صفحه 1:
صفحه 2:
#فرهنگ فرانسه و مردمان فرانسویزبان فرهنگ رایج
در میان مردم فرانسه است که در گذر زمان توسط
عواملی چون جفرافیا و رویدادهای تاریخء و گروههای
داخلی و خارجی در این کشور شکل گرفتهاست. فرانسه,
و به ویژه باریس, از قرن هفدهم میلادی نقش مهمی در
فرهنگ و ادب و هنرهاء sid ji در ارويا بيدا كرد و
تأثیرات آن در قرن نوزدهم در سراسر جهان هویدا بود. از
پایان قرن نوزدهم به این سو همچنین, فرانسه نقش
wee در هنرهایی چون فیلمسازی و مد و اشیزی ایفا
2
#غنلی فرهنگ فرانسه برآمده از تنوع آن. بازتاب فرهنگ
بخشهای گوناگون فرانسه بودنش, تأثیراتش بر دیگر
ملتهاء پایداری آن در میان گروههای قومی و سیاسی
است و به آن امکان این را داده که در طول زمان بسیار
به رشد بپردازد.
و
صفحه 3:
شاهکار آزادی هدابتگر مردم اثر اوژن دولاکروا که انقلاب ژوثنه هراب
تصوير میکشد. از آنجا که آزادی بخشی از شعار «آزادی, با 1
* بود. اين نقاشی مهمترین نماد حمهوری قرانسه گشت.
_____ سسسسبباً
صفحه 4:
زبان
#زبانهاى محلى متعددى در فرانسه وجود دارند كه
بعضى از انها همجون زبان برتون و زبان الزاسى با
زبان رسمى فرانسوى تفاوت بسيار دارند. بعضى
زبانهای نواحی, همانند خود زبان فرانسوی, ريشة
رومی دارند از جمله زبان اکسیتان. زبان باسک به
گونه کامل با فرانسوی تفاوت دارد و ريشه در هیچ
زبان دیگری در جهان ندارد. گویشوران اين زبان در
مناطق جنوب غربی فرانسه تا شمال اسپانیا زندگی
میکنند. نسخهای بازنگری شده از قانون اساسی
فرانسه که در آن زبانهای محلی به رسمیت شناخته
شدهاند در سال ۲۰۰۸ در نشست پارلمانی در کاخ
ورسای به امضا رسید. زبان انگلیسی در فرانسه به
عنوان زبان دوم در مدرسهها و نهادهای آموزشی
آموزش داده میشود.
صفحه 5:
دين
* فرانسه كشورى سكولار است كه در آن آزادى انديشه و مذهب
زیر اعلامیه حقوق انسان و شهروند تصویب شده در ۰۱۷۸۹ محترم
شمرده میشوند. جمهوری فرانسه بر پایه لائیسیته بنا شدهاست و
by» soli (از جمله ندانمگرایی و خداناباوری) تضمین شدهاند.
قانون خدایی کلیشا وشیاست دن فرانشه:در ۱6۰۵ نه تصويت
رسید و در آغاز جمهوری سوم (۱۸۷۱-۱۹۴۰) به اجرا گذاشته شد.
© با آنكه در كذشته بیشترین جمعیت فرانسه را باورمندان به آیین
کاتولیک تشکیل میدادند. امروزه کمتر از نیمی از مردم آن کشور
خود را کاتولیک میدانند. بر پایه یک آمارگیری که در سال ۲۰۰۶
میلادی در مجله فاینانشیال jal به چاپ رسید. ۸۳۲ از مردم
فرانسه خود را ندانمگرا میدانند و 7۳۲ دیگر خداناباور هستند و
تنها نزدیک به ۸۲۷ مردم به وجود خدا پا وجودی برتر و لایتناهی
باور دارند.
و
صفحه 6:
# مذهب کاتولیک رومی دین رسمی فرانسه پیش از انقلاب فرانسه
و در دوره چند حکومت ناجمهوری در سده ٩۱ام, از جمله دوران
بازگشت و پادشاهی ژوئیه و امپراتوری دوم. بود؛ اگرچه امروز
این جایگاه را از دست داده است. جدایی رسمی دین و دولت
Jlw 5» (Séparation de |'Eglise et de I'Etat) 19-0 پدید
آمد و اين کار رویکرد سختگیرانه جمهوریخواهان آن دوره در
برابر دین و هواداری آنها از لائیسیته را نشان میدهد.
۴در آغاز قرن ۲۰ام, فرانسه کشوری با جمعیت روستايى زياد بود
که بیشتر آنان را کاتولیکهای محافظهکار تشکیل میدادند؛ اما با
گذشت یکصد سال از آن هنگام و با افزايیش جمعیت شهرنشین,
بیشتر جمعیت این کشور رو به سکولاریسم آوردند. به باور
پژوهشگران امروزه دیگر فرانسه کشوری کاتولیک بهشمار
نمیرود.
رز _؟
صفحه 7:
اسلام
#پس از آیین کاتولیک, اسلام دومین دین بزرگ در
فرانسه ?
