ویتامین ها و مواد معدنی

ویتامین ها و مواد معدنی

اسلاید 1: ویتامین ها و مواد معدنیاستاد مربوطه:تهیه کنندگان:

اسلاید 2: برای اولین بار دانشمندی به نام فانک از دانه های برنج ماده بلور مانندی را جدا کرد که بیماری بری بری را درمان می کرد و چون از Amineتشکیل شده بود و برای بقای زندگی بشر به مصرف می رسید، فانک آن را ویتامین مشتق از واژه Vitaبه معنی حیات نامید

اسلاید 3: ویژگی های ویتامین1= بدن ویتامین نمیسازد، این مواد باید به طور مداوم به شکل ویتامین یا ترکیبات پیش ساز ویتامین ها از راه مواد غذایی به بدن برسند2= نیاز روزانه بدن به این ترکیبات به اندازه ای است که بدون آن ها تولید انرژی نا ممکن است 3= از ترکیبات سازنده سلول های بدن نیستند و عمل سازندگی را بر عهده ندارند4= برای انجام واکنش های سوخت و سازی سلول های بدن و رشد طبیعی آن ها ضروری اند و فقدان آن ها در برنامه غذایی و یا اختلال در روند جذب آن ها موجب پیدایش آشفتگی های سوخت و سازی و بروز بیماری های خاص می شود.