علوم مهندسی، فیلم ارائه‌های جذاب، مهندسی شهرسازی

خوراکیها چطور جهان ما را شکل می‎دهند

۱۰ آبان ۱۳۹۷

هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو می‎شود. اما این همه خوراکی از کجا می‎آید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث می‎گذارد و نشان می‎دهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.

هر روز، در شهری به وسعت لندن، ۳۰ میلیون وعده خوراکی سرو می‎شود. اما این همه خوراکی از کجا می‎آید؟ کارولین استیل مهندس معمار معجزه روزانه تغذیه یک شهر را به بحث می‎گذارد و نشان می‎دهد چطور مسیرهای خوراکی باستانی دنیای نوین را شکل دادند.

0 دیدگاه برای “خوراکیها چطور جهان ما را شکل می‎دهند”

دیدگاهی برای این مطلب نوشته نشده است.

اولین دیدگاه را برای “خوراکیها چطور جهان ما را شکل می‎دهند” بنویسید.

نوشته‌های مرتبط:

سایر

ازدحام خیابان ها مشکل تمام شهرهای بزرگ است٬ به خصوص در ساعات شلوغی. یوناس الیاسان نشان می دهد که چطور با ترغیب ماهرانه ی فقط درصد کمی از راننده ها به خروج از ترافیک٬ ازدحام در مسیرهای اصلی به خاطره ها خواهد پیوست!

پزشکی و سلامت

قاتلان سایکوپات یکی از آن دسته چیزهایی است که باید آنها را در تلویزیون تماشا کرد، اما چه چیزی آنها را انگشت نما می کند؟ جیم فالن، دانشمند عصب شناس، درخصوص اسکن مغزی و تجزیه ژنتیکی صحبت می کند که ممکن است از مدارهای معیوب فیزیولوژیک (و نیز پرورشی) قاتلان پرده بردارد. در یک چرخش …

پزشکی و سلامت

برای یک سال کامل، جاکوبز به دنبال هر نکته توصیه شده ای برای سلامتی که می توانست انجام دهد ، بود — از استفاده از کرم های ضد آفتاب به اندازۀ یه استکان تا پوشیدن کلاه ایمنی دوچرخه سواری در حالی که خرید میکرد.