کشور بیشترین در میان همه کشورهای غرب اروپا
است. اين به دليل روندهای مهاجرتی, که از دهه ۱۹۶۰
ميلادى به اين سو شدت گرفتند, از کشورهای شمال
آفریقا همچون مراکش و الجزایر و تونس و نيز به
Uline کمتر از کشورهای ترکیه و افریقای غربی, پدید
آمده است. با آنکه قانون اجازه گردآوری اطلاعات
دربارة باورهای دینی در فرانسه را به دولت نمیدهد,
تخمینها و آمارگیریها نشان میدهند که ۸۴-۷ از
مردم این کشور مسلمان هستند.
و
صفحه 8:
يهوديت
# بر پایه آمارگیری سال ۲۰۱۰ کتابخانه مجازی بهودیان, جمعيت كنونى
بهودیان در فرانسه نزدیک به ۴۸۳۵۰۰ تن است. بهودیان فرانسه بیشتر
در کلانشهرهایی چون پاریس و مارسی و استراسبورگ زندگی میکنند.
۴ تاریخ دین بهود در فرانسه به بیش از ۲۰۰۰ سال پیش باز میگردد. در
آغاز سدههای میانی فرانسه مرکزی برای آموزش بهودیان بود, با اين
حال پس از ol بسیاری از بهودیان تحت پیگرد قرار گرفتند. فرانسه
نخستین کشور اروپایی بود که پس از انقلاب خود. بهودیان را در زندگی و
گزیدن آیین آزاد گذاشت؛ اگرچه بهودیستیزی مشکلی باقی ماند و در
سالهای پس از آن ماجراهایی چون ماجرای دریفوس را پدید آورد. با
آنکه یک چهارم بهودیان فرانسه در جریان هولوکاست کشته شدند, این
کشور اکنون بزرگترین جمعیت یهودیان اروپا را در خود جای داده.
# بیشترین یهودیان فرانسه سفاردی هستند که گسترهای از یهودیان بسیار
مذهبی حریدی تا بهودیان به گونه کامل سکولار را شامل میشود.
و
صفحه 9:
وزارت فرهنگ
# وزیر فرهنگ در دولت فرانسه مسوول موزهها و مکانهای باستانی؛
پشتیبانی و تشویق هنرها (تجسمی, تئاتر. موسیقی, رقص, معماری,
ادبی, تلویزیون و رسانه, عکاسی) در فرانسه و بیرون از آن. مدیریت
آرشیوهای ملی و خانههای فرهنگ .cuul (Maisons de culture)
وزارت فرهنگ در پله رویال در پاریس واقع شدهاست.
# جایگاه نوین وزارت فرهنگ را شارل دوگل در سال ۱۹۵۹ با وزیر
نمودن آندره مالرو ایجاد کرد. مالرو مسوول آجرای سیاست 0۳01۲
culture ا 3» (حق فرهنگ) گشت. این سیاست که در قانون
اساسی فرانسه و اعلامیه جهانی حقوق بشر ذکر شدهاست. با
مردمسالارانه کردن هنر دسترسی به آن را آزاد میکرد و در راستای
سیاست گلیستی «۲ا9۲۵۳006» (بالا بردن قدر و اعتبار فرانسه) پس
از جنگ جهانی دوم بود.
و
صفحه 10:
فرهنگستان
۸۵6۵06۳016( فرهنگستان فرانسه یا آکادمی زبان فرانسوی ٩
مهمترین مرجع تصمیمگیرنده دربارة سیاستهای 0)
کشور در زمینه زبان فرانسوی است. این نهاد به گونه رسمی در
سال ۱۶۳۵ توسط کاردینال ریشلیو, نخستوزیر دربار لوئی
سیزدهم گشایش یافت. در سال ۱۷۹۳ و در جریان انقلاب فرانسه
سرکوب شد و در ۱۸۰۳ توسط ناپلئون بناپارت بازگشایی شد. این
آکادمی یک از پنج آکادمی تشکیل دهنده بنیاد فرانسه است.
* تعداد اعضای فرهنگستان ۴۰ تن است که با نام «جاودانان»
(IMmortels) خوانده میشوند. اعضای جدید توسط خود اعضای
فرهنگستان برگزیده میشوند و عضویت در اين نهاد دایمی است
مگر آنکه عضوی به دلیل خطا و کار ناشایست کنار گذارده شود.
وظیفه فرهنگستان نظارت بر روند واژهسازی و چاپ واژهنامه
caus زان فرانسوی اشت. اضلاحات :این نهاد. بیشتهاوی
هستند و اجباری بر دولت و مردم برای پذیرش ایجاد نمیکنند.
