قارچ های گیاهی

صفحه 1:
۰ > و زير شاخه ‎Osoowpoviies‏ ‏دیوار سلولی دارای کیتین و و نلم أسكوكارب ايجاد ۰ وجود کیسه هایی به نام آسک که در درون پوششی به رب ايجاد شده ویژگی های ‎A‏ كه تمام قارج های این زیر شاخه به جز یک گروه ازجمله مخمرها دارند. وجود اسپورهای جنسی بنام آسکوسپور که در آسکها تولید می شوند تولید مثل غیر جنسی به وسیله کنیدی(اسپورهای غیر متحرک) 0 رده قارچ های بدون آسکوکارپ رده بندی ‎ze}‏ فارج هاى داراى آسكوكارب تال تك سلولى و هابلوئيد (مخمرها) و دن لا چا رن راسته سوه } دارای زندگی ساپروفیتی کاب عل ممصي صم حسم رمسم سو رزیت 5 ۲ پارازیت گرنه مهم عبط ولپ 7 عامل بيمارى لب شترى هلو 

صفحه 2:
زير شاخه دومص ع8 (قارج ‎GIS Kalo ach‏ تال رویشی تک اخته ای دارای دو نوع هیف (+ و -) تکثیر به روش جوانه زنی عامل تبديل قند كلوكز به الكل به خاطر وجود آنزيم زيماز قرار گرفتن دو تال سازگار انجام پلاسموگامی و کاریوگامی و تشکیل زیگوت دیپلوئید رشد و تکثیر سلول دیپلونید به روش جوانه زنی 5 تقسیم میوز سلول دييلوتيد بس از مدت نسبتا طولانى و ايجاد جرخه زندكى 6 هسته هاياوتيد (در اين مرحله سلول دييلونيدى به منزله آسک است که تولید آسکسپور می کند) آزاد شدن آسکسپورها تکثیر به روش جوانه زنى تا جند نسل و تکرار چرخه 

صفحه 3:


صفحه 4:


صفحه 5:
زير شاخه مو#مع ج85 (قارج هاودارائآسكوكاريي داراى ديواره عرضى منفذدار (ناقص) ‎oes | cla Shey‏ اجسام كروى (#سجمى) در هر طرف منفذ كه حركت سيتويلاسم و هسته را كنترل مى كنند. عمومی آسكوكارب به اشكال مختلف وجود تارهای عقیم در بین آسکهای داخل آسکوکارپ هیقر ندرکن كليستر ‎mer‏ هاى براكنده و نامنظم در داخل أسكوكارب ۳ 6 خروج آسکمپورها در زمانبلوغ با تجزيه و شكسته شدن ديواره أسكوكارب أسكوكارب نيمه باز انواع آسكوكار: ‎s‏ شبيه كوزه در قسمت باريك منفذ و در قسمت يهن آسك ها و يارافيزها. ع 8 سينا } خروع أسكسيورها از مقا بض ان وسيين ‎a‏ آسکوکارپ باز بوتسيوم ۳ در ی نش بیش 

صفحه 6:


صفحه 7:


صفحه 8:


صفحه 9:
زیر شاخه مومس مس (قارچ هودارلیآسکوکارپ عامل عوارض تنفسی در اثر سوبس( حالبسجمو) یر ور أ تولید آلاتوکسین (خاصیت سرطانی درد)» موجب آلودگی برخی از ۰ ۲ جانوران مثل گاو؛ گوسفندءنسان و پرندگان مثل حمر۳) ,0 ایجاد کیک روی دیوار؛ چرم؛ ... و فساد ميوه فایده: مصارف صنعتی از جمله تهیه الکل و سید مثل باه .0 م6 ایجاد استریگماهای کوزه ای روی وزیکول ايجاد كنيدى های تمبیج مانند روی استریگما ‎ee‏ وما ردي 8 تمس ها ‎chen fp wees‏ تشکیل آسکسپور (معمولا 0 عدد) در آسکوگونیوم ایجاد کنیدیوفور تولید مثل غیرجنسی ایجاد وزیکول روی کتیدیوفور 

