اهمیت مصرف مکمل‌ها

اهمیت مصرف مکمل‌ها

اسلاید 1: اهمیت مصرف مکمل هاواحد سلامت خانواده و جمعیتآبان 93

اسلاید 2: پديده گذر تغذيه اي (Nutrition Transition) استفاده گسترده از غذاهاي فراوري شدهافزايش مصرف مواد پر كالرياختصاص برنامه غذائي به مواد بدون باقيمانده فقدان يا كمبود مصرف فيبر غذايي از قبيل: سبزي و سالاد ـ ميوه هاي با پوست ـ حبوبات ـ غلات با سبوس, در برنامه غذايي روزانهكمبود مصرف لبنياتافزايش مصرف مواد گوشتي از قبيل گوشت قرمز، سوسيس و كالباس  

اسلاید 3: عوارض ناشي از عدم تعادل غذاييزياد بود دريافتمواد مغذيكمبود دريافت مواد مغذيــ اختلال در تعادل انرژي بدنــ افزايش توده چربي و چاقي ــ اختلال متابوليكي بدن ــ كاهش ظرفيت و پتانسيل كاريــ افزايش معلوليت ها و عوارضناشي از آنــ افزايش ميزان و مرگ و مير در بزرگسالي ــ اختلال در رشدــ اختلال در سيستم أيمنيــ كاهش ميزان ياد گيريــ اختلال و كاهش ظرفيت كاريــ اختلال در شكل گيري هاي شخصيتيــ افزايش ميزان و مرگ و مير كودكان

اسلاید 4: بدن براي اعمال حياتي زير نياز به غذا دارد:تنظيم و ثبات درجه حرارت بدن دفاع در برابر ميكروارگانيسم ها رشدفعاليت بدني

اسلاید 5: كمبود مقاومت در برابر بيماريها  كمبود قدرت ايمني در كودكي موجب آسيب پذيري و ناتواني در تمام دوران زندگي مي شودبعلت حساستر و آسيب پذير تر بودن كودكان نسبت به بزرگسالان, مي تواند موجب بروز اختلالات خطرناك و صعب العلاج در آنان شودبه رشد كودكان لطمات جدي وارد مي سازدطولاني شدن دوران بيماري موجب كاهش موفقيت تحصيلي در كودكان مي شودافراد بيمار خانواده رنجور جامعه معلول و عقب افتاده 

اسلاید 6: فاكتورهاي غذايي مؤثر در قدرت ايمني انرژي به ميزان متعادلپروتئيناسيدهاي چرب ضروريويتامين Aويتامين Cرويآهنيد

اسلاید 7: پیشگیری و کنترل کمبود ریز مغذی ها

اسلاید 8: بهداشتياقتصادياجتماعي فرهنگيروانيفيزيكي اثرات كمبود ريزمغذي ها:

اسلاید 9: رواني:آسيب مغزي اختلال عملكرد مغزنقص عملكرد سيستم عصبي كاهش ضريب هوشي كاهش مهارت يادگيري

اسلاید 10: فيزيكي: اختلال رشد خستگي بي حالي بي تفاوتي اختلال بينايي ناتواني درشنوايي و بيان رنگ پريدگي

اسلاید 11: فقر آهن و كم خوني فقر آهن دو ميليارد نفر 25 درصد مردم جهانمبتلا به فقر آهن هستندتا 200 هزار مورد مرگ به هنگام زايمان مربوط به كم خونياست350 ميليون كودك پيش دبستانيو مدرسه اي از كندي فراگيريرنج ميبرند

اسلاید 12: سوء تغذيه ريز مغذي‌ها اصطلاحي است براي بيماري هايي كه به دليل كمبود ريز مغذي‌ها به وجود مي‌آيند . كمبود ريزمغذي‌ها را گرسنگي پنهان نيز مي‌نمايند چون كمبودها از چشم فرد و جامعه و حتي مسئولين سلامت در كشورها پنهان مي‌باشد. از عوامل مؤثر در بروز كمبود ريزمغذي‌ها مي‌توان به موارد زير اشاره نمود : فقر ، عدم دسترسي به مواد غذايي متنوع فقدان آگاهي از عملكرد يك رژيم غذايي مناسب آب و محيط آلوده شيوع بيماري هاي انگلي و عفوني

اسلاید 13: سلول های مختلف بدن برای انجام فعالیت های خود نیازمند انواع ریزمغذی ها هستند . گاهی اوقات این نیاز بسیار شدید و بدون آن فعالیت سلول امکان پذیر نبوده و یا دچار نقصان می گردد .به همین دلیل گرسنگی سلولی نام ديگري است كه به كمبود ريزمغذي‌ها اطلاق مي‌شود . وقتي سلول ها گرسنه مي‌باشند فعاليت‌هاي آنان دچار مشكل مي‌شود و بدن خود را از طرق مختلف با كمبود ها تطبيق مي‌دهد و همين تطابق بدن و حيات انسان ها را از رسيدن به توانمندي هاي بالقوه‌اي كه دارند باز مي‌دارد. غلبه بر گرسنگي سلولي پيش شرط اصلي براي رسيدن به سلامت جسمي و ذهني و راه وصول به توسعه يافتن است .