و
صفحه 11:
هی لوکس ومد
#چهره فرانسه با کالاها و هنرهای لوکس آن گره خورده
است. به پاریس همواره به عنوان لوکسترین شهر
جهان نگریسته و به همراه میلان و لندنِ و نیوبورک از
نمادهای مد در جهان شمرده میشود. آغاز توجه به مد
در فرانسه به پادشاهی لوئی چهاردهم بر میگردد و در
آن هنگام همه صنایع تولیدی لوکس زیر کنترل دربار
پادشاهی درآمدند. بسیاری از شرکتهای فعال در
زمینه مد و پوشاک فرانسه در سده میان سالهای
۰ تا ۱۹۶۰ گشایش یافتند (ال در ۱۹۴۵ و ووگ در
سال ۱۸۹۲ بنیان نهاده شدند). نشانهای تجاری نامدار
و گرانقیمتی نیز توسط کسانی چون ایو سن لوران؛
کریستین دیور, اوبر ژیوانشی, پیر بالمن به بازار جهان
صفحه 12:
#هنر را در هر جای فرانسه به ویژه در پاریس و شهرهای
بور هئ توانيه بيدا كنيد. تأنيزات :دوران كوتيك .زه نسى:
روكوكو و نئوكلاسيك در بسيارى كليساها و ساختمانهاى
عمومى به جشم مىخورد. بسيارى از هنرمندان معروف
تاریخ چونکلود مونه, ادگار دگا و کامی پیسارو در پاریس
الهامات خود را جستجو کردند و به جنبش امپرسیونیسم
کمک شایان توجهی نمودند. موزهی لوور یکی از _
بزرگترین موزههای جهان و محل نگهداری برترین آثار
هنری شامل تابلوی مونالیزا و ونوس میلو, از مهمترین
جاذبههای دیدنی فرهنگ و هنر فرانسه به شمار میرود.
صفحه 13:
صفحه 14:
صفحه 15:
صفحه 16:
#فرهنگ فرانسه در بر دارنده چندین گونه مختلف
موسیقی بومی است به همراه موسیقیهای بومیای
که از سوي مهاجران آفریقایی و آمریکای مرکزی و
آسیایی به آن کشور معرفی شدند. در زمینه موسیقی
کلاسیک, موسیقیدانان و آهنگسازان نامداری چون
گابریل فوره و ژرژ بیزه (آهنگساز اپرای معروف
كارمن) از اين کشور برخاستهاند.
صفحه 17:
اشپزی فرانسوی
#هستهی مرکزی زندگی تمام سطوح اجتماعی و
اقتصادی فرانسه را غذا و نوشیدنی تشکیل میدهد.
اکثر معاشرتهای اجتماعی در حین شامهای طولانی
صورت میگیرد. هر چند سبکهای آشپزی she
رسیدن به غذاهای سبکتر اندکی تغییر کردهاند اما
هنوز هم عدهی زیادی آشپزی فرانسوی را با سسهای
سنگین و آمادهسازیهای پیچیده میشناسند. برخی از
غذاهای فرانسوی شامل بیف بورگینیون و سوب پیاز یا
کوک او وّن از مقبولیت جهانی برخوردارند. در حال
حاضر اشپزی سنتی فرانسه در حال زوال است. حدود
۰ درصد رستورانها به جای مواد تازه که پایه و
اساس فرهنگ غذای فرانسه را تشکیل میداد, از مواد
اولیهی آماده استفاده میکنند.
صفحه 18:
صفحه 19:
تعطیلات و جشنها
*فرانسوها تعطیلات سنتی از جمله کریسمس و عيد
پاک را جشن میگيرند. انها روز اول ماه مه یعنی روز
کارگر را هم گرامی میدارند. همچنین روز هشتم مه.
به مناسبت «پیروزی در اروپا»» یادآور پایان دشمنیها
در اروپا در جنگ جهانی دوم است. روز باستیل نیز در
روز ۱۴ ژوئیه جشن گرفته میشود؛ چون روزی است
که مردم به قلعه باستیل یورش بردند و آغاز انقلاب
فرانسه را رقم زدند.
صفحه 20:
نکاتی جالب درباره ی فرانسه
#فرانسه به عنوان یک کشور رمانتیک شناخته میشود.
البته این احساسات فقط.عر بوط نه عقق بیست باکه
به غذا, نوشیدنی و زندگی خوب نیز پیوند میخورد.
#غذاهاى فرانسوى معمولاً با نان؛ به ويزه نان بلند و ترد
باگت و پنیرهای فرانسوی سرو میشوند.
*یکی از معروفترین مدرسههاي آشپزی جهان در
قرانشه تأسیس,شند که نامش كردن بلواست.
#خانههای مد و فشن لوکس زیادی در پاریس وجود
دارند که با شوهای متعدد, ستارگان مشهوری را از سر
تا سر جهان به خود جذب میکنند.
#*بلندترین قلهی اروپا؛ مون بلان با ۴۸۱۰ متر ارتفاع در
رشته كوة آلب فراسته قراز دارد.
و
صفحه 21:
#قدیمیترین صدای ضبط شده انسان, فرانسوی است؛
يك قطعدى Au Clair de la Saal jl slasl ٠١
6 توسط ادوارد للون اسکات.
#خیابان ویکتور هوگو در همهی شهرهای فرانسه وجود
دارد.
#فرانسه بیش از ۴۰۰ نوع پنیر تولید می کند
*قدیمی ترین پل در پاریس؛ پل جدید ) (Pont Neuf
نام دارد.
#مردم فرانسه برای آداب غذا خوری و نحوهی چیدمان
میز ارزش بسیار زیادی قائل هستند.
و
صفحه 22:
L® تشکر از توجه شما