صفحه 10:


صفحه 11:
زیر شاخه مومس (قارچهایدارلیآسکوکار ‎Cuvides sual;‏ شکل ظاهری شبیه جارو انتشار جهانی اغلب ساپروفیت 537 بل رف موی ‎Paes‏ رسد ۳ فاد میوه مثل مه .6 ایجاد بیماری در انسان و حیوان امد کدف یه جارد يا قرجه ريل تراش تولید مثل غیرجنسی 2 هی مین نع مرفي ردط رس جد يا ی از وی نس فا ترکیب هسته ها در نیوه تولید مثل جنسی ح تشعيل زيكوت 4 تشکیل آسکسپور (معمولا 6 عدد) در آسکوگونیرم اغلب پنیسیلیومها فاقد تولید مثل جنسی ایجاد كبك روی مواد غذایی مضرات+_ ایجاد آلودگی و مزاحمت در آزمایشگاه به علت پراکندگی و فراواتی در هوا و خاک 

صفحه 12:


صفحه 13:
زير شاخه همهمص م65 (قارجهاءدارلىآسكوكاريه آسکوکارپ نيمه باز يريتسيوم به اشكال كروى؛ نيمه كروى يا كوزه مانند راسته ‎Bagh a sxe Opkuertdes‏ میت معمولا 6 آسکسپور وجود زایده های بلند و فراوان روی آسکوکارپ وجود پارافیز بین آسک ها آسکرسپورها ی بالغ که در ماده ژلاتینی چسبنده ای قرار دارند ‎Jo geyser, (Chemie ie‏ ازامنقا خارع ممشولد > (مازيخمين دنداخ تغذیه از سلولز و ایجاد کفک سیاه .... خسارت به مواد سلولزی مثل پنبه؛ ‎REIS‏ روزنامه و 

صفحه 14:


صفحه 15:
Gpurties ‏رلسته‎ ‎Orwvspora ui از قارچ های بسیار معروف در مطالعات ژنتیکی و بیوشیمیانی آسکها دارای 6 تا 0 آسکسپور ایجاد هیف هاپلوئید از رویش آسکسپورهای آزاد شده در بستر مناسب بروز صفت مربوط به هر آلل روی کروموزوم های سلول های هاپلوئید (از ویژگی های سلول های هاپلوئید) گونه های معروف شامل: مه سوریو (0 آسکنپر): مم جر بت ,0 (6 آسکنپور 9 هته له ر مبلق .0 (عامل کپک قرمز یا نارنجی نان) ایجاد دو نوع کنیدی (ماکروکنیدی چند هسته ای و میکروکنیدی یک هسته ای) که زنجیر توليد مثل غيرجنسى ‎٠‏ .وار روى كنيديوفور هاى كوتاه قرار كرفته ايجاد هیف از رویش کنیدی تشکیل آسکوگونیرم مارپیچی که در انتها باریک شده و به صورت هیف پذیرنده در آمده تماس کنیدی ها (به عنوان اسپرماتی) با هیف پذیرنده cathelicidin pe dS ‏تشکیل آسک و آسکسپور در آسکوکارپ نیمه باز‎ 

صفحه 16:


