مشخص كنيد. دهان حفرة بيضي شكلي است كه از يك طرف به لبها و از طرف ديگر به حلق ختم ميشود. دهان از قسمت فوقاني به فك بالا، سقف دهان و در قسمت پايين به فك تحتاني و زبان محدود است. در حفرههاي استخوانهاي فكهاي بالا و پايين دندانها قرار دارند. سقف دهان از دو قسمت سخت در جلو و نرم در عقب تشكيل شده است. قسمت نرم سقف دهان به طرف حلق مانند پردهاي است كه در وسط آن زايدهاي مشخص به نام زبان كوچك آويزان است.زبان در دهان در قسمت جلو آزاد و در قسمت عقب به استخوان لامي متصل است. حركات آن به كمك اين استخوان انجام ميشود. غدد ضميمة دهان عبارتاند از: سه جفت غدة بناگوشي، تحتفكي و زيرزباني كه ترشح آنها بزاق را تشكيل مي‌دهد.
نقد و بررسی ها
هیچ نظری برای این پاورپوینت نوشته نشده است.