اسلاید 14: وقتي سلول ها گرسنه مي‌باشند فعاليت‌هاي آنان دچار مشكل مي‌شود و بدن خود را از طرق مختلف با كمبود ها تطبيق مي‌دهد و همين تطابق بدن و حيات انسان ها را از رسيدن به توانمندي هاي بالقوه‌اي كه دارند باز مي‌دارد. غلبه بر گرسنگي سلولي پيش شرط اصلي براي رسيدن به سلامت جسمي و ذهني و راه وصول به توسعه يافتن است .

اسلاید 15: کم خوني فقر آهن کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن در سنین بلوغ کاهش سرعت رشد ضریب هوشی، ‌قدرت یادگیری و کاهش ظرفیت کاری را به دنبال دارد. وزارت بهداشت در گزارشی تغییرات رفتاری مثل خستگی و بی تفاوتی، افزایش ابتلا به بیماری ها، افزایش غیبت از مدرسه، افزایش شیوع و شدت کم خونی فقر آهن در دوران بارداری و به دنبال آن افزایش مرگ و میر مادران و افزایش تولد نوزادان کم وزن و نارس را از دیگر عوارض فقر آهن اعلام کرد.

اسلاید 16: کمبود آهن و کم خوني فقر آهن چيست؟ آهن اساسي ترين ماده اوليه براي ساختن گلبول هاي قرمز خون است. البته علاوه بر آهن موادمغذي ديگر هم مثل اسيد فوليک، ويتامين B6 ، ويتامين B12، ويتامين C، و پروتئين براي خونسازي لازم است که بايداز طريق رژيم غذايي روزانه تامين شود. اگر براي ساختن گلبول هاي قرمز خون ، آهن به مقدار کافي در دسترس نباشد، ابتدا فرد از ذخاير آهن بدن خود استفاده مي کند، سپس در صورت ادامه کمبود ذخاير آهن بدن کاهش مي يابد . اگر کمبود آهن ادامه پيدا کند ذخاير آهن بدن تخليه مي شود و کم خوني فقر آهن بروز مي کند.

اسلاید 17: علل ایجاد کم خونی فقر آهن در دوران مدرسه و بلوغ در سنین مدرسه، بدن به دلیل رشد به آهن بیشتری نیاز دارد و مصرف ناکافی منابع غذایی حاوی آهن در این دوران منجر به کمبود آهن می شود. در دوران بلوغ به دلیل جهش رشد، نیاز دختران و پسران به آهن بیشتر از دوران قبل است و درصورتی که از منابع غذایی حاوی آهن در برنامه غذایی روزانه به اندازه کافی مصرف نشود نوجوان به سرعت در معرض خطر کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن قرار می گیرد. دختران در سنین بلوغ، علاوه بر جهش رشد، به علت عادات ماهانه و از دست دادن خون نسبت به کم خونی فقر آهن بسیار حساس تر و آسیب پذیرتر هستند و به این دلیل کم خونی فقر آهن در دختران در مقایسه با پسران نوجوان شیوع بالاتری دارد.

اسلاید 18: تظاهرات بالینی-نشانه ها(Symptoms) آنمی خفیف : معمولا بدون علامت است. آنمی متوسط : ضعف – خستگی – گیجی –کاهش اشتها – سوء هاضمه – سر گیجه – تنگی نفسآنمی شدید : طپش قلب – تاکیکاردی –تنگی نفس – افزایش برون ده قلبی – نارسایی قلبی –ادم ژنرالیزه – ادم ریوی

اسلاید 19: علائم کم خونی فقر آهن رنگ پریدگی دائم زبان و مخاط داخل پلک چشم و لبها کمرنگ شدن خطوط کف دست احساس ضعف و خستگی، سیاهی رفتن چشم بی تفاوتی، سرگیجه، سردرد، بی اشتهایی، حالت تهوع، خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دستها و پاها درافراد مبتلا به کم خونی فقر آهن

اسلاید 20: علائم کم خونی فقر آهن موارد کم خونی فقر آهن شدید با تنگی نفس و طپش قلب و ورم قوزک پا همراه است. کودکان و دانش آموزانی که دچار کم خونی فقر آهن هستند، همیشه احساس خستگی و ضعف می کنند. این افراد اغلب از ورزش و فعالیت های بدنی دوری می کنند و یا در هنگام ورزش خیلی زود خسته می شوند. در این افراد تغییرات رفتاری به صورت بی حوصلگی و بی تفاوتی مشاهده می شود. کم خونی فقر آهن به علت کاهش قدرت یاد گیری، موجب افت تحصیلی دانش آموزان می شود.

اسلاید 21: پیشگیری تغییر و اصلاح رژیم غذایی تجویز مکمل های غذایی برای نوجوانان و خانم های غیر بارداردرمان ابتلا به کرم های قلاب دار تجویز مکمل های آهن در خانم های باردار مصرف غذاهای مقوی ارائه مراقبت های قبل از تولد به منظور شناسایی زودرس موارد ابتلا

اسلاید 22: نیاز آهن در حاملگی day mg / 2.5در اوایل حاملگی mg /day 5.5 از هفته 20تا 32 حاملگی mg /day 8-6 بعد ازهفته 32 حاملگی بطور متوسط mg /day 4

اسلاید 23: عوارض جانبی ناشی از آهن خوراکی تهوع استفراغ یبوست کرامپ های شکمی اسهال قرص را می توانیم با وعده غذایی بدهیم و یا اینکه برندهای متفاوت را امتحان نمود

اسلاید 24: با تشكر از توجه شما