صفحه 17:
Gpuerties ‏رلسته‎ ‎Okwiveps ‏جنس‎ ‎pupurd i$‏ عمیصعان عامل بیماری ارگوت غلات آلوده شدن غلات به آسکسپرهای قارچ در مرحله گل جوانه زدن آسکسپور تشکیل هیف» ورود به تخمدان و ایجاد آلودگی جایگزینی میسیلیوم های قارچ به جای دانه تشکیل کینیدیهای ریز تخم مرغی شکل و چسبناک شهد مانند (حاوی گلوکز» فروکتوز و ساکارز) روی کنیدیوفورهاانقال آلردگی از طریق حشراتی که ‎yaa‏ جذب شهد شده؛ به گیاهان دیگر جرخه زندكى. شكيل ود های مراک ميديليوم (سع مه جاد») در داخل تخمدان ر جايكزينى اسكلروت تیره رنگ (سیخک یا ارگوت) به جای دانه زمستانگذرانی اسکروت های غبر فعال به جای مانده در سطح خاک پس از برداشت فعال شدن و تندش اسکارت ها در بهار تشکیل استروما وآپوتسیوم ها روی اسکارت های رویش یافته حاری آسک و آسکسپورهای نخی شکل تکرار چرخه با خروج و فعلیت مجدد آسکسپورها ‏ارگوسترین و ارگوتامین) بخاطر ایجادانقباض در رحم ‏ماده بسیار سمی که تولید بیماری ارگوئیزم می كند ویاگی های ره ها وتسهیل در زایمان (ارگومترین» تولید اسید لیزرژیک که یکی از مشتقات آن ال 960)را بوده و روان گردان است. 

صفحه 18:


صفحه 19:
زير شاخه هم#مص 6 (قارجهاءدارلئآسكوكاربي راسته ‎Preatrdes‏ قارج هاى حاوى آسكوكارب باز سابروفيت (روى جوبء کود» خاک و بقایای ‎(ALS‏ ‏تشکیل آپوتسیوم در روی زمین و به ندرت در داخل زمین آپوتسیوم متنوع» معمولا گوشتی و گاهی شکننده یا سخت بعضی خوراکی و گران قیمت مثل ‎s Dorckeks‏ باصعا (یعضی از »یر ها سمی هستند), Tberdes ‏راسته‎ از قارچ های خوراکی بسیار ارزشمند آسکوکارپ بسته و در زیر زمین تشکیل شده برای یافتن آسکوکارپ ها از سگ های تربیت شده استفاده می شود ابه دليل بوى قوى مورد توجه و تغذيه قرار مى كيرد انتشار به وسيله اسبور (اسبورها با كذشتن از سيستم كوارشى حيواناتى كه مورد تغذيه واقع مى شوند نيز قادر به انتشارند) 

صفحه 20:


صفحه 21:


صفحه 22:
۰ شاخ 1 @ تکامل یافته ترین فارچ ها به اشکال مختلف چتری خوراکی» سمی» ژله ای» طاقجه اى؛ توب يفكى و ... دیوار سلولی دارای کیتین هیف دارای دیواره عرضی کامل تولید ندام بارده ویژه ای به نام بازدیوم ویژگیهای عمومی تولید بازیدیوسپور در بازیدیوم اغلب سلول های هیف دو هسته ای تولید مثل جنسی از طریق سوماتوگامی (ترکیب هیفهای رویشی) پراکندگی و زیستگاه: در اغلب مناطق دنیا» اغلب ساپروفبت؛ روی مواد آلی پوسیده موجود درخاک» تنه درختان» الوارء‌تیر برق جنگل های مرطوب و بیشه زارها ساختا اولیه: از رویش بازیدیوسپور» تک هسته ای و هوموکاریون ا م اا مرو وجود برآمدكى هاى قلاب مانند در بيرون ديواره عرضى ميسيليوم هاى ثانويه 

صفحه 23:
جنسی: ترکیب سوماتوگامی یا ترکیب دو هيف رویشی که منجر به تشکیل بازیدیوم و بازیدیوسپور می شود هیمنیوم: لایه ای است که بازیدیرم و رشته های عتیم (پارافیز) در آن تشکیل می شوند بازیدیوکارپ: ساختاری به اشکال و اندازه های مختلف که بازیدیوم ها در آن تشکیل می شوند پا رافیز: رشته های عقيم در فواصل بين بازيديوم ها بأزيديوم: اندام ساده و كرز مانندى كه بازيديوسبورها در روى آن تشكيل مى شوند. بازيديوسيور: اسبور بازيديوميست ها كه در روى بازيديوم تشكيل مى شود كشيده و حجيم شدن سلول انتهايى هيف دو هسته اى و ايجاد بازيديوم ‎a4‏ چا ‎wear dn nA oth On‏ تشكيل بازيديو تركيب هسته هاى بازيديوم در حين رشد آن و تشکیل سلول تخم ۱ 5 تقسيم ميوز زيكوت و ايجاد :© هسته هابلوئيد و بازیدیوسپور تشكيل همزمان © برجستكى (دحمدهم) در سطح فوقانى بازيديوم انتقال هر هسته به درون هر بره تشکیل بازیدیوسپور رویش بازيديوسيرها و تشكيل هيف های تک هسته ای از دو تیپ مخالف ‎ +(‏ ) تماس دو هيف مخالف ‎bank‏ از بین رفتن دیواره در نقطه تماس چرخه زندگی ادغام دو سلول و تشکیل سلول دو هسته ای و میسییوم نوع دوم دوهسته ای تقسيم مكرر سلول هاى دو هسته اى تا تكامل شكل قارج و توليد اندام هاى بارده ‎womens UK‏ روات در هر بار تقسيم. توليد مجدد بازيديوسبور ‏رويشى: مثل جوانه زدن بازيديرسبورهاى سياهك كندم؛ يا اورود يوسبورهاى زنك ها توليد مثل 

صفحه 24:
موه وم ‎eA‏ ‏مت حل ۲ es Nae 

صفحه 25:
رده ‎2A 5‏ | یه اراى لزيد يوكارب باز براق ل ‏خروج راحت بازيد يوسبورها زیر رده عمل« عصدصصةصماطصلك شامل قارج هاى جترىء طاقجه اى, توب يفكىء .بأ بازيديوكارب داراى لايه اى [ توب يفكى ستاره زمینی» شاخی بد بو و لانه پرنده ای به نام مهبم که بازيدييكارب به اشكال و اندازه هاى مختلف. ازیدیوسپورها فقط 7 بس از تجزيه يريد يوم رها | ستاره زمينى مى شوند ‏5 عامل‌زنگه بل زير رده صو سجرب سجاصيات :1 ال ل ‏و از © قسمت بالا و بائين كه اسپور در قسمت بالا تشكيل مى شود 

صفحه 26:
O@ustiowyretes 94) دارای تعداد زیادی سوراخ یا روزنه کیره رشد روی خاک و چوب تعدادی انكل داخلی درختان که تشکیل بازیدیوکارپ بیرونی دارای بافت سخت و محکم کلاهک دارای پایه کوتاه و طاقچه مانند روی تنه درختان بارازيت درختان مثل محص م۳ عامل پوسیدگی تنه درختان سوزنی برگ که توسط قارچ وحومبي سوریو به صورت طبیعی کنترل می شود قطر بعضی از کلاهک ها بیشتر از 60 سانتی متر بیش از ۲20 سال عمر چتری کلاهک دار عنمي غير سمى داراى تيغه هاى شعاعى (8و) در زير كلاه (ناحيه انتهايى تيغه محل تشكيل بازيد و بازیدیوسپورها) 

صفحه 27:
fruiting bodies both are of hyphae mycelium 

صفحه 28:
مساپروفیت (روی مواد آلی) اغلب خوراکی مثل عبویسبه< عصوب6) دارای ارزش غذایی بالا (Ds POO YY) ‏عمر طولانی میسیلیوم‎ رشد مناسب و قابل تفکیک بودن پایه و کلاهک بازیدیوسپور به رنگ سیاه یا قهوه ای وجود حلقه (ساجته) روی ايه تیغه های شعاعی آزاد به صورت حلقه پریان در برخی متاطق جنگلی (به علت شروع رشد از مرکز حلقه و پخش در همه جهات) ميسيليوم هاى بير از بين رفته و میسیلیوم های جوان تر در شعاعی دور تر روئیده و بازیدیوکارپ ایجاد می کنند تکرار سالیائه باعث بزرکتر شدن قطر حلقه ها می شوند. این حالت تا جندین متر و چندین سال (6*0000 سال) طول می کشد. كوته هاى معروف حي ووس حسمب (خرراکی) ویژگی ها رشد خوب بخش پایه و کلامک بازيديوسبورها و تيغه هاى شعاعى سفيد وجود ولوا وحلقه تست ‎Ae‏ «طبطمام مجح ‎vores‏ ,© (بسيار سيا سموم شامل تركيبات بروتئيني آماتوكسين و فالوتوكسين دده ب 8) (سميتآنكمتر از دو كونه قبلم) خانواده هاى مهم وجادوضوب 9) 

صفحه 29:
راسته !مرا ‎٠.‏ بازیدیوکارپ بسته (محصور در لايه بريد يوم) ع د - معروف به قارج هاى توب يفكى ‎Ae ee tae‏ کنده های پرسیده درختان و الوارها مسجم - بازدیوکارپ گرد شبیه توپ» گلابی شکل - به اندازه جند ميليمتر تا ‎Ba‏ ‏- خوراكى (قارج معروف لیکوپردون غول پیکر) جنسهای ‏-معروف به قارچ های ستاره زمینی سخوراکی ین 0 لایه بیرونی : دوران بلوغ از بالا شبیه ستاره شکلف خورده و ‎a BAY‏ ظاهر می شود لایه درونی: دارای مثفذ برای خروج اسپور ‏- دارای بريديوم دولايه 

صفحه 30:


صفحه 31:
ویژگی ها راسته حطد074) عامل بیماری زنگ در گیاهان» جلبک ها و سرخس ‎cla‏ هر گونه دارای میزبان ویژه توليد آبرسوريوم (صى ووو جمم08) تولید اندام مکنده (مسبسهم!) فاقد برجستگی های قلاب مانند فاقد بازیدیوکارپ چرخه زندگی پیچیده بعضی از گونه ها داری دو میزبان بعضی ها داری چند نوع اسپور (اورودیوسپور» تلیوسپور» اسیوسپور» بازیدیوسپور) گونه معروف: مبسی<) بره عامل زنگ غلات 

صفحه 32:


صفحه 33:
راسته عامل بیماری سیاهک در گیاهان تولید تلیوسپور دو هسته ای» که پس از جوانه زنی ایجاد بازیدیوسپور می کند گونه های معروف: امس بوطو (عامل سیاهک گندم)» زنگ زرد گندم 

صفحه 34:


صفحه 35:
ميكوريز ‎Qypoorrhkiza‏ ‏همزیستی بین قارچ و ريشه گیاه که موجب جذب بهتر ريشه می شود ادائمی تشکیل میکوریز در برخورد با ريشه مناسب ویژگی ها رابطه همزیستی (متافع مشترک) عدم بیماریزایی رشد زیادتر گیاهان میکوریزی نسبت به غیر میکوریز خارجی ‎(By 5‏ پوشش ذخیم و نمدیی شکل اطراف ريشه های موئین و کوچک توسط قارچ 8 اتوب بفكى و بيشتر قارج هاى جتر: و قراط كريد کج با ‎oa‏ زيان گتشه قرا و بيد ‎oe‏ ‏نفوذ قارچ به داخل ريشه های انواع گیاهان؛ خزه ها و سرخس ها اسقرارداخلی کیسه ‎(veer) Sle‏ استقرار داخلی درخت مانند (ولحصاه) داخلی (ملصمص بط 00): اشکال استقرار } انواع میکوریز 

صفحه 36:
Onuterpeppovtd 4445 » yf فاقد تولید مثل جنسی یا نا شناخته بودن آن ویژگی های ‏ | توليد انواع کنیدی به اشکال, اندازه و رنگ های مختلف (از معبارهای رده بندی) حون زندگی پارازیتی و ساپروفیتی ايجاد بيمارى در كياهان ايجاد بيمارى و عوارض يوستى در انسان و جانوران - از دست دادن توليد مثل جنسى برخى از قارج ها در اثر جهش در طی تاریخ علل فقدان - عدم كشف توليد مثل جنسى (مثل «عاقحدسما© كه قبلا جز قارج هاى ناقص بودمه ولى با كشف مرحله جنسىء در آسكوميكوتينا قرار گرفت) تولید مثل جنسی ‏ | - امكان از دست دادن توليد مثل جنسى كونه اى از قارج روى كونه خاصى از كياه يس از انقراض آن كياه ۱ - بروذ جهش ‎in} sede‏ )تک ری لا ریت و تغیرات ژنتیکی . ‎sia)‏ 

صفحه 37:
فرم شاخه موم و0 فرم رلسته -1) ‎Qoukdes (Wyphowpretder)‏ تشکیل کنیدیوفورها مستقیماً روي ميسليوم ©- فرم راسته ولص !0 تشکیل کنیدیوفورها در داخل اندامی به نام آسروول ‎Deuirowpretes 2) pt‏ 2 ۵ فرم راسته !6۶ تشکیل کنیدیوفورها در داخل اندامى به نام بيكنيديوم فرم راسته (مسسسب؟) مس مسر هیچ نوع اسپوري تولید نمي شود (Garrard, JEOO) ‏رده بندى‎ 

صفحه 38:
/ 22262 رده بندی (, #سسص) - جوم سح کال به صورت تک سلولبی مخمی مانند و بعضا به صورت میسلیوم کال ب این کرو در سیستم ساکاردو وجود ندارد و احتمالاً ساکاردو قارچ های نا قص با اين مشخصات را نمی شناخته است. - مورا ۱ بال به ضمورت میشلیوم های واقفی: میسللوم ها عقیح بااسپوزها مستاتقا بر روی ميسليوم يا بر روىاتشنعايات مشمخضي از ميصليوم تشتكيل مئ شوقد (كتيديوقورها اين كروه از دعأهدةهه() + هد ددص ر(1) در سيستم ساكاردو تشكيل شده اند ‎Cpebwpretes-‏ تال به صورت میسلیوم های واقعی.اسپورها داخل پیکنید یا روی اسروول تشکیل می شوند .این گروه همان ‎alu ys GphuervpsthdestDekrarmader‏ ساکارد وهستند. 

صفحه 39:
ريده بندي بر اساس نحوه كنيدي زايي (كليد هیوز- توباکي- بارون) 1-(Dhdloopore) (Brtevopore) قارج هاي ناقصي که از طریق قطعه قطعه شدن هيف ها أيجاد سيور ميكنند (توليد(س 8/4 -6 (سسسس0۵): آندسته از قارج هاي ناقصی که از طریق جوانه زدن تکثیر پیدا مي کنند. ی قار چ هایی که کنید بوفوربا مکانیزم جوانه زني از سلول هاي هيف توليدكنيدي میکند (ایجاد سسپس0) Rexbbepore (sywoprhbspore)O- ‏داراي كليديوفورهاي سيمبوديال. در این گروه کنیدیرفور کمابیش زیگزاگ ماد است ومحل تشکیل وافقلدن اسپورها نیز مشخص‎ ‏است. علاوه بر اين ها قارج هاي ناقصي كه كنيديوفور آن ها دندانه دار است در اين كروه قرار مي گیرند‎ سیم بر روي کنید بوفور منفذي است که ازآن ملفذ اسپور بیرون مي آید > سس كنيديوفور درائتها متورم شده و رشد مي كند. اين تورم توسط يك ديواره از بقيه كنيديوفورها جدا شده وبه صورت اسپو كامل در مي آيد هه یه در اين كروه كنيديوفورها بعد از جدا شدن كنيدي رشد كرده و كنيدي بعدي را مي سازند. محل افتادن وتشكيل كنيدي هاي متعدد به صوزت حلقه هايي بر روي كنيديو فور باقي مي ماند ی فیلید دارند (پایه بطري مانند بر روي كنيديوفور است كه كنيدي ها در انتهاي آن تشکیل مي